잡곡, 11페이지 - 이투데이

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“쌀밥 저리비켜”… 즉석밥 시장 ‘잡곡’이 핫 키워드

잡곡밥 전성시대가 열렸다. 잡곡류가 일반 백미에 비해 가격이 비싸지만 건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘잡곡’ 소비가 증가하고 있기 때문이다. 이에 따라 백미 위주의 국내 즉석밥 시장도 현미·흑미 등 잡곡밥 위주로 빠르게 재편되고 있다. 업체들은 웰빙 트렌드에 발맞춰 다양한 즉석 잡곡밥 제품을 선보이며, 매년 증가하고 있는 즉석밥 시장 공략에...

2014-05-23 10:46
[귀농정착 성공사례] “직장과 농사 병행하며 ‘표고 전업농’ 준비해요”

논에는 벼농사를, 밭에는 고추농사는 단모작, 감자농사는 후작으로 무를, 마늘 심은 후작으로 메주콩을 심고 논둑이나 유휴지에는 검은 콩, 들깨, 호박, 가지, 상추, 고구마, 쪽파, 시금치, 오이, 참외, 토마토 등 채소나 잡곡을 심어 자급하고 있다. 요즘엔 고라니가 많아져서 콩, 옥수수 등은 수확을 못 할 정도로 피해가 많고 논에도 수확기에는 적지 않은 피해를 준다....

2014-05-14 14:20
농협 하나로클럽 “창사 19주년…최대 50% 할인”

30일에는 잡곡가격 하락으로 어려움을 겪는 농업인과 상생하는 의미로 뻥튀기 이벤트를 연다. 창사기념일 맞이 사회공헌 활동도 진행한다. 지역사회를 찾아 불우청소년 50명 난타공연 관람, 지역 어르신 150명 초청 식사 봉사, 어린이 벼룩시장, 어린이 농사체험장 등을 함께 한다. 하나로클럽 양재점은 17일부터 30일까지 ‘농협과 수협이 마련한...

2014-04-16 22:22
NH농협증권, ‘소장펀드 가입이벤트’ 실시

NH농협증권 지점에서 10만원 이상 소장펀드를 가입하고 1년 이상 자동이체를 신청한 고객에게 ‘휴대폰 보조 배터리’ 또는 ‘농협 건강혼합잡곡 7종 세트(2kg)’를 증정한다. 소장펀드는 가입 후 10년 동안 소득공제 혜택을 받을 수 있는 절세 전략 상품이다. 연간 최대 600만원까지 납입 가능하고 납입액의 40%(최대 240만원)를 소득공제 받을 수 있다. 5년...

2014-03-19 11:06
홈플러스, ‘연중상시저가 한우’ 30% 더 싸게

쌀 소비부진을 해소하기 위해서는 단일품종 신동진, 쌀눈살린 아이아미(10kg)를 2만5800원, 찰현미(8kg)는 2만원에 판매하며 13일 ‘한목(木)잡는날’ 행사에서는 잡곡 전품목을 반값에 판다. 안태환 홈플러스 신선식품본부장은 “서민 장바구니 물가부담을 줄이고 농가 소득 증대에 기여하고자 창립 이래 최대 규모의 물량을 저렴하게 마련했다”고...

2014-03-12 18:26
리홈쿠첸, ‘와이파이’ 적용 전기압력밥솥 출시

애플리케이션으로 실행 가능한 쿠킹 메뉴에는 가마솥밥, 건강 잡곡, 건강 현미 등 밥 취사메뉴와 다양한 종류의 죽과 찜 조리법이 내장돼 있다. 자가 진단 메뉴에는 고장시 일일이 사용설명서를 찾아볼 필요 없이 고장 원인을 알려주는 ‘기기점검’과 대처방법을 확인할 수 있는 ‘고장 신고 전 확인’ 기능이 포함됐다. 리홈쿠첸 강태융 리빙사업부 대표는...

2014-03-06 17:23
[산업현장을 가다] 느린 손에 고객 줄 길어지고 얼굴 ‘화끈’…그래도 ‘미소’

잡곡, 식품 코너 등에서 여러 상품을 진열해 나갈수록 목장갑은 ‘생명장갑’으로 느껴졌다. 매장을 나와 커피 한 잔의 휴식을 취했다. 이른바 특별 대우였다. 그러나 얼마 지나지 않아 김 팀장의 무전기에서 “통신 부탁드립니다”라는 호출이 왔다. 다양한 제품과 코너들이 모인 대형마트 특성상 무전기는 직원들의 필수품이다. ◇마트 준법사원, 혹시 들어보셨나요?...

