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뚜레쥬르, 에어프라이어 전용 홈 베이커리 3종 출시

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르는 에어프라이어 전용 홈 베이커리 제품을 선보인다고 25일 밝혔다. 뚜레쥬르는 브랜드 론칭 시부터 베이커리 맞춤형 특화 밀가루, 천일염 등 좋은 재료를 엄선해 독자적인 기술로 개발한 냉동 생지(발효와 성형을 마친 빵 반죽을 급속 동결 시킨 것)를 도입해 갓 구운 신선한 빵을 선보여왔다. 이번 홈 베이커리 제품은

2020-06-25 09:23
비 내리는 날씨에 '전 요리에 관심↑'…백종원표 김치전·감자전 만드는 방법은?

본격적인 장마가 시작되면서 전국적으로 비가 내리는 가운데, 비 오는 날 떠오르는 음식인 '김치전, 감자전' 만드는 방법에도 관심이 쏠리고 있다. 백종원은 과거 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서 김치전 조리법을 공개했다. 재료는 식용유, 김치, 부침가루, 물 한 컵, 고춧가루이다. 만드는 방법은 널찍한 볼에 김치를 넣고 가위로 먹

2020-06-24 17:24
필리핀 재벌 코황코 산미겔 회장 별세...향년 85세

‘보스’ ‘팩맨’으로 알려진 필리핀 재벌 에두아르도 코황코 산미겔그룹 회장 겸 최고경영책임자(CEO)가 16일 별세했다. 향년 85세다. 라몬앙 산미겔 사장은 이날 휴대폰 문자 메시지를 통해 코황코 회장의 부음을 전했다고 블룸버그통신이 보도했다. 코황코 회장은 맥주와 식품 중심이던 산미겔을 에너지와 인프라 등으로도 다각화해 필리핀 최대 기업으

2020-06-17 16:10
하이트진로음료 ‘블랙보리’, 국내 최초 미국 ‘트레이더조’ 입점

하이트진로음료는 ‘블랙보리’가 미국 대형 유통체인 트레이더조(Trader Joe’s)에 입점해 판매를 시작한다고 15일 밝혔다. ‘트레이더조’는 홀푸드(wholefoodㆍ화학 첨가물 무첨가 식품)를 취급하는 미국 대표 유기농식품 전문 유통기업이다. 해외 각국의 특산물과 가공식품을 발굴해 미국 내 500여 개 점포 및 세계 시장에 공급하고 있다.

2020-06-15 09:12
편의점 커피 시장이 커진다...이마트24 6월 프로모션 확대

편의점 커피 상품 매출이 크게 증가하고 있다. 14일 이마트24가 연도별 판매 데이터를 분석한 결과 유제품·음료·파우치 상품군 내에서 커피 상품 매출이 가장 높은 증가율을 기록하는 것으로 나타났다. 실제로 유제품의 경우 지난해 냉장커피 매출 증가율은 전년 대비 43.6%로 가공유(30.9%), 흰우유(27.6%), 발효유(23.4%), 두유(

2020-06-14 06:00
코로나19로 식량가격지수 17개월 만에 최저…4개월 연속 하락

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 수요 감소와 물류 차질로 세계 식량 가격이 4개월 연속 하락했다. 농림축산식품부는 지난달 세계식량가격지수가 전월보다 1.9% 하락한 162.5포인트를 기록했다고 8일 밝혔다. 농식품부가 인용한 유엔식량농업기구(FAO) 자료에 따르면 세계식량가격지수는 앞서 4개월 연속 오른 뒤 4개월 내리 하락했다.

