원두커피 검색결과, 34페이지

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관세청, 작년 커피시장 규모 사상 첫 10조원 돌파…약 265억잔 판매

종류별로는 커피믹스가 130억5000만잔으로 가장 많았고, 이어 원두커피 48억잔, 캔커피 등 각종 커피음료 40억5천만잔, 인스턴트 커피 31억잔, 인스턴트 원두커피 16억잔 등의 순이다. 한 잔의 용량은 각 커피 종류별로 가장 표준이 되는 용량을 기준으로 삼았다. 10년 전인 2007년에 국민이 마신 총 커피 잔수가 204억잔이었던 점을 감안하면 10년 만에 30...

2018-02-18 08:37
씹고 뜯고 마시고… 귀성길 스트레스 맛있게 날려요

동서식품 ‘맥심 티오피 컵커피’ 3종은 최적의 원두 블렌딩과 로스팅으로 커피 본연의 진한 맛과 향을 그대로 살렸다. ‘트루 에스프레소 블랙’과 ‘마일드 에스프레소 라떼’는 콜롬비아·과테말라·케냐 원두를 미디엄 로스팅해 가볍고 향긋한 커피향을 즐길 수 있으며, ‘볼드 에스프레소 라떼’는 콜롬비아·브라질·케냐 원두를 다크 로스팅해 더욱 진한 커피 맛을...

2018-02-14 09:58
CU “평창 동계올림픽 초반 흥행에 편의점 매출 ‘반짝’”

핫팩, 마스크, 귀마개 등 방한용품은 전주 대비 무려 3.2배나 높게 나타났으며 이 외에도 즉석원두커피 110.8%, 컵라면 105.7%, 냉장면(우동 등) 104.8% 매출이 큰 폭으로 상승했다. BGF리테일 김석환 MD기획팀장은 “올림픽 전부터 빅데이터 분석을 통해 주요 입지별 매출 동향에 맞춰 최적의 상품구색을 갖추는 등 국내외 응원단의 편의를 돕고 있다”고 말했다. 그는...

2018-02-12 15:47
최저임금 인상 모범기업 찾은 장하성 실장…어떤 말 들었나?

이 자리에서 임 대표는 현재 믹스 커피 제품을 수출하고 있는데 트렌드가 원두커피로 가고 있어 매출이 줄고 있다고 토로했다. 이에 대한 타개책으로 동남아, 러시아, 몽골 등 수출 다변화에 눈을 돌리고 있다고 장 실장에게 설명했다. 이에 장 실장은 동남아 진출의 구체적 계획을 물었고 임 대표는 “동남아에는 인도네시아에 진출했고 몽골에서도 현재 수출하고...

2018-01-31 19:44
다날, 카페 혁명 이끌 로봇카페 ‘비트’ 공개…“F&B 비즈니스 솔루션 제시”

한국을 찾은 외국 바이어와 관광객들에게 앞서가는 국내 로봇기술을 선보이면서 비트를 통해 최고급 원두의 커피와 음료를 선사하는 등 색다른 경험을 제공하고 있다. 달콤커피는 엔지니어처럼 비트를 관리, 운영하는 비트바이저(bleatvisor)를 통해 시스템을 효율적으로 관리한다는 계획이다. 비트바이저는 커피머신에 대한 충분한 지식과 경험을 가진...

2018-01-30 13:41
스타벅스, 작년 아메리카노 8360만 잔 판매…국민 1인당 1.6잔

원두의 깊고 깔끔한 맛을 찾아 커피 고유의 풍미를 즐기려는 기호가 반영된 것으로 보인다고 스타벅스는 자체 분석했다. 아메리카노에 이어 카페라떼(3750만 잔), 콜드브루(1130만 잔), 돌체라떼(850만 잔), 카라멜 마키아또(773만 잔) 등의 순서로 많이 판매됐다. 스타벅스는 지난해 판매량과 함께 작년 음료 판매 빅데이터를 자체 분석한 결과 올해 '혁신', '고급화...

2018-01-28 10:11
[상품의 속살] 일동후디스, 폴리페놀 풍부한 건강커피 ’노블’ 출시

‘노블’은 미국 스페셜티커피협회(SCAA)가 인증한 스페셜티 커피 원두인 에티오피아 ‘예가체프 코케’ 원두를 사용했다. ‘예가체프 코케’ 원두를 마이크로 그라인드(Micro grind) 공법으로 미세하게 분쇄하고 콜롬비아와 에콰도르산 아라비카 원두와 최적의 비율로 블렌딩해 풍부한 맛과 향을 담았다. 여기에 그린커피빈 추출물을 블렌딩해 일반 커피 대비...

