식자재, 3페이지 - 이투데이

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CJ프레시웨이, 호반호텔앤리조트와 업무협약 체결

CJ프레시웨이는 2021년부터 호반호텔앤리조트의 리조트, 골프장 등 다양한 사업장에 6000여 종의 식자재를 공급해 왔다. 그간 쌓아온 거래 이력을 바탕으로 CJ프레시웨이 PB 등 차별화 상품을 활용하거나, 외식 프랜차이즈와의 협업을 추진하는 등 호반호텔앤리조트에 최적화된 메뉴들을 개발하겠다는 방침이다. 이 과정에서 레저시설 푸드서비스 사업을 통해...

2024-02-26 09:30
정문목 동원홈푸드 대표, 농림축산식품부 장관상 수상

동원홈푸드는 정문목 대표가 21일 한국식자재유통협회 신년 세미나에서 식품외식산업 발전에 기여한 점을 인정받아 2023년 농림축산식품부 장관 표창을 받았다고 22일 밝혔다. 농림축산식품부는 매년 식품 및 외식산업의 성장과 발전에 이바지한 유공자를 선정해 표창을 수여하고 있다. 2020년 대표이사에 오른 정 대표는 식자재 유통, 조미제조, 급식, 축육...

2024-02-22 09:41
"호텔서 'LG클로이' 만난다"…LG전자, 조선호텔앤리조트와 로봇 개발 MOU 체결

LG전자는 클로이 캐리봇(CLOi CarryBot)을 활용해 객실 정비용 카트, 식자재 무인 운반 등 다양한 용도로 이용하는 로봇을 개발한다. LG 클로이 캐리봇은 본체 뒤에 대량의 물건을 적재해 목적지로 운반하는 데 특화된 물류 로봇이다. 객실 정비용 카트 대신 클로이 로봇과 연결된 수납함에 물건을 탑재하고 목적지를 입력하면 로봇이 스스로 객실까지 이동한다. 직원은...

2024-02-21 10:00
도미노피자, 가성비족 겨냥 ‘해피 데일리 피자’ 5종 출시

배민 트렌드 리포트에서 10대 선호 식자재 1위로 꼽힌 마라를 비롯해 성수동 등 힙플레이스에서 사랑받는 피자에 활용된 맥앤치즈, 할라피뇨 등 트렌디한 식자재를 활용했다. 도미노피자는 이번 신메뉴 출시를 기념해 온라인 회원들을 위한 ‘해피 데일리 피자’ 스탬프 이벤트를 통한 다양한 혜택을 제공한다. 이번 스탬프 이벤트는 16일부터 6월 말까지 지급한다.

2024-02-15 14:41
동원F&B, 지난해 영업익 30%↑…“참치캔ㆍ급식 성장세”

이는 전년 동기 대비 각각 2.3%, 13.4% 늘어난 수치다. 동원F&B 관계자는 "중저가 선물 세트 등 상품 다양화 전략과 경영 효율화로 견조한 성장세를 보였다"며 "B2B 종합 식품 기업 동원홈푸드 역시 식자재 부문 신규 고객이 증가했고 단체급식 호조로 매출과 영업이익이 성장하는 등 자회사도 실적 향상에 기여했다"고 설명했다.

2024-02-14 15:03
"고급화로 불황 뚫자"…건설사 분양시장 '고급화 전략' 대세로

여기에 이 단지는 식자재·급식 전문업체 CJ프레시웨이와 손잡고 조ㆍ중식 서비스를 제공할 예정으로 향후 입주민 만족도가 더 높아질 전망이다. 이런 고급화 전략은 집값 프리미엄으로도 연결된다. 이 단지 전용면적 84㎡는 지난해 7월 최고 15억5956만 원에 거래됐으며 현재 84㎡C 타입이 17억 원까지 시세를 형성하고 있다. 84㎡C 타입 최고 분양가가 10억8470만...

2024-02-09 08:00
CJ프레시웨이 지난해 영업이익 993억원…‘사상 최대’

실적을 개선한 것은 식자재 유통 고객 수 확대와 단체급식 사업 호조가 이어졌기 때문이다. IT 인프라 확장, 물류 효율화 등 미래 준비를 철저히 한 덕분이라고 회사 측은 설명했다. 식자재 유통사업 매출은 2조2858억 원을 달성하며 업계 1위를 유지했다. 외식 식자재 부문에서는 꾸준한 신규 고객 유치와 기존 고객 성장으로 1만7000여 곳의 외식 사업장에 식자재를...

