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  • 홈플러스, 신년 경영 키워드는 ‘데이터·효율’
    홈플러스, 신년 경영 키워드는 ‘데이터·효율’
    주문이 들어오면 현장에서 즉석으로 조리해 주는 크랩·스테이크 등 ‘오더 메이드’ 존을 확대해 고객 친화형 매장으로 꾸민다. 샐러드바/도시락/크랩찜/스테이크 등 9개 품목, 총 150여 종으로 구성한 특화존도 선보인다. 이 사장은 “코로나19 장기화로 먹거리 품목이 온라인 시장의 비약적인 성장을 견인하면서 지난해 홈플러스 온라인 신선 카테고리 매출은 전년...
    2022-01-03 08:55
  • CJ온스타일, 밑반찬·HMR 등 600종 식품 새벽배송 시작
    CJ온스타일, 밑반찬·HMR 등 600종 식품 새벽배송 시작
    ‘더반찬&’은 식품안전관리 인증을 받은 센터에서 20여 명의 셰프와 80여 명의 조리원이 직접 제품을 조리하며 집밥 같은 품질 구현을 원칙으로 삼고 있다. 국내 밀키트 시장을 주도하는 브랜드 ‘프레시지’도 있다. 간편하게 한 끼 식사를 해결할 수 있는 즉석섭취식품군과 밀키트 등 다양한 HMR(가정간편식)을 판매한다. 문어·홍합·굴 등 수산물 어종을...
    2021-12-27 10:57
  • 대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심
    대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심
    농심의 대체육 브랜드 베지가든은 대체육은 물론 조리냉동식품, 즉석 편의식, 소스, 양념, 치즈 등 다양한 라인업을 갖췄다. 농심은 베지가든 레스토랑에서 베지가든 제품을 활용한 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 개 메뉴를 선보일 계획이다. 시그니처 메뉴는 ‘치즈 퐁듀 플래터’, ‘리가토니 라구’, ‘가지 라자냐’...
    2021-12-15 14:19
  • BGF리테일 몽골 파트너사 ‘센트럴 익스프레스’ 15일 몽골거래소 상장
    BGF리테일 몽골 파트너사 ‘센트럴 익스프레스’ 15일 몽골거래소 상장
    코로나19 상황에도 K-편의점의 배달 서비스 및 즉석조리식품을 현지에 도입해 파트너사가 매출 성장세를 이어갈 수 있도록 지원했다. 지역사회를 위한 인프라 활용방안과 ESG 경영 모델도 적극적으로 공유하고 있다. 이건준 BGF리테일 대표는 “센트럴 익스프레스의 성공적인 IPO는 국내를 넘어 글로벌 시장에서 CU의 우수한 사업 역량과 브랜드 파워, 높은...
    2021-11-14 09:35
  • 현대백화점도 음식 배달…"더현대 서울 식음료 매장 음식 1시간 내 배달"
    현대백화점도 음식 배달…"더현대 서울 식음료 매장 음식 1시간 내 배달"
    바로투홈은 백화점에 입점한 전문 식당가나 델리 브랜드 매장에서 즉석 조리한 식품을 주문 1시간 이내에 점포별 인근 최대 6㎞ 지역에 있는 배송지로 직접 배달해주는 서비스다. 현재 압구정본점ㆍ무역센터점ㆍ천호점 등 백화점 전국 10개 점포와 현대프리미엄아울렛 송도점에서 운영하고 있다. 이번에 바로투홈 서비스를 진행하는 매장은 더현대 서울의 지하...
    2021-11-12 09:19
  • 한국부동산원, 대구 비주택자 거주환경 개선 업무협약 체결
    한국부동산원, 대구 비주택자 거주환경 개선 업무협약 체결
    한국부동산원은 대구지역의 ‘쪽방촌 주민 주거 상향’을 위한 의(衣ㆍ피복비), 식(食ㆍREB 희망박스, 즉석조리 제품 및 조미료 등 식료품으로 구성된 물품), 주(住ㆍ공공임대주택 이주 보증금, 임시피난주택 내 생활집기 등) 요소별 지원을 연간 총 1억 원 범위 내에서 추진할 계획이다. 이 외에도 각 기관들은 비주택 거주자를 위한 입주보증금ㆍ주거복지지원...
    2021-11-10 11:00
  • 샤인머스캣·딸기, 연일 동남아 수출 호조
    샤인머스캣·딸기, 연일 동남아 수출 호조
    변화된 소비트렌드에 따라 기존 오프라인 유통매장 중심에서 온라인 플랫폼, 배달앱, SNS 등 구매 채널이 다양해지고 있으며, 집에서 간편하게 조리할 수 있는 즉석식품 및 소스류, 건강 및 면역력 향상에 도움을 주는 건강식품 등이 주목받고 있다. aT는 이 같은 변화에 발맞춰 현지 소비자 공략을 위해 11월부터는 온라인 B2C 행사를 개최한다. 현지 유명...
