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  • "나만의 레시피로 창업 도전"…서울시 ‘청년쿡 비즈니스센터’ 오픈
    "나만의 레시피로 창업 도전"…서울시 ‘청년쿡 비즈니스센터’ 오픈
    카레를 좋아하는 박인하(가명) 씨는 시행착오 끝에 나만의 레시피를 완성했다. 카레 하나만은 누구에게도 지지 않을 자신이 있었지만 외식 관련 경험이 없어 창업을 하기 두려웠다. 청년쿡 비즈니스센터에서 '공유주방 배달 창업' 과정을 개설했다는 소식을 듣고 필수적인 지식과 노하우를 쌓고 싶어 지원했다. 17일 서울시는 외식업 창업을 꿈꾸는 청년들을 위한...
    2022-05-17 15:17
  • 오뚜기도 비건 브랜드 내놨다…‘헬로베지’ 카레ㆍ짜장 출시
    오뚜기도 비건 브랜드 내놨다…‘헬로베지’ 카레ㆍ짜장 출시
    ㈜오뚜기는 비건 전문 브랜드 ‘헬로베지(Hello Veggie)’를 론칭하고 첫 제품으로 채소가득카레, 채소가득짜장을 선보인다고 11일 밝혔다. 헬로베지는 100% 비건 재료만을 사용했다. 베지(Veggie)는 채식주의자(Vegetarian)와 채소(Vegetable)라는 뜻을 포괄하는 단어이다. 신제품 2종은 오뚜기 레토르트 카레ㆍ짜장 최초의 비건 인증 제품으로, 세계에서 가장 오래된 비건...
    2022-05-11 10:47
  • 5일 창립 53주년 맞는 오뚜기, '어린이날 100주년' 축하
    5일 창립 53주년 맞는 오뚜기, '어린이날 100주년' 축하
    복합 문화 공간인 ‘롤리폴리 꼬또’에서는 어린이날 당일 방문한 어린이들에게 △어린이 카레 △쌀컵케이크 △뚜기젤리 △캐릭터 굿즈 등 준비한 풍성한 선물(한정 수량)을 증정한다. 오뚜기의 대표적인 사회공헌활동으로 자리매김한 ‘선천성 심장병 어린이 후원 사업’ 역시 어린이들에게 밝은 웃음을 선사하기 위한 활동의 일환이다. 함태호 명예회장이 1992년...
    2022-05-04 17:10
  • 하나뿐인 우리 '금쪽이', 잘 먹이고 잘 입히세…육아용품 시장 '성장세'
    하나뿐인 우리 '금쪽이', 잘 먹이고 잘 입히세…육아용품 시장 '성장세'
    오뚜기는 기존 카레와 비교해 나트륨 함량을 40% 이상 낮춘 어린이 카레를 선보였다. 온라인 간편식 브랜드 ‘오뮤’에서는 나트륨 함량을 확 낮춘 '오뮤 순한죽' 3종을 마련했다. 풀무원이 지난해 선보인 '키즈김치'는 토마토 김치, 홍시깍두기 2종으로 구성돼있는데 전부 순한 맛에 나트륨 함량을 줄여 짠 맛을 줄였다. 동원F&B는 최근 어린이 기능성 유산균...
    2022-03-27 14:06
  • [유통대상] 오뚜기, 사회공헌 통해 ‘갓뚜기’ 명성 이어간다
    [유통대상] 오뚜기, 사회공헌 통해 ‘갓뚜기’ 명성 이어간다
    오뚜기는 지금까지 카레, 스프, 케찹, 마요네스, 레토르트, 순식물성 마아가린 등 국내 최초의 제품들을 생산, 선보이면서 우리나라 식생활 문화의 선진화를 이끄는 선구자적인 역할을 해오고 있다. 소비자의 사랑에 힘입어 안전하게 안심하고 먹을 수 있는 제품으로 품질제일주의를 실천하고 있으며, 인류의 식생활 향상과 식품을 통해 인류의 건강과 행복을 책임지기...
