잡곡, 7페이지 - 이투데이

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“경상도엔 문어, 전라도엔 병어”… 이마트, 지역 특색 제수용 상차림 선봬

이외에도 예로부터 섬의 특성상 벼농사가 힘든 제주도에서는 차례상에 잡곡으로 만든 떡을 올렸고, 최근에는 카스텔라나 롤케익 등 빵을 올리기도 한다. 또한, 다른 지역과의 접근성이 좋은 충청도에서는 다양한 음식이 차례상에 오르며 충남지역에서 많이 잡히는 우럭이 오르기도 한다. 이마트 이상훈 수산 바이어는 “명절만 되면 차례상에 올릴...

2018-02-04 06:00
[날씨와 생활] 겨울철 모발·두피 관리 위한 손상케어

평소 단백질이 풍부한 호두, 검은콩, 현미, 잡곡, 달걀 등을 골고루 섭취하는 것도 두피와 모발을 건강하게 유지하는 데 도움을 준다. 업계 관계자는 “모발은 한번 손상되면 회복하는 데 상당한 시간과 비용이 필요해 얼굴 피부를 관리하듯 체계적인 단계별 관리에 세심한 주의를 기울여야 한다”고 설명했다.

2018-02-02 10:35
1인당 연간 쌀 소비량 61.8kg…하루 169.3g 불과

기타 양곡은 보리쌀, 밀가루, 잡곡류(좁쌀, 수수쌀, 메밀, 율무 등), 두류(콩, 팥, 땅콩, 기타두류), 서류 등을 말한다. 양곡별로는 잡곡(1.4kg), 서류(3.0kg) 소비량은 전년대비 증가했다. 반면 보리쌀(1.3kg), 두류(2.2kg)는 소비량이 감소했다. 전체 양곡소비량 중에서 기타 양곡 소비량이 차지하는 비중은 12.8%로 전년대비 0.3%포인트(p) 하락했다....

2018-01-25 12:00
쿠첸, IR미작(味作) 출시…“IR밥솥 라인업 완성”

신제품 IR미작은 가마솥밥, 돌솥밥, 뚝배기밥 등 세분화된 백미 메뉴와 함께 잡곡, 현미 등 곡류별로 세분된 취사 기능을 제공한다. 특히 한국인들이 선호하는 가마솥밥, 돌솥밥, 혼합잡곡, 일반현미 총 4가지의 메뉴에 대해선 간편하게 선택해 취사할 수 있도록 비법 메뉴 기능이 포함됐다. 내솥은 2000℃ 전통 가마솥 용사기법의 명품철정엣지에 IR로드, 차콜...

2017-09-06 13:36
[기자가 써보니]PN풍년 ‘MONO 전기밥솥’

두 개의 버튼으로 취사·절전·보온, 백미·현미·잡곡 모드를 조정할 수 있다. 기능을 선택하면 밥솥이 알아서 쌀과 잡곡의 양을 체크해 밥을 가장 맛있게 지어준다. 사용자 입장에서 편리한 점은 내솥 안에 밥 양에 따른 물금이 표시돼 있어 더 이상 진밥이나 된밥을 먹을 걱정이 없어졌다는 점이다. 소형 밥솥일수록 밥하기가 더 쉬울 것 같지만 압력과 배출을 미세하게...

2017-05-22 11:01
AK플라자 ‘분당의 부엌’, “1200억 매출 목표”…식품관 5년만 개편

또 돌마방아간을 콘셉트로 한 즉석 참기름, 무농약 재료 선식, 즉석 로스팅 약초, 블렌딩 잡곡 코너도 운영한다. 축산코너는 업계 최초 워터에이징 숙성한우 매장을 선보인다. 워터에이징은 일정한 온도유지가 가능한 1~3℃온도의 수중환경에서 20일 이상 고기를 숙성하는 방식이다. 연도 및 풍미가 좋아지며 물속에 떠있기 때문에 보관기간동안고기내 육즙의 손실이...

2017-04-26 17:19
[클립뉴스] '오이를 싫어하는 사람들의 모임' 인기에... 우엉, 견과류, 김치, 당근도?

