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  • “K-치킨 중남미로” BBQ, 코스타리카에 신규 매장 추가 오픈
    “K-치킨 중남미로” BBQ, 코스타리카에 신규 매장 추가 오픈
    골든프라이드 치킨, 시크릿양념치킨 등 치킨류를 포함해 떡볶이, 김치볶음밥, 치킨과 고소한 마요 소스가 버무려진 '시그니처 라이스볼', 김치와 치킨 조합의 '치킨라이스볼', 떡볶이와 불닭소스가 들어간 치킨 덮밥 '불닭라이스볼' 등 다양한 K-푸드를 판매한다. 이 중 시크릿양념치킨, 소이갈릭치킨, 떡볶이가 인기 메뉴로 꼽힌다. 매장 인근에는 대형 오피스...
    2024-03-26 16:37
  • 삼화페인트, 1200 디지털 컬러 팔레트 본격 오픈
    삼화페인트, 1200 디지털 컬러 팔레트 본격 오픈
    이상희 삼화페인트 컬러디자인센터장은 “1200 디지털 컬러 팔레트는 오프라인 컬러북과 디지털 컬러의 색차로 인한 불편을 최소화하기 위해 개발했다”며 “정확한 컬러 구현뿐만 아니라 컬러 데이터를 오픈 소스로 제공해 전문가들의 편의를 크게 높였다”고 말했다. 한편, ‘1200 디지털 컬러 팔레트’는 삼화페인트 홈페이지 또는 1200 디지털 컬러 팔레트...
    2024-03-26 09:47
  • BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문
    BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문
    냉동 처리하지 않아 신선하고 쫄깃한 식감의 생면과 정통 일식 레시피 기반 특제 소스를 베이스로 한 13종의 우동이 시그니처 메뉴다. 돈카츠, 튀김류 등도 함께 판매하고 있다. 이 매장은 지난해 가오픈 기간에도 이른 점심시간부터 만석이 되고 대기가 발생하는 등 인기를 끌었다. 우쿠야 강남역삼점은 강남역과 역삼역 사이에 위치해 점심에는 인근 회사 직장인들로...
    2024-03-26 08:58
  • ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    교촌은 신사업의 핵심 축인 ‘소스사업’과 ‘메밀단편’ 등 신규 외식 브랜드 론칭을 적극 추진, 종합식품외식기업 도약에 박차를 가할 방침이다. 송 리더는 “국내 외식 시장에 아주 독특하고 기발한 새 한식 브랜드 론칭을 준비 중”이라며 “해외 디저트 브랜드 론칭 계획도 있어 조만간 만나볼 수 있을 것”이라고 했다.
    2024-03-21 18:26
  • 송원엽 교촌 혁신리더 “디저트 브랜드, 추가로 선보일 것”
    송원엽 교촌 혁신리더 “디저트 브랜드, 추가로 선보일 것”
    올해 초 미국 아마존에 'K1 핫소스' 3종을 론칭한데 이어 2월 메밀 요리 브랜드 '메밀단편'을 선보였다. 특히 메밀단편은 지난해 대표로 경영 일선에 복귀한 교촌 창업주 권원강 회장이 주도한 신사업이라는 점에서 주목을 받고 있다. 송 대표는 "권 회장님께서 음식에 대한 남다른 견해가 있으시다"면서 "이 메뉴를 만들 때 (회장님께서) 최고의 식재료를...
    2024-03-21 14:06
  • 삼양식품, 해외매출 8000억 돌파 ‘역대 최대’
    삼양식품, 해외매출 8000억 돌파 ‘역대 최대’
    소스부문 수출액도 전년 대비 35% 늘며 꾸준한 성장세를 보였다. 주요 수출 품목인 불닭소스는 현재 40여 개국에서 판매되고 있다. 삼양식품 관계자는 “올해도 해외법인을 중심으로 현지 영업마케팅을 강화하며 해외사업 성장세를 이어갈 계획“이라며 “수출 시장 다변화와 소스, 냉동식품 등으로의 수출 품목 확대도 지속적으로 추진해 나갈 것“이라고...