    2022-03-25 05:00
  • 오뚜기도 굿즈샵 연다…성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100' 오픈
    오뚜기도 굿즈샵 연다…성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100' 오픈
    이번 팝업스토어는 카레와 마요네스, 산타스프 등 오뚜기 대표 제품을 비롯해 일상 생활에서 각기 다른 형태로 다가오는 노란색 이미지와 텍스트로 꾸며졌다. 특히 눈에 띄는 것은 오뚜기의 첫 번째 브랜드 굿즈인 ‘오뚜기 팔레트(OTTOGI PALETTE)’ 시리즈이다. ‘오뚜기 팔레트(OTTOGI PALETTE)’는 ‘오뚜기의 색상’이라는 의미로, 노란색과 빨간색 등의 브랜드...
    2022-03-17 10:34
  • 즉석식품 시장 2조118억 원, 4년 새 145% 커져…수출은 323% 늘어
    즉석식품 시장 2조118억 원, 4년 새 145% 커져…수출은 323% 늘어
    이어 카레·짜장·덮밥소스류 77.4%, 국·탕·찌개류 75.6%, 간편조리세트(밀키트) 63.6%의 순이었다. 코로나19 이전보다 더 많이 사는 품목으로는 간편조리세트(밀키트) 66.0%, 국·탕·찌개류 54.2%, 즉석밥 42.5% 등의 순으로 응답률이 높았다. 2020년 즉석조리식품 수출액은 3493만 달러로 2019년보다 35.1% 늘었다. 2016년과 비교하면 323.1% 증가했다. 2020년...
    2022-01-18 15:34
  • CU '자이언트 시리즈', 누적 판매 5000만 개 돌파
    CU '자이언트 시리즈', 누적 판매 5000만 개 돌파
    자이언트 떡볶이를 활용한 ‘마크 정식’을 비롯해 자이언트 라볶이에 카레를 더한 ‘카라볶이’ 등이다. 실제 지난해 자이언트 시리즈를 구매한 고객 중 대표적인 모디슈머 재료인 삼각김밥, 치즈, 핫바 중 한 가지 이상의 상품을 함께 구매한 동반 구매율은 무려 70.1%에 달했다. 자이언트 시리즈는 코로나19로 길거리 음식을 만나기 힘들어진데다 집에서 간단한...
    2022-01-16 10:40
  • “한 번 충전으로 일주일 사용하는 폰 나온다”…삼성전자-IBM, 나노 공정 한계 넘는다
    “한 번 충전으로 일주일 사용하는 폰 나온다”…삼성전자-IBM, 나노 공정 한계 넘는다
    무케시 카레(Mukesh Khare) IBM 리서치 하이브리드 클라우드ㆍ시스템 담당 부사장은 “이번에 발표한 기술은 기존의 관습에 도전한 것”으로 “일상과 비즈니스를 개선하고, 환경에 미치는 영향을 줄이는 새로운 혁신이다”라고 말했다. 이어 “현재 반도체 업계가 여러 부문에서 어려움을 겪고 있는 상황에서 IBM과 삼성은 반도체 설계 부문에서의 혁신은 물론...
    2021-12-15 14:40
  • IBMㆍ삼성, 전력사용 85% 줄인 새로운 반도체 기술 개발
    IBMㆍ삼성, 전력사용 85% 줄인 새로운 반도체 기술 개발
    무케시 카레(Mukesh Khare) IBM 리서치 하이브리드 클라우드ㆍ시스템 담당 부사장은 “이번에 발표한 기술은 기존의 관습에 도전한 것”으로 “일상과 비즈니스를 개선하고, 환경에 미치는 영향을 줄이는 새로운 혁신이다”라고 말했다. 이어 “현재 반도체 업계가 여러 부문에서 어려움을 겪고 있는 상황에서 IBM과 삼성은 반도체 설계 부문에서의 혁신은...
