갈비탕, 장면, 김밥 등 서민들이 주로 즐겨 먹는 외식 메뉴들의 가격 상승세가 가파른 모습이다.
2일 이투데이가 통계청 국가통계포털(KOSIS)을 분석한 결과에 따르면, 지난해 외식 물가 지수는 114.03으로 1년 전보다 7.7% 올랐다. 이는 지난해 전체 소비자물가지수 상승률(5.1%)을 크게 웃돈 수치며, 1992년(10.3%) 이후 30년 만에 가장 높은 상승률이다.
외식 물가가...
1월 선보일 대표 빅 웨이브 아이템은 ‘횟감용 참돔 필렛’, ‘양념왕갈비찜’, ‘육수한알 곰탕’, ‘크리넥스 스트롱 키친타올’, ‘돌체구스토 지니오 S 스타벅스 번들팩’ 등이다.
한편 9일까지 멤버십 그랜드 론칭을 기념하는 가전 특가 행사도 진행한다. 삼성카드로 삼성전자, LG전자, 위니아 대형 가전 행사 상품을 결제할 시 최대 100만 원 할인 혜택이...
또 갈비·과일 선물?…올 설엔 토마호크 스테이크·친환경 세트 어때요?
갈비와 과일 등 명절 선물이 달라졌다. 식품업계가 토마호크 스테이크와 친환경 선물세트 등 이색 선물 세트를 내놓고 고객 몰이에 나섰다.
CJ제일제당은 ‘가성비’, ‘친환경’, ‘웰니스’ 트렌드에 맞춘 선물세트 300여 종을 선보인다고 30일 밝혔다. 대표 상품은 비닐 라벨을 없앤...
이곳은 석쇠불고기를 연탄불에 구워내 진한 불향을 자랑한다. 전남 담양 맛집으로 소문난 ‘신○○’에서는 4대째 내려오는 떡갈비를 준비하며, 남다른 육즙과 풍미에 멀리서도 찾아오는 손님도 많다는 후문이다.
이 밖에도 다양한 고수들의 맛집이 소개되는 연말 특집 고수뎐은 29일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
같은 기간 돈가스·탕수육·떡갈비 등 냉동식품 카테고리 매출은 전년 동기 대비 88% 뛰고, 냉동밥·국·탕·피자 등 냉동간편식 품목은 87% 신장했다.
홈플러스는 “생활 물가 상승으로 ‘무지출 챌린지’, ‘냉장고 파먹기’ 등 짠물 소비 트렌드가 확대되면서 장기간 보관할 수 있는 식품류를 찾는 고객들의 심리가 일부 반영된 결과”라고 분석했다.
이에 따라...
앞서 GS25는 이번 이찬원의 우승 레시피로 구현된 ‘콘치즈 쌈장 닭갈비 도시락’을 지난 24일부터 판매했다.
담당 MD인 문지원 데일리푸드팀 매니저는 “닭갈비를 찍어 먹을 수 있게 콘치즈를 곁들인 점이 재미있는 포인트다”라며 “개운한 맛의 풋고추와 비트 무피클 반찬 구성으로 색감, 풍미를 배가시킨 것도 특징”이라고 강조했다.
‘콘치즈 쌈장 닭갈비...
식품의약품안전처(식약처)는 불고기, 갈비 등 가정간편식(양념육)을 생산하는 제조업체 193곳을 점검, 축산물 위생관리법 등을 위반한 4개 업체를 적발했다고 21일 밝혔다.
위반 업체에 대해 식약처는 관할 관청에 행정처분을 요청했다.
이번 점검은 지방자치단체와 함께 지난달 17일부터 이달 1일까지 가정간편식을 제조·판매하는 업소를 대상으로 이뤄졌다.
점검...
뷔페의 꽃 바비큐 코너에서는 그릴에서 직접 구운 소고기등심구이 양갈비구이 전복구이, 새우구이를 선보인다. 제철 생선회(대방어, 참돔, 삼치)와 더불어 석화, 구룡포과메기, 해물찜 등 신선한 해산물도 마음껏 맛볼 수 있다. 또한 화덕에서 갓 구워낸 마르게리따 피자와 4가지 치즈를 올려 풍미가 가득한 콰트로포르마지오 피자 등과 함께 크리스마스 분위기 속...
유재환은 배부르다면서도 계속 어머니와 함께 떡갈비, 떡, 과자 등을 시식하며 돌아다녔다. 이런 유재환과 함께 먹던 어머니는 “여기서 살 한 5kg는 찌고 가겠다”고 걱정하면서도 “난 어떡하냐”는 아들의 말에 “먹어라. 먹어야지 어떡하냐”고 답해 ‘모전자전’ 면모를 자랑했다.
효자촌으로 돌아온 유재환은 부모님을 위해 저녁상을 차리는 다른 아들들과 달리...
