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“최저임금 1만원? 지금도 돈 더 줘도 사람 못 구해요”[르포]

작년 말 교촌, bhc에 이어 올해 들어 굽네, 푸라닭이 가격 인상을 단행했다. 국내 최대 치킨 프랜차이즈 BBQ는 31일부터 대표 제품인 ‘황금올리브치킨 후라이드’ 가격을 2만원에서 2만3000원으로 올리는 등 23개 제품의 소비자가를 6.3% 인상한다. BBQ 측은 가격 인상 배경에 대해 “가맹점 수익성 악화에 따른 불가피한 조치”라고 설명했다. 프랜차이즈협회...

2024-05-22 18:30
bhc치킨, 홍콩 2호점 'bhc 플라자 2000점' 오픈

bhc치킨은 홍콩 2호점 'bhc 플라자 2000점'을 오픈했다고 10일 밝혔다. 지난 2018년 홍콩 시장에 진출한 이후 두 번째 매장이다. 'bhc 플라자 2000점'은 유명 쇼핑몰 '타임스퀘어' 등이 위치한 홍콩섬 최대 쇼핑 번화가에 위치했다. 홍콩 거주 주민뿐만 아니라, 중국 내륙 고객 및 관광객들의 접근이 쉽고, 유동 인구가 많아 집객 효과가 높을 것으로 기대된다. 매장...

2024-05-10 09:11
‘배보다 배꼽’ 배달앱 수수료 부담에…‘자사 앱’ 키우는 치킨업계

bhc치킨은 자사앱 내 ‘비회원 기능’을 운영하고 있다. 별도 회원가입 없이 본인 인증만 하면 상품권, e-쿠폰 등을 즉시 사용할 수 있어 간편한 주문이 가능하다.굽네는 등급별 멤버십 제도(△굽 피플 △굽 골드 △굽 티넘 △굽 아이피)를 운영, 4개 등급에 따라 다양한 할인 쿠폰을 제공한다. 네네치킨도 UI와 사용자 경험(UX)을 개선해 고객 만족도 향상과 자사 앱의...

2024-04-29 18:30
캐주얼 입은 아웃백, MZ세대 입맛 잡는다

특히 송호섭 전 스타벅스코리아 대표가 아웃백을 총괄하는 bhc의 새 수장이 된 이후 첫 리포지셔닝(재조정) 전략을 내세운 만큼 그 성과에도 업계 이목이 쏠리고 있다. 아웃백은 25일 서울 종로구 광화문D타워점에서 기자간담회를 열고 브랜드 정체성을 재정의한 신규 캠페인 ‘러브 페어링’(LOVE PAIRING - 우리가 사랑한 다이닝)을 공개했다. 캠페인 키워드인...

2024-04-25 18:00
“자물쇠 풀릴라” 뒷수습 나선 쿠팡…1400만 충성고객의 선택은? [이슈크래커]

bhc, BBQ가 가격을 동결하는 동안 ‘나 홀로 가격 인상’을 감행한 건데요. 리서치 기업 ‘메타서베이’가 200명을 대상으로 진행한 설문조사에서는 교촌치킨의 가격 인상 이후 다른 치킨 전문점을 찾는다는 이들이 전체 응답자 절반을 차지할 정도로 소비자들의 불만이 높았습니다. 택시업계도 요금 인상의 직격탄을 맞았습니다. 서울시는 지난해 2월 택시...

2024-04-17 16:27
총선 끝나자 외식물가 ‘꿈틀’…치킨·버거 ‘줄인상’ 예고

굽네와 파파이스에 이어 다른 프랜차이즈나 식품기업들이 가격 인상 행렬에 동참할 것이라는 전망도 나온다. 지난해 bhc치킨과 교촌치킨이 각각 가격을 인상한 바 있다. 올해 2월에는 신세계푸드가 노브랜드 버거에서 판매하는 버거와 사이드 메뉴 등 30여 종의 판매가격을 평균 3.1% 올렸다.

2024-04-15 17:30
bhc그룹, GGS 신임 대표이사에 송호섭 bhc 대표 선임

bhc그룹 지주회사인 글로벌고메이서비시스(GGS)가 신임 대표이사로 송호섭 bhc 대표를 선임했다고 9일 밝혔다. GGS는 이사회를 통해 송호섭 GGS 대표이사 선임안을 결의했다. 한시적으로 대표이사직을 맡았던 차영수 대표는 기존 GGS 사내이사로 복귀한다. 송 대표는 bhc, 아웃백, 창고43, 슈퍼두퍼, 큰맘할매순대국 등 bhc그룹 계열사 총괄 관리와 지주사...