2018-01-05 10:40
“캡슐 안에 너 있다”…세제ㆍ식품ㆍ화장품, 캡슐 안에 넣으니 뜨네

분쇄된 원두를 캡슐에 넣어 커피를 우려내는 방식의 캡슐커피는 커피 시장에 한 카테고리로 자리 잡았다. 국내 캡슐커피 시장은 네스카페 돌체구스토, 네스프레소 등 캡슐커피 머신 판매와 함께 지속적으로 시장을 확대하면서 2014년 1000억 원에서 2016년 1250억 원으로 커졌다. 백민석 G마켓 마트실장은 “보관과 사용이 편리한 데다 위생적으로 사용할 수 있다는 점...

2017-12-27 10:32
올해 소비 트렌드...날개 단 수입맥주ㆍ바닥 친 커피믹스

커피믹스는 한때 매출 순위 1위에 오를 정도로 오랫동안 대형마트에서 대표적인 인기 상품이었으나 최근 원두커피 문화가 확산하면서 찾는 소비자가 급감하는 추세라는 게 이마트 측 설명이다. 한때 열풍이 불었던 적포도주도 인기가 식어가는 품목 중 하나다. 2015년 18위였던 적포도주의 매출 순위는 지난해 22위, 올해 24위로 매년 하락세를 면치 못하고...

2017-12-26 10:28
[2017 하반기 히트상품] 한계 넘은 革新 상품… 소비자 마음 열었다

식음료 분야에선 동서식품 ‘맥심 카누’, 롯데칠성음료 ‘원두캔커피 칸타타’, 롯데제과 ‘유산균 과자 요하이’, SPC ‘라이팅 케이크로’가 선정됐다. 주류는 골든블루 ‘사피루스’, 하이트진로 ‘참나무통 맑은이슬’이 뽑혔다. 레저·골프 부문에선 강원랜드 ‘하이원리조트 스키장’, 뱅골프코리아 ‘롱디스턴스 라이트’, 아사가오골프 ‘프라우디아’...

2017-12-22 13:39
[상품의속살]‘오버액션토끼’ 손잡은 세븐일레븐… 캐릭터 마케팅의 정석

우선 세븐일레븐 원두커피 ‘세븐카페’ 컵이 연말연시 분위기로 탈바꿈했다. 크리스마스, 새해 문구와 함께 오버액션토끼가 디자인돼 따뜻하면서도 친근한 느낌을 더했다. 또 1만 개 한정 판매하는 크리스마스 케이크 ‘오버액션토끼 케이크’ 3종(생크림, 고구마, 초코무스)도 전량 예약 완료됐다. 이 밖에도 땀을 흘리는 모습으로 매운맛을 강조한 ‘오버액션토끼...

2017-12-22 13:35
[2017 하반기 히트상품] 롯데칠성음료 ‘원두캔커피 칸타타’, 고급 아라비카종 원두에 더블드립 추출 ‘차별화’

칸타타는 원두커피의 맛과 향을 결정하는 데 가장 중요한 원두 선정을 비롯해 배전, 분쇄, 추출 과정에서 기존 커피음료와 차별화를 이뤄냈다. 먼저 ‘커피 본연의 맛을 그대로 담아낸 정통 원두커피’라는 콘셉트로 에티오피아 모카시다모, 콜롬비아 슈프리모, 브라질 산토스 등 세계 유명산지의 고급 아라비카종 원두만을 사용하고, 1차 상온추출, 2차...

2017-12-22 10:10
[2017 하반기 히트상품] 동서식품 ‘맥심 카누’, 더 깊어진 원두향…인스턴트 원두커피 ‘부동의 1위’

동서식품의 ‘맥심 카누’(이하 카누)는 물에 쉽게 녹으면서도 원두의 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 인스턴트 원두커피다. 동서식품이 2011년 처음 선보인 이후 인스턴트 원두커피 시장에서 80% 이상을 차지하고 있다. 특히 올해 카누는 ‘맥심’ 브랜드 전반을 개선하는 작업인 ‘맥심 6차 리스테이지’를 통해 ‘향 보존 동결 기술’을 새롭게 적용했다. 깊은 커피...

