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  • 홈플러스, 대구에 초대형 식품매장 ‘메가푸드마켓’ 첫선
    홈플러스, 대구에 초대형 식품매장 ‘메가푸드마켓’ 첫선
    새단장한 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 대구성서점은 이커머스 업계와의 경쟁에서 우위를 점할 수 있는 오프라인 대형마트의 최대 강점인 신선식품과 즉석조리식품 등 먹거리를 한층 강화했다. 식품매장 면적은 리뉴얼 전과 비교해 20% 늘렸으며 의류, 생활용품 등 비식품의 비중은 과감히 줄이며 실속을 다졌다. 특히 몰(Mall) 임대 점주들과의 상생을 위해 기존 운영...
    2022-12-22 06:00
  • 식약처, 가정간편식 제조업체 193곳 점검…위반업체 4곳 적발
    식약처, 가정간편식 제조업체 193곳 점검…위반업체 4곳 적발
    식약처는 시중에 유통 중인 양념육 259건과 별도의 조리 없이 그대로 섭취하는 햄류, 소시지류 등 즉석 섭취 축산물 185건을 수거해 검사한 결과 기준·규격에 모두 적합했다. 식약처 관계자는 “앞으로도 소비문화 변화에 따라 제조·판매량이 증가하는 축산물에 대한 선제적 안전관리를 강화해 국민이 안전한 축산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을...
    2022-12-21 09:40
  • 편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    작년 도입한 생산물배상책임보험도 기존 즉석조리에 한정된 배상 범위를 식품과 비식품 전체로 확대한다. 이밖에 △통합유지보수 업체 관리 대상 품목 무료 교체 △중집기 기능성 부품 지원 △점포 간판 및 조명 교체 △전용 복지몰 △냉동·냉장식품 간접피해 보상보험 △전국 종합건강검진처 할인 △무료 노무·법무·세무 상담 △안심근무보험 무료 가입...
    2022-12-20 16:00
  • 점포 수익성 강화 입증…CU, 2023년 가맹점 상생협약 발표
    점포 수익성 강화 입증…CU, 2023년 가맹점 상생협약 발표
    지난해 신규 도입된 생산물배상책임보험도 기존 즉석조리에 한정된 배상 범위를 식품과 비식품 전체로 확대한다. 유통기한이 경과하거나 변질된 상품으로 고객이 피해를 볼 시 즉시 보상을 진행해 불필요한 분쟁을 피할 수 있도록 하기 위함이다. 이 밖에도 △통합유지보수 업체 관리 대상 품목 무료 교체 △중집기 기능성 부품 지원 △점포 간판 및 조명 교체 등 점포...
    2022-12-18 09:28
  • '소상공인, 성장하는 기업가로'...'2022 소상공인대회' 개최
    '소상공인, 성장하는 기업가로'...'2022 소상공인대회' 개최
    한국펫산업소매협회 및 한국애견협회가 애견미용부문, 한국맞춤양복협회가 맞춤양복 부문, 아시아외식연합회·집단급식조리협회가 외식업 부문 등을 각각 주관한다. 6개 업종 총 38개 부문에 1800여 명의 소상공인이 참가한다. 행사장에는 일반인들이 관심을 갖고 참여할 수 있는 케이크 만들기·토털 뷰티컨설팅·라떼아트·꽃박스장식·즉석사진관 등 체험관이...
    2022-12-02 17:26
  • 집에서 ‘치맥’…이마트 키친델리·피코크로 차리는 월드컵 응원상
    집에서 ‘치맥’…이마트 키친델리·피코크로 차리는 월드컵 응원상
    이마트에 따르면, 키친델리 치킨 2종은 주요 치킨 프랜차이즈 업체가 사용하는 국내산 냉장육 10호 닭을 사용했으며 에어프라이어 조리 시에도 최적의 맛을 낼 수 있도록 피코크 비밀연구소 등이 연구한 독자적 레시피를 적용했다. 이밖에도 키친델리 코너에서는 ‘고추잡채&연유꽃빵(1만3980원)’, ‘스시블랙 방어초밥(5입, 9980원)’, ‘K-파스타 3종...
    2022-11-28 06:00
  • 이마트, 하반기 델리 매출 두 자릿수 신장…신제품 출시 속도
    이마트, 하반기 델리 매출 두 자릿수 신장…신제품 출시 속도
    즉석조리 델리 코너는 올해 하반기 들어 매달 두 자릿수 매출 신장률을 기록하고 있다. 올해 7월부터 10월까지 전년 동기간 대비 매출이 15% 증가했고, 11월 1일부터 14일까지는 전년 동기간 대비 매출이 21.4% 증가했다. 이마트가 PB(자체상표) 상품으로 직접 개발한 피코크 밀키트 역시 2020년 대비 2021년 매출 신장률이 2.5배에 달했다. 올해는 밀키트 문화에 익숙해진...
