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  • 우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    관세청에 따르면 커피 원두 수입량은 2019년 16만7578톤에서 지난해에는 20만2307톤으로 3년새 20% 늘었다. 유로모니터는 우리나라 커피전문점 시장 규모가 2017년 4조9754억 원에서 2021년 6조1950억 원을 기록해 6조 원 벽을 깨더니 2025년에는 7조9040억 원으로 8조 원대에 육박할 것으로 전망된다. 커피 전문점 관계자는 “예전에는 은퇴와 함께 창업하는...
    2023-05-19 05:00
  • 이마트24, “컵라면·즉석밥·김치 모두 구매해도 1900원”…‘반비례 마케팅’
    이마트24, “컵라면·즉석밥·김치 모두 구매해도 1900원”…‘반비례 마케팅’
    이마트24는 또 이달 말까지 이프레쏘 원두커피 구독 시 반값에 구매할 수 있는 할인 이벤트를 진행한다. 이마트24 고객들은 월 구독료(HOT 2000원·ICE 3000원)를 내면, 30일간 이프레쏘 커피 15잔(1일 1잔)을 ‘반값’에 즐길 수 있는 구독 서비스에 가입할 수 있다. 이마트24는 고객 부담을 줄이면서 만족감은 높일 수 있는 일명 ‘반비례 마케팅’을 통해 고객들이...
    2023-05-12 09:26
  • 볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    마트 입구로 들어서면 왼쪽에는 청과를 파는 매대가 들어서 있었고 오른쪽에는 각종 원두와 캡슐커피 등을 판매하는 매대가 들어섰다. 커피 매장은 동서식품의 카누와 협업해 구성했다는 게 이마트 측의 설명이다. 특히 캡슐 커피 머신도 보였다. 매장을 방문하는 고객들이 직접 캡슐커피를 맛볼 수 있고 구매까지 가능하다. 이마트 연수점이 리뉴얼을 통해 강화한...
    2023-05-04 15:45
  • 세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    편의점 세븐일레븐이 자체 커피 브랜드 ‘세븐카페’의 원두 리뉴얼을 실시한다. 4일 세븐일레븐에 따르면 새롭게 선보이는 원두는 고객과 경영주, 임직원 등 다방면으로 의견을 청취한 뒤 바리스타 자격증을 가진 커피 전문 MD가 1년간 롯데중앙연구소 ‘큐그레이더’ 연구진과 함께 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 큐그레이더는 커피 품질의 등급을 결정하는...
    2023-05-04 09:24
  • ‘용산어린이정원’ 4일 임시개방…도서관·전시관·카페·행사장에 경기장까지
    ‘용산어린이정원’ 4일 임시개방…도서관·전시관·카페·행사장에 경기장까지
    커피는 탄소저감 원두를 사용하고 발달장애인이 제작한 간식을 판매한다. 향후에는 용산 지역 청년카페들과 협업 프로젝트도 진행한다는 계획이다. 잔디마당의 또 한편에는 용산어린이정원과 남산, 용산 도심, 국립중앙박물관, 특히 대통령실 청사를 한 눈에 볼 수 있는 전망언덕도 위치해있다. 용산기지와 미군의 역사를 담은 공간들도 마련돼있다. 미군 숙소 건물을...
    2023-05-02 14:30
  • 잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    커피존에서는 CU의 아이스드링크 PB 상품인 ‘델라페’와 자체 즉석원두커피 브랜드 GET커피를 만나볼 수 있으며 스낵&식사존에서는 편의점 오픈런을 부른 연세우유크림빵, 고대1905 프리미엄 빵과 같은 디저트를 비롯해 삼각김밥, 샌드위치, 과자, 라면, 핫바 등 총 40여 종의 먹거리를 선보인다. 또 서비스체험존에서는 CU의 다양한 차별화 서비스도 경험할 수...
    2023-05-02 11:15
  • [유통가 핫템] 동서식품, 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 출시
    [유통가 핫템] 동서식품, 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 출시
    또 커피의 신선도와 향을 보다 오래 유지할 수 있도록 알루미늄 소재로 제작했으며 원두의 특징과 각 캡슐의 제품명을 연상시키는 컬러풀한 색상 및 세련된 일러스트를 적용했다. 캡슐커피와 함께 커피머신도 내놨다. 카누 바리스타 커피머신은 전문 바리스타의 커피 추출기술을 그대로 구현한 것이 특징이다. 바리스타의 탬핑 테크닉을 구현하기 위해 특허받은...
