일본라멘, 4페이지

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'냉장고를부탁해' 하니, 오세득·이원일 요리 선택…최종 우승

일본의 라멘 느낌이 났다"며 엄지손가락을 추켜세웠다. 반면 하니는 김풍의 토스트를 먹고는 바로 "맛있다"며 환호성을 질렀다. 하니는 "마요네즈가 들어가서 느끼하지 않을까 했는데 생각보다 안 느끼하다. 마늘의 아삭함, 바삭함이 더 풍미를 살려준다. 고추랑 양파가 중간에 들어갔는데 다 느껴진다. 간도 딱 좋다"고 극찬했다. 그러나...

2015-10-19 23:12
［라면박람회］ 제대로 즐기려면… '라면 축제의 장' 기대

일본라멘관과 한국라면관 등이 마련돼 3만여명의 관람객들이 다녀갈 것으로 예상된다. 국내 라면기업들인 이번 행사에서 각각의 대표 제품을 소개하고 시식행사를 진행한다. 관람객들은 각 부스를 다니며 대표 라면을 시식하며 즐길 수 있다. 스타 셰프도 초청해 이벤트를 진행하는 만큼, 특별한 추억도 만들 수 있다. 팔도 ‘꼬꼬면’을 만들어낸 방송인 이경규씨도...

2015-08-20 10:26
[한국인의 소울 푸드 ‘라면’] 라면의 모든 것 한자리에… 20~22일 서울 삼성동 코엑스 ‘대한민국 라면박람회’

현재 국내 라면의 대표 기업인 농심 삼양 오뚜기 팔도가 참가 신청을 완료한 상태이며, 일본라멘관 및 한국라면관 등이 마련된다. 행사장 참관객은 약 3만명에 달할 것으로 추산된다. 이번 행사에서는 △한ㆍ중ㆍ일 라면 역사관 △라면 대표기업 프로모션관 △홍보전시관 △놀이·시설 체험관 등을 구성해 섹션별로 라면 관련 정보 전달은 물론 먹거리, 볼거리...

2015-08-17 11:05
[여름 마케팅 熱戰] 휴가철 특가 항공권 ‘봇물’

아시아나항공이 지난달 자사 캐빈승무원을 대상으로 한 설문조사에서는 1인 여행지로는 일본 도쿄가, 자녀 동반 여행지로는 하와이, 부부·연인을 위한 여행지로는 하와이와 로마가 1위를 차지했다. 남태평양의 대표적 휴양지로 익스트림 스포츠 매니아들로부터 인기가 높은 팔라우가 최고의 힐링을 위한 여행지로, 타코야키와 라멘 등 후각을 자극하는 도톤보리...

2015-07-20 11:03
승무원이 추천하는 올 여름 연인과 함께할 최고의 여행지는?

일본 큐슈 지방의 관문인 후쿠오카가 선정됐다. 가장 관심을 끌었던 자녀 동반 여행지와 부부·연인 동반 여행지로는 쾌적한 자연환경과 레저, 휴양, 쇼핑시설을 두루 갖춘 하와이와 남유럽의 허브인 로마가 각각 1위를 차지했다. 또 남태평양의 대표적 휴양지로 익스트림 스포츠 매니아들로부터 인기가 높은 팔라우가 최고의 힐링을 위한 여행지로, 타코야키와 라멘 등...

2015-07-07 10:24
‘생방송 오늘저녁’ 짬뽕 맛집, 어디?…신승반점ㆍ사가라멘ㆍ신길동 별난아찌 짬뽕ㆍ청춘불뽕

가로수길 ‘사가라멘’은 나가사키 해물짬뽕을 비롯해 돈코츠라멘, 미소라멘, 카라이멘 등 다양한 일본식 라멘을 선보인다. 혀가 불타는 듯한 매운 맛은 ‘신길동 별난아찌 짬뽕’에서 맛볼수 있다. ‘청춘불뽕’에서는 퓨전짬뽕인 크림뽕이 눈길을 끈다. 한편 ‘생방송 오늘저녁’은 월요일부터 금요일 오후 6시 10분 MBC를 통해 방송된다.