전형적인 캘리포니아 와인이기에 비프스테이크, 양 갈비, 햄버거, 구은 버섯, 숙성 치즈와 잘 어울린다.
더 페데럴리스트 스페셜 패키지는 주요백화점과 와인나라 직영매장(양평점, 코엑스점, 압구정점, 청담점, 경희궁점, 일산점), 와인나라 온라인몰, 일반 와인샵에서 판매한다. 가격은 5만 원이다.
이번에 지정된 오명숙 명인의 지정 품목은 '가리구이(떡갈비)'다. 오 명인은 조선요리제법의 '섭산적', 시의전서와 조선요리학의 가리구이와 유사하게 조리법을 복원하고 있다.
송 명인의 지정 품목은 홍삼으로 소호당집에 있는 인삼재배법과 홍삼 제조법에 가깝게 복원했다. 송 명인의 부친은 고(故) 송화수 명인으로, 대를 이어 식품명인이 됐다.
농식품부는...
이를 위해 전북 익산소재 퍼스트키친 밥 공장의 생산라인을 증설했다.
최근엔 한우사태곰탕, 갈비탕 등 더미식 국·탕·찌개 7종을 출시했다. 더미식 라인업의 네 번째 상품이다. 신제품은 재료 본연의 식감을 살리기 위해 가열 공정 최소화가 적용됐다. 또한 하림은 더미식 밥과 유니자장면 등 다른 제품들의 수출도 논의하면서 더미식 제품군의 반등을 이끈다는 전략이다.
닭의 갈비뼈라는 뜻으로 큰 쓸모나 이익은 없으나 버리기는 아까운 것으로 이러지도 저러지도 못하는 난처한 상황을 비유하는 말이다. 중국 삼국시대 촉나라 유비와 위나라 조조가 한중 지역을 놓고 전쟁을 벌일 때 조조가 저녁 식사로 닭국을 먹으면서 진퇴를 놓고 고민에 휩싸이며 했다는 말이기도 하다.
기획재정부와 한국은행이 각각 발행하는 국고채...
임직원들의 정성 어린 손길로 갈비찜, 잡채 등 음식이 가득 놓인 데 이어 따끈한 미역국과 후식 떡 등이 전달됐다.
배식 봉사활동에 참여한 대외협력팀 백승호 대리는 “지치고 힘든 이웃들에게 따뜻한 밥 한 끼를 대접하고 싶어서 봉사에 참여하게 됐다”고 소감을 밝혔다. 식사를 마친 한 어르신은 “봉사자들의 정성으로 식사가 차려져서 그런지 더 맛있게 잘...
메인 음식은 떡갈비, 갈치조림, 소불고기, 제육볶음 등 대중 선호 메뉴로 준비했다. 아욱국과 카레, 청국장과 뭇국 등 각기 다른 취향에 맞춘 국과 찌개도 함께 포함한다. 반찬의 경우 꼬막무침, 유채나물무침, 오징어새송이조림, 돼지고기 마늘종 볶음 등 제철 식재료를 사용했다.
메인 요리, 국· 찌개, 반찬 가격은 4만5000원이다. 주 4회 반찬을 구독할 경우 정가대비...
저자는 현대에 들어서 요리가 만성 질환을 줄이고 건강한 삶을 유지하는 과학적인 활동의 일환으로도 기능한다고 강조한다. 크로스비 하버드대학교 공중보건대학원 영양학과 겸임교수가 집필하면서 ‘조개 소스 링귀네 파스타’, ‘해선상 바비큐 소스 돼지갈비’ 등 엄선한 7개 레시피를 책에 함께 담았다.
하림은 한우사태곰탕, 갈비탕, 양지육개장 등 더미식(The미식) 국·탕·찌개 7종을 출시했다고 30일 밝혔다.
신제품은 장인라면, 유니자장면, 즉석밥에 이은 더미식 4번째 라인업이다.
하림만의 연구개발 노하우를 담아 재료 본연의 식감이 무르지 않게 가열 공정은 최소화했으며, 영하 35도 이하로 급속 냉동해 원재료 본연의 맛과 향, 형태를 최대한 살렸다.
하림은 좋은...
![[데스크칼럼] 계륵이 된 국고2년·통안3년물, 버릴 때가 됐다](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1827536.jpg)
![[신간] 중국은 식민지를 어떻게 탄압하나 ‘신장 위구르 디스토피아’](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1825439.jpg)
![전력기기 과거와 차원이 다른 수요 폭발한다! 호재에 따른 종목 차별화 '이렇게' 보세요 ㅣ 하창완 본부장 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/UTaP96IvzI4/mqdefault.jpg)
![아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2037614.jpg)
![강희경 비대위원장, 서울의대 일반 진료 아닌 중증·희귀질환 '집중' [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2037852.jpg)