    2023-04-26 06:00
  • KB증권, 자립준비청년 지원 자선바자회·일일카페 개최
    KB증권, 자립준비청년 지원 자선바자회·일일카페 개최
    일일스탭으로 참여한 한 자립준비청년은 “관심있던 바리스타 체험을 할 수 있어서 너무 좋았다”며, “특히 원두 관리부터 커피 머신 사용법을 직접 배울 수 있는 점이 굉장히 유익했다”고 말했다. KB증권은 이번 행사를 통해 들어온 수익금을 자립준비청년들의 생활시설인 ‘돈보스코 자립생활관’에 전액 기부하여, 돈보스코 자립생활관의 총 25개실의 리모델링을...
    2023-04-24 10:52
  • 스타벅스, 콜드브루 누적 1.5억잔 판매…“음료 구매 시 별 2개 적립”
    스타벅스, 콜드브루 누적 1.5억잔 판매…“음료 구매 시 별 2개 적립”
    스타벅스 콜드 브루 음료는 라틴 아메리카와 아프리카산 원두를 사용하여 스타벅스 전문 바리스타가 매장에서 직접 차가운 물을 이용해 20시간 동안 침출식으로 신선하게 추출한 아이스커피로, 깔끔하고 부드러운 목 넘김이 특징이다. 스타벅스 콜드 브루 음료는 2016년 첫 선을 보인 이후 매년 평균 30% 이상의 판매 성장률을 보이며, 스타벅스의 대표적인...
    2023-04-23 08:59
  • 외식물가 오르자 외식업계 압박나선 정부
    외식물가 오르자 외식업계 압박나선 정부
    농식품부는 외식업계에 밀가루, 식용유, 커피 원두 등 주요 원자재 가격이 국제가격·수입가격 하락, 할당 관세 연장, 밀가루 가격안정사업 등을 통해 하락세라는 점을 설명하며 물가안정 협조를 요청했다. 농식품부에 따르면 밀은 최고점을 기록한 지난해 5월 톤(t)당 419달러에서 지난달에는 253달러로 40% 하락했다. 커피 원두 수입가격은 지난달 기준 ㎏당 5703원을...
    2023-04-21 16:59
  • 농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농식품부에 따르면 밀가루, 식용유, 커피 원두 등 주요 원자재(식재료) 가격은 국제가격 및 수입가격 하락, 할당관세 연장, 밀가루 가격안정사업 등을 통해 낮아지는 추세다. 지난해 5월 톤당 419달러였던 밀의 국제 가격은 올해 3월 253달러로 40%가 낮아졌다. 대두유도 같은 기간 톤당 1842달러에서 1249원으로 32%가 내렸다. 커피원두 수입가격도 올해 3월 ㎏당...
    2023-04-21 10:30
  • 스벅? 드롭탑? 컴포즈? ‘슈크림 라떼’ 최고 맛집은?
    스벅? 드롭탑? 컴포즈? ‘슈크림 라떼’ 최고 맛집은?
    ‘슈크림 카페라떼’는 컴포즈커피 고유의 품질 좋은 원두를 사용한 에스프레소와 우유의 조화로움 속에 부드러운 질감의 슈크림이 더해졌다. ‘슈크림 딸기라떼’는 부드러운 슈크림과 딸기에 웨하스 조각이 식감을 높인다. ‘슈크림 딸기 프라페’는 농도 진한 슈크림에 딸기의 밸런스로 천천히 음료를 음미하는 고객들에게 추천된다. 컴포즈커피 관계자는...
    2023-04-15 07:00
  • 이디야커피, 국내 커피전문점 최초 3800호점 돌파
    이디야커피, 국내 커피전문점 최초 3800호점 돌파
    특히 지난해에는 가맹점과의 고통분담을 위해 국제 생두가격 및 물가 급등에도 불구하고 원두 가격 인하와 각종 원부자재 무상지원 등 상생을 위한 노력을 끊임없이 이어가고 있다. 이디야커피 문창기 회장은 “이디야커피가 지속 성장할 수 있었던 것은 항상 함께 해주신 가맹점주님들과 이디야커피를 사랑해주신 고객님들 덕분”이라며 “항상 감사한 마음을...
    2023-04-14 13:32
  • CU, “계단도 거뜬해” 로봇 배송 상용화 테스트
    CU, “계단도 거뜬해” 로봇 배송 상용화 테스트
    또 상품 보관함을 항시 수평으로 유지할 수 있어 과자, 도시락과 같은 완제품뿐만 아니라 파손에 취약한 디저트, 즉석 원두커피 등도 안정적인 배송이 가능하다. BGF는 BGF에코머티리얼즈의 자회사인 BGF에코솔루션이 개발한 PLA 박스를 적재함에 설치해 공간 효율성을 높이고 배송에 안정성을 더했다. 이달 3일부터 진행된 로봇 배달은 현재까지 20여 건 처리됐다....