'오이를 싫어하는 사람들' 페이지에는 회사 식당에서 오이김치를 못먹고 버렸다던가 오이를 싫어한다고 하면 유난떤다는 소리 듣기가 일쑤였다는 하소연, 햄버거 먹을때마다 오이피클 빼기가 귀찮다는 등의 글들이 이어졌습니다. 심지어는 우엉, 김치, 견과류, 당근, 콩, 잡곡, 옥수수 등을 싫어하는 사람들의 모임도 만들자는 댓글들도 있습니다.

2017-03-30 10:22
[카드뉴스 팡팡] 태양떡국, 굽은떡국, 몸떡국... 지역마다 다른 ‘떡국 맛’

강원도 만두떡국쌀이 많이 나지 않는 강원도에서는 떡국에 보리나 잡곡을 섞거나 만두를 넣어 먹습니다.게다가 주머니처럼 생긴 만두는 복을 가져다 준다는 속설도 전해오죠. 제주도 몸떡국제주도는 겨울철 별미 해초인 모자반으로 떡국을 만듭니다. ‘몸’은 모자반의 사투리죠. 돼지등뼈를 우려낸 육수에 모자반과 떡, 메밀가루 등이 들어갑니다.

2017-01-25 17:02
한화그룹 신임 임원, 농촌 일손 돕기로 ‘임원 신고식’

일손돕기 후에는 아산리 마을에서 재배한 쌀, 콩, 참깨, 잡곡 등도 구매했다. 이날 구매한 농작물들은 종로지역 복지기관들을 통해 형편이 어려운 관내 이웃들에게 후원물품으로 전달할 예정이다. 회사는 농촌 일손돕기에 참석하지 못한 해외와 지방 사업장 신임임원 30여 명도 해당 사업장의 특색에 맞는 봉사활동으로 지역사회와의 나눔을 실천할 계획이라고...

2017-01-24 15:00
농산물 가격↓ㆍ비용↑ ... 농가 살림살이 점점 팍팍

곡물은 두류/잡곡(10.3%)과 맥류(1.9%)가 상승했으나, 미곡(-11.2%)과 서류(-6.1%)가 하락해 전년대비 9.4% 떨어졌다. 청과물은 과실(-0.8%)이 하락했으나, 채소(4.0%)가 상승해 전년대비 1.9% 올랐다. 축산물은 유란(-7.4%)이 하락했으나, 가축(11.1%)이 상승해 전년대비 5.8% 올랐다. 기타농산물의 경우 화훼(1.4%)가 상승했으나, 특용작물(-2.7%) 등이 하락해 전년대비 1.9...

2017-01-24 14:25
1인당 쌀 소비량 1kg 더 줄어…쌀 대신 기타양곡 소비 증가세

기타양곡에는 보리쌀, 밀가루, 잡곡류(좁쌀, 수수쌀, 메밀, 율무 등), 두류(콩, 팥, 땅콩, 기타두류), 서류 등이 포함된다. 지난해 기타양곡 소비량은 보리쌀 1.4kg, 밀가루 1.2kg, 잡곡 1.2kg, 두류 2.6kg, 서류 2.8kg 등으로 조사됐다. 보리쌀, 잡곡, 서류 소비량은 전년대비 증가한 반면 두류 소비량은 감소했다. 전체 양곡소비량 중에서 기타 양곡 소비량이...

2017-01-24 12:00
소비자 10명 중 4명 “김영란법 때문에 선물용 농식품 구매 줄였다”

대체품은 과일류와 참(들)기름, 잡곡 등 곡물류, 버섯 순이었다. 선물용 농식품 구매 희망가격은 평상시엔 평균 3만~6만 원 수준을 보였다. 명절에는 평소 대비 1.5배인 4만∼9만 원으로 늘었다. 소비자들은 선물용 농식품을 고를 때 소포장으로 중량을 줄이거나 포장·용기를 간소화하고, 세트로 구성해 가격 부담을 낮춘 상품을 선호했다. 황정환 농진청...

2017-01-12 11:03
오리온, 농협 합작법인 밀양공장 착공

쌀, 잡곡 등 국산 농산물을 원료로 한 프리미엄 간편대용식을 생산할 예정이며, 연간 예상 생산량은 720억 원 규모다. 오리온은 농협에서 공급받는 농산물로 생산한 제품을 판매하며 식품사업에 본격 진출하는 기반을 마련하게 됐다. 또 밀양 지역경제 활성화와 현지 주민 고용 창출에 기여할 것으로 기대된다고 회사 측은 설명했다. 이와 함께 중국, 베트남, 러시아...