    2022-11-20 08:52
  • 편의점 CU, 겨울 간식 군고구마 매출 ‘핫’ 뜨겁네
    편의점 CU, 겨울 간식 군고구마 매출 ‘핫’ 뜨겁네
    같은 기간 어묵, 프라이드, 베이커리, 군고구마 등으로 구성된 전체 즉석조리식품의 매출신장률은 16.6%를 보인 반면, 군고구마는 29.6%를 기록하며 어묵 17.9%, 베이커리 12.3%, 후라이드 20.2% 등을 크게 앞섰다. 군고구마 운영 점포 수도 꾸준히 늘어나고 있다. CU는 2017년 300여 점포에서 운영을 시작해 2018년 1500여 점, 2020년 4000여 점, 2022년 5000여 점으로...
    2022-11-14 08:52
  • 슈퍼두퍼, 한국 1호점 오픈 연기...“셰프 코로나19 확진 때문”
    슈퍼두퍼, 한국 1호점 오픈 연기...“셰프 코로나19 확진 때문”
    하지만 조리를 총괄하는 셰프가 코로나19 확진됨에 따라 일정이 차후로 미뤄졌다. bhc그룹은 지난해 말 슈퍼두퍼와 마스터프랜차이즈 계약을 맺고 브랜드 국내 도입을 확정했다. 마스터프랜차이즈는 브랜드 사업자가 직접 진출하는 대신 현지 기업과 계약을 맺고 가맹 사업 운영권을 주는 방식이다. 슈퍼두퍼는 냉동 패티가 아닌 간고기에 양념을 해 즉석에...
    2022-10-26 17:33
  • 재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    재벌 3세 햄버거 전쟁…한화 김동선 ‘파이즈가이즈’ vs SPC 허희수 ‘쉐이크쉑’ 승부
    모든 음식은 신선한 재료로 주문에 따라 조리한다. 매일 직접 만드는 패티와 생감자를 썰어 순수한 땅콩기름에 튀겨내는 프라이즈 등 차별화된 퀄리티의 메뉴를 맛볼 수 있다는 게 특징이다. 현재 미국을 중심으로 캐나다, 영국, 프랑스, 독일 등 23개 국가에서 1700여 개의 매장을 운영 중으로, 아시아에서는 홍콩, 싱가포르, 중국, 말레이시아에 이어 한국이 5번째...
    2022-10-08 08:00
  • 한국은 비좁다…CU·GS25, 몽골 편의점 선두 다툼
    한국은 비좁다…CU·GS25, 몽골 편의점 선두 다툼
    즉석조리 먹거리와 농축수산 상품, 주류 상품은 전면에 배치했다. 즉석조리 코너는 국내·외 GS25를 통틀어 가장 큰 규모를 자랑한다. 이외에도 국내 GS25 도시락, 샌드위치 등 인기 프레시 푸드 메뉴를 현지 방식으로 해석해 도입했다. 퀵커머스, 반값택배 등 우리나라에서 성공을 거두고 있는 GS25 생활 서비스도 현지에 맞는 형태로 개발할 예정이다....
    2022-10-03 13:27
  • GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    즉석조리 먹거리와 농축수산 상품, 주류 상품 등을 전면에 배치했으며, 국내 GS25 매장 수준의 인기 PB 상품을 만나볼 수 있다. GS25 잠드가르야점에 마련된 즉석조리 코너는 국내ㆍ외 GS25 통틀어 가장 큰 규모를 자랑한다. GS25의 PB 원두커피인 카페25와 몽골 전통 만두를 현지 편의점 상품으로 개발한 호쇼르 등이 핵심 메뉴다. 관광객이 많은 입지 특성상 그랩...
    2022-10-03 08:54
  • 샐러드·쌈 밀키트 영양성분·유통기한 등 정보 제공 미흡
    샐러드·쌈 밀키트 영양성분·유통기한 등 정보 제공 미흡
    해당 식품 유형은 즉석섭취식품(6종), 간편조리세트(8종), 세트포장·즉석판매제조식품(각 1종)으로 모두 영양성분 의무 표시 대상은 아니다. 하지만 소비자가 한 끼 식사(meal)로 구입·섭취하는 제품인 만큼 건강한 식생활을 위해 영양성분을 확인하고 섭취할 수 있도록 할 필요가 있다고 소비자원은 지적했다. 조사대상 16개 제품은 가열하지 않는 재료가 포함되어 제조...
    2022-09-29 13:46
  • 롯데그룹, “독일 찍고 이번엔 뉴욕”…중소기업 판로개척 지원 앞장
    롯데그룹, “독일 찍고 이번엔 뉴욕”…중소기업 판로개척 지원 앞장
    제품 아래 QR코드로 제품에 관심이 있는 글로벌 바이어가 상세 정보를 확인하고 설문 페이지를 통해 관심있는 기업과의 즉석 매칭 및 온라인 상담도 이어졌다. 롯데는 엑스포에 직접 참가하지 못한 50개 기업을 위해 사전 매칭된 해외 바이들과 온라인 화상 상담도 동시에 진행했다. 스킨케어와 기능성 토너를 엑스포에 출품한 천영근 ‘아네시’ 대표는 “해외...
