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  • 김영훈 한화갤러리아 대표 “질적 성장으로 경쟁력↑, 신시장도 개척할 것” [주총]
    김영훈 한화갤러리아 대표 “질적 성장으로 경쟁력↑, 신시장도 개척할 것” [주총]
    당기순손익은 306억 원 적자였다. 다만, 이는 한화솔루션에서의 분할과 미국 수제버거 브랜드 파이브가이즈와 같은 신규 사업 출시, 비효율 사업 철수 등으로 일회성 비용이 발생한 영향이 크다는 게 회사 측 설명이다. 지난해 말 기준 자산총계는 1조8551억 원, 부채는 1조264억 원, 부채비율은 124%로 업계 평균을 밑도는 비교적 건전한 재무 안전성을 유지하고 있다.
    2024-03-26 16:31
  • 갤러리아, ‘명품·팝업’으로 수도권·지방 점포 경쟁력 키운다
    갤러리아, ‘명품·팝업’으로 수도권·지방 점포 경쟁력 키운다
    1월 충청지역 최초로 선보인 프리미엄 수제버거 브랜드 다운타우너도 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 다운타우너는 2016년 서울 한남동에서 시작해 서울·경기 지역에만 7개 매장을 운영하고 있다. 갤러리아 광교는 브랜드 확대와 함께 새로운 형태의 팝업 공간을 조성할 계획이다. 지난해 12월 나이키 메가숍이 문을 열었고, 이달에는 스위스 시계 브랜드 론진이...
    2024-03-25 10:08
  • 카자흐스탄 가는 하늘길 넓어진다
    카자흐스탄 가는 하늘길 넓어진다
    회담 결과 그간 주 1450석(아시아나 운항 좌석 수 기준 주 5회)으로 제한됐던 여객 운수권을 횟수제로 변경하고 인천~알마티 노선은 주 7회까지, 인천~알마티 노선을 제외한 전 노선은 주 14회까지 증대(총 주 21회)하기로 했다. 양국 간 화물 운수권은 주 20회 신설한다. 운수권 증대와 함께 운수권의 설정 형식을 양국 지정항공사가 공급할 수 있는 주 단위 총 좌석 수...
    2024-03-22 06:00
  • 박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    이 회사는 일명 ‘버터맥주’를 만든 수제맥주 브루어리로 유명하다. 2022년 출시한 버터맥주는 편의점 GS25에 단독 출시해 43일 만에 100만 캔을 팔아치우며 역대 최단기 맥주 밀리언셀러에 등극했다. 다만 버터맥주는 버터가 들어가지 않았는데 제품명에 기입해 식품의약품안전처로부터 고발을 당하기도 했다. 검찰은 이에 대해 부루구루의 손을 들어 ‘혐의 없음’...
    2024-03-21 05:00
  • 롯데렌탈, 직원 선정 관광코스·맛집 등 소개…국내 여행 활성화
    롯데렌탈, 직원 선정 관광코스·맛집 등 소개…국내 여행 활성화
    식후 디저트와 커피를 즐길 수 있는 카페로는 △팥과 밤으로 꽉 차 있지만 달지 않아 맛있는 수제팥빵떡을 맛볼 수 있는 곳 △얇은 떡 안에 부드러운 아이스크림의 조화가 매력적인 젤라떡집 △창밖으로 열차가 지나가는 모습을 바라보며 전통의 맛을 느낄 수 있는 가향차집 △한국건축문화대상을 수상한 기장의 뷰 맛집 카페까지 맛은 물론 분위기까지 뛰어난 곳들이...
    2024-03-19 08:42
  • ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    또한 와인을 비롯해 생맥주, 하이볼, 수제맥주, 칵테일 등을 판매해 다양한 주류도 제공한다. BBQ 관계자는 “한때 50만 명에 달하는 외국인 관광객이 방문했던 핵심 상권에 입점한 만큼 브랜드 노출 효과 또한 상당할 것으로 기대하고 있다” 며 “기존 매장과 차별화된 상품과 서비스로 청계광장의 새로운 랜드마크로 거듭날 수 있도록 노력하겠다”고 말했다....