2015-06-09 16:43
쓰케멘 개발한 일본 라멘 '장인' 야마기시 별세

소스에 찍어먹는 라멘(일본식 라면)인 '쓰케멘'을 처음 만든 일본인 야마기시 가즈오(山岸一雄)씨가 지난 1일 심부전증으로 도쿄의 한 병원에서 별세했다고 일본 언론이 3일 보도했다. 향년 80세. 일본 나가노현 출신으로, 16세에 상경한 고인은 1961년 도쿄 번화가인 이케부쿠로(池袋)에 라멘 가게 '히가시 이케부쿠로 다이쇼켄(大勝軒)'을 개업, 쓰케멘의 원조로...

2015-04-05 21:29
[이주의 항공특가&이벤트]12월 1째주-카타르항공, 유럽 90만원대 특가 프로모션 외

이 밖에도 오는 31일까지 일본라멘 전문점 ‘멘무샤’ 매장에서 오키나와 소바를 주문하면 스크래치카드를 통해 △인천-오키나와 왕복항공권 2매(1명) △멘무샤 외식상품권 1만원권(100명) △제주항공 기념품(1만명) 등을 선물한다. ◇대한항공, “겨울외투 보관해 드려요”…‘코트룸 서비스’ 실시= 대한항공은 내년 2월 28일까지 인천공항과 김해공항에서...

2014-12-05 17:50
제주항공, 인천-오키나와 취항식…할인 이벤트

이 밖에도 오는 31일까지 일본라멘 전문점 ‘멘무샤’ 매장에서 오키나와 소바를 주문하면 스크래치카드를 통해 △인천-오키나와 왕복항공권 2매(1명) △멘무샤 외식상품권 1만원권(100명) △제주항공 기념품(1만명) 등을 선물한다. 기타 자세한 내용은 제주항공 홈페이지(www.jejuair.net)에서 확인할 수 있다.

2014-12-01 14:24
'여우비행' 레이디제인, "몸으로 하는건 다 자신있어"

방송에서는 레이디제인 오윤아 김정민 등이 일본 오사카로 여행을 떠나는 장면이 그려졌다. 이날 오사카에 도착한 세 명은 여장을 푼 후 곧바로 라멘 집을 찾았고 리멘 집에서 수다를 풀었다. 눈길을 끈 것은 레이디제인이었다. 레이디제인은 "남자들의 체취를 다 맡아본다"고 말해 눈길을 끌었고 이에 오윤아는 "설마 처음 본 남자에게도...

2014-11-28 01:30
츄러스, 만드는 법 쉽지만 다이어트에 '최악'…또 다른 '악마의 음식'은?

아홉 번째는 밀가루 반죽 안에 토마토, 모차렐라치즈 및 피자용 토핑으로 속을 채워 구운 이탈리아의 '칼조네'고, 마지막 열 번째는 일본의 라멘이다. 라멘은 컵라면이나 인스턴트 라면이 아닌, 육수로 삶아낸 국수에 다양한 고기와 채소를 토핑으로 올린 일본의 전통적인 음식이다. 이 같은 소식에 네티즌은 "츄러스 만드는 법 쉬워도 먹지 말아야겠다...

2014-11-09 23:56
나라별 살찌는 음식 10가지…'츄러스'와 '누텔라'도 포함

아홉 번째는 이탈리아의 '칼조네'다. 칼조네는 밀가루 반죽 안에 토마토, 모차렐라치즈 및 피자용 토핑으로 속을 채워 구운 요리이다. 열 번째는 일본의 라멘이다. 컵라면이나 인스턴트 라면이 아닌, 육수로 삶아낸 국수에 다양한 고기와 채소를 토핑으로 올린 일본의 전통적인 라멘은 마지막 살찌는 음식으로 선정됐다.

2014-10-15 17:18
[온라인 와글와글] 지폐에 세균 3000종 우글우글… “저에게 주세요”

고작 라멘”, “방사능이라며 검출기 사고, 일본 제품 안 사던 한국 맞나?”, “세상에 깨끗하고 완벽한 식품이 어디 있겠냐. 조절을 잘 하느냐 못 하느냐가 문제인 거다”, “정부에서 방사능 유출된 지역 수산물 수입금지 조치만 철저히 해도 안심하고 먹겠는데. 나는 아직 불안하다”, “회 없으면 못 사는 민족은 일본과 한국”, “먹고 탈 나도 난 책임 못져” 등...