    2023-04-13 08:26
  • GS25, 대학교에 2100인분 푸드트럭 지원
    GS25, 대학교에 2100인분 푸드트럭 지원
    ‘스쿨어택 푸드트럭’은 편스토랑 신상품, 김혜자 도시락, 카페25 원두커피 등 GS25 베스트 상품으로 구성한 푸드트럭이 대학교에 직접 방문하는 방식으로 운영된다. 700인분 규모로 마련된 점심 물량은 SNS 인증 이벤트 등 ‘스쿨어택 푸드트럭’ 현장 행사에 참여한 대학생들을 대상으로 제공된다. 앞서 10일에는 고려대 학생들을 위한 점심을 지원하며 첫...
    2023-04-11 09:40
  • 편의점업계, 정부 요청에 PB 제품 가격 인상 철회·동결
    편의점업계, 정부 요청에 PB 제품 가격 인상 철회·동결
    CU는 이달부터 PB 생수 ‘미네랄워터’ 500㎖, 1ℓ, 2ℓ 가격을 각각 100원씩 올려 700원, 1000원, 1300원이 됐다. 다만 CU는 최근 자체 즉석 원두커피인 GET아메리카노 가격을 2100원에서 2000원으로 100원 인하하기도 했다. 세븐일레븐은 PB 생수 ‘얼쑤얼쑤’ 500㎖, 2ℓ 가격을 100원씩 인상해 700원, 1300원이 됐다.
    2023-04-07 08:52
  • 물가 안정되나 했더니…외식·가공식품 물가는 ‘고공행진’
    물가 안정되나 했더니…외식·가공식품 물가는 ‘고공행진’
    최근 BGF리테일은 편의점 CU가 판매하는 즉석 원두커피인 GET 아이스아메리카노(XL)의 가격을 이달부터 2100원에서 2000원으로 내렸고, 오뚜기는 ‘진짜쫄면’의 봉지면의 편의점 판매 가격을 이달 1일부터 10.5% 내리기로 했다. 이번 가격 인하로 진짜쫄면 편의점 판매가격은 1900원에서 1700원으로 조정됐다. 저가 상품을 내는 곳도 있다. 신세계푸드는 지난 2월...
    2023-04-06 16:00
  • 후발주자의 역발상 “우린 내린다”…오뚜기 쫄면·CU 겟커피 ‘가격 인하’
    후발주자의 역발상 “우린 내린다”…오뚜기 쫄면·CU 겟커피 ‘가격 인하’
    CU와 오뚜기는 ‘GET’ 원두커피와 ‘진짜쫄면’의 가격을 낮춰 착한 가격으로 마케팅에 나섰다. BGF리테일은 편의점 CU가 판매하는 즉석 원두커피인 GET 아이스아메리카노(XL)의 가격을 이달부터 2100원에서 2000원으로 내린다고 3일 밝혔다. CU가 물가 안정을 위해 지난해 GET아메리카노 1+1행사를 진행한 적은 있지만, 가격을 내리는 것은 이번이 처음이다....
    2023-04-03 12:00
  • 공원마다 ‘북적북적’…유통가, 나들이족 ‘특수’에 화색
    공원마다 ‘북적북적’…유통가, 나들이족 ‘특수’에 화색
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 공원과 관광지 등지에 있는 100여 점의 최근 1주일(3월 25~31일) 매출을 전년 동기와 비교 분석한 결과 도시락 등 간편식 271%, RTD 주류(하이볼 등) 220%, 카페25(원두커피) 아이스 메뉴 170%, 얼음 컵 142%, 빙과류 125%, 맥주가 110% 증가했다고 2일 밝혔다. 벚꽃 명소의 매출은 더 크게 뛰었다. 한강변과 여의도 매장 등 20여 점의 경우 일반...
    2023-04-02 13:43
  • CU, 즉석 원두커피 100원 인하…30% 현장 결제 할인도
    CU, 즉석 원두커피 100원 인하…30% 현장 결제 할인도
    CU는 1일부터 자체 즉석 원두커피인 GET 아이스아메리카노(XL)의 가격을 2100원에서 2000원으로 내린다고 2일 밝혔다. CU는 “이번 가격 인하가 최근 전방위적 물가 오름세에 가격민감도가 높아진 현상을 고려한 결정”이라고 설명했다. CU는 4월 한 달 동안 GET아이스아메리카노 2종(L, XL)을 카카오페이로 결제하면 현장에서 즉시 30% 할인하는 행사도...
    2023-04-02 09:53
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