조미료, 장류 등에서는 부진했던 소비가 살아나면서 판매량 증가가 예상. 실적 부진했던 나머지 사업도 수익성 위주.
▲한미약품-단백질 의약품 3세대 기술 확보: 랩스커버리 기술은 기존 단백질 의약품에 적용 가능한 3세대 기술. LAPS-Exendin 개발 진전: 당뇨병 치료의 패러다임 변화를 가져올 유망 파이프라인. R&D 비용 증가: 글로벌 신약 개발을 위한 R...
오뚜기가 웰빙식품 소재로 널리 알려진 매실을 이용한 '오뚜기 매실식초'(사진)를 출시했다고 9일 밝혔다.
'오뚜기 매실식초'는 100% 국산매실을 사용하여 맛과 향이 진하고, 음식 맛을 더욱 살려 주는 것이 특징이며, 특히, 요리는 물론, 물에 설탕이나 꿀을 타서 음료로 도 즐길 수 있다.
현재 국내 조미식초 시장은 300억원 규모(2008년 기준)로...
최근 식량위기로 인해 더욱 주목을 받고 있는 그린바이오 분야는 CJ제일제당의 핵산(고부가 식품조미소재), 라이신(사료용 아미노산) 등이 이에 속한다. CJ제일제당은 특히 미생물 발효를 기반으로 한 그린바이오 사업에서 전세계 80여개국에 완제품을 수출하며 특화를 나타내고 있다.
CJ제일제당 바이오산업본부장 김철하 부사장에 따르면 현재 38%의...
고부가 식품조미소재인 핵산은 CJ가 38%의 시장점유율로 1위, 그 뒤를 일본의 아지노모도(31%)가 잇고 있다. 일본의 KMF와 중국의 Star Lake가 10% 초반의 점유율로 후발주자 위치이다.
핵산은 가공식품들에 필수적으로 들어가는 조미소재로 전세계 시장에서 5억 달러의 시장규모를 갖고 있다. CJ제일제당이 지난 2006년부터 세계 시장 1위를 확보했고, 일본과 중국...
외식업계에서는 화학조미료 대신 천연재료로 맛을 낸 친환경 음식이 웰빙 음식으로서 선호하고 있으며, 주택과 자동차 등 실내 환경까지 건강하고 쾌적하게 가꾸는 로하스 열풍도 계속 증가하고 있다.
◆ 친환경 이미지 부각으로 경쟁력 높여
먹을거리 안전에 대한 소비자들의 불신이 높은 상황에서 외식업계에서도 친환경 이미지를 부각시키는 업체들이...
'에코푸드'란 인공색소 및 인공 조미료를 전혀 사용 하지않고, 요리시에 환경에 미치는 영향까지도 고려한 안전 식품을 말하는 것으로, ▲유기농 삼겹살(1kg 3만9000원) ▲유기농 돈갈비(1kg 1만1000원) ▲유기농 옛반 백미(1팩 2200원) 등 8대 기획상품을 판매한다.
신세계 관계자는 "이와 함께 강남점과 죽전점에서는 백화점에 오신 고객들중 40분을 추첨해서...
'천연 국균 발효 공법'은 다른 조미소재 제조공법과 달리 무균상태에서 균을 배양, 화학물질을 통한 살균 등의 과정을 거치지 않아도 된다. 뛰어난 균주개발기술을 활용해 전통 장류 발효가 6개월 정도의 시간이 걸리는 것에 비해 3~4일의 짧은 기간에 효율적이고 경제적으로 대량생산이 가능하다.
특히 잡균의 증식을 막기 위해 소금을 많이 넣는 전통 장류가...
종가집 마케팅팀 김종영 과장은 "이번에 출시한 '맛있는 양념이 필요할 때'는 최근 화학조미료시장에서 천연, 자연 소재를 활용한 제품으로 재편되고 있는 조미료시장을 이끌어갈 것으로 기대된다"고 말했다.
가격은 파우치 100g은 1290원, 페트 410g은 4990원(할인점 기준)
'원할머니보쌈'은 인공화학조미료(MSG)를 첨가하지 않은 제품을 출시, 지난 8월부터 전가맹점에서 판매를 개시했다.
원할머니보쌈의 새 제품은 주력 메뉴인 보쌈류와 족발 및 새싹쟁반무침면 등으로 최초 원재료에서 가맹점에 공급되는 완제품에 이르기까지 MSG를 일절 첨가하지 않고 친환경 재료만을 사용했다. 보쌈이라는 메뉴 자체가 기름기를 쫙 뺀 담백한 고기와...
강력한 유통망과 브랜드 인지도로 조미식품에서 독보적 존재. 평촌공장(1만1000평, 장부가격 550억원, 시가 1500억원 정도 추정)의 가치 부각 가능성
▲전북은행-적극적인 자산증가, 순이자 마진 관리, 판관비 및 대손비용의 관리를 통해 2007년 실적이 대폭 개선될 전망. 증자를 통해 자본의 제약이라는 전북은행의 약점을 개선하고 두 자리수대의 성장이 가능할...
강력한 유통망과 브랜드 인지도로 조미식품에서 독보적 존재. 평촌공장(1만1000평, 장부가격 550억원, 시가 1500억원 정도 추정)의 가치 부각 가능성
▲전북은행-적극적인 자산증가, 순이자 마진 관리, 판관비 및 대손비용의 관리를 통해 2007년 실적이 대폭 개선될 전망. 증자를 통해 자본의 제약이라는 전북은행의 약점을 개선하고 두 자리수대의 성장이 가능할...
강력한 유통망과 브랜드 인지도로 조미식품에서 독보적 존재. 평촌공장(1만1000평, 장부가격 550억원, 시가 1500억원 정도 추정)의 가치 부각 가능성
▲전북은행-적극적인 자산증가, 순이자 마진 관리, 판관비 및 대손비용의 관리를 통해 2007년 실적이 대폭 개선될 전망. 증자를 통해 자본의 제약이라는 전북은행의 약점을 개선하고 두 자리수대의 성장이 가능할...
강력한 유통망과 브랜드 인지도 가지고 있어 조미식품에서 독보적 존재. 평촌공장(1만 1천평, 장부가격 550억원, 시가 1,500억원 정도 추정)의 가치 부각 가능성
▲전북은행-적극적인 자산증가, 순이자 마진 관리, 판관비 및 대손비용의 관리를 통해 2007년 실적이 대폭 개선될 전망. 증자를 통해 자본의 제약이라는 전북은행의 약점을 개선하고 두 자리수대의 성장이...
강력한 유통망과 브랜드 인지도 가지고 있어 조미식품에서 독보적 존재. 평촌공장(1만 1천평, 장부가격 550억원, 시가 1,500억원 정도 추정)의 가치 부각 가능성
▲전북은행-적극적인 자산증가, 순이자 마진 관리, 판관비 및 대손비용의 관리를 통해 2007년 실적이 대폭 개선될 전망. 증자를 통해 자본의 제약이라는 전북은행의 약점을 개선하고 두 자리수대의 성장이...