    2021-10-31 18:23
  • [유통 대표상품] 오뚜기, 간편식 원조 '3분 카레' 40년째 1위
    [유통 대표상품] 오뚜기, 간편식 원조 '3분 카레' 40년째 1위
    레토르트 식품은 조리식품에 공기와 광선이 들어오지 않도록 차단성 용기에 담아 무균성을 유지함으로써 장기간 보관 가능하다는 것이 장점이다. ‘3분 요리’라는 즉석식품 브랜드를 달고 나온 오뚜기 ‘3분 카레’는 데우기만 하면 간편하게 즐길 수 있어 소비자들로부터 큰 호응을 얻었고, 출시 첫 해 400만 개의 판매고를 올렸다. ‘3분 카레’의 흥행은 ‘3분...
    2021-10-26 06:00
  • [피플] 이진우 GS25 MD “한강공원 즉석라면, 동네 편의점서도 맛보세요”
    [피플] 이진우 GS25 MD “한강공원 즉석라면, 동네 편의점서도 맛보세요”
    이 MD는 “일부 편의점에서만 즐길 수 있던 즉석 조리라면 콘셉트의 상품을 전국 매장으로 확대하고자 개발을 추진하던 중 발열 용기의 특허 출원을 마친 업체를 발견하게 됐다”며 “이 업체와 손잡고 개인적으로 선호하는 '진라면'을 구성품으로 활용해 제품을 선보였다”고 설명했다. 한강 등지의 일부 편의점이 조리기에서 만들어 파는 즉석 라면은 유명...
    2021-10-19 16:00
  • “초밥도 고급화시대” 이마트, 국산 문어초밥 등 신상품 20% 할인
    “초밥도 고급화시대” 이마트, 국산 문어초밥 등 신상품 20% 할인
    이마트가 국산 문어를 활용한 키친델리(즉석조리) 신상품을 출시하며 즉석조리식품 다양화, 고급화에 나선다. 이마트는 21일까지 일주일간 키친델리 코너 내 국산 문어를 활용한 초밥, 튀김 등의 신상품 6종을 행사카드로 구매 시 20% 할인하는 행사를 진행한다고 14일 밝혔다. 대표 상품으로 ‘문어초밥(10입)’과 ‘문어&생연어초밥(10입)’을 각각 1만384원에...
    2021-10-14 06:00
  • “왕만두보다 1.7배 크다” 세븐일레븐, 대왕손만두 튀김’ 판매
    “왕만두보다 1.7배 크다” 세븐일레븐, 대왕손만두 튀김’ 판매
    치킨으로 대표되는 편의점 즉석 조리식품 시장에 튀김만두가 새롭게 등장했다. 편의점 세븐일레븐은 대용량 튀김만두 ‘김치대왕손만두 튀김(1500원)’을 선보인다고 4일 밝혔다. ‘김치대왕손만두 튀김’은 국내 냉동만두시장 1위인 CJ제일제당에서 생산한 제품으로 편의점 중에선 세븐일레븐에서만 만나볼 수 있다. ‘김치대왕손만두 튀김’ 출시를 기념해...
    2021-10-04 10:39
  • 코로나 추석, 호텔·레스토랑 '투고' 메뉴 어때요
    코로나 추석, 호텔·레스토랑 '투고' 메뉴 어때요
    배달 품목은 그랩앤고 도시락 2종이며, 향후 즉석에서 파티시에가 구워낸 그랜드 델리의 베이커리 아이템 등 배달 가능한 다양한 품목들로 서비스를 확장할 예정이다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 명절 음식 테이크아웃 서비스 ‘JW 명절 투고’를 22일까지 선보인다. JW 명절 투고(To-Go)는 총괄 셰프가 직접 엄선한 국내 각 지역의 최상급 식재료들로 조리한 프리미엄...
    2021-09-17 13:40
  • 배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    올 하반기에 출시될 새로운 밀키트는 편의점 간편식의 장점을 살려 더욱 간편한 조리법이 적용될 예정이며 기존 상품보다 유통기한이 최대 3배 이상 긴 것이 특징이다. 이마트24 역시 인기 예능 프로그램 ‘도시어부’와 손잡고 밀키트를 내놨다. 편의점들이 밀키트에 눈독 들이는 것은 코로나 재확산으로 사회적 거리두기 조치가 강화되고 집에서 가까운...
    2021-09-09 09:53
  • CJ·오뚜기 "내년 중 '플라스틱트레이' 제거"…풀무원은 '무응답'
    CJ·오뚜기 "내년 중 '플라스틱트레이' 제거"…풀무원은 '무응답'
    국내 주요 식품기업들이 즉석조리식품 제품에서 '플라스틱 트레이' 형태 포장재를 내년 중 제거할 계획이라고 밝혔다. 환경운동연합은 6일 '자원순환의 날'을 맞아 국내 주요 식품기업에 불필요한 플라스틱 트레이 제거 계획을 물은 결과, CJ제일제당과 오뚜기가 이같이 답변했다고 밝혔다. 환경운동연합에 따르면 CJ제일제당은 올해 내로 냉장면 제품을...