2020-06-08 11:00
현대그린푸드 '그리팅 저당식단', 30대 건강식으로 인기

현대그린푸드가 국내 최초로 선보인 가정간편식 형태의 케어푸드 ‘그리팅 저당식단’이 30대 고객들 사이에서 건강식으로 주목받고 있다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 3월 론칭한 맞춤형 건강식단 브랜드 ‘그리팅’의 ‘저당식단’이 3개월간 4만 2000개 판매됐다고 8일 밝혔다. 같은 기간 동안 건강식단 정기 구독 서비스인 ‘케어식단 3종

2020-06-08 09:21
태광산업 "옷 소재도 QR코드로 확인하세요"

태광산업과 대한화섬이 기능성 차별화 소재와 친환경 소재 전 제품에 소재의 기능과 특성을 담은 행택(Hangtag)을 만들어 부착했다고 5일 밝혔다. 행택이란 의류에 부착하는 품질 표시표다. 새 행택 앞면은 원사의 느낌을 살려 디자인하고 뒷면에는 소재의 장점을 알기 쉽게 아이콘으로 표현했다. 예를 들어 드라이텍 제품에는 속건(빨리 마르는 기

2020-06-05 10:00
CJ제일제당, 광양시와 ‘매실청 만들기’ 후원

CJ제일제당은 지난달 29일 광양시와 함께 성인 장애인 평생 교육 기관인 ‘장애인 참배움터(부산 금정구 소재)’에 매실청을 만들기 위한 설탕, 올리고당과 매실을 지원했다고 1일 밝혔다. 지원 물품은 백설 설탕 300kg, 백설 올리고당 36kg과 매실 300kg이다. ‘장애인 참배움터’에서 교육을 받고 있는 장애인들이 직접 매실청을 만들고, 지속적으로

2020-06-01 09:40
[이슈&인물] 조운호 하이트진로음료 대표, '블랙보리로 돌아온 히트음료 제조기'

본격적인 인터뷰에 앞서 그는 사전 질문지를 위에서부터 아래로 천천히 눈으로 훑었다. 이내 생각을 정리한 듯 질문지를 탁자에 내려놓고 이야기를 풀어낸다. 약 2시간 동안 그는 머릿속으로 정리된 이야기를 그야말로 ‘거침없이’ 쏟아냈다. ‘블랙보리’를 통해 지난해 하이트진로음료의 흑자전환을 이끈 ‘식음료업계 히트메이커’ 조운호 사장을 이투데이가 25일 만

2020-05-28 18:12
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'…대박 비법은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너에서 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'를 찾아간다. 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너를 통해 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'를 찾아가 대박 비법을 듣는다. 강동구 암사, 암사역 맛집으로 통하는 '하○○○'에서는 건강한

2020-05-21 17:17
‘옥탑방의 문제아들’ 성시경, 매형이 독일인…애정 표현 ‘쥐’로 한다

가수 성시경이 독일인 매형에 대해 언급했다. 18일 방송된 KBS2 ‘옥탑방의 문제아들’에서는 성시경이 출연해 퀴즈 풀기에 함께 했다. 이날 방송에서는 프랑스의 연인 애칭에 대한 퀴즈가 출제됐다. 예시로 스페인의 설탕 덩어리, 포트투갈의 무른 호박, 일본의 눈 달린 달걀, 러시아의 작은 비둘기가 소개됐다. 이에 성시경은

2020-05-18 21:51
못난이 반값참외ㆍ샤인마토ㆍ썬골드키위...편의점, 과일 판매 공들인다

편의점들이 가심비 제품부터 프리미엄 제품까지 구색을 강화하며 과일 판매에 공들이고 있다. 14일 BGF리테일에 따르면 편의점 CU(씨유)의 지난달 과일 매출은 전년 동기 대비 35.2% 신장했다. 가심비 제품과 프리미엄 상품군까지 과일 매출 전반이 뛴 것이 특징이다. 아파트와 빌라 등 주택가 입지에서는 시중가의 절반 수준 가격에 판매되는 반값 바나

