송로버섯, 2페이지

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롯데백화점, 유통업계 최초 ‘트러플’ 선물세트 판매

세계 3대 진미로 불리는 송로버섯(트러플)이 백화점 명절 선물 세트로 등장했다. 롯데백화점은 19일까지 본점 지하1층 식품관 ‘더웨이브’에서 ‘블랙 트러플 선물 세트’를 판매한다고 12일 밝혔다. 프리미엄 선물을 선호하는 고객을 겨냥해 백화점 업계에서 최초로 선보인 생(生)트러플 선물 세트다. 트러플은 중독성 있는 깊은 향을 갖고 있으며, 인공 재배가...

2020-01-13 06:00
라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'

이외에도 농심은 짜파게티 출시 35주년을 기념해 송로버섯 향을 담은 '트러플 짜파게티'를 내놨다. 트러플 짜파게티는 올해 2월 가수 '화사'가 한 예능 프로그램에서 소개한 후 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌었다. 트러플 짜파게티 큰사발은 짜파게티 올리브유 대신 트러플 풍미유를 후첨 스프로 넣어 그윽한 트러플의 맛과 향을 담은 것이 특징이다.

2019-12-12 14:28
bhc치킨, ‘블랙올리브 치킨' TV CF 온에어… "진짜 올리브 갈아넣었다"

치킨은 숙성된 올리브를 갈아 넣고 최고급 포도 식초인 발사믹 식초가 더해진 특제 소스로 코팅하여 지중해의 맛과 풍미를 느낄 수 있다. 또한 트러플 오일을 가미해 독특한 트러플 향이 은은하게 퍼져 깊은 풍미와 함께 색다른 맛을 즐길 수 있다. 송로버섯으로 불리는 트러플은 세계 3대 식재료 중 하나로 특이하게 땅속에서 자라는 버섯으로 알려져 있다.

2019-11-11 10:08
bhc치킨, 지중해 맛 담은 '블랙올리브' 출시

송로버섯으로 불리는 트러플은 세계 3대 식재료 중 하나로 특이하게 땅속에서 자라는 버섯으로 알려져 있다. 올리브 열매는 부드러운 식감과 담백한 맛이 일품이다. 특히 신메뉴 ‘블랙올리브’는 직접 숙성된 올리브를 갈아 넣어 올리브의 맛과 향을 풍부하게 느낄 수 있다. 새롭게 출시된 ‘블랙올리브’는 소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 한 마리, 순살, 다리...

2019-10-24 09:07
현대그린푸드, 이탈리아 식재료로 구성한 ‘이탈리 추석 선물세트’ 3종 출시

이탈리 추석 선물세트는 파스타·트러플(송로버섯)·와인 등 이탈리 대표 브랜드 상품만을 엄선해 구성한 것이 특징이다. 특히, 귀성길에 선물을 직접 구매해 가져가는 고객들을 겨냥해 휴대하기 간편한 무게의 소용량 선물 세트를 중점적으로 준비했다. 대표 선물 세트인 ‘이탈리 파스타 세트’는 ‘아펠트라’, ‘안티냐노’, '구스타로소' 등 이탈리아를...

2019-09-02 10:31
SSG닷컴 "가성비부터 프리미엄까지 3000여 종 추석 선물세트 판매"

우선 SSG닷컴 이마트 몰에서는 한우, 사과, 배 등 일반적인 선물세트는 물론, 한 차원 업그레이드된 ‘한우 등심 트러플(송로버섯)오일 세트’, ‘한우 등심 송화버섯 세트’, ‘한민(한우+민어) 콜라보 세트’ 등 기존 한우에 어울리는 특별한 상품을 더해 온라인에서만 구매할 수 있는 상품을 전면에 내세웠다. 실속 있는 소비자를 위한 가성비 높은 추석 선물도...

2019-08-30 06:00
그랜드 하얏트 서울 호텔 카페, '복숭아 디저트' 출시

애프터눈 티타임을 풍성하게 즐길 수 있도록 준비된 뷔페 스테이션에서는 미니 바닷가재 버거, 야채 크리뒤떼, 송로버섯 샌드위치 등의 다양한 핑거 푸드를 맛볼 수 있다. 티메뉴로는 3종의 홍차와 세작 차, 영귤 차, 석류 차, 오미자 차 등 복숭아의 풍미와 잘 어울리는 전통 차가 포함된다. 뿐만 아니라 여름 하면 빼놓을 수 없는 빙수 신메뉴 또한 선보인다. 피치 멜바는...