    2021-09-05 14:39
  • 삼성 ‘비스포크 큐커’, 출시 한 달만에 판매 1만대 돌파
    삼성 ‘비스포크 큐커’, 출시 한 달만에 판매 1만대 돌파
    이 서비스는 밀키트나 간편식 외에도 생수나 즉석밥, 라면, 통조림, 소스류 등 식품사 온라인 직영몰에서 판매하는 상품이면 어떤 것이든 선택할 수 있어 가입자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 삼성 비스포크 큐커의 인기 비결은 밀키트 조리조차도 번거로워 하는 소비자들이 한 끼 식사를 맛있고 빠르게 준비할 수 있다는 점이다. 특히 사용자들은 ‘스마트싱스...
    2021-08-29 09:13
  • 한강점포 없는 CU, 메타버스 ‘제페토’엔 반포대교 옆에 있다?
    한강점포 없는 CU, 메타버스 ‘제페토’엔 반포대교 옆에 있다?
    또한, 1층에는 한강공원 인기 상품인 즉석조리라면을 이용할 수 있는 취식 공간과 공연을 관람할 수 있는 버스킹 무대도 준비됐다. 점포 내부는 CU의 인기 상품들로 채워졌다. CU의 대표 상품인 리치리치 삼각김밥부터 콘소메맛 팝콘을 비롯한 헤이루(HEYROO) 스낵, 프리미엄 베이커리인 뺑 드 프랑(Pain de franc)과 델라페(delaffe)에 이르기까지 다채로운 상품들이 실제...
    2021-08-11 11:03
  • 하우스쿡, 인덕션 조리 스테인리스 냄비 선보여
    하우스쿡, 인덕션 조리 스테인리스 냄비 선보여
    정수조리기는 ‘라면조리기’, ‘즉석라면조리기’로 알려져 있는데, 국내외 1000개소에 설치돼 운영 중이다. 하우스쿡을 제외한 제품들은 정수기능 없이 조리만 된다. 간편 조작과 편리성, ‘정수기+인덕션’ 기능이 가장 큰 장점으로 사용자 편의성을 증대시켰다. 평소엔 정수기로, 요리할 땐 인덕션으로 사용한다. 또, 정수된 물이 87℃ 온도로 끓여져 있어 라면과 국...
    2021-08-10 08:26
  • 판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다
    판 커지는 '비건' 시장…식품ㆍ유통업계, 채식 상품으로 ESG경영 나선다
    이 브랜드는 식물성 대체육은 물론, 조리 냉동식품과 즉석 편의식, 소스, 양념, 식물성 치즈 등 총 18개 제품으로 구성됐다. 국내에서 가장 폭넓은 제품군이며 식물성 치즈는 농심이 국내 최초로 개발했다. 농심은 연초부터 대형마트와 온라인쇼핑몰 입점에 나서 온·오프 판매 채널을 확대하고 있다. 풀무원도 지난해 8월 라면 브랜드를 ‘자연은 맛있다’로...
    2021-07-28 14:35
  • [도쿄올림픽] 올림픽 특수는 옛말?…기업 스포츠 마케팅이 사라졌다
    [도쿄올림픽] 올림픽 특수는 옛말?…기업 스포츠 마케팅이 사라졌다
    수입맥주는 골라담기를 통해 4캔을 9000원에 판매하고, 즉석조리식품은 신세계 포인트회원 인증 시 3000원 할인한다. 에어컨과 TV 등의 행사에도 나서 삼성전자와 LG전자 제품을 최대 20만 원 할인한다. 홈플러스도 28일까지 전국 매장과 홈플러스 온라인에서 ‘승리 기원’ 할인전을 통해 소고기와 과일 등 먹거리와 야식 메뉴, 와인 등을 싸게 판다. 브랜드 축구공...
    2021-07-22 15:17
  • 식약처, CJ제일제당ㆍ하림 등 '라방' 부당광고 21건 적발
    식약처, CJ제일제당ㆍ하림 등 '라방' 부당광고 21건 적발
    구체적인 적발 사례를 보면 CJ제일제당이 네이버쇼핑 라이브 플랫폼에서 '즉석조리식품'에 대해 진행한 라방이 '거짓과장 및 소비자 기만 광고'로 위반내용이 확인됐다. 하림 역시 같은 플랫폼에서 진행한 즉석조리식품에 대해 '건강기능식품 오인 및 혼동 광고'로 식약처에 적발됐다. 롯데쇼핑 수원점은 '롯데백화점 100라이브'에서 진행한 '고형차'에 대해 '거짓과장...
    2021-07-22 10:37
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