    2022-09-22 09:54
  • ‘런치플레이션’에 대형마트 델리 코너 ‘북적북적’…홈플러스, 델리 매출 49%↑
    ‘런치플레이션’에 대형마트 델리 코너 ‘북적북적’…홈플러스, 델리 매출 49%↑
    지난달 리뉴얼 오픈한 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 플래그십 스토어 강서점에는 ‘피자&테판야끼’ 코너를 오픈했다. 반미터 도우에 통통한 토핑이 가득한 ‘통통 롱피자’ 4종을 8990원부터 만나볼 수 있으며, 즉석에서 바로 조리한 철판 볶음밥 4종과 야끼교자를 2990원부터 구매할 수 있다.
    2022-09-18 10:11
  • 현대백화점면세점, 추석 앞두고 저소득층 노인 명절 선물 전달
    현대백화점면세점, 추석 앞두고 저소득층 노인 명절 선물 전달
    ‘명절 선물 세트’는 고연령층도 쉽게 조리할 수 있는 즉석밥·국·반찬 등 간편식으로 구성되며, 서울 강남구 강남시니어플라자·중구 유락종합사회복지관·인천 중구 노인복지관을 통해 서울 강남구와 중구, 인천 중구 지역 거주 만 60세 이상 저소득층 독거노인 300가구에 전달될 계획이다. 현대백화점면세점 관계자는 “저소득층 어르신들이 추석 연휴를 조금이나마...
    2022-09-07 09:21
  • 고물가에 명절상차림도 간편식 대세…이마트 ‘알뜰간편식’ 선봬
    고물가에 명절상차림도 간편식 대세…이마트 ‘알뜰간편식’ 선봬
    다양한 즉석조리 제품을 판매하는 ‘키친 델리’코너 상품들도 있다. 고사리, 도라지, 무나물, 시금치, 숙주나물, 콩나물 등 여섯 종류의 나물을 한 데 담은 ‘명절 6종 나물’, 국내산 돼지고기로 만든 ‘우리돼지 한돈 육전(430g)’, ‘손질되어 먹기 편한 부세조기구이’ 등이 있다. 10만 원대 이하로 준비한 모듬전-빈대떡-떡갈비-잡채-고기완자-송편-나물 6종-돼지육전...
    2022-09-05 06:00
  • 삼양식품, 화끈한 매운맛 ‘마라불닭납작장면’ 출시
    삼양식품, 화끈한 매운맛 ‘마라불닭납작장면’ 출시
    전자레인지를 사용해 간편하게 조리가 가능하며, 전국 편의점 및 삼양식품 공식 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. 가격은 편의점 기준 3500원이다. 삼양식품 관계자는 “마라불닭납작당면은 일반 유탕면이 아닌 즉석당면의 간편 제품으로 불닭의 화끈한 매운맛에 마라의 얼얼함이 잘 어우러져 특히 마라를 즐기는 MZ세대에게 어필할 것으로 기대된다”고 말했다.
    2022-08-30 16:02
  • 편의점 CU, 가성비·소용량 치킨 인기에 9월부터 2+1행사
    편의점 CU, 가성비·소용량 치킨 인기에 9월부터 2+1행사
    CU는 알뜰 쇼핑족을 겨냥해 9월부터 즉석조리 인기 상품인 치킨을 대상으로 2+1행사를 진행한다고 29일 밝혔다. CU의 치킨 +1 증정 행사는 이번이 처음으로, 가성비 높은 편의점 치킨을 찾는 소비자들이 크게 늘면서 복날 등에 데이(Day) 행사로 진행하던 증정 행사를 월 행사로 확대했다. CU에 따르면 한 마리 치킨(9900원)을 2000원 할인하는 복날 맞이 행사를 진행...
    2022-08-29 09:04
  • 요마트, 즉석조리식품 서비스 ‘요델리’ 전국 론칭
    요마트, 즉석조리식품 서비스 ‘요델리’ 전국 론칭
    요마트, 즉석조리식품 판매 서비스 시작간식·안주류 등 주문 즉시 조리해 제공 요기요는 전국 즉시 장보기 서비스인 ‘요마트’에서 즉석조리식품 판매 서비스 ‘요델리‘를 전국 론칭한다고 12일 밝혔다. 요델리는 간식류, 안주류 등 신선델리 메뉴를 매장에서 주문 즉시 조리해 제공해주는 즉석조리식품 서비스다. 그동안 오프라인 매장에서만 맛볼 수 있었던 신선...
    2022-08-12 10:48
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