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[정숭호의 키워드] 무슈, 아 퀴진!-남자들이여 부엌 앞으롯!

말솜씨가 요리 솜씨만큼 화려한 ‘셰프님’들이 가수, 배우, 개그맨들이 분장한 ‘먹천사’와 ‘먹요정’, ‘식신’과 ‘맛있는 녀석’들에 둘러싸여 채널마다 몇 개씩, 수십 번 되풀이해 보여 주는 ‘먹방’을 주름잡고 ‘레시피’와 ‘플레이팅’을 평가하는 미식평론가들이 TV를 장악하기 전에도 인터넷에는 무수히 많은 요리법이 숨은 고수들에 의해 소개되고...

2017-04-27 11:03
식신히어로, 미카엘 셰프의 시금치 돼지 안심말이를 배달로 …셰프런과 제휴

오프라인 매장에서 인기가 높은 신효섭 셰프의 크림 매운 갈비찜, 미카엘 셰프의 시금치 돼지 안심말이, 김소봉 셰프의 그랜맘 등갈비 조림 등을 집에서 맛볼 수 있다. 식신히어로 관계자는 “지난번 플레이팅과의 제휴에 이어 셰프런과의 제휴를 통해 스타트업과의 협업을 지속적으로 늘리면서 배달 서비스의 고급화 시장의 파이를 늘려나갈 방침”이라고 말했다.

2017-04-13 10:51
식신히어로, B2B 시장 진출… ‘스타트업ㆍ중기’ 배달서비스 시작

최근 ‘플레이팅’과의 제휴를 통해 쉐프의 요리를 집으로 배달하는 등 차별화를 꾀하고 있다. 이번 스타트업 멤버십은 이미 우먼스톡을 서비스하고 있는 크라클팩토리, 한국카쉐어링 등 약 60여 개 스타트업이 서비스에 참여했다. 식신 히어로는 이번 멤버십 서비스 오픈을 맞아 참여하는 기업 회원에게 신청 후 최초 3개월까지 주문할 때마다 배달비를 무료로...

2017-03-29 14:19
식신 히어로, 플레이팅 배달 서비스 시작… 유명 쉐프요리 집에서 즐긴다

식신이 운영하는 맛집 배달 서비스 ‘식신 히어로’가 ‘플레이팅’과 손잡고 쉐프 요리 배달 서비스를 시작한다고 22일 밝혔다. 식신 히어로는 지역의 유명 맛집을 저렴한 배달비로 신속히 배달해주는 서비스다. 강남ㆍ서초 지역에 이어 최근 노원, 일산지역까지 서비스 영역을 확장했다. 플레이팅은 폴 장 대표와 국내외 최고의 레스토랑 출신의 총괄쉐프 등 경험 많은...

2017-03-22 12:17
“메뉴의 경계를 허물다” … 외식업계 ‘크로스오버’ 메뉴 눈길

총 4가지 구성된 이번 퓨전 한식코스에는 된장, 고추장, 간장 등 한국식 전통장을 바탕으로 한 라움아트센터 만의 특제 시그니처 소스가 적용되며 한식의 정통성을 지키면서도 유러피안 테크닉과 고급스러운 플레이팅(음식이 담긴 모양)을 살렸다. 라움아트센터의 퓨전한식 코스 메뉴는 웨딩, 기업파티, 돌잔치를 비롯한 가족모임 등 다양한 행사에 적용 가능하며...

2017-01-23 10:31
롯데백화점 본점, ‘글로벌 가정간편식 제안전’ 행사 진행

이번 행사에는 유명 음식점 ‘진진바라’, ‘팬아시아’ 및 요식 서비스 브랜드 ‘플레이팅’이 참여한다. ‘진진바라’는 강남, 여의도 등에서 식당을 운영하고 있는 한정식 전문 브랜드다. 가로수길 맛집으로 유명한 ‘팬아시아’는 태국, 싱가폴 등 동남아시아 음식을 전문적으로 선보이는 식당이다. ‘플레이팅’은 프렌치 식당 ‘류니끄’의 오너셰프인...

2016-11-22 10:00
[카드뉴스 팡팡] “오늘도 난 혼술을 한다” 분위기 있게 즐기는 서울 혼술 맛집

김숙수가게 서울 서초구 주흥길 72-9 사진으로 남겨야 하는 아기자기한 안주 플레이팅이 유명. 10명 정도만 앉을 수 있는 논현동 조용한 술집. “이모” “아줌마” 는 금지어. 그렇게 불러도 사장님은 안와요~ 바쁜 하루 끝에 마시는 술 한잔. 나 혼자만의 시간은 오늘 하루도 수고한 나에게 주는 선물이며 ‘내일도 힘내’라는 응원이기도 하다. -tvN 혼술남녀 오늘도...