2024-04-09 15:56
bhc치킨 “브라질산 닭 없앤다”…전 메뉴 원료육, 국내산 전환

“이제 브라질산 닭은 잊어주세요.” bhc치킨이 29일부터 순살 메뉴 원료육을 국내산으로 전환한다고 밝혔다. 가맹점 상황별로 금일부터 점차 전환이 진행될 예정이다. 이로써 bhc치킨의 모든 메뉴의 원료육은 국내산만 사용하게 된다. 앞서 bhc치킨은 지난해 말 가격 인상 과정에서 브라질산 닭고기를 사용했다는 이유로 여론의 질타를 받은 바 있다. 이와 관련...

2024-03-29 17:11
bhc치킨, 대만 ‘후통그룹’ 손잡고 현지 매장 오픈

bhc치킨은 5일 서울 송파구 본사에서 대만 F&B 기업인 ‘후통그룹(HUTONG International Catering Group)’과 마스터 프랜차이즈 협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 이날 협약식에는 송호섭 bhc 대표와 파트너사인 맷 우(Matt Wu) 후통그룹 대표 등 양사 주요 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 후통그룹은 2011년 설립 이래, 대만 현지에서 9개 외식 브랜드를 운영하는...

2024-03-06 08:52
'예약ㆍ주문 한 곳에서' bhc그룹 아웃백, 자사앱 개편

bhc그룹이 운영하는 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 고객 편의성 제고를 위해 자사 애플리케이션인 ‘아웃백 앱’을 전면 개편해 선보인다고 5일 밝혔다. 아웃백은 ‘부메랑’ 멤버십 및 딜리버리 주문, 배달, 예약 등 채널 별로 다원화돼 있던 각종 편의기능을 브랜드 앱 한 곳에서 모두 이용 가능한 통합 앱을 리뉴얼 출시했다. 이번...

2024-03-05 09:15
bhc치킨, 작년 복지단체에 치킨 1만2000마리 후원

bhc치킨은 지난해 나눔 활동을 통해 사회복지시설에 전달된 치킨이 1만2000여 마리에 이른다고 27일 밝혔다. bhc치킨 가맹본부는 2014년부터 임직원 및 가맹점 교육 프로그램과 연계한 '복지단체 치킨 기부' 활동을 지속 전개하고 있다. 지난해 한 해 동안은 총 170여 차례에 걸쳐 명진들꽃사랑마을(보육원), 작은 안나의 집(장애인시설), 신아재활원...

2024-02-27 09:10
아웃백 수원스타필드점, 오픈 3주 만에 누적 방문객 2만명 돌파

bhc그룹이 운영하는 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)는 1일 문을 연 ‘수원스타필드점’ 누적 방문객 수가 3주 만에 2만 명을 돌파했다고 23일 밝혔다. 스타필드 수원 7층에 위치한 아웃백 수원스타필드점은 총 240석 규모의 대규모 매장으로, 4인석에서 6인석까지 다양한 테이블로 구성된 프라이빗한 독립 부스, 감각적이고 편안한 모노톤...

2024-02-23 14:28
[데스크 시각] 수입산 곰탕과 테슬라

신뢰를 저버린 남양유업은 결국 주인까지 바뀌게 되었고, 브라질산 닭고기로 논란이 되고 있는 BHC도 타격이 불가피해 보인다. 고객은 변덕스럽다. 제품 성능이든 기업 이미지든, 언제고 내가 낸 돈만큼의 가치를 주지 않으면 돌아선다. 테슬라가 지난달 국내에서 판매한 자동차는 1대라고 한다. 보조금, 재고문제 등 다양한 요인이 작용했지만, 전기차 시장에서 테슬라가...

