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  • 제네시스, 뉴욕에 브랜드 복합 문화공간 개관…'문화의 오아시스' 지향
    제네시스, 뉴욕에 브랜드 복합 문화공간 개관…'문화의 오아시스' 지향
    서울 미슐랭 스타 레스토랑이자 전통문화연구소 '온지음'과의 협업으로 탄생한 '제네시스 하우스 레스토랑'은 조선 시대의 궁중요리에 영향을 받은 양반가의 음식에 뿌리를 두고 오늘날 우리의 맛을 새로운 감각으로 표현할 예정이다. 계절의 맛과 전통 발효 기술을 조합해 전통과 현대적 기술을 고루 사용한 수란채와 같은 건강하고 섬세한 메뉴를 선보일 계획이며...
    2021-11-11 09:52
  • 롯데백화점 동탄점, 20일 그랜드오픈 “경기 최대 규모 랜드마크가 온다”
    롯데백화점 동탄점, 20일 그랜드오픈 “경기 최대 규모 랜드마크가 온다”
    하이엔드 리빙 편집숍 ‘더콘란샵’ 2호점, 이탈리아 하이엔드 리빙 브랜드 ‘몰테니앤씨’, 덴마크 프리리엄 가구 브랜드 ‘프리츠 한센’, 홈스타일링 큐레이션숍 ‘메종아카이브’, 미슐랭 셰프 류태환과 협업해 로얄코펜하겐 등 브랜드 상품도 함께 만날 수 있는 체험형 다이닝 공간인 ‘스카이파티오 바이 류니끄’도 선보인다. 체험형 매장인 메가샵도...
    2021-08-19 06:00
  • "중부권에 열리는 신세계"…'호텔 오노마'가 온다
    "중부권에 열리는 신세계"…'호텔 오노마'가 온다
    뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑 경력을 자랑하는 총주방장이 서비스를 제공하며, 호텔 주변 지역의 현지 식자재를 적극 활용해 일반 뷔페나 연회, 레스토랑에서 경험하기 어려운 개성 있는 메뉴도 선보인다. 호텔 오픈을 맞아 객실 패키지 프로모션도 진행한다. 호텔 내 시설 외에도 대전신세계 아트앤사이언스(Art &Science) 내 다양한 콘텐츠를 체험할 수 있는...
    2021-08-18 06:00
  • [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    [이슈&인물] 양창훈 비즈니스인사이트 회장 "동네마트가 쿠팡보다 강해질 겁니다"
    광화문 돼지국밥, 뚝방길 홍차가게의 스콘 등을 HMR로 개발해 유통 중이며 '미슐랭가이드'처럼 블루스트리트의 책자를 통해 지속적으로 HMR 메뉴를 확대한다는 계획이다. 라인케어는 의료적인 소외를 해소할 목적으로 탄생한 계열사다. 디지털 헬스케어ㆍ원격진료 서비스를 구현하는 라인케어는 필리핀에서 먼저 사업을 시작했다. 국내는 아직 원격진료가...
    2021-06-17 17:00
  • 롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    롯데아울렛, 오픈형 푸드코트 '푸드테라스' 첫선
    미슐랭 가이드에 소개된 ‘황생가 칼국수’와 ‘한국집’은 각각 대표 메뉴인 사골칼국수와 전주비빔밥을 선보인다. 지역 명물 분식집도 유치했다. 부산의 유명 분식집 ‘다리집’에서는 가래떡 떡볶이 등의 분식 메뉴를 판매하고, ‘정읍옛날김밥’ 매장에서는 시그니처 메뉴인 부침개김밥을 선보인다. 방문 프로모션으로 31일부터 6월 6일까지 내비게이션 '티맵'에서...
