어패류, 11페이지 - 이투데이

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[日대지진 1개월] 방사능 공포 주범, 후쿠시마 원전 운명은

일본 당국은 이에 대해 해양 생태계에 큰 영향이 없다는 입장을 피력했지만 어민들은 생업에 직격탄을 맞았다며 강력히 반발하고 있으며, 소비자들의 불안심리는 어패류 가격 추락으로 이어지고 있다. 도쿄전력은 문제가 된 2호기 부근 전력케이블 시설의 균열을 특수 약제(고화제)를 주입, 지난 6일 오전 5시 38분께 방사성 물질을 포함한 오염수의 유출을 막았지만...

2011-04-11 00:01
[日대지진 1개월] 방사능 먹거리 공포...일본산 보이콧 움직임 거세

일본 당국은 이에 대해 해양 생태계에 큰 영향이 없다는 입장을 피력했지만 현재 어민들은 생업에 직격탄을 맞았다며 강력히 반발하는 한편, 소비자들의 불안심리는 어패류 가격 추락으로 이어지고 있다. 이 같은 우려가 해외로까지 번지면서 전세계 식탁에도 방사능 공포가 고조, 일본산 식품 수입을 규제하는 나라도 늘고 있다. 인도 정부는 지난 5일(현지시간)...

2011-04-11 00:01
유정복 장관, 수의과학검역원 등 현장 점검 나서

이 관계자는 “지난달 31일부터 월12회 이상 전 수산물의 원산지 단속도 병행 실시하는 등 국민들이 안심하고 수산물을 드실 수 있도록 최선을 다하고 있다”고 말했다. 이에 유 장관은 “일본산 뿐 아니라 다른 국가에서 수입되는 해조류, 어패류 등까지 방사능 검사를 확대 실시하는 게 어떻겠냐”고 주문했다.

2011-04-08 08:07
日 "어패류에도 야채 방사능 기준치 적용키로”

일본 정부가 지금까지 없었던 어패류에 대한 방사성 물질 기준치를 앞으로 야채 기준에 맞춰 적용하기로 했다고 일본 언론이 5일 보도했다. 에다노 유키오 관방장관은 이날 오후 기자회견에서 “어패류에 포함된 방사성 물질, 요오드 잠정 기준치에 대해 1kg당 2000Bq(베크렐)로 되어 있는 야채류 기준치를 그대로 적용하기로 했다”고 밝혔다. 다만 "(방사성...

2011-04-06 06:21
日 원전, 기준 100배 오염수 바다로 방출

전문가들은 오염수가 어패류나 인체에 미치는 영향은 적다고 주장하지만 일각에서는 오염수의 바다 유출을 막는 것이 시급하다고 우려하고 있다. 도쿄전력은 방출된 오염수가 바다에 미치는 영향과 관련, 원전 주변의 어류와 해초 등을 매일 먹는 경우 1년간 성인이 받는 방사선량은 0.6m㏜(밀리시버트)로 연간 방사선량 기준치인 1m㏜를 밑도는 수준이어서 문제가...

2011-04-05 06:22
햄버거, 피자 등이 알레르기 유발 주범?

알레르기를 일으킨 식품은 햄버거·피자 등 기타 조리식품이 24.3%(424건)로 가장 많았고 뒤이어 어패류(16.1%), 유제품(11.1%), 빵·과자류(9.7%), 과일ㆍ채소류(9.5%), 게·새우·킹크랩 등 갑각류(6.7%), 닭고기(6.1%), 돼지고기(5.3%), 건강기능식품(4.9%), 땅콩(2.6%) 등의 순이었다. 이번 조사에서 알레르기 유발식품 표시 대상이 아니거나 표시 예외 대상인 비포장 식품...

2011-03-18 11:09
수은 관리 강화 전망

수은은 금속원소, 무기수은 및 유기수은 등 3가지 형태로 존재하고 주로 오염된 어패류 섭취를 통해 유기수은의 형태로 유입돼 중추신경장애, 신장, 간 등에 심각한 질병을 일으킨다. 공장에서 배출된 유기수은이 바다로 방류돼 오염된 어패류를 섭취한 지역주민 2000명이상이 인명피해를 입었던 1950년대 일본의 미나마타병이 대표적인 수은 중독사례다....