2014-02-21 10:29
NH농협증권, 창립 8주년 기념 사은행사

또한 행사기간 내에 총 500만원이상 금액의 ETF(상장지수펀드)를 거래한 모든 고객에게 사은품을 증정한다. 모바일 기기용 비상보조배터리 또는 건강혼합잡곡세트 중 선택 가능하다. 행사에 관한 자세한 사항은 NH농협증권 홈페이지(www.nhis.co.kr)를 참조하거나 고객센터 (1544-4285)로 문의하면 된다.

2014-02-17 10:02
'정월대보름' 요리 '오곡밥', 이렇게 만들어야 맛있어요~

팥을 삶은 물에 소금을 약간 넣어 밥할 물을 만든 후 여기에 차조를 제외한 나머지 잡곡을 섞은 다음 밥을 짓는다. 물이 끓어오르면 중불에 옮기고 이때 차조를 넣어 한번 섞은 다음 뜸을 들여 밥을 짓는다. 정월대보름에 먹는 대표적인 음식인 오곡밥은 식이섬유가 많아 변비는 물론 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있다. 정월대보름 오곡밥 만드는 소식에...

2014-02-13 17:36
대보름 부럼 깨기 화제…오곡밥 만들기에도 관심

오곡밥을 맛있게 지으려면, 잡곡의 알갱이 크기가 서로 다르므로 딱딱한 팥은 미리 삶아 두고, 알갱이가 작은 조는 마지막 뜸 들일 때 넣으면 더욱 좋다. 쌀과 잡곡은 7 대 3 비율이 적당하다. 대보름 부럼 오곡밥 만들기 소식을 접한 네티즌은 "대보름 부럼 오곡밥 만들기, 1년내내 먹어도 좋아" "대보름 부럼 오곡밥 만들기, 발렌타인데이만 챙길게 아니다...

2014-02-13 12:07
여행길 따라 전통주 따라… ‘갈지자 팔도유람’

술의 재료가 되는 잡곡의 냄새가 전혀 없는 최고급 찹쌀로 빚어 100일 동안 숙성시켜 만든다. 충북 충주에는 중원 청명주가 있다. 찹쌀과 밀 누룩으로 만든 술로 깊은 곡주 향과 맑은 황금빛이 특징이다. 조선 시대 실학자 성호 이익이 즐겨 마셨다고 알려졌다. 일제강점기를 거치면서 맥이 끊긴 것을 1986년 충북 충주시 가금면 창동에서 여러 대에 걸쳐 터를 닦고 살아온...

2014-02-07 10:56
28일 영등포구청광장서 '설날맞이 직거래장터' 개장

구의 자매도시인 청양군, 영암군, 고성군과 행정지원협약을 맺은 당진시, 부여군, 영광군, 평창군 총 7개 지자체가 참여해 떡국용 떡, 영광 굴비를 비롯해 견과류, 젓갈류, 잡곡, 과일, 야채 등 각종 설 제수용품을 산지로부터 직송하여 판매한다. 생산자인 농민에게는 판로 확대를 돕는 한편, 소비자인 주민에게는 유통단계를 없애 신선한 식품을 시세보다 저렴한...

2014-01-21 18:29
올해 가을배추, 가을무, 콩, 사과, 배 풍작

이 같이 재배면적이 늘었던 이유는 지난해 생산량 감소로 김장철 김장채소 가격이 상승한데다 대형 유통매장과의 계약재배로 잡곡, 고구마 등의 재배에서 가을배추, 가을무로 전환한 면적이 늘었기 때문이다. 10a당 생산량은 태풍 피해가 없이 전반적으로 기상여건이 양호해 가을배추가 1만174kg으로 지난해보다 5.1%, 가을무는 8483kg으로 15.8% 증가했다....

