뉴욕 내 100여 곳의 음식점 등에서만 판매되는 토끼소주는 미국인 브랜든 힐(Brandon Hill)이 ‘달에 토끼가 산다’는 전통 설화에서 아이디어를 얻어 조선시대 전통 방식으로 만든 전통주다. 실제 병 라벨에도 토끼 그림과 함께 ‘TOKKI(토끼)’라는 영문 이름이 적혀있어 토끼 설화가 낯선 외국인은 물론 젊은 한국인 관광객들에게도 높은 인기를 끌고 있다....
GS리테일은 사라져가는 지역 전통주를 살리기 위해 2022년까지 10종 이상의 국내 유명 전통주를 GS25, GS 더프레시(구 GS수퍼마켓)를 통해 소개할 계획이라고 15일 밝혔다.
GS리테일이 첫 번째로 선보인 전통주는 고창서해안복분자주와 협업을 거쳐 탄생한 전통 소주 ‘꽃빛서리’다.
고창서해안복분자주는 2003년 대통령 선물과 아시아·태평야경제협력체(APEC)...
신세계백화점은 19일 전통주 전문 매장 ‘우리술방’에서 ‘뉴욕 여행 인증 술’로 유명한 ‘토끼 소주’를 업계 최초로 판매한다고 11일 밝혔다. 신세계 측은 토끼소주 23도(375㎖, 2만 8000원), 토끼소주 돼지 에디션(375㎖, 5만 원) 2종을 각각 120병, 60병 한정으로 판매할 예정이다.
뉴욕 내 100여 곳의 음식점 등에서 판매 중인 토끼소주는 업체 대표인 브랜든 힐(Brandon...
현재 주류의 온라인 판매는 2017년 7월부터 전통주 진흥 차원에서 안동소주, 문배주 등의 전통주들에 한해서 허용되고 있다.
수퍼체인협동조합에 따르면 현재 온라인쇼핑협회 측에서는 와인을 위시로 한 저도주 판매를 추진하고 있다. 수퍼체인협동조합 측은 “대기업과 중소기업, 중소상공인이 모두 모인 유통산업연합회에서 온라인쇼핑협회 측에서 와인의 온라인...
또한 파타고니아 김광현 팀장, 코딩 교육 선도 기업 디랩 송영광 대표, 지역 전통주 콘텐츠 기업 술펀 이수진 대표, 미세먼지 감소 위한 친환경 기업 그리닉스 신충교 대표, 이희용 와디즈벤처스 투자심사역 등이 연사로 참여해 현업에서의 생생한 이야기를 나눌 예정이다.
김지훈 와디즈 투자실 이사는 "재무적 성과나 수익 뿐 아니라 사회적, 환경적 성과를 함께...
막걸리 업계가 전통주에 대한 이미지를 현대적으로 재해석하는 노력을 소홀히 했다고 본다”고 지적했다. 이어 김 매니저는 “반면 해외의 맥주, 위스키, 와인 등의 패키지 디자인에는 전통 계승에 대한 자부심이 엠블럼 안에 고스란히 녹아있다. 장수 생막걸리도 한국 전통의 디자인 감성을 ‘현대의 언어’로 풀어간다면 길이 보일 것”이라고 덧붙였다.
임주희...
이번 우리술 대축제에는 △2019 대한민국 우리술 품평회 시상식 △우리술 전시·시음 △전통주 소믈리에 선발대회 △우리술 토크쇼 △명인과 함께하는 술빚기 체험 등도 진행된다. 또 유명 맛집도 대거 참여해 우리술의 다채로운 맛과 멋을 경험할 수 있다.
이번 행사는 누구나 참가 가능하며, 사전 입장권은 공식 홈페이지나 쿠팡·티몬·인터파크를 통해 구매할 수...
김현길 대표는 국내 최초 가향주인 두견주 제조를 계승하고 2018년 남북정상회담(3차) 만찬주로 선정되는 등 우리나라 전통주를 활용한 농촌융복합산업화에 적극적으로 나서고 있다.
김 대표는 전문 주조 시설을 구축하고 두견주 전수교육관을 보유해 체계적인 체험·교육프로그램을 운영하며 두견주 제조 특허를 획득, 2007년 문화재청으로부터 중요무형문화재로...
20일 업계에 따르면 막걸리 업체들이 홈술 트렌드 등으로 막걸리를 찾기 시작한 젊은층을 겨냥해 신제품 개발, 유통채널 확대, 체험 마케팅 등을 통해 2030세대와의 접점을 늘리는 데다 전통주의 온라인 판매 허용, 주세법 개정 등의 정책 지원까지 힘입으면서 ‘제2의 전성기’를 맞고 있다. 2010년대 초반 한류에 힘입어 일본 등으로 수출이 늘며 전성기를 누리던...
특히 △전남 진도 박성식 식초 명인 △전남 강진 국령애 고추장 명인 △경북 문경 홍승희 전통주 명인 등 명인명촌 소속 9명의 명인들을 초대해 전시장을 방문한 고객들에게 전통식품 제조 노하우, 음식 조리법 등도 소개할 예정이다.
현대백화점이 명인명촌 론칭을 위해 전국 각지에 숨은 명인을 발굴한 뒷이야기와 명인의 철학을 그대로 담은 상품 개발 과정 등도...