    2021-05-27 06:00
  • 더막걸리의 간편 막걸리키트 ‘월하정인’, 세계한인무역협회 쇼케이스참가
    더막걸리의 간편 막걸리키트 ‘월하정인’, 세계한인무역협회 쇼케이스참가
    백화점 납품은 미슐랭 셰프를 대상으로 개최한 시식회에서 백화점이 직접 입점을 제안해 수출이 이루어진 사례다. 현재 멸균하지 않은 생막걸리는 (냉장상태로) 길어야 30일을 넘지 못하는 유통기간 상의 한계가 있다. 따라서 해외에서 생막걸리를 마시는 것은 요즘도 거의 불가능하다. 멸균 막걸리는 1년 이상 유통기간으로 상온 유통되지만 생막걸리와 확연히 차이...
    2021-05-14 12:00
  • "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    "레스토랑 한끼를 급식으로" CJ프레시웨이, 수제버거 ‘번패티번 버거’ 선봬
    이번 특식은 ‘프슐랭가이드(프레시웨이+미슐랭)’ 프로젝트의 1탄으로, 지난달 선보였던 모범떡볶이에 이어 중·소형 고객사와의 상생은 물론 특별한 한 끼를 원하는 임직원들을 위해 마련됐다. 프슐랭가이드는 외식 브랜드, 단체급식, 상품화 역량 등 자사 시너지를 극대화한 모델로 향후 지속해서 확대해나갈 예정이다. 번패티번은 유기농 밀과 프랑스...
    2021-05-07 10:30
  • [포토] 롯데백화점 "미슐랭 가이드 5년 연속 등재 '구복만두' 맛보세요"
    [포토] 롯데백화점 "미슐랭 가이드 5년 연속 등재 '구복만두' 맛보세요"
    롯데백화점이 미슐랭 가이드 5년 연속 등재된 만두 전문점 '구복(口福)만두'의 팝업 매장을 다음 달 6일까지 잠실점 지하 1층에 선보인다. 이번 팝업 매장에서는 기름으로 튀기지 않고, 빙화수로 튀겨 만들어 '겉바속촉'으로 유명한 '구복전통만두'를 비롯해 '샤오롱바오', '통새우만두', '김치만두' 등 만두 4종을 판매한다. 숙대입구역에서 시작한 '구복 만두'는 중국...
    2021-04-25 10:37
  • 노사봉 직업·남편 화제 "남편 옆에 붙어 있지도 못했다"
    노사봉 직업·남편 화제 "남편 옆에 붙어 있지도 못했다"
    미슐랭 맛집에 선정돼 화제가 된 바 있다. 또 노사봉의 남편은 김욱기 전 인천신용보증재단 이사다. 노사연은 노사봉 부부가 금슬이 좋다며 언급하기도 했다. 이에 노사봉은 "나는 남편 옆에 가서 붙어 있지도 못했다. 사연이가 부러워할까 봐"라며 "어디 놀러 가는 것도 사연이 때문에 안 갔다"라고 말했다. 또 "결혼은 '종합비타민'이다. 내가...
    2021-01-18 23:17
  • 쿠첸, ‘플렉스쿡’ 첫 온택트 쿠킹클래스 성료
    쿠첸, ‘플렉스쿡’ 첫 온택트 쿠킹클래스 성료
    미슐랭 레스토랑 출신의 서수지 셰프가 올인원 조리 가전 ‘플렉스쿡’으로 연말 대표 홈스토랑 메뉴인 ‘망고 포크 바베큐’와 ‘푸실리 파스타 샐러드’를 선보였다. 방송 시청 이벤트도 진행했다. 방송 시청 인증을 한 선착순 50명에게는 스타벅스 음료 기프티콘을, 라이브 중 퀴즈를 맞힌 3명에게는 스타벅스 3만 원 기프트 카드가 증정될 예정이다. 당첨자 발표는...