2024-02-21 06:00
가맹점주에 수수료 전가·12시간 영업 강요?…bhc ‘상생협약’ 조항 논란

20일 동반성장위원회와 프랜차이즈업계 등에 따르면 bhc는 최근 ‘가맹본부·가맹점 사업자 간 공정거래 및 상생협력 협약서’를 가맹점주들에게 보내 서명을 요청했다. 해당 협약은 동반위 상생협력 지표인 ‘동반성장지수’ 평가 절차의 일환이다. 동반위는 최근 신규 평가 대상으로 bhc, 제너시스BBQ, 교촌에프앤비 등 치킨 업체 3곳을 추가했다. 그런데 bnc...

2024-02-20 19:21
bhc, 반값 닭 쓰고도 가격 인상...새 대표 리더십 시험대

“이익률 타사보다 높다” 지적에 “계약물량 소진 후 국내산 교체”가맹점주 갈등도 현재 진행형...송 대표 신임 초반부터 난항 국내 대표 치킨프랜차이즈 bhc가 작년 말 치킨 가격을 한차례 올린 가운데 국내산보다 저렴한 ‘브라질산 닭고기’를 계속 사용하고 있어 여론의 뭇매를 맞고 있다. bhc 지주사 이사회가 지난해 11월 창업주 박현종 회장을 지주사...

2024-02-20 05:00
bhc, ‘국내산의 반값’ 브라질닭 쓰면서 가격 올려

bhc치킨이 일부 메뉴 닭고기를 값싼 브라질산으로 바꾸고 가격은 올린 것으로 드러났다. 19일 외식업계에 따르면 bhc치킨은 지난해 5월 순살 치킨 메뉴 7개의 닭고기를 국내산에서 브라질산으로 바꿨다. 회사는 당시 순살 메뉴는 국내산 닭고기 수급이 어려워져 브라질산으로 바꿨다고 밝혔으나 반년이 넘은 현재까지도 브라질산 닭고기를 쓰고 있는 것으로...

2024-02-19 10:58
‘표심 잡기용’ 규제 탓에…프랜차이즈 노심초사

“영업비밀 침해 등 산업 위축 역효과 우려”업계ㆍ전문가 ‘과도한 규제’ 우려 목소리 4월 국회의원 총선거를 앞두고 프랜차이즈 가맹본부(가맹본사)를 규제하는 법안이 줄줄이 통과되자, 업계가 우려의 목소리를 내고 있다. 법안이 속전속결로 처리돼 현실을 반영하지 못할 경우, 기업의 자유로운 경쟁 의지를 꺾을 수 있기 때문이다. 18일 프랜차이즈업계에 따르면...

2024-02-18 18:00
bhc치킨, ‘배달앱 판촉비’ 오류금액 자진시정 조치

bhc치킨 가맹본부는 배달앱 판촉행사 관련 사전 동의 요건을 갖추지 못한 오류건에 대해 분담 비용을 환급해 주고 향후 유사한 문제가 발생하지 않도록 자진시정키로 했다고 8일 밝혔다. 현행 가맹사업법상 가맹점주 비용분담 행사의 경우 행사 시작 전에 전체 가맹점주의 70% 이상 동의를 얻어야 미동의 가맹점주들에게도 판촉행사를 실시할 수 있는데 이...

2024-02-08 09:50
‘가맹점 갑질조사’ 공정위 칼날에…bhc·버거킹·투썸에 쏠린 눈

대상 업체로 bhc, 버거킹, 투썸플레이스(투썸) 등이 꼽히는데, 최근 맘스터치가 가맹점 갑질로 과징금을 받자 업계의 긴장감은 고조되고 있다. 1일 관련 업계에 따르면 공정위는 올해 프랜차이즈 본사의 가맹점 착취에 대해 면밀히 들여다 볼 방침이다. 특히 사모펀드가 소유한 프랜차이즈에는 직권조사까지 예고했다. 공정위 사건 조사는 신고와 직권 두 가지로...

2024-02-02 05:00
bhc, 자율분쟁조정협의회 출범…위원장에 이수동 명예교수

bhc그룹이 외부전문가를 위원장으로 하는 bhc 자율분쟁조정협의회를 발족하고 상생경영 강화에 나선다. bhc는 31일 서울 송파구에 위치한 롯데호텔에서 bhc치킨 가맹점협의회와 상생협약을 체결하고, 실천 방안으로 자율분쟁협의회(협의회)를 공식 출범했다. 행사에는 송호섭 bhc그룹 대표와 협의회를 이끌어갈 가맹점사업자 대표 등 주요 관계자들이 참석했다....

2024-01-31 14:06

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