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  • 파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    파이브가이즈 앞치마 두른 ‘한화 3남’ 김동선 “수제 명품 버거 실감”
    김 본부장은 “실습 내내 ‘수제 명품 버거’라는 말을 실감했다”면서 “원래 알고 있던 것보다 훨씬 더 많은 정성이 들어간 완성도 높은 버거라는 걸 이번 기회를 통해 느끼게 됐다”고 말했다. 그러면서 그는 한국 파이브가이즈에 ‘정성’을 주문했다. 파이브가이즈는 높은 수준의 동일한 맛을 내기 위해 조리법을 수차례 반복 연습하고 품질을 점검하고 있다. 김...
    2023-05-09 09:24
  • BBQ, 마늘치킨 시장 선점 나섰다…신메뉴 갈리시오소 치킨 3종 선봬
    BBQ, 마늘치킨 시장 선점 나섰다…신메뉴 갈리시오소 치킨 3종 선봬
    알싸한 마늘향이 허니소이 소스의 풍부한 감칠맛에 스며들어 단짠의 극치를 느낄 수 있는 양념치킨으로 BBQ 수제 맥주와도 찰떡궁합을 자랑한다. ‘착착갈릭’은 감칠맛을 위해 허니소이 소스를 바르고 고소하고 더 풍성한 맛을 내기위해 버터를 첨가했다. 또한 다른 메뉴와 식감에 있어 차별화를 두기 위해 바삭바삭한 갈릭 후레이크를 뿌려 마늘의 풍미를...
    2023-05-03 08:48
  • 40년 한인 샌드위치 가게 마지막 영업…브로드웨이 배우들 '눈물 송별회'
    40년 한인 샌드위치 가게 마지막 영업…브로드웨이 배우들 '눈물 송별회'
    40년 가까이 미국 뉴욕 브로드웨이에서 영업해온 한인 델리(샌드위치·샐러드 등 수제 음식을 파는 가게)가 문을 닫자 브로드웨이 배우와 스태프 등 단골손님들이 송별회를 마련했다. 지난달 30일(현지시각) 미국 폭스 뉴스, CBS 등 현지 매체에 따르면 뉴욕 웨스트 44번가에서 39년 동안 샌드위치와 수프 등을 판매했던 김민(71) 씨가 운영한 '스타라이트 델리'가...
    2023-05-02 06:30
  • 버거, 새주인 찾기 어렵네…동원그룹, 맥도날드 인수 추진 중단
    버거, 새주인 찾기 어렵네…동원그룹, 맥도날드 인수 추진 중단
    쉐이크쉑과 슈퍼두퍼에 이어 파이브가이즈 등 글로벌 수제 브랜드가 속속 국내에 상륙하며 치열한 경쟁이 예고되면서 매각가에 대한 이견 차가 컸던 것으로 보인다. 국내 햄버거 시장은 가파르게 덩치를 불리고 있지만, 제살깎아먹기식 경쟁에 내실이 악화되고 있다는 점에서 버거킹과 맘스터치 등 매각에 나선 업체들의 주인 찾기가 쉽지 않을 것이란...
    2023-04-27 15:00
  • CU, 수제맥주 세븐브로이 ‘대표 밀맥주’ 선봬
    CU, 수제맥주 세븐브로이 ‘대표 밀맥주’ 선봬
    CU가 국내 수제맥주 1호 기업인 세븐브로이의 ‘대표 밀맥주’ 판매에 나선다. 26일 BGF리테일에 따르면 대표 밀맥주는 세븐브로이가 기존 상표권 라이선싱 계약 종료로 인해 자체 브랜드와 캐릭터로 출시하는 상품이다. 패키지는 변경됐지만 맛은 기존 제품과 동일하다. 당시 밀맥주 특유의 황금 빛깔, 풍부한 거품, 깊고 부드러운 맛과 은은한 열대과일...
    2023-04-26 07:27
  • 치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    여기에 임실에서 수제 치즈 소시지 공장을 운영 중인 그의 아버지 정승관 씨의 기능 교육에 대한 열정이 이뤄낸 합작품이기도 하다. 서 교육감은 “신종 코로나바이러스 감염증 확산으로 전문교과 실습수업이 어려운 상황 속에서도 특성화고의 교육 과정과 다양한 직무능력 프로그램을 성실히 이수하고 스스로 역량을 키워낸 결과”라며 “앞으로도 지역산업에...
