이렇게 탄생한 GET커피 덕분에 2013년 36%, 2014년 32%, 2015년 41%의 꾸준한 매출 상승세를 이어오던 CU(씨유)의 즉석 원두커피 올해 1분기 매출은 전년 대비 62%까지 껑충 뛰었다.
BGF리테일은 GET커피의 인기가 점점 높아지자 관련 신제품도 잇따라 출시하고 있다. CU는 여름철에도 시원하게 원두커피를 즐길 수 있도록 ‘GET더치커피워터(2000원)’를 지난 3월 선보였다....
국내 대표 커피브랜드 이디야커피는 스틱원두커피 ‘비니스트 미니’가 출시 만 2년만에 5000만스틱 판매를 돌파했다고 11일 밝혔다.
지난 2014년 5월 출시한 ‘비니스트 미니’는 용량을 기존 ‘비니스트25’의 절반인 1그램(g)으로 줄인 제품이다. 종이컵에 인스턴트커피를 타 마시는 한국인의 커피음용습관에 맞춘 포장으로 소비자의 호응을 이끌어냈다. 출시...
요즘 가정에서도 원두커피를 마시는 사람들이 부쩍 많아졌다. 이는 네스프레소와 같은 캡슐 커피머신의 보급이 부쩍 늘었기 때문이다.
그런데 캡슐커피는 딱 한 번 사용하고 버려야 한다. "당연한 얘기이지 말입니다!"라고 그냥 지나칠 수 있는 문제이지만, 이 문제를 그냥 지나치지 못한 기업이 하나 있다.
최근 크라우드펀딩 사이트 킥스타터에서 자금모금...
만화카페는 만화를 보는 공간이라는 점에서 만화방과 유사하지만, 모던한 감각이 돋보이는 인테리어와 직접 로스팅한 원두로 내린 커피, 즐길 거리가 합쳐진 복합 문화공간으로 업그레이드됐다.
10~20대에게는 신선함을, 30~40대에게는 아날로그에 대한 향수를 불러일으켜 만화카페창업에 대한 관심이 높아지고 있다. 브랜드 카페데코믹스는 실내에서 애완고양이를...
세탁기나 커피머신 등에 달아놓은 버튼을 누르면 세제, 원두 등 생활 필수품이 자동으로 주문되는 서비스다. 아마존은 서비스 영역을 농식품 등으로 넓힌다는 구상이다.
아마존은 또 ‘아마존 프라임 에어’라는 프로펠러가 8개 달린 드론을 활용해 공중으로 상품을 띄어 배송하는 서비스를 준비하고 있다.
구글도 생필품을 빠르게 배송하는 ‘구글...
카페 펠레는 브라질산 커피를 직접 가공해 원두를 판매하는 브라질의 대표적인 커피 브랜드다.
카페 펠레는 자신의 커피가 세상에서 가장 신선한 커피임을 증명하기 위해 '에스타도 드 상파울루(Estado de São Paulo)'라는 조간 신문사와 손을 잡았다.
그 결과 매일 아침 조간신문의 1면이 5,000개의 커피 박스에 인쇄되어 유통되는 놀라운 현상이 벌어졌다. 카페 펠레는...
이번에 투자양해각서를 체결한 (유)씨엔씨레그비는 커피원두를 수입, 가공해 국내시장은 물론 해외 수출을 준비하는 기업으로, 7월에는 생산 공장과 세계 커피를 전시할 수 있는 커피전시장을 착공할 계획이다.
또 외국인 투자신고를 마친 (주)코아바이오는 국내 식품기업 (주)프레시코와 러시아 합작투자 기업으로 9월 천연발효 음료·조미료 등을 생산하기 위한...
커피에 대한 놀라운 지식과 함께 팁을 전수한 정기헌 달인의 카페는 서울시 성북구 100-1번지에 위치한 '일상'이다. 달인의 카페 일상은 착한 가격과 신선한 원두로 커피마니아들 사이에서도 입소문난 카페로 알려져 있다.
한편 드립커피의 달인이 등장하는 '생활의 달인'은 18일 오후 8시 55분 방송된다.
특히 '생활의 달인' 핸드드립 커피의 달인은 지난 10년 세월동안 커피와 함께 하다 보니 이제는 드립을 할 때 올라오는 거품만 봐도 원두의 종류와 로스팅 시기까지 정확하게 맞힐 수 이싿고 밝혀 제작진을 놀라게 했다.
과연 핸드드립 커피의 달인이 설명하는 독특한 핸드드립 기술과 간단한 방법으로 커피를 더 맛있게 즐길 수 있는 팁은 무엇이 있을지, 18일 밤...
오늘은 갓 파더 에스프레소 블렌드를 맛봤는데요, 전반적으로 맛의 균형이 아주 잘 잡힌 커피였어요. 워낙 신선한 원두를 사용해서 첫 맛은 약간 시큼하지만, 이 맛은 금방 사라지고 견과류의 고소한 맛이 아주 오래도록 남아있어요.
COFFEE 2. 180커피로스터스
분당에 있는 180커피로스터스는 2013년 한국 로스팅 챔피언쉽에서 우승한 로스팅 챔피언 이승진 로스터가...