    2024-03-18 08:49
  • BBQ, 교육 시스템 도입으로 ‘신인재경영 시동’
    BBQ, 교육 시스템 도입으로 ‘신인재경영 시동’
    첫 S-OJT 교육의 전원 수료를 축하하고 향후 교육 발전을 위해 이번 교육을 담당한 치킨대학 인재개발팀, 현업부서들의 부서장과 선배, 신입사원들이 참여해 교육간 에피소드를 공유하고 상호 공감대를 높이기 위한 BBQ 수제맥주와 직접 만든 치킨을 먹으며 현장에서의 고충과 문제점을 해결할 수 있는 다양한 의견을 공유하는 '캔 미팅' 시간도 가졌다. 한편...
    2024-03-15 08:49
  • 오리온, ‘초코파이·마이구미·다이제’ 스핀오프로 2030 공략
    오리온, ‘초코파이·마이구미·다이제’ 스핀오프로 2030 공략
    오리온만의 그래놀라 제조 기술력으로 카페나 베이커리에서 즐기는 수제 쿠키의 맛과 식감을 제대로 구현해 디저트도 맛과 영양을 깐깐하게 따지는 2030여성들에게 큰 호응을 얻고 있다. 오리온 관계자는 “기존에 없던 맛, 식감, 모양을 개발하는 등 트렌드에 민감하면서도 이색 조합에 열광하는 젊은 세대를 적극 공략해 소비층을 지속 확대해갈 것”이라고...
    2024-03-14 10:09
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    신세계푸드ㆍSPC 등 쌀 적극 활용쌀 활용한 ‘수제맥주’도 등장 국내 쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 식품업체들이 우리 쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56....
    2024-03-07 18:26
  • “순대 1kg에 4000원” 고물가 시대 가성비 잡은 경동시장
    “순대 1kg에 4000원” 고물가 시대 가성비 잡은 경동시장
    이어 유튜버는 직접 튀김만두를 만들어 분식집에도 납품하고 일반 소비자에게도 판매하는 수제 튀김만두 가게를 찾았다. 야끼만두는 30개에 1만 원, 꼬마김밥은 20개에 4500원이었다. 유튜버는 다른 매장에서 1개당 200원짜리 찹쌀도넛도 포장했다. 스튜디오에서 포장 꾸러미를 열어본 유튜버는 “정리하다 보니까 내가 사온 게 정말 이 가격들이 맞나 싶은 생각이...
    2024-02-27 15:01
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 합정에서 뉴욕의 맛을 느끼다! 버거 맛집 ‘뉴○’
    다수의 방송에 소개된 이곳에서는 뉴욕 감성이 가득한 수제 버거를 선보인다. 두툼한 패티와 아메리칸치즈가 들어간 치즈버거부터 5시간 훈제와 숯불을 거친 목살 스테이크 버거, 치아바타 빵에 등갈비가 올라가는 립 샌드위치 등 육즙 가득한 메뉴들의 향연에 멀리서도 이곳을 찾아온다는 후문이다. 2호선과 6호선이 만나는 ‘합정역’ 편 ‘뉴○○○○○○’의...
    2024-02-21 17:10
  • 동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    2008년 오픈한 더반찬&은 셰프와 조리원이 직접 조리한 수제 HMR을 비롯해 500여 개 신선식품을 운영하는 식품 전문 온라인몰이다. 더반찬&은 이번 개편을 통해 ‘고객과 소통하는 더반찬& 2.0’이라는 브랜드 슬로건을 앞세워 고객 중심의 HMR 전문 플랫폼으로 진화해나간다는 계획이다. 이를 위해 기존의 일원화된 HMR 메뉴 연구소를 3개의 카테고리별...
    2024-02-19 09:20
  • 롯데GRS, 송리단길에 프리미엄 초콜릿 카페 ‘쇼콜라 팔레트’ 오픈
    롯데GRS, 송리단길에 프리미엄 초콜릿 카페 ‘쇼콜라 팔레트’ 오픈
    롯데GRS는 프리미엄 수제 초콜릿 디저트 카페 ‘쇼콜라 팔레트’를 13일 잠실 송리단길에 오픈한다고 7일 밝혔다. 쇼콜라 팔레트는 ‘메이크 어 매지칼 모먼트(Make a Magical Moment)’를 슬로건으로, 2030 세대의 소비 트렌드를 접목해 다채롭고 다양한 제품을 구성했다. 롯데중앙연구소와 함께 카카오 매스 분쇄기(글라인더)를 공동 개발해 매장에서 직접 추출한 초콜릿...