    2020-12-24 15:21
  • “81년 전통의 맛 그대로” NS홈쇼핑, ‘하동관 곰탕’ HMR 단독 론칭
    “81년 전통의 맛 그대로” NS홈쇼핑, ‘하동관 곰탕’ HMR 단독 론칭
    하동관은 세계적인 미식가들의 안내서인 ‘미슐랭 가이드’에 4년 연속 선정되고, 한국의 레스토랑 가이드인 ‘블루리본 서베이’에 12년 연속 선정될 정도로 높은 평가를 받는 맛집이다. 취임 전 단골이었던 전직 대통령들이 취임 후에도 포장으로 즐길 만큼 대통령의 맛집으로도 널리 알려져 있다. 하동관은 최고의 맛을 위해 매일 준비한 재료가 소진되면...
    2020-12-23 08:52
  • 제주 ‘최고·최대’ 규모 드림타워 복합리조트 18일 개장
    제주 ‘최고·최대’ 규모 드림타워 복합리조트 18일 개장
    하얏트 그룹은 직영 레스토랑에 미슐랭 3스타 일본 셰프부터 고디바 글로벌총괄 출신의 벨기에 셰프 등 스타 셰프를 집중 배치했다. 이 밖에 K 패션 전문쇼핑몰과 ‘라운지38’ 등 쇼핑과 음악을 즐길 수 있는 다양한 공간도 마련된다. 분수쇼와 버스킹이 펼쳐질 ‘그랜드 플라자’도 설치된다. 롯데관광개발 관계자는 “코로나19 확산에 대비해 고객 안전 대책을...
    2020-12-18 13:19
  • 코로나19로 침체된 연말 분위기...주류업계, 굿즈로 “살리고~ 살리고~”
    코로나19로 침체된 연말 분위기...주류업계, 굿즈로 “살리고~ 살리고~”
    미식가들의 안내서인 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드’와 테라가 협업한 ‘테라 x 미쉐린 가이드 서울 2021’ 책자를 포함해 ‘테라 원샷 미니 전용잔(2잔)’, ‘테라 윙카 USB’, ‘테라 캔 트레이 오프너’, ‘테라박스 두꺼비(피규어)’ 등 다양한 테라 굿즈를 담은 선물세트를 3만 원에 1000개 한정으로 선보인다. 11번가가 하이트진로와 협업해 굿즈를 내놓은 것은 이번이 세...
    2020-12-17 14:45
  • 롯데ㆍ신세계백화점 영등포 새단장…현대 여의도점과 결전 준비 끝났다
    롯데ㆍ신세계백화점 영등포 새단장…현대 여의도점과 결전 준비 끝났다
    이곳에는 2019 미슐랭가이드에 선정된 ‘오장동함흥냉면’과 프리미엄 돈가스 ‘제라진’ 등 검증된 맛집을 한 곳에 모았다. 6월에는 기존 영등포점이라는 점포명도 타임스퀘어점으로 바꿨다. 영등포점이 쇼핑몰 타임스퀘어와 이어진다는 점을 부각시키고, 고급 이미지를 심기 위해서다. 아울러 영등포 지역 뿐만 아니라 부천과 인천 등 수도권 서남부 거주자까지...
    2020-12-14 14:39
  • “집콕 크리스마스 어때요?” 신세계백화점, 홈데코·홈파티용품 판매
    “집콕 크리스마스 어때요?” 신세계백화점, 홈데코·홈파티용품 판매
    이탈리아의 전통적인 크리스마스 간식 파네토네를 돌체앤가바나의 화려한 디자인과 함께 만나볼 수 있고 미슐랭 3스타 쉐프 토마스켈러가 만든 초콜렛과 핫초코도 선보인다. 최근 집콕 트렌드가 장기화되면서 실내에서 즐길 수 있는 콘텐츠가 인기를 끌고 있다. 코로나19의 영향으로 외부 활동이 어려워지면서 집에서도 크리스마스 분위기를 낼 수 있는 제품들이...