    2023-04-24 06:00
  • 신세계사이먼 프리미엄 아울렛, 플라워 마켓 연다
    신세계사이먼 프리미엄 아울렛, 플라워 마켓 연다
    따뜻한 봄기운을 느낄 수 있는 튤립, 수선화 등 50여 종의 생화를 비롯해 홈 가드닝에 필요한 원예용품, 수제화분 등을 선보인다. 파주 프리미엄 아울렛에서는 약 15개 업체가 참여하는 스프링 플라워 마켓이 진행된다. 싱그러운 제철 화훼부터 생활 용품까지 다양한 시즌 아이템을 만나볼 수 있으며 푸드 트럭도 함께 운영된다. 이외에도 시흥 프리미엄 아울렛은 센트럴...
    2023-04-20 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 분위기 폭발! 한강뷰와 즐기는 수제 새우버거 맛집 ‘청○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 분위기 폭발! 한강뷰와 즐기는 수제 새우버거 맛집 ‘청○○’
    한강뷰로 즐기는 수제 새우버거 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’을 찾아간다. 18일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 수제 버거 맛집 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 남양주, 수석동 맛집으로 통하는 ‘청○○ ○○○○○○ ○○○○’에서는 특별한 수제 새우버거를...
    2023-04-18 16:44
  • ‘매출 250%↑’ 하이볼 인기…편의점 업계, RTD 하이볼 라인업 확대
    ‘매출 250%↑’ 하이볼 인기…편의점 업계, RTD 하이볼 라인업 확대
    세븐일레븐은 2017년 배민 운영사 우아한형제들과 차별화 상품 및 서비스 개발에 관한 업무협약을 체결하고 ‘캬 맥주’, ‘굿 맥주’ 등의 수제맥주를 내놨다. 두 상품 모두 세븐일레븐의 간판 수제맥주로 자리 잡았다. 짠 하이볼 2종은 제조 과정 중 주정의 향을 사용하지 않고 제조사인 스퀴즈브루어리 자체 기술로 개발한 발효주를 기반으로 만든 것이...
    2023-04-05 13:00
  • “이번 주말 아니면 벚꽃 못 봐요”…서울 곳곳 명소는?
    “이번 주말 아니면 벚꽃 못 봐요”…서울 곳곳 명소는?
    우이천 일대는 LED 빛 작품, 다양한 포토존, 벚꽃야행길 등으로 꾸며질 예정이다. 한 해의 소망을 비는 소원 꽃주머니 매달기, 도봉산 수제 맥주 시음회 등 다양한 체험 행사도 진행한다. 벚꽃 축제로 인한 통제구간과 임시 변경되는 대중교통 정보는 서울교통정보센터 ‘토피스’에서 확인할 수 있다. 축제와 관련한 정보는 각 자치구 홈페이지에서 확인하면 된다.
    2023-04-01 10:00
  • bhc 슈퍼두퍼, 홍대 2호점 오픈한다
    bhc 슈퍼두퍼, 홍대 2호점 오픈한다
    bhc그룹이 운영하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울 홍대에 글로벌 2호점을 선보이며 본격적인 매장 확대에 나선다. 슈퍼두퍼는 글로벌 1호점인 강남점이 강남권 신흥 명소로 급부상하는 등 MZ 세대의 큰 호평에 힘입어 오는 4월 중 젊은 층이 즐겨 찾는 서울 2호선 홍대입구역 2번 출구 근처에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 오픈한다고 29일 밝혔다....
    2023-03-29 09:49
  • 신한금융, 서울시ㆍ한국전력공사와 ‘도시제조업 작업환경 개선 사업’ 추진
    신한금융, 서울시ㆍ한국전력공사와 ‘도시제조업 작업환경 개선 사업’ 추진
    도시제조업 작업환경 개선 사업은 서울시가 5대 특화업종(의류봉제, 기계금속, 주얼리, 인쇄, 수제화) 내 1500개사를 대상으로 고효율 설비 지원, 실태조사 및 종합 컨설팅, 건강 지원 등 다양한 방법을 통한 작업환경 개선 지원하는 것이다. 신한금융은 서울시, 한국전력공사와 함께 그룹사의 다양한 사업 분야를 통해 ‘도시제조업 작업환경 개선 사업’에 협력해나갈...
    2023-03-29 08:42
  • 한화생명, 본사 임직원 봉사활동 실시…"매달 200여 명씩 연 2000명"
    한화생명, 본사 임직원 봉사활동 실시…"매달 200여 명씩 연 2000명"
    지역아동센터 아이들을 위한 비건 쿠키 및 수제 간식 만들기, 전 세계 여아를 위한 면 생리대 제작, 여의도 샛강 생태공원 생태계 회복을 위한 보호 활동, 미혼모 가정을 위한 건강 생활용품 만들기 등을 진행할 계획이다. 자원순환과 환경보호, 취약계층을 돕는 것이 공통된 취지다. 한화생명 김상일 CSR전략팀장은 “한화생명의 봉사활동은 자원을 순환해 환경을...