2013-12-20 12:00
강소농 현장접목 연구 2년 성과 보고회

벼농사에서부터 잡곡, 특수작물, 축산, 화훼 등 농업 분야를 총망라해 진행된 이 사업은 지난 2년 동안 의미 있는 성과를 거뒀다. 농가 스스로 수익모델을 만들어가는 능동적인 확산체계를 통해 강소농을 넘어 창조농으로 성장하는 좋은 사례를 제시했다는 평가를 받고 있다. 농업기술실용화재단 김희순 식량원예사업팀장은 “사업을 통해 농촌진흥청의 우수한 연구...

2013-12-20 06:41
[의약다이제스트]한림대동탄성심병원, 12일 '고혈압 예방관리 무료 건강강좌' 개최

주제로 한 1부에서는 참가자에게 경동맥 내막 초음파 검사와 고지혈증 및 혈당 검사를 무료로 진행한다. 2부에서는 △고혈압의 관리(심장혈관센터 유규형 교수) △심폐소생술 바로 알기(심장·혈관센터 최석원 교수) 총 2개 강연이 이어진다. 강연 후에는 질의응답시간도 마련돼 있다. 참가자에게는 추첨을 통해 혈압기와 만보기, 건강잡곡 등이 제공될 예정이다.

2013-12-10 18:15
[강소농] 보조 작물에서 중심 작물로 … 잡곡의 변신

웰빙 열풍이 불면서, 다이어트에 좋고 유효성분이 많이 포함된 잡곡에 대한 관심이 높아지고 있다. 잡곡의 뛰어난 생리활성 기능이 계속 밝혀짐에 따라 몸에 좋은 기능성 작물이라는 인식이 높아졌기 때문이다. 잡곡이 더 이상 쌀의 부가적인 작물이 아니라 우리 농업의 새로운 활력소로 자리 잡으며 비상할 준비가 된 것이다. 본 ‘친환경 잡곡 소득화 현장접목...

2013-12-06 20:10
‘한국인의 밥상’ 문구멍으로 넘겨주는 수수팥떡 눈길

옛날 어머니들은 자식이 10살 될 때까지 생일마다 수수팥떡을 만들어 주셨다. 붉은 수수경단에 붉은 팥을 묻혀 먹으면 액을 면할 수 있다는 이야기 때문이다. 충북 괴산군 칠성면에 사는 경종호 씨도 어린 시절 수수팥떡을 생일마다 먹었다. 잡곡으로 유명한 충청북도 괴산에서 잡곡으로 성공한 경종호 씨의 기억 속 음식들을 들여다봤다.

2013-11-21 19:06
리홈쿠첸, 15분내 밥 짓기 가능한 ‘클래식 4인용’ 밥솥 출시

메뉴는 백미, 백미쾌속, 건강잡곡, 건강현미, 영양찜, 이유식이 있으며 찰진밥, 중간밥, 일반밥 중 기호에 따라 밥을 취사할 수 있다. 백미쾌속 기능을 이용하면 1~2인분을 15분 안에 취사할 수 있다. 또 기상시간이나 퇴근시간처럼 원하는 시간을 예약해두면 시간에 맞춰 밥을 할 수 있는 ‘예약취사기능’, 보온 중인 밥을 식사 직전 높은 온도로 가열할 수 있는...

2013-11-21 11:19
전국 전통시장 여행, 서울 광장시장부터 제주 매일올레시장까지

좀 더 안쪽으로 들어가면 잡곡, 약초, 의류, 신발, 잡화, 생선, 야채, 음식, 고추, 애견 등 없는 것이 없다. 서울을 대표하는 재래시장은 광장시장이다. 서울 청계천 3, 4가의 광교와 장교 사이에 위치해 광장시장이라 이름 붙은 이곳은 처음에는 농수산물 위주였지만 점차 한복, 직물, 의류, 구제, 침구, 수예, 나전칠기, 주방용품 등으로 다양해졌다. 지금은 전국 최대 규모를...

2013-11-01 10:59
김장채소 풍년이라더니…배추·무 재배면적 작년보다 10% 이상↑

여기에 절임배추의 주문량이 늘고 대형매장과의 계약재배로 잡곡 등의 작물에서 가을배추로 전환한 농가도 늘어난 것도 영향을 미쳤다고 통계청은 설명했다. 무의 경우엔 2년 연속 작황 호조에 따른 생산량 증가로 고추의 가격이 낮아지자 고추 수확을 중도에 포기하고 후기작으로 가을무를 파종하면서 재배면적이 늘었다.

2013-10-31 12:00

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