    2024-02-07 08:53
  • “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    전문가들은 최근 성장세가 꺾인 수제맥주의 부흥을 위해서는 정부 차원의 제도적·정책적 지원이 필요하다고 입을 모았다. 성장을 가로막는 규제는 과감하게 풀고, 해외 수출·마케팅 지원 등 글로벌 경쟁력 확보를 위해 정부가 앞장서 끌어줘야 한다고 했다. 구본자 대경대 세계주류양조학과 교수는 수제맥주 판매를 발목 잡고 있는 ‘주세법’ 개정이 필요하다고...
    2024-02-04 18:10
  • 이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    “대기업까지 시장 뛰어들며 전체적인 질 하락”소비자 점접·수출 늘여야…“다양한 원재료 허가해야” “수제맥주가 죽었다고요? 더 큰 도약을 위한 성장통일 뿐입니다.” 4일 서울 영등포구 비어바나에서 만난 이인기 한국수제맥주협회장은 우리나라 K수제맥주 산업의 미래에 대한 회의론에 손사래를 쳤다. 우리나라 수제맥주 산업이 본격적으로 태동한 시기인...
    2024-02-04 18:05
  • 위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    편의점에 갇힌 유통채널…차별성 無·컬래버 상품만 넘쳐수제맥주 1·2위 '제주맥주·세븐브로이' 실적 악화 코로나19 기간 돌풍을 일으켰던 수제맥주의 열기가 사그라들며 업계 전반의 침체가 길어지고 있다. 한때 수제맥주는 근거리 유통채널로 자리매김한 편의점을 중심으로 앞다퉈 신제품을 출시했고, 코로나19로 확산한 홈술 문화와 맞물리며 전성기를...
    2024-02-04 18:00
  • CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    파크앤샵에서 수출하는 CU의 차별화 상품은 국내 MZ세대들 사이에서 꾸준한 인기를 끌고 있는 수제맥주와 하이볼 10종이다. 수제맥주는 말표 흑맥주, 대표 밀맥주, 백종원 예산사과맥주 등 6종이며 하이볼은 청신 하이볼, 김제언 하이볼, 안동소주 하이볼 등 4종으로 2월 말부터 현지에서 판매된다. CU는 지금까지 미국, 중국, 영국, 네덜란드, 몽골, 베트남...
    2024-01-29 09:44
  • 김남국 “소개팅 때 햄버거 하나 나눠 먹어”…정유라 “가지가지 한다”
    김남국 “소개팅 때 햄버거 하나 나눠 먹어”…정유라 “가지가지 한다”
    김남국 무소속 의원이 ‘수제 햄버거가 비싸 소개팅 상대와 나눠 먹었다’는 취지의 글을 올렸다가 빈축을 샀다. 일각에서는 김 의원의 거액 가상자산(코인) 보유 및 거래 논란을 언급하며 ‘가난 코스프레를 하고 있다’고 지적했다. 김 의원은 20일 X(옛 트위터)에 “최근 커뮤니티에 ‘소개팅 첫 만남 장소로 돈가스집을 고른 남성이 너무 싫다’는 내용의 글이...
    2024-01-24 17:23
  • 뿌리는 가발, 1분에 25개씩 팔렸다
    뿌리는 가발, 1분에 25개씩 팔렸다
    SK스토아는 겨울철 탈모, 두피 고민 고객들의 관심을 끌어 모으기 위해 26일 오후 7시 41분 라메종 블랙에디션 탈모샴푸, 27일 오전 4시 41분 감쪽이 수제 가발, 28일 오후 10시 41분 비기너스럭 볼륨 탈모 톡톡 판매 방송을 진행할 계획이다. 신희권 SK스토아 커머스사업 그룹장은 “건조한 가을·겨울철은 탈모의 계절이라고 할 정도로 탈모 고민이 늘어나는 시기”...
    2024-01-24 09:46
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 남다른 식감! 푸짐한 옛날 돈가스 맛집 ‘역○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 남다른 식감! 푸짐한 옛날 돈가스 맛집 ‘역○○’
    이곳에서는 추억을 떠올리게 하는 옛날 돈가스를 대표 메뉴로 선보인다. 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스, 푸짐한 양에 단골들의 방문이 이어진다는 후문이다. 정성 가득! 100% 수제 옛날 돈가스 편 ‘역○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-01-18 16:55
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