    2023-03-16 09:54
  • SPC 배스킨라빈스, 핑크 콘셉트 ‘가로수길’ 매장 운영
    SPC 배스킨라빈스, 핑크 콘셉트 ‘가로수길’ 매장 운영
    ‘가로수길점’은 핑크 시그니처 메뉴, 수제 케이크 등 차별화된 이색 메뉴들을 통해 디저트 맛집을 찾아 웨이팅을 마다하지 않는 MZ 세대 소비자들의 발길을 사로잡을 예정이다. 가로수길점에서만 만날 수 있는 ‘핑크’ 컬러를 활용한 이색 시그니처 메뉴는 진한 카페 브리즈 아메리카노 위에 ‘우유 아이스크림 맛’ 핑크 크림을 듬뿍 올린 ‘핑크 슈페너’...
    2023-03-10 10:41
  • 이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    네모난 모양의 디트로이트 피자와 다양한 종류의 수제 맥주를 함께 즐길 수 있는 곳으로, 친구, 연인과 함께 편안한 분위기에서 피맥(피자+맥주)을 즐기기 좋습니다. 세운·대림상가는 '다시 세운 프로젝트'로 상가를 리모델링하면서 세운상가 특유의 레트로한 분위기와 잘 어우러진 음식점, 카페, 서점 등 점포들이 생겨났습니다. 세운상가에는 영화 '금지옥엽' 관련...
    2023-03-10 10:34
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 타협 없는 뚝심의 결정체! 100% 수제 부대찌개 맛집 ‘햄○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 타협 없는 뚝심의 결정체! 100% 수제 부대찌개 맛집 ‘햄○○○’
    100% 수제 부대찌개 ‘햄○○○ ○○○○○○○’를 찾아간다. 9일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 부대찌개 맛집 ‘햄○○○ ○○○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 안양, 동안구, 관양동, 평촌역 맛집으로 꼽히는 ‘햄○○○ ○○○○○○○’에서는 특별한 부대찌개를 맛볼 수 있다. 다수의 방송에...
    2023-03-09 16:35
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수상한 빵집, MZ세대 핫플레이스! 약과 쿠키 맛집 ‘크○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수상한 빵집, MZ세대 핫플레이스! 약과 쿠키 맛집 ‘크○○○’
    이곳은 최근 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있는 약과 쿠키를 비롯해 다양한 디저트를 선보인다. 기름에 튀기지 않고 오븐에 구운 수제 약과가 올라간 쿠키와 더불어 휘낭시에, 푸딩, 케이크 등도 인기가 좋다는 후문이다. MZ 감별법 ○○ 쿠키를 아시나요? 편 ‘크○○○’의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-03-07 17:18
  • ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    수제 맥주가 이끌던 맥주 유행은 시들해져, 맥주 수입액은 2019년부터 4년째 내리막을 걷고 있는데요. 그 자리는 2007년 이후 15년 만에 최대 수입액을 기록한 위스키가 대신하고 있습니다. 실제로 CU에 따르면 지난달 1~23일 하이볼 매출 신장률은 전월 대비 31%가량 늘었는데, 이는 수제 맥주 신장률의 4배에 가까운 수준입니다. 유통 업체들은 RTD(레디투드링크) 하이볼...
    2023-03-06 15:43
  • 쿠캣, 이디야커피 ‘신메뉴 3종’ 독점 선판매… ‘신상공개’ 6회차 진행
    쿠캣, 이디야커피 ‘신메뉴 3종’ 독점 선판매… ‘신상공개’ 6회차 진행
    실제로, 지난달 수제버거 전문점 ‘다운타우너’ 및 농심이 각각 참여한 4, 5회차 판매 역시 완판과 폭발적인 SNS 반응을 모두 이끌어냈다. 다운타우너의 경우, 완판과 함께 100만 이상의 SNS 콘텐츠 도달수와 1만5000건 가량의 사용자 반응을 기록했으며, 농심은 역대 신상공개 회차 가운데 최다 판매 수량을 단 4시30여 분 만에 완판하는 데 성공했다. 쿠캣 관계자는 “정식...
    2023-03-06 15:23
  • 식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정
    식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정
    식약처는 앞으로 국내 유통 중인 다이어트 효과를 표시·광고해 판매하는 식품과 곤충 가공식품, 수제 케이크 등을 대상으로 수거·검사를 할 방침이다. 식약처는 “소비 동향과 부적합 이력 등을 고려해 유통 식품에 대한 안전성 검사를 주기적으로 실시하는 등 안전관리를 강화하고 위반 사항에 대해서는 엄정하게 조치하는 등 안전한 먹거리 환경을 조성하는...
    2023-02-22 14:28
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