2017-12-22 10:09
이디야커피, 유가증권시장 상장·로스팅 공장 건립 추진

이디야커피가 구상하는 로스팅 공장은 그동안 OEM(주문자상표부착생산) 방식으로 납품받아오던 원두를 직접 로스팅하고 스틱커피인 비니스트 생산 역시 자체적으로 운영하며, 가맹점에 대한 물류배송까지 신속히 진행할 수 있는 최신설비를 갖춘 공장이다. 이디야커피는 이를 계기로 유통시장에 적극적으로 진출함과 아울러 제품 경쟁력 강화와 원가의 절감을 통해...

2017-12-18 14:03
술자리 많은 연말, 숙취해소 음료가 ‘보약’일세

‘해장커피’는 100% 아라비카 프리미엄 원두의 아메리카노에 쌉싸름한 풍미의 헛개나무 열매 농축액, 피로 해소와 면역력 강화에 좋은 쌍화엑기스, 꿀 등을 첨가한 음료다. ‘확깨차’는 헛개나무 열매 농축액과 꿀, 대추 농축액, 감초 추출물을 시원한 얼음물과 함께 블렌딩한 음료로 숙취 해소 효과를 높였다. 기존의 마시는 음료 형태에서 벗어나 환, 분말, 젤리...

2017-12-04 10:25
“몽골에 해외 첫 프리미엄 매장 오픈... 커피 한류 확산시킬 것”

이번에 오픈하는 블랙 매장은 일반 매장과 달리 전 세계 각국의 싱글 오리진(단일 원산지) 커피와 블랙 전용 블렌딩 커피를 제공한다. 정 대리는 “특히 몽골에선 소비자가 본인 기호에 맞춰 원두를 선택하는 것은 아직 초기 단계”라며 “고객과 매장 직원 모두에게 원두에 대한 설명과 추출방식 등을 설명해줘야 하는 수고로움도 뒤따른다”고 말했다. 정 대리는...

2017-11-24 10:18
롯데, 지진 피해 지역 대상 긴급 생필품 지원

또한, 최근 날씨가 추워진 만큼 대피소에 있는 이재민들에게 원두커피 세븐카페를 무료로 제공하고 있다. 롯데마트는 지진으로 인해 전기 수도가 끊겨 어려움을 겪고 있는 포항교도소(1600여명 수감)에 즉석밥(5000여개)과 조미김(5000여개)을 지원한다. 또한, 포항 인근 대피소에 생수와 핫팩, 양말, 치약, 칫솔 등 생필품도 전달할 예정이다. 더불어 샤롯데봉사단...

2017-11-16 15:07
[혼족 인사이드] 연말 술자리 숙취 해소 필요할 땐…

커피&머핀 전문점 마노핀은 숙취 해소가 필요한 이들을 위해 최근 ‘해장음료’ 2종을 출시했다. 해장음료는 아라비카 프리미엄 원두의 아메리카노에 쌉싸름한 풍미의 헛개나무 열매 농축액, 피로 해소와 면역력 강화에 좋은 쌍화 엑기스와 꿀 등을 첨가한 ‘해장커피’와 헛개나무 열매 농축액과 꿀, 대추 농축액, 감초 추출물을 시원한 얼음물과 함께 블렌딩한...

2017-11-09 11:29
슈퍼마켓도 주유소도 커피 판매…미국 커피업계, 포화 속 생존전략은?

슐츠는 “로스터리가 회사 전체 매출에서 차지하는 비중은 매우 작지만 시애틀 매장을 예로 들면 이곳의 고객 한 명당 지출은 20달러로, 일반 스타벅스 매장의 네 배에 이른다”고 덧붙였다. 스텀프타운과 블루보틀 등 소규모 커피체인은 월 정액제로 서비스를 차별화하거나 호텔과 레스토랑 등에 원두를 공급하는 등 사업 다각화를 추진하고 있다.

2017-11-08 17:05
[W기획_여성친화기업 (24)삼정KPMG] 여성 임직원 비율 30%… 여성모임 ‘노우’ 결성 교류하며 성장

한쪽 구석에는 빵과 쨈, 토스터, 원두커피 기계 등이 자리해 있다. 기자가 찾은 이날 오후에는 바나나가 간식으로 제공됐고 삼삼오오 모여 소통의 시간을 가졌다. 삼정KPMG가 자랑할 만한 상징적인 조직문화는 조직 내 여성모임인 노우(KNOW, KPMG Network Of Women)다. 9월 열린 하반기 정기모임에는 20여 명의 여성 조직원들이 모였다. 이날 모임에는 고현숙 국민대...

2017-11-02 11:07

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