2019-08-02 14:15
농심 짜파게티 더 고급스러워졌다…'트러플 짜파게티' 탄생

"짜파게티와 세계 3대 진미 트러플(송로버섯)이 만났다.” 농심이 짜파게티 출시 35주년을 기념해 ‘트러플 짜파게티 큰사발’을 출시한다고 8일 밝혔다. 트러플 짜파게티 큰사발은 지난 5월 트러플과 와사마요, 치즈 등 세 가지 짜파게티 응용 레시피를 후보로 스페셜 짜파게티의 콘셉트를 선정하는 소비자 투표를 통해 탄생했다. 약 5만 5000명이 참여한...

2019-07-08 11:37
한섬, 오뚜기와 손잡고 협업 의류 출시

오뚜기에서는 이번 협업을 통해 기존 레토르트(간편식) 제품(3분 짜장, 3분 카레)을 차별화한 ‘3분 짜장옴므’와 ‘3분 카레옴므’를 한정판으로 출시한다. 3분 짜장옴므에는 트러플(송로버섯) 향을 첨가했고, 카레옴므에는 크림을 각각 넣어 기존 제품 가격보다 1.5배 비싼 프리미엄 제품으로 판매한다.

2019-07-07 13:22
크라운, 국내 제과기업 최초 ‘월드스타패키징어워드’ 푸드패키징 부문 수상

크라운제과는 월드스타 어워드 수상을 계기로 ‘감자품격 트러플’을 새롭게 출시한다. 서양 송로버섯인 트러플은 특유의 향이 요리의 풍미를 배가시켜 세계 3대 진미 중 하나로 꼽힌다. 크라운제과 관계자는“이번 수상으로 국내 과자 패키징 기술이 선진국 못지않음을 입증했다”며 “디자인뿐 아니라 맛도 색다르면서 고급스러움을 강조했다”고 말했다.

2019-06-26 15:41
이탈리아 식재료가 대세...갤러리아百, '트러플ㆍ올리브오일ㆍ발사믹'이 뜬다

트러플(Truffle·송로버섯), 올리브 오일, 발사믹 식초 등 이탈리아 프리미엄 식재료가 인기를 끌고 있다. 갤러리아백화점은 자사 명품관 고메이494 트러플, 올리브 오일, 발사믹 식초 등 이른바 'T.O.B.'의 올들어 3월까지 매출이 전년 동기간 대비 20% 신장했다고 9일 밝혔다. 특히 미식가의 성지라 불리는 이탈리아의 프리미엄 식재료 트러플은 올 1~3월 28% 신장하는 등...

2019-04-09 14:50
홈플러스, 오늘부터 설 선물세트 본 판매...실속형부터 프리미엄까지

△’농협안심한우 gourmet 냉장세트(1 등급 안심한우 등심 1kg×2·송로버섯 소금 100g×2)’ 36만원 △’농협안심한우 등심/갈비/양지냉장세트(안심한우 1등급 등심 1kg·갈비찜용 1kg·양지 국거리 1kg)’ 32만원 △’2019 죠니워커 블루 황금돼지해 리미티드 에디션(750ML)’ 27만5000원 등이 20만원 이상 대표 상품이다. 이창수 홈플러스 마케팅총괄부장은 “올해...

2019-01-21 09:53
[알아두는 여행 tip] '과식주의보'…홍콩 슈퍼마켓 털기

'미식 천국' 홍콩답게 히말라야산 핑크 소금, 스페인산 샤프란, 이탈리아의 송로 버섯, 프랑스의 캐비어와 푸아그라 등 고급 식재료나 향신료를 손쉽게 살 수 있다. 식재료뿐 아니라 주방 기구나 생활 용품 등 아이디어 제품을 보는 재미도 쏠쏠하다. 구경하다 허기진 배를 채우기 위해 적당한 카페테리아가 있는 것도 상당히 매력적이다. 이곳에선 사고 먹고 마시는...

2018-11-16 06:00
[상품의 속살] 완도서만 맛볼 수 있는 ‘전복 피자’

여기에 노량진 수산물 시장에서 전복 구입 시 풍기는 들기름 향에 힌트를 얻어 세계 3대 진미 중 하나로 알려진 트러플(송로버섯) 오일을 더해 전복피자의 맛을 한층 고급스럽게 완성시켰다. 완도청해점 현장에서는 냉동 전복이 아닌 신선한 활 전복을 매일 공수, 당일 사용할 만큼만 손질해 버터로 재워 준비해 뒀다가 주문과 동시에 바로 오븐기에서 구워내...