    2021-12-15 10:49
  • 오뚜기 카레ㆍ포카리스웨트…'색다른' 컬러 마케팅 눈길
    오뚜기 카레ㆍ포카리스웨트…'색다른' 컬러 마케팅 눈길
    노란색과 빨간색의 조화가 두드러지는 오뚜기의 컬러 마케팅 전략이 가장 잘 통한 제품은 ‘카레’다. ‘오뚜기 카레’는 오뚜기가 회사 설립과 함께 생산한 최초의 품목으로, 1969년 ‘오뚜기 분말 즉석카레’라는 이름으로 출시됐다. 매운맛을 즐기는 한국인의 입맛을 사로잡으며 효자 상품으로 자리 잡았다. 1981년 출시돼 국내 가정간편식(HMR) 시장의 포문을 연...
    2021-12-02 11:01
  • [지스타 2021] 18살 고교생 수작부터 톡톡 튀는 경품까지…주목할 만한 인디 게임 부스
    [지스타 2021] 18살 고교생 수작부터 톡톡 튀는 경품까지…주목할 만한 인디 게임 부스
    3분 동안 집을 지키는 전략 타워 디펜스 게임 ‘3분 영웅’은 3라운드까지 게임을 깨면 3분 카레를 증정하는 이벤트를 진행했다. 제작자 싱크홀 스튜디오는 충남글로벌게임센터에 입주한 스타트업으로, PC에 이어 올해 모바일로도 게임을 출시했다. 이미 여러 편을 제작해 인디 게임계에서 잔뼈가 굵은 제작사도 있었다. 올해 세 번째 지스타에 참석한다는 ‘MazM’...
    2021-11-19 17:07
  • 농심, '모디슈머' 마케팅 또 터졌다…'카구리', 한달만에 230만개 팔려
    농심, '모디슈머' 마케팅 또 터졌다…'카구리', 한달만에 230만개 팔려
    '카구리'는 PC방에서 10~20대 고객들이 너구리 사발면에 카레를 타먹으면서 PC방 인기메뉴로 자리잡아왔는데, 이를 농심이 실제 제품화했다. 카구리 큰사발면의 경우 일부 유통점에서 품귀 현상까지 나타나고 있다는 게 회사측 설명이다. 카구리 큰사발면 인기에 힘입어 농심은 15일부터 PC 가격 비교사이트 ‘다나와’와 손잡고 ‘카구리 PC방 세트’를 증정하는 온라인...
    2021-11-11 14:13
  • "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    "커피집에서 주먹밥을?" 식품ㆍ외식업계 '빅블러' 현상 확산
    양사는 앞서 2019년 오뚜기 창립 50주년을 맞아 오뚜기 토마토 퓨레가 들어간 ‘토마토 블론드 에일’과 오뚜기 카레에 들어가는 강황과 큐민을 사용한 ‘카레 위트 에일’을 선보였고, 오뚜기 식품연구소와 함께 국내 효모를 개발해 5차례에 걸쳐 한국형 에일 맥주 개발 프로젝트를 진행해왔다. 업계 관계자는 "지속되는 불황에서 살아남는 방법은 업종간 경계가...
    2021-11-11 10:00
  • [유통 대표상품] 오뚜기, 간편식 원조 '3분 카레' 40년째 1위
    [유통 대표상품] 오뚜기, 간편식 원조 '3분 카레' 40년째 1위
    1981년 출시한 오뚜기 ‘3분 카레’는 끓는 물에 3분간 데우기만 하면 완성할 수 있는 대표 간편식이다. ‘3분 카레’를 포함한 오뚜기 3분 요리류의 누적 판매량은 약 18억 개로, 우리나라 국민 1인당 약 39개씩 소비한 셈이다. 오뚜기 카레는 시장에서도 40년째 부동의 1위를 유지 중이다. 2019년에는 오뚜기 창립 50주년 기념 에디션 ‘스페셜티 카레’와 함께...