2024-02-08 15:16
현대그린푸드 지난해 매출액 2조원 달성…영업익 847억원

8% 각각 증가했다. 현대그린푸드가 매출 2조 원을 넘긴 것은 이번이 처음이다. 현대그린푸드는 지난해 법인 분리를 통해 신설한 회사다. 전 존속 회사인 현대지에프홀딩스 실적은 제외하고 해외법인은 포함했다. 실적을 개선한 것은 주력 사업인 급식·식자재 유통 사업 매출이 증가해서다. 여기에 해외 급식법인 매출 증가도 지속해 힘을 보탰다.

2024-02-07 16:40
전자랜드, 치솟는 외식 물가에 주방가전 불티

여기에 외식 물가와 식자재 가격 부담으로 가정간편식(HMR)의 수요가 급증하자 이를 조리할 수 있는 전기오븐의 수요가 증가한 것으로 해석된다. 전자랜드 관계자는 “고물가에 집밥 열풍이 계속되면서 주방 가전과 더불어 전자랜드에서 판매하는 프라이팬, 냄비 등 주방 생활용품의 판매량도 늘고 있다”며 “설 연휴를 앞두고 전자랜드에서 다양한 주방 가전을 최대 45...

2024-02-07 11:07
‘ESG경영 선도’ 삼성웰스토리, 저탄소ㆍ친환경 농산물 유통 확대

삼성웰스토리가 식자재 유통 분야에서 저탄소·친환경 인증 농산물 공급을 확대해 ESG 경영에 적극 나선다고 1일 밝혔다. 환경부에 따르면 2020년 한 해 국내 농업 분야 탄소 배출량은 2105만t(톤)으로 이는 승용차 약 4910만 대가 연간 발생시키는 탄소 배출량에 해당하는 수치다. 정부가 온실가스로 인한 환경 문제를 해결하기 위해 농축산 분야 온실가스...

2024-02-01 09:40
"삼성물산, 주주가치 제고 기대감 상승…목표주가↑"

그러면서 “상사 부문은 트레이딩 수요 약세에도 태양광 매각 수익 확대로 일부 상쇄했고, 식음 부문도 대외 급식 수요 확대와 식자재 매출 호조로 고성장을 유지했다”며 “건설 부문의 하이테크 수주 물량 확보와 프로젝트 수행관리 강화에 따른 수익성 개선과 바이오 부문 가동률 상승에 따른 이익 본격화를 기대한다”고 덧붙였다.

2024-02-01 08:08
CJ프레시웨시, NGO 미래복지경영과 사회복지시설 급식 협력 강화

이에 CJ프레시웨이는 키즈 식품 전문 브랜드 ‘아이누리’, 케어푸드 전문 브랜드 ‘헬씨누리’ 등의 급식 토탈 솔루션을 기반으로 생애주기별 맞춤 식자재와 서비스 공급에 협력키로 했다. 이 밖에도 양측은 업무상 상호 발전과 지역사회 공익 증진을 위한 연계 사업을 공동 추진하는 등 적극 협력하기로 약속했다. CJ프레시웨이 관계자는 “국내 최대 식자재 유통...

2024-01-29 09:22
풀무원 올가홀푸드, 스타필드 수원 매장 입점

풀무원 계열사 올가홀푸드는 스타필드 수원점 1층에 매장을 신규 오픈한다고 26일 밝혔다. 올가는 이번 스타필드 수원점 ‘로하스 프레시 마켓(LOHAS Fresh Market)’ 오픈을 통해 가족 단위 고객에게 올가의 차별화된 프리미엄 가치를 중점적으로 제공할 계획이다. 올가의 친환경 가치를 더욱 쉽게 전달하기 위해 다양한 시각적 요소와 브랜드 메시지를 매장...