커피는 투샷으로?
원두가 준비되었다면 이제 커피 머신이 필요하겠지. 예로부터 음식은 손맛이라고 하지 않았나. 그래서 캡슐커피머신은 좀 구미가 당기지 않았다. 여자친구에게는 남자의 이두박근을 자랑하며 커피 그라인드를 돌리는 모습을 어필하고 싶을 때가 있으니 말이다 .
이 커피머신은 파드 커피 머신이다. 파드(POD)는 일반적인 캡슐커피와는 다르다....
PC방 환경에 특화된 꼬치류부터 라면, 햄버거, 볶음밥 등의 간편식을 선보이는 ‘도르리부엌’과 전문 원두감별사가 엄선하고 로스팅한 커피 외에 다양한 음료를 선보이는 ‘카페 헤밍스’ 등 두 가지 샵인샵 브랜드를 운영 중이다.
아이센스F&C 관계자는 “아이센스 PC방은 이와 같은 차별화 전략으로 연일 가맹점 계약을 달성하고 있다”라고 전했다.
2000년 설립된 아비시니카코리아는 본사가 춘천에 있으며 에티오피아 원두를 독점 수입하는 가공판매 업체다. 프랜차이즈 커피전문점인 블루나일과 아비시니카도 보유 중이다.
아비시니카코리아는 에티오피아 한국전 참전용사 후원회 사업을 해 온 탓으로 에티오피아와 우호적 관계를 이어왔고, 중간 유통자 없이 직접 원두를 공급받아 왔다.
그러나 춘천시로부터...
300원을 추가하면 즉석에서 원두를 갈아 내린 CU의 GET 커피 에스프레소 샷을 추가할 수 있어 맛은 한결 더 좋아진다. CU 프라페의 가격은 2000원.
미니스톱 소프트크림 딸기맛
가성비로만 따지자면 미니스톱의 아이스크림을 따라올 수 있는 제품은 없다. 에디터가 요즘 거의 매일 들르는 미니스톱 소프트아이스크림에도 봄이 왔다. 우유에 딸기과즙을 무려 33%나...
루소랩 청진점 관계자는 “오피스 지역인 만큼 커피와 베이커리 류를 배달, 설치하는 케이터링 서비스가 호평받고 있다”며 “고객들의 편리함은 물론, 매장에서 제공하는 갓 내린 신선한 커피 맛을 그대로 느낄 수 있도록 원두 품질 관리에 최선을 다하고 있다”고 말했다.
스타벅스커피코리아는 여러 잔의 음료를 주문하는 고객의 편의를 위한 대용량 용기 ‘투고백...
로스터리 매장은 커피원두를 로스팅하는 시설과 카페가 결합한 것으로 고객들이 커피를 만드는 과정을 더 잘 이해하고 다양한 커피에 접할 수 있게 한다. 스타벅스는 지난 2014년 본사가 있는 시애틀에 처음으로 로스터리 매장을 열었다. 아직 로스터리 매장은 시애틀 한 곳밖에 없으나 스타벅스는 이를 더 늘릴 계획이라고 통신은 덧붙였다.
스타벅스는 지난해...
할인권 해당 제품인‘미니카페’ 아메리카노는 에스프레소 방식으로 추출하여 신선한 원두 그대로의 맛을 즐길 수 있으며 100% 아라비카 원두를 독자적으로 블렌딩해 묵직하고 풍부한 바디감을 가진 미니스톱의 즉석 원두 커피다.
할인쿠폰은 핫아메리카노, 아이스아메리카노 모두 적용 가능하며 즉시 사용하지 않을 경우 4월 말일까지 전국 미니스톱 점포...
이디야커피는 매출 1조원 달성을 위해 △가맹점 3000호점 돌파 △스틱원두커피 '비니스트' 등 유통 사업 확대 △해외사업 진출 △커피 품질 강화 △상생경영 지속을 핵심 전략으로 발표했다.
이디야커피는 지난해 매장 수 1800호를 돌파하며 토종 대표 커피 브랜드로 확고하게 자리잡았다.향후 5년간 품질, 서비스에 대한 경쟁력 또한 강화하면서 명실상부 한국을...
또한 100여년 동안 축적된 기술력으로 이탈리아 원두 커피시장의 48% 가량을 점유하고 있는 전세계 에스프레소 시장 1위 ‘라바짜’ 상품을 판매한다. ‘라바짜 홀빈 원두’를 2만9800원에 선보이며 빅마켓 피자코너에서는 ‘라바짜 아메리카노’를 1000원에, ‘라바짜 라떼’를 1200원에 판매한다.
더불어 최근 쿡방 인기로 고객 수요가 높아진 해외 식재료도...
‘TAKE 1’은 이마트가 해외직소싱한 브라질 최고급 원두 ‘세라도’를 사용한 커피로 하루를 깨우는 첫 커피라는 뜻이다.
이마트가 PB상품인 피코크 브랜드로도 판매중인 ‘브라질 세라도 원두’는 초목, 토질, 기후 등 커피 재배에 필요한 최적의 조건을 가진 ‘브라질 세라도’ 지역에서 난 원두다.
위드미는 일본 내 2위 편의점 업체인 ‘로손’에서 운영...