    2021-10-26 06:00
  • 軍, 일부 부대서 유통기한 3개월 지난 카레 배식…“전량 폐기”
    軍, 일부 부대서 유통기한 3개월 지난 카레 배식…“전량 폐기”
    20일 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다(이하 육대전)'에 따르면 전날 11사단 예하부대 소속이라고 밝힌 A씨는 "(부대측이) 19일 점심에 유통기한이 3개월이 지난 카레를 배식했다"고 폭로했다. 또 "10월 11일에 배식한 계란도 누가 봐도 이상이 있어 보여 보고를 했으나 조리 중 문제가 생긴 것 같다며 그냥 넘겼다"고 주장했다. A씨가...
    2021-10-20 17:46
  • "셰프와 집에서 일대일 요리" 식품업계, 비대면 쿠킹클래스 '삼매경'
    "셰프와 집에서 일대일 요리" 식품업계, 비대면 쿠킹클래스 '삼매경'
    오뚜기는 인도 현지 셰프와 함께 오뚜기 카레 파우더를 이용한 레시피를 비롯해 이탈리아, 동남아 등 나라별 라이브 쿠킹클래스를 꾸준히 선보이고 있다. 정식품, 롯데푸드의 협찬으로 미국대두협회 한국주재사무소는 미국산 대두의 장점과 콩식품의 우수성을 알리기 위해 11월 3~5일 단체급식 영양사 150명을 대상으로 하는 쿠킹클래스를 개최한다. 비대면 쿠킹클래스인...
    2021-09-29 15:00
  • 4.5조 베이커리 시장을 잡아라…유통업계 줄줄이 도전장
    4.5조 베이커리 시장을 잡아라…유통업계 줄줄이 도전장
    CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 교촌과 어몽어스, 디즈니와 협업해 신상품을 내놓고, 최근에는 ‘카레부부’ 김재우·조유리 부부와 협업해 ‘요술카레빵’ 등 신제품을 출시하며 품목 확대에 나섰다. 최근 배달 매출이 3배 이상 치솟자 주문 앱 요기요에서 할인 행사도 열었다. SPC삼립의 파리바게뜨는 6월 샌드위치와 샐러드 등 델리(deli) 제품군을...
    2021-09-02 15:54
  • "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    식료품 저장소를 뜻하는 ‘팬트리(Pantry)’에서 영감을 얻어 만든 세트로, 3단 조립식 팬트리에 국탕찌개류, 카레, 짜장 등 레토르트 식품, 미원라면 등 취향대로 골라먹을 수 있는 식사 대용 간편식 15종을 채웠다. 고급 식재료 선호도가 높아진 소비자들의 눈높이에 맞춘 ‘프리미엄 장류 세트’도 눈길을 끈다. 찹쌀발아 현미로 만든 고추장과 우리콩으로 만든 된장으로...
    2021-08-30 09:49
  • [피플] 김성률 오리온 스낵개발팀 연구원 "막걸리집에서 튀김 먹다 '고추칩' 탄생했죠"
    [피플] 김성률 오리온 스낵개발팀 연구원 "막걸리집에서 튀김 먹다 '고추칩' 탄생했죠"
    김 연구원은 "한번은 아내가 떡볶이를 해줬는데 강황가루가 섞여 있었다"라면서 "떡볶이 먹다 말고 매운맛과 카레맛 궁합의 원리를 꼬치꼬치 캐물으며 신제품 과자 개발 이야기를 했다. 아내는 그러려니 한다"라고 웃으면서 말했다. 최근 개발한 고추칩도 일종의 '직업병'처럼 이렇게 탄생했다. 김 연구원은 “고추칩도 대학 시절 친구들을 만나...
    2021-07-04 16:00
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