2016-11-03 16:23
캘러웨이골프, 손맛 뛰어난 ‘맥대디 포지드 웨지’ 출시

또한 크롬 플레이팅 아래에 구리 소재의 플레이팅을 추가로 삽입해 부드러운 타구감을 한층 더 높였다. 헤드 디자인은 직선형 리딩 에지와 토우 부분이 둥글게 디자인되어 어드레스가 편하다. 투어 프로들이 선호하는 R-그라인드는 어느 상황에서든 손쉽게 다양한 샷의 구사를 가능하게 해준다는 것이 캘러웨이골프측 설명이다. 또한 로프트 별로 차별화된 3가지...

2016-09-20 10:13
신한카드, 모바일 플랫폼 'FAN' 강화…13개 O2O 기업들과 공동 마케팅 추진

이번 신한카드 MPA에 참여한 O2O기업은 야놀자(숙박), 헤이뷰티(뷰티), 리화이트(세탁), 플레이팅(요리), 한방이사(이사), 왓슈(신발수선), 꾸까(꽃배달), 카페인(출장정비). 페달링(세차), 브리치(패션) 총 10개사다. 여기에 추가로 요기요(배달주문), 마켓컬리(식재료), 스트라입스(남성맞춤의류)도 추가로 참여할 예정이다. 이번에 참여하는 제휴사들은 신한카드의...

2016-07-15 08:00
[오늘의 이벤트&할인] 콘래드 서울 뷔페 레스토랑 제스트 ‘스패니시 타파스 테마위크’, 배상면주가 ‘여름 얼음술 이벤트’ 등

자코보 아쉬트레이 셰프는 이번 프로모션 기간 제스트의 오픈 키친과 라이브 쿠킹 스테이션에서 구운 문어, 랍스터 타르타르, 구아카몰리와 망고를 곁들인 참치, 이베리코 햄, 해산물 빠에야 등 분자 요리 기법을 활용한 스페인 타파스와 분자 칵테일을 선보여 쉽게 만나볼 수 없는 색다른 식감과 플레이팅을 선보인다. 특히 기존의 요리법과는 전혀 다른...

2016-06-28 16:33
[카드뉴스 팡팡] 세계 최고의 레스토랑 TOP 10

예술적인 플레이팅이 특징.*세계적인 레스토랑 평가로 3스타가 최고 등급. 2. 엘 셀러 데 칸 로카(El Celler de Can Roca)_스페인-스페인 카탈루냐 히로나에 위치-미슐랭 3스타-오너셰프 삼형제의 창의력과 상상력이 깃든 프리스타일 요리가 특징 3. 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)_미국-미국 뉴욕 매디슨스퀘어파크에 위치-미슐랭 3스타...

2016-06-16 16:54
식신, 푸드앤테이블과 전략적 제휴… 6차산업 기반 O2O 인프라 구축

또 양사는 소상공인의 경쟁력 강화를 위해 시그니쳐 메뉴 개발과 보급, 플레이팅, 메뉴촬영 등 실질적으로 외식경영에 도움이 되는 외식 컨설팅 서비스를 확대해 나가기로 했다. 씨온에서 서비스하는 맛집 정보 앱 식신은 250만 사용자들의 리뷰와 즐겨찾기, 좋아요 등 통계와 전문가 평가단의 최종 심사를 거쳐 맛집을 선정한다. 더불어 지역별 맛집 정보와 각 주요...

2016-03-25 14:41
푸드플라이-플레이팅 제휴, "셰프의 음식을 배달해 드립니다"

프리미엄 음식 배달 서비스 ‘푸드플라이’를 운영하는 플라이앤컴퍼니는 플레이팅과 제휴를 맺고 셰프가 만든 플레이팅의 요리를 직접 배달한다. 푸드플라이는 배달되지 않는 맛집의 음식을 직접 배달해 고객에게 전하는 서비스로, 현재 강남, 송파, 광진, 관악 , 마포, 성동, 용산, 동작 등 배달 지역을 공격적으로 확장하고 있다. 플레이팅은 셰프들이 개발한 건강한...