2018-07-27 10:59
[카드뉴스 팡팡] 우유콜라라면, 돈스파이크 스테이크, 라밥, 삼겹살 김밥... 맛있는 맛? 재미있는 맛!

바질, 송로버섯 오일, 올리브 오일). “따라 해보려고 재료준비에만 몇 십만원 ㅜㅜ”“장갑 끼고 뜯어먹어야 제맛” 나혼자산다 토니안 라밥 레시피밥을 지을 때 밥물에 라면스프를 넣어주는 게 포인트. 단 비율은 쌀 3컵에 스프 한 봉지. “은근 중독성 있는 맛”“야채만 올려주면 영양밥 느낌” 이수근 삼겹살 김밥 레시피김밥 속재료는 구운 삼겸살과...

2018-03-16 16:56
리노스 자회사 에스유알코리아, 멕시코 프리미엄 유통망 확보...해외시장 '첫발'

세계에서 가장 희귀한 명품버섯인 이탈리아산 화이트 트러플(흰서양 송로버섯) 추출물을 함유해 미백과 주름개선에 탁월하다는 점이 특징이다. 이대규 에스유알코리아 대표는 “이미 한국을 포함한 중국, 일본, 베트남, 미국에서 마스크팩 및 패치류에 대한 라이선스를 보유하고 있다”며 “멕시코를 시작으로 향후 해외 유통채널을 지속적으로 넓히고 제품도...

2018-02-08 14:34
LG생활건강, 프리미엄 발효화장품 ‘라니힐’ 론칭

LG생활건강은 한국 장인의 600년 전통 발효성분인 이화곡 효모 추출물과 진귀한 송로버섯에서 분리한 효모 추출물을 담은 발효화장품 브랜드 ‘라니힐’을 론칭한다고 12일 밝혔다. ‘라니힐’은 천국이라는 뜻의 ‘LANI’에서 유래한 브랜드명으로 ‘천국에서의 휴식’이라는 의미다. 발효 효모 성분을 통해 맑고 건강한 피부로의 변화와 진정한 피부 안식처를...

2017-12-12 09:04
[유통톡톡]12월, 한정판의 계절이 왔다

24일과 31일을 제외한 전일에 걸쳐 ‘트러플 메뉴 프로모션’을 진행하는 스테이는 ‘검은 다이아몬드’라고 불리는 블랙 트러플(송로버섯)을 곁들인 음식을 선보일 예정이다. 비프 타르타르를 비롯해 푸아그라와 트러플 토스트 등 트러플을 베이스로 한 6코스가 마련된다. 24일과 12월의 마지막 날인 31일엔 더 특별한 메뉴가 준비된다. 우선 크리스마스 이브에는...

2017-11-21 11:19
[상품의 속살] 세계 3대 진미 ‘송로버섯’, 동네 햄버거집·엄마 술안주로 떴다

최근에는 트러플(Truffleㆍ송로버섯)이 입맛 까다로운 소비자들의 관심을 받고 있다. 트러플은 푸아그라, 캐비아와 함께 세계 3대로 진미로 꼽히는 고급 식재료다. 유럽에서는 ‘땅 속의 다이아몬드’로 불리기도 한다. 한국의 산삼과 비교될 정도로 맛과 진귀함을 인정받고 있다. 인공 재배가 전혀 되지 않고 땅 속에서 자라나 채취도 쉽지 않지만 소량만으로도 음식...

2017-09-29 10:02
[지금 호텔은]‘밸런타인데이’ 프로모션…초콜릿보다 달콤한 로맨틱 분위기

남성에게는 ‘블랙’을 기본색으로 트럼펫 버섯과 푸아그라, 트러플(송로버섯) 리조또, 렌틸 스튜와 한우 등이 제공되며 여성에게는 ‘화이트’의 따뜻한 색감을 느낄 수 있는 러시아산 킹크랩과 활가리비, 바닷가재, 칠면조 요리를 선보일 예정이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 테마 파티를 개최한다. 제이제이 마호니스에서는 10일과 11일 양일간 ‘비 마이 로즈’...

2017-02-01 10:12

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