2014-04-21 11:00
[문 기자의 맛이야기] 제주도에서 찾은 '맛'…들어는 봤나 '고기국수'

언뜻 일본 라멘과도 비슷한 느낌이었다. 하지만 투박하게 썰어낸 돼지고기와 진한 국물에서 한국 음식 특유의 푸짐함이 느껴졌다. 김기자 ★★★★☆ 점심을 먹고 난 뒤 출출함을 채우기 위해 고기국수를 먹었다. 당초 계획은 고기국수로 간단히 요기를 하고 저녁을 푸짐하게 먹는 것이었다. 그런데 진한 고기국물에 숭덩숭덩 썰어낸 고기까지 먹고 나니 생각보다...

2014-03-10 14:40
‘생생정보통’ 황토군 토담면 오다리ㆍ55번지 라면ㆍ멘야산다이메…라면전문점 열전

정통 일본 요리의 맛과 문화를 접할 수 있는 ‘멘야산다이메’는 라면 전문점이지만 메뉴는 세 종류뿐이다. 선택 폭은 넓지 않지만 라면 한 그릇에 담긴 맛의 깊이는 상상을 초월한다. 돈코츠라멘과 가라구치라멘, 츠케멘, 교자 등이 대표 메뉴다. 특히 돈코츠라멘은 1등급 돼지 뼈를 우려내 진한 국물이 일품이다.

2013-10-23 17:26
정수연 대표“닭·술·물 거쳐 면 장사 도전”

정 대표는 21일 서울 신사사거리 골목에 위치한 일본 정통 라멘 전문점 다카라 1호점에서 기자간담회를 열고 “다카라를 국내 대표 라멘 프랜차이즈로 키울 계획”이라며 “매장을 오픈하겠다”고 밝혔다. 지셋푸드는 정 대표가 70%, 할리스F&B(20%), 제일CP(10%대) 등 6곳의 투자를 받아 만들어진 신생 외식법인 회사다. 자본금 은 12억원 규모로 크지는 않지만...

2013-05-21 14:53
NHN, ‘오렌지크루’추가 출자…“스마트폰 게임 키운다”

그동안 야구 게임 ‘골든글러브’를 시작으로 소셜게임(SNG) ‘라멘이야기’, 액션 RPG ‘아이라EX’ 등 다양한 스마트폰게임을 선보였다. NHN은 ‘오렌지크루’에 대한 추가 출자와 함께 제작 지원 시스템을 더욱 강화, 일본을 비롯해 동남아 시장에서 중요한 게임 유통 플랫폼으로 떠오르고 있는 글로벌 메신저 ‘라인(LINE)’에 탑재할 게임을 집중 개발할...

2013-01-02 09:57
일본의 흔한 라면, “라면이야? 고기야?”

일본의 흔한 라면이 눈길을 끌고 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘일본의 흔한 라면’이라는 사진이 게재됐다. 이 사진에는 라면에 면보다 고기가 더 많은 모습으로 고기가 탑처럼 쌓여 있다. 이를 본 누리꾼들은 “혼자서 다 못먹을 같다”, “고기가 정말 맛있어 보인다”, “라면은 어디있니?” 등 다양한 반응을 보였다.

2012-10-04 18:55
['미투 상품' 전성시대]시작 늦었지만 이색 마케팅·리뉴얼로 원조 눌렀다

일본 라멘 시장에서 라멘만땅을 누르고 시장 점유율 35%를 차지한 LF푸드의‘하코야’는 원조 잡는 미투 프랜차이즈의 중심에 서 있다. 라멘만땅이 2006년 시장에 진출하면서 시장에 붐을 일으켰지만 현재 가맹점 및 매출 순위로 2008년 4월에 첫 진출한 하코야가 1위를 달리고 있다. 일본 라멘 전문점의 매장 수 별로 보면 하코야(92개), 멘무샤(26개), 니혼노만땅(26개)...

2012-08-03 09:10
오리엔탈푸드, 월남쌈 샤브 전문점‘코코샤브’론칭

웰빙과 슬로우푸드 열풍에 힘입어 신선하고 건강한 외식메뉴에 대한 수요가 계속 커지고 있다”며“이런 트렌드를 반영해 온 가족이 휴양지에 온 듯한 콘셉트로 편안하게 즐길 수 있는 코코샤브를 론칭하게 됐다”고 밝혔다. 오리엔탈푸드코리아는 베트남 쌀국수 전문점 ‘호아빈’, 일본 라멘 전문점 ‘멘무샤’, 짬뽕 전문점 ‘사천신짬뽕’ 등을 운영하고 있다.

2012-07-19 17:34

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