2015-11-10 15:34
'냉장고를부탁해' 최현석 냉장고 대결, 홍석천·이원일 '승리'

최현석 셰프는 또한 오세득 셰프의 요리를 맛보기도 전에 "플레이팅이 이게 뭐냐"라고 타박한 뒤 "감자가 덜 익어서 감자 비린내가 난다. 연금술사다. 이 좋은 대하를 새우과자 맛으로 바꿨다"라고 독설을 내뱉었다. 이어 "실수는 했지만 맛에서 깊은 맛이 난다. 정말 요리 잘하는 친구다"라고 수습에 나섰다. 투표 결과 최현석 셰프는 실수...

2015-11-09 23:13
'냉장고를부탁해' 최현석, 경악스런 냉장고 공개 "집안에서 내 서열 바닥"

스타 셰프 최현석은 그동안 전매특허인 화려한 퍼포먼스와 플레이팅으로 최상의 요리를 선보여 왔었기에, 그의 냉장고에는 국적을 불문하는 진귀한 재료들이 넘쳐날 것이라며 모두가 기대를 했다. 실제로 지난 녹화에서 공개된 최현석의 냉장고 속에서는 그동안 '냉장고를 부탁해'에서 볼 수 없었던 정체불명의 식재료가 등장했다. 이를 본 MC 정형돈은 놀라서...

2015-11-09 19:52
‘냉장고를부탁해’ 1주년 특집, 최현석 셰프 냉장고 공개… 정형돈 ‘경악’

최현석은 그 동안 최고의 요리 실력과 환상적 플레이팅으로 최상의 요리를 선보였기에 그의 냉장고에 더욱 관심이 쏠리고 있다. 이날 녹화에서 최현석의 냉장고 속에서는 그 동안 볼 수 없었던 정체불명의 식재료가 등장해 MC정형돈은 놀라서 소리까지 지른 것으로 알려져 궁금증을 높이고 있다. 또한 최현석은 “집안에서 내 서열이 바닥인 것 같다”며 쓴웃음을...

2015-11-09 19:37
찰리 브라운 친구 ‘스누피’, 할리우드 명예의 전당 입성

이를 기념해 이날 할리우드 명예의 거리에서는 스누피의 이름이 새겨진 플레이팅 이벤트가 열렸다. ‘피너츠’는 만화가 찰스 슐츠가 1950년부터 시작한 신문 연재 만화로 어리숙하지만 착한 소년 찰리 브라운을 중심으로 괴짜 친구 라이너스와 루시, 그리고 강아지 스누피와 작은 새 우드스톡 등의 인기 캐릭터를 탄생시켰다. 할리우드 상공회의소에...

2015-11-03 14:19
김새롬, 무한 내조…남편 이찬오 셰프 전시회 응원 "갓새롬 사랑해"

또한 다이닝 룸 안에서 화려하고 예술적인 감각이 돋보이는 수많은 플레이팅을 공개한다. 이 같은 김새롬의 내조에 이찬오 셰프는 "와이프 고마워. 갓새롬 사랑해" 등의 표현을 했다. 김새롬 사진 공개에 네티즌들은 "김새롬, 이찬오 꿀 떨어진다" "김새롬, 이찬오 너무 잘어울린다" "김새롬, 이찬오 행쇼!" 등의 반응을...

2015-09-13 12:53
제이에스티나, '2015 FW 뉴컬렉션' 프레젠테이션 행사 진행

특히 이번 컬렉션에서는 그동안 국내 브랜드에서는 쉽게 접하지 못했던 투톤 플레이팅 도금 기법을 적용한 ‘블랙 티아라’ 시리즈를 선보여 눈길을 끌 전망이다. 또한 이번 프레젠테이션에서는 국내 대표 미디어 아티스트인 박진우 작가와의 콜라보레이션으로 재조명된 ‘티아라’ 설치작품이 첫선을 보인다. 박진우 작가는 2009년 네덜란드의...

2015-09-07 12:00
[오늘의 이벤트&할인]GS샵, 포드차 420만원 할인ㆍ다향오리, YB콘서트 티켓 증정ㆍ반얀트리 프로모션 외

작년 행사 때 ‘아트 컬리너리(Art Culinary)’를 테마로 협회 회원들의 찬사를 받았던 코스 메뉴를 동일한 레서피와 플레이팅으로 선보일 예정이다. 메뉴는 에피타이저부터 메인 요리와 디저트에 이르기까지 감각을 자극하는 예술 작품과 같은 플레이팅을 선보인다. 훈제한 철갑상어와 캐비어, 몬드리안의 작품을 형상화한 푸아그라와 고트치즈 테린, 한...

2015-06-29 16:17

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