2016-12-16 15:41
농협ㆍ오리온 합작 케이푸드, 밀양시와 투자 협약 체결

농협은 올해 9월 오리온과 각각 51%와 49%의 지분율로 합작법인을 설립했으며, 쌀·잡곡 등 국산 농산물을 가공한 프리미엄 식품을 생산할 계획이다. 케이푸드는 2017년까지 433억 원을 투자해 제대 농공단지에 5000평 규모의 공장을 건립하고, 지역민 고용, 생산 농산물 구매 등 지역 발전에 기여할 방침이다. 이날 협약식에는 박일호 밀양시장과 케이푸드 이택용 대표...

2016-10-11 18:22
세계식량가격지수, 설탕가격 상승에 1년 6개월만에 최고치

사상 최고수준의 밀·쌀 생산과 함께 옥수수 등 잡곡의 평년 수준을 상회하는 생산량이 곡물 수출가격 하락에 영향을 줬다. 유지류 가격지수는 전월보다 1.7% 상승한 172.0포인트를 기록했다. 주로 팜유, 대두유, 유채씨유의 가격 상승이 반영된 결과다. 유제품은 전월보다 13.8% 상승한 176.0포인트를 기록했다. 버터 등 모든 유제품 가격이 상승했고, 재고량...

2016-10-09 12:17
하이트진로, ‘크림生맥스’ 10년간 40억병 판매… 국산 올몰트 1위

맥스는 독일 순수령을 따라 다른 잡곡을 전혀 사용하지 않고 보리, 호프만을 사용한 보리맥주이다. 또한, 맥아 자체의 깊고 쌉쌀한 보리의 맛을 살린 것이 특징이며 국내 올 몰트 맥주시장을 성장을 이끌고 있다. 지난해 4월 리뉴얼한 맥스는 저온 슬로우 발효공법을 적용해 맥스 만의 특징인 크림거품의 품질력을 향상시켰다. 부드러운 크림거품과 살균과정에서...

2016-09-06 09:41
[포토] '230여 종의 농·특산물이 한자리에'

추석맞이 농·특산물 직거래장터가 30일 서울 한강로 용산역 광장에서 열린 가운데 한 시민이 영월군산 잡곡을 살펴보고 있다. 용산구가 추석을 보름 앞두고 가계지출 부담을 줄이기 위해 자매·우호도시와 함께 연 이번 장터에선 제수음식과 명절 선물을 비롯한 230여 종의 농·특산물이 내달 2일까지 판매된다. 신태현 기자 holjjak@

2016-08-30 14:15
[포토] 추석 맞이 직거래 장터 '외국인도 우리농산물'

추석맞이 농·특산물 직거래장터가 30일 서울 한강로 용산역 광장에서 열린 가운데 한 외국인이 영월군산 잡곡을 살펴보고 있다. 용산구가 추석을 보름 앞두고 가계지출 부담을 줄이기 위해 자매·우호도시와 함께 연 이번 장터에선 제수음식과 명절 선물을 비롯한 230여 종의 농·특산물이 내달 2일까지 판매된다. 신태현 기자 holjjak@

2016-08-30 14:14
[브라보마이라이프] 잠 못드는 열대야, 극복방법은…

특히 나이가 많은 고령자일수록 체온조절 기능이 저하되어 있기 때문에 더욱 더 주의를 기울여야 해요.” 이외에 이 교수는 흰 쌀밥보다는 현미나 잡곡 그리고 비타민이 풍부한 채소와 과일 등을 충분히 섭취하는 것이 좋고, 신선한 우유나 두부 같은 콩으로 만든 음식도 더위를 이기게 해준다고 추천했다.

2016-08-18 19:42
농협은행, 은퇴 전용 'All100플랜 패키지' 100만좌 돌파

재직시에는 급여통장으로, 퇴직후에는 연금통장으로 사용 가능하다. NH농협은행은 이번 100만 좌 돌파 기념 고객 감사이벤트로 내달 30일까지 '은퇴설계특화상품' 가입고객 중 추첨을 통하여 365명에게 잡곡 6종 세트를 제공한다. 또한 영업점에서 은퇴설계 상담을 받은 고객 중 추첨을 통하여 365명에게 문화상품권을 증정하는 이벤트도 함께 진행한다.

2016-08-01 17:57

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