2020-05-14 14:54
아이스크림 성수기…빙그레 '슈퍼+부라보콘', 롯데 '월드콘' 따라잡을까

여름 성수기가 다가오면서 국내 아이스크림 시장에 긴장감이 감돌고 있다. 빙그레가 야심작 '슈퍼콘'과 함께 올해초 해태아이스크림 인수를 통해 보유하게 된 '부라보콘'을 내세워 롯데제과 '월드콘'이 20여년째 차지하고 있는 콘 아이스크림 시장 왕좌에 도전하고 있어서다. 월드콘은 지난해 750억 원의 매출액을 올린 국내 콘 아이스크림 1위 브랜드다. 지난해

2020-05-13 14:06
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 맛집 '88○○○'의 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집 코너에서 비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 맛집 '88○○○'를 찾아간다. 12일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목빵집 코너를 통해 연남동 파운드케이크 맛집 '88○○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 홍대, 연남동 맛집으로 통하는 '88○○○'에서는 깜찍하고 다양한

2020-05-12 16:51
코로나19로 국제식량가격 3개월 연속 하락…2019년 1월 이후 최저

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 수요 감소와 물류 차질로 세계 식량 가격이 3개월 연속 하락했다. 농림축산식품부는 지난달 세계식량가격지수가 전월보다 3.4% 하락한 165.5포인트를 기록했다고 11일 밝혔다. 농식품부가 인용한 유엔식량농업기구(FAO) 자료에 따르면 세계식량가격지수는 앞서 4개월 연속 오른 뒤 3개월 내리 하락했다

2020-05-11 11:00
롯데칠성음료, '술술 풀리는 하루 작두콩차' 출시

롯데칠성음료가 100% 국산 작두콩을 담백하고 구수하게 우려낸 차음료 ‘술술 풀리는 하루 작두콩차’ 500mL 페트병을 선보였다고 23일 밝혔다. 작두콩차는 최근 호흡기 건강에 관심이 많은 소비자를 중심으로 작두콩 원물이나 티백에 대한 수요 증가에 주목하고, 물보다 맛있게 갈증 해소 및 수분 보충을 하고 싶은 소비자 욕구 증가에 맞춰 선보이는 제품이

2020-04-23 09:05
편의점 아이스음료, 올해는 뭐가 달라졌나…"맛ㆍ건강ㆍ대용량으로 차별화"

편의점에 아이스음료의 계절이 돌아왔다. 여름철은 얼음 컵에 파우치 음료를 부어 먹는 아이스음료 판매가 급증하는 시기다. 이에 편의점업계는 이른 더위가 시작되는 5월을 앞두고 맛은 물론 건강과 환경까지 챙긴 제품, 용량을 업그레이드한 제품 등을 선보이며 아이스음료 대전을 준비하고 있다. 실제로 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU의 최근 일주일간 아

2020-04-22 14:56
코로나19로 늘어난 '집밥족'...식품업계, 1분기에 누가 웃을까

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 비대면 소비 확산이 집밥 증가로 이어지며 식품업계가 뜻밖의 1분기 특수를 누릴 것으로 예상된다. 가정간편식(HMR)과 라면, 과자 등 집에서 먹을 수 있는 가공식품 수요가 증가하며 실적 상승을 견인했다는 분석이다. 16일 금융정보제공업체 에프앤가이드에 따르면 CJ제일제당은 연결기준 1분기 매출액 5조

2020-04-16 16:55
“면역력 키우자” 식음료업계, 건강 드라이브 가속화

식품업계가 코로나19 극복 키워드로 ‘건강’을 꺼내들었다. 면역력에 대한 관심이 증가하면서 ‘건강’을 전면에 내세운 제품의 수요가 늘어난 것이 관련 제품 출시 증가로 이어지고 있다. 건강기능식품뿐만 아니라 반찬과 빵 등 일반 식품까지 ‘건강’을 한껏 강조하는 분위기로 바뀌었다. 12일 유통업계에 따르면 한국야쿠르트는 ‘브이푸드(Vfood)’ 신제품

2020-04-13 05:00

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