2024-01-26 09:17
삼성웰스토리, 식자재 넘어 ‘솔루션 비즈니스’로 업계 선도

삼성웰스토리는 고객사에 최적화된 비즈니스 진단 컨설팅을 제공하기 위해 외식 브랜드 전문 컨설팅사 맥세스컨설팅과 업무협약(MOU)을 체결했다고 24일 밝혔다. 삼성웰스토리는 2016년부터 제공해 왔던 다양한 고객지원 프로그램을 통합해 2021년 '360솔루션'을 론칭하고 고객사의 비즈니스 성장에 필요한 상품개발, 세일즈협력, 홍보마케팅, IT솔루션, 위생안전 등...

2024-01-24 09:23
SPC삼립, 모멘텀 공백 전망에 목표가 하향

그는 “유통 부문 매출액과 영업이익은 각각 4585억 원, 50억 원을 기록할 전망”이라며 “식자재 물동량이 증가하는 가운데 저수익 거래처 축소, 원활한 가격 전가로 실적 개선 흐름이 이어질 전망”이라고 했다. 또 “푸드 부문은 매출액 2074억 원, 영업이익 6억 원으로 예상된다”며 “원맥 매입 비용이 하락했지만 육가공과 신선식품 원가가 여전히 높고, 휴게소...

2024-01-23 08:02
K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]

삼성웰스토리, 상반기 물류센터 완공…식자재 공급아워홈, 베트남 60개 점포운영…연내 두 배 확대 국내 대형 급식기업들이 베트남 시장을 ‘기회의 땅’으로 삼고 현지 점유율 확대에 속도를 내고 있다. 국내 사업은 저출생 여파로 정체된 반면 베트남 시장은 높은 경제 성장률과 가파른 인구 증가율 덕분에 K푸드의 글로벌 사업 요충지로 주목받고 있어서다....

2024-01-22 18:05
소비자 4명 중 3명, "의무휴업 폐지 등 대형마트 규제 완화 원해"

대형마트 의무 휴업일에 대체 구매처를 묻는 질문에는 슈퍼마켓·식자재마트(46.1%)라는 응답이 가장 많았다. 이어 △대형마트 영업일 재방문 17.1% △온라인 거래 15.1% △전통시장 11.5% △편의점 10.2% 순이었다. 한경협은 대형마트 의무휴업일에 생필품 구매를 위해 전통시장을 방문한다는 응답이 10명 중 1명 정도에 불과한 점을 고려할 때, 전통시장 보호 효과는...

2024-01-21 15:17
신한카드, 올해 소비 변화 키워드로 'SPARK' 제시

고급 식자재나 한 가지 식재료만 판매하는 그로서리 마켓이 인기를 끌고 루이비통이 인기 베이커리와 크리스마스 케익을 협업하는 등 비식품 브랜드의 푸드 컬레버레이션 컨텐츠도 확장세에 있다. 신한카드 작년 1~11월 가맹점 수 기준 전년 동기 대비 식품잡화 7%, 커피전문점 17% 증가하는 등 한입(One Bite) 미식 엔터테인먼트를 주도하는 가맹점 수가 5...

2024-01-17 10:31
삼성웰스토리, 첨단 자동화 장비 18종으로 미래 급식 선도

전처리 자동화 솔루션은 하루에 전처리해야 하는 식자재가 1톤(t) 이상인 중대형 급식 사업장을 위한 장비로 대량 파절기, 깍둑 슬라이서, 야채스틱 절단기 등으로 구성됐다. 대량의 식자재를 전처리하는 단순 반복적인 업무를 자동화해 사업장의 운영 효율을 높일 뿐 아니라 반복 작업으로 인한 근무자의 근골격계 질환 및 안전사고 예방에도 도움을 줄 것으로 기대하고...

2024-01-16 09:32
아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다

아워홈은 15일 MCP(단체급식), TFS(식자재유통), GP(외식), HMR(간편식) 등 4대 비즈니스 모델에 기반한 글로벌 진출 전략을 발표했다. 아워홈은 그동안 미국·중국·베트남·폴란드 등 4개국 소재 관계사를 대상으로 단체급식 위주로 사업을 진행해 왔다. 앞으로는 현지 글로벌, 로컬 회사를 고객으로 확보해서 K푸드 메뉴를 제공하고, 이와 연계한 식자재를 공급할...

2024-01-15 16:53

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