2011-02-22 12:00
식약청, 겨울철 식중독 개인위생관리로 예방 당부

노로바이러스로 인한 식중독을 예방하기 위해서는 △충분히 익혀먹기(85℃, 1분이상) △어패류는 익혀 섭취하기 △깨끗한 물 사용하기 △세척과 소독하기 △올바르게 손씻기 등 식품의 안전관리 요령을 지키는 것이 중요하다. 지난해 12월부터 14건의 식중독 발생이 보고돼 현재 역학조사가 진행중이며 올해에도 6건이 보고됐다. 2010년 노로바이러스에 의한...

2011-01-13 10:33
식약청 "추석음식, 식중독 발생에 유의"

하나의 칼ㆍ도마만 사용할 경우에는 채소, 육류, 어패류 순서로 조리하는 것이 좋다. 식약청이 칼ㆍ도마에서의 교차오염 정도를 알아보기 위한 실험으로 육류에 대장균 약 10만 마리를 오염시킨 뒤 칼과 도마를 이용해 자른 결과, 칼에서는 약 1000마리, 도마에서는 약 100마리로 교차 오염됐고 오염된 칼로 자른 채소도 약 1000마리가 오염된 것으로 나타났다. 한편...

2010-09-17 18:12
우본, 추석 소포 전년대비 10.7% 늘어난 1000만개

우정본부 관계자는 "추석을 앞두고 우편물이 폭주하기 때문에 더운 날씨로 부패하기 쉬운 어패류, 육류 등의 상품은 아이스팩을 넣어 접수하고, 파손되기 쉬운 물건은 완충재를 충분히 넣어 포장을 견고히 한 후 접수해야 피해를 막을 수 있다"고 말했다. 또한 "받는 사람의 주소와 우편번호를 명확히 기재해야 우편물이 정확하게 배달된다"며...

2010-09-01 09:39
에로모나스 패혈증으로 울산서 사망자 발생

게다가 최씨는 5년 전 알코올성 간경화와 간암으로 치료를 받은 적이 있는 것으로 확인됐다. 울산대학병원 한 교수는 "감염된 물을 마시거나 상처 난 부위가 감염된 물과 닿으면 발병할 수도 있다"며 "민물고기나 북대서양 어패류 등에서 폭넓게 검출되는 에로모나스균은 저온에서도 증식이 가능하며 주로 생선 비늘에서 많이 발견된다"고 설명했다.

2010-08-05 16:19
여름철 식중독을 예방하는 장보기

5일 식품의약품안전청(청장 노연홍)에 따르면 냉장식품의 상온 보관에 따른 온도변화를 분석하기 위해 구매된 식품을 실온(25℃)에서 방치해 시간별로 식품 온도를 조사한 결과, 육류·어패류·가공식품 등이 60분 이내에 약 20℃까지 온도가 상승하는 것으로 조사됐다. 또 가정 내에서 냉장고를 1시간에 20분마다 문을 여닫을 때에 냉장고의 내부 온도 변화가 최대 약 14...

2010-08-05 10:06
전남서 올해 첫 비브리오 패혈증 환자 발생

결과 이 남성은 평상시 간경화, 알코올성 간질환, 당뇨병질환 등의 질환을 갖고 있으며 집에서 조리한 간장 게장과 생선회를 먹은 것으로 확인됐다. 비브리오 패혈증은 전남지역에서 최근 매년 4-11명의 환자가 발생하고 이 중 50%가 사망하고 있어 전남도는 어패류 취급업소에 대한 위생교육과 비브리오 패혈증 고위험군 1만5천여명에 대한 예방활동을 강화하고 있다.