한국관광공사가 홍보하는 전통주 ‘복순도가’ 코너 역시 수제 조청, 막걸리 등 시식 행사도 인기를 끌며 관람객들로 북적였다.
대표적으로 중식당 진진의 멘보샤를 향한 인기 역시 뜨거웠다. 중국식 ‘새우 샌드위치 튀김’으로 알려진 멘보샤는 풍부한 새우의 육즙, 풍미에 바삭한 빵의 식감이 더해져 많은 미식 애호가의 입맛을 사로잡았다.
이밖에 롯데...
맥주, 와인에는 제한이 없는 이 총산도는 그동안 전통주에 제한 규정이 있었다. 식품의약품안전처에 따르면 탁주, 약주는 다양한 미생물이 있는 원료의 특성상 외부 오염균에 의해 변질되는 사례가 많고, 총산도 기준이 변경될 시 소비자들이 달라진 맛을 변질로 인식할 우려가 있어 총산도 제한을 받았다. 전통주 업계는 이를 과도한 규제라 주장했고...
저렴한 술로 인식되던 ‘전통주’가 기존 이미지를 벗고 ‘럭셔리’와 만났다. 럭셔리의 대명사 호텔업계가 전통주 수요가 커지는 추세에 맞춰 올해 처음으로 전통주 판매에 나선 것이다.
22일 시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 막걸리 시장은 최근 3년간 증가세를 이어가고 있다. 막걸리 시장 규모는 판매액 기준으로 2016년 5683억 원에서 2017년 19% 성장한 6810억...
19일 방송된 MBC ‘신기루 식당’에서는 박준형, 정유미, 라비를 비롯해 미슐랭 레스토랑 출신의 셰프 조셉 리저우드, 전통주 소믈리에 더스틴 웨사가 레스토랑이 생길 강원도 인제로 향했다.
‘신기루 식당’은 ‘단 하루 영업’을 콘셉트로 밤이 지나면 사라질 ‘신기루’ 같은 레스토랑을 여는 것이 핵심이다. 첫 장소는 강원도 인제에 위치한 개인 정원이었다....
편의점 GS25가 분석한 자료에 따르면 지난해 추석 연휴 기간 상품 매출이 전월 대비 △예약 도시락 583% △나들이용품 560% △완구류 428% △전통주 410% △안전상비약품 402% △반려동물용품 365% △용돈봉투 288% 증가했다고 10일 밝혔다.
예약 도시락은 GS25의 모바일 앱 나만의냉장고(이하 앱)를 통해 원하는 도시락을 사전에 주문해 원하는 날짜에 점포에서...
추석 선물로 온라인을 통해 전통주를 구매하는 소비자가 늘고 있다.
인터파크는 1일부터 31일까지 최근 한 달간의 전통주 카테고리 매출을 분석한 결과 전년 동기 대비 369% 증가했다고 4일 밝혔다. 또한 수요가 가장 집중되는 명절 직전(8월 26일~9월 1일) 매출의 경우 직전 동기 대비 43% 증가한 것으로 나타났다.
세부적으로는 막걸리(35%)와 증류식 소주(19...
이번 추석 선물세트의 안전한 배송을 위해 신선식품 선물세트는 전용 포장 용기 내 드라이아이스 등의 보냉재를 사용해 온도를 유지시키고, 와인, 전통주 등과 같이 유리로 제작된 선물세트에는 완충재를 넣어 파손을 예방한다.
또한, 롯데백화점은 기존 분당, 하남, 안양, 구로의 4개 센터에 추가로 인천지역에 신선상품 전용 센터를 확보하는 등 총 5개 배송센터를...
이번에 아이디어스 스토어 2호점이 입점하는 롯데몰 수지점은 신분당선 성복역과 직접 연결되며 7만 3800㎡에 지하 6층, 지상 6층 규모의 용인 대형 복합 쇼핑몰이다.
한편 백패커는 이달 말 아이디어스 공유 공방인 ‘크래프트랩’ 1층에 ‘아이디어스’ 먹거리를 기반으로 한 식당 크래프트하우스를 오픈, 다양한 식사와 전통주를 판매할 예정이다.
주류선물이나 차례상 준비에 필수인 ‘전통주’도 다양하게 선보인다. ‘박재서 명인 안동소주 호리병 45도 800ml’(최종혜택가 3만3000원), ‘조선3대명주 선물세트 죽력고 감홍로 이강주’(최종혜택가 13만2000원) 등이 마련돼 있다.
김태수 이베이코리아 영업본부장은 “추석을 앞두고 한우와 국산과일, 전통주 등이 인기를 얻고 있으며, 국산 멜론이나 천혜향...
스텔라 아르투아 브랜드 매니저는 “명절 선물로 전통주나 와인 등을 떠올리기 쉽지만 맥주도 충분히 가족 모임에 잘 어울리는 주류”라며 “예부터 특별한 날을 기념하기 위해 함께 모여 즐겼던 명절에 스텔라 아르투아와 맥주 한 잔 마시며 담소를 나눌 수 있도록 선물 세트를 구성했다”라고 말했다.
스텔라 아르투아는 전 세계 95개국에서 판매되는 벨기에 1위...