    2020-12-07 06:00
  • 미쉐린코리아 '미쉐린 가이드 서울' 5주년 기념 승용 타이어 이벤트
    미쉐린코리아 '미쉐린 가이드 서울' 5주년 기념 승용 타이어 이벤트
    미쉐린코리아가 5주년을 맞은 ‘미쉐린 가이드 서울 2021’ 발간을 기념해 고객 이벤트를 선보인다. 20일 미쉐린코리아는 승용 타이어 4본 구매 고객에게 미쉐린X카카오 컬레버레이션 보스턴백과 파우치를 제공하는 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 행사는 이날부터 미쉐린 타이어 승용 대리점에서 진행한다. 승용 타이어 4본(아질리스 제외)을 일괄 구매하고, 멤버십...
    2020-11-20 11:01
  • [종합] 미쉐린 2021년 서울 맛집 32곳 발표…가온·라연 '3스타'
    [종합] 미쉐린 2021년 서울 맛집 32곳 발표…가온·라연 '3스타'
    미쉐린 코리아는 19일 ‘2021 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울’ 발표를 디지털 라이브로 진행됐다. ‘미쉐린 가이드’는 올해로 발간 120주년을 맞는 세계적인 레스토랑 가이드다. 전 세계 32개국에서 발간되고 있으며, 서울판은 2017년 시작해 올해가 5번째다. 올해 별을 받은 레스토랑은 지난해보다 1개가 늘어난 32곳이다. 3스타 레스토랑 2곳, 2스타 레스토랑 7곳, 1스타...
    2020-11-19 14:24
  • 가온ㆍ라연 5년 연속 미쉐린 '3스타'
    가온ㆍ라연 5년 연속 미쉐린 '3스타'
    가온과 라연이 올해도 미쉐린(미슐랭) 3스타 식당의 자리를 지키며 미쉐린 가이드 '5연패'에 성공했다. 미쉐린 코리아는 19일 진행한 온라인 행사에서 '미쉐린 가이드 서울 2021' 발간을 알리며 레스토랑들에 대한 시상식을 가졌다. 광주요의 가온과 신라호텔의 라연은 첫해부터 올해까지 5년 연속 만점인 별 3개를 획득했다. 별 3개 평점은 '단지 그 음식을 먹기 위해...
    2020-11-19 10:55
  • 집밥요리에 랜선강좌까지...유통가, "'코로나블루' 문화센터에서 날리세요"
    집밥요리에 랜선강좌까지...유통가, "'코로나블루' 문화센터에서 날리세요"
    롯데문화센터 회원만 입장해 소수정예로 예술 작품을 즐길 수 있는 ‘장 미쉘 바스키아전 프라이빗 도슨트 투어’와 한국 추상미술 거장 ‘김환기 미디어 프로젝트전’을 통해 작품을 직접 감상하고 해석해 보는 시간을 가지며, 롯데호텔 미슐랭 레스토랑 피에르 가니에르 서울과 연계한 ‘프렌치 디너와 테이블 매너’ 강좌 등 테이스팅 강좌를 준비했다. 롯데마트는...
    2020-11-04 15:12
  • 롯데쇼핑, 겨울 문화센터 회원 모집...‘랜선’ 강좌ㆍ소수정예 안심 강좌도 신설
    롯데쇼핑, 겨울 문화센터 회원 모집...‘랜선’ 강좌ㆍ소수정예 안심 강좌도 신설
    롯데문화센터 회원만 입장해 소수정예로 예술 작품을 즐길 수 있는 ‘장 미쉘 바스키아 전 프라이빗 도슨트 투어’와 한국 추상미술 거장 ‘김환기 미디어 프로젝트전’을 통해 작품을 직접 감상하고 해석해 보는 시간을 가지며, 롯데호텔 미슐랭 레스토랑 피에르 가니에르 서울과 연계한 ‘프렌치 디너와 테이블 매너’ 강좌 등 테이스팅 강좌를 준비했다. 또한, 뚝...
    2020-11-04 06:00
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