2010-07-22 16:32
햄버거 등 비포장식품, 알레르기 발생율 높다

비포장 식품 중에서 햄버거ㆍ피자 등의 기타조리식품(234건)과 어패류(237건)가 가장 높았고, 과일ㆍ야채(샐러드) 153건, 빵ㆍ케익류 129건, 돼지고기 106건, 닭고기 84건, 게 54건, 새우 33건, 땅콩 26건 등의 순이었다. 포장식품은 분유ㆍ우유 135건, 건강보조식품 128건, 과자류를 포함한 기타 포장가공식품(101건) 등이 주요 원인인 것으로 나타났다. 그러나 국내...

2010-06-29 14:14
태국산 ‘냉동흰다리 새우'서 비브리오패혈증균 검출

비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)은 오염된 해수, 게, 굴과 같은 어패류를 생식하거나 피부상처를 통해 감염돼 발열, 구토, 설사 및 패혈증을 일으키는 병원성미생물로 열에 약해 100℃에서 1～2분 가열하면 사멸되는 특징이 있다. 이번 잠정 유통ㆍ판매 중단 제품은 태국 'SEAFAESH INDUSTRY PUBLIC COMPANY‘사가 제조하고 (주)농심이 6회에 걸쳐 수입한 6만4800...

2010-06-09 10:24
태국산 새우튀김서 '비브리오균' 검출

비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)은 오염된 해수, 게, 굴과 같은 어패류를 생식하거나 피부상처를 통해 감염되어 발열, 구토, 설사 및 패혈증을 일으키는 병원성미생물로 열에 약해 100℃에서 1～2분 가열하면 사멸된다. 식약청 관계자는 "비브리오 패혈증균은 수돗물로 깨끗이 세척하거나 충분히 가열하면 사멸되므로 소비자들은 유사제품 섭취 시 충분히...

2010-05-27 17:48
[국제] 美 "日도 쇠고기 수입해라"

일본은 최대 미국산 농산물 수입국중 하나로 지난해 곡물과 육류, 어패류를 포함한 농산물 수입액은 130억달러에 달했다. 미국산 쇠고기를 둘러싼 신경전이 전면적인 무역 분쟁으로 발전할 우려가 확산되자 일본은 2006년에 수입 제한의 일부를 완화했다. 그럼에도 미국은 자국 쇠고기 수입량이 정점 당시와 비교하면 매우 낮은 수준에 머물고 있다고 불만을...

2010-04-08 16:05
해군 잠수사 선체진입 못해(종합)

그는 '사고 해상에 암초가 있다'는 주장과 관련해서도 "사고 지점은 어패류가 쌓여 있는 지역으로 수심이 40m가 넘어 초계함이 다니는데 아무런 지장이 없다"면서 "설령 초계함이 암초에 부딪히더라도 쪼개지지는 않는다"고 덧붙였다. 군은 선체내 실종자들이 생존해 있다면 최대 생존 한계시간이 이날 오후 8시 이내일 것으로 추정하고 있어...

2010-03-29 22:32
경북 영천·군위 일부주민 수은농도 높게 나타나

설문 및 식이습관 조사에서 음용수, 아말감, 쌀, 한약재, 어패류의 섭취와 혈중수은농도와의 상관성은 나타나지 않았으나 일부 제수용으로 사용되는 돔배기 섭취와 혈중 수은농도와의 상관성이 의심돼 추가조사가 필요한 것으로 나타났다. 음용수시료 22점 모두 수은이 불검출되었고, 쌀시료 22점의 수은농도 평균은 0.01ppm, 일부 제수용으로 사용되는...

2010-03-17 08:27
설 명절 '건강하게 나기' 이것만 알면 OK!

7) 어패류, 육류, 냉동식품 등은 속까지 충분히 익혀서 섭취하고, 조리가 끝난 음식은 맨손으로 만지지 않는다. 8) 지하수는 가급적 끓여 마신다. 9) 어린이와 노약자에게는 끓이거나 익힌 음식을 제공한다. 10) 귀향(경)길에 음식을 가져갈 경우에는 차 안에 두지 말고 반드시 트렁크 등 서늘한 곳에 보관한다. ◆명절 후 남은 과일보관법 사과는 다른 과일과...

2010-02-11 11:40

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