    2024-03-21 08:58
  • 폴라리스오피스, 일본 소스넥스트와 '오피스 AI 서비스' 공급 계약 체결...“일본 시장 진출, 2분기 출시”
    폴라리스오피스, 일본 소스넥스트와 '오피스 AI 서비스' 공급 계약 체결...“일본 시장 진출, 2분기 출시”
    폴라리스오피스는 일본 소스넥스트(Sourcenext)와 '오피스 인공지능(AI) 소프트웨어 클라우드 서비스' 일본 시장 공급 계약을 체결했다고 20일 밝혔다. 소스넥스트는 일본 도쿄증권거래소 중 글로벌 기업이 포진해 있는 프라임(Prime)시장에 상장한 소프트웨어기업이다. 소스넥스트는 클라우드 기반의 구독 서비스‘폴라리스 오피스 프로(Pro)’와 ‘폴라리스...
    2024-03-20 14:11
  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 베이커리 제품 확대
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 베이커리 제품 확대
    런천 치즈 갈릭 데니쉬는 식물성 런천 햄을 부드러운 데니쉬로 감싸 바삭하게 구워 낸 후 마늘 소스로 코팅해 감칠맛과 식물성 햄의 풍미를 그대로 살렸다. 두 제품 모두 빵 속을 토핑으로 풍성하게 채워 한 끼 식사 대용이나 아이 간식으로 제격이다. 신세계푸드 관계자는 “최근 ‘베러미트’를 활용한 베이커리 제품을 접해본 소비자들이 지속적으로 재구매를 하며...
    2024-03-20 09:15
  • 삼양 불닭볶음면, 영국 620만 구독 다큐 채널서 K라면 조명
    삼양 불닭볶음면, 영국 620만 구독 다큐 채널서 K라면 조명
    이어 불닭볶음면 소스를 개발한 이병훈 삼양식품 연구소장의 인터뷰에서는 트렌드 조사, 개발, 시식 등 제품 개발 과정에 대한 에피소드를 언급했다. 이외에도 불닭볶음면 챌린지에 나선 채널 관계자들의 모습, 한국의 다양한 장소에서 라면을 먹는 장면 등이 담겼다. 현재 해당 영상은 업로드 이틀 만에 조회 수 5만 회를 돌파하는 등 채널 내 다른 콘텐츠 대비 높은...
    2024-03-20 09:06
  • 엔비디아, GTC 2024서 차세대 AI 칩 'B200' 공개
    엔비디아, GTC 2024서 차세대 AI 칩 'B200' 공개
    메타 창립자 겸 CEO인 마크 저커버그는 "AI는 이미 대규모 언어 모델부터 콘텐츠 추천, 광고, 안전 시스템에 이르기까지 모든 것을 지원하고 있으며, 앞으로 그 중요성은 더욱 커질 것"이라며 "엔비디아 블랙웰을 사용해 오픈 소스 라마(Llama) 모델을 훈련하고 차세대 메타 AI와 소비자 제품을 구축할 수 있기를 기대한다"고 말했다....
    2024-03-19 08:56
  • CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다
    CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다
    CJ만의 차별화된 발효기술이 적용된 K푸드의 원조 격인 김치와 K소스(고추장, BBQ소스), 또한 최근 미국에서 친환경∙건강 재료로 인식되고 있는 해조류(김, 미역 등)를 활용한 김스낵, 냉동김밥, 씨위드(seaweed) 소스 등의 제품을 선보였다. 특히 해외 출시를 앞둔 새로운 형태의 씨위드 소스 3종(페스토, 볶음 요리용 소스, 핫소스)이 많은 관심을 끌었다....
    2024-03-19 08:53
  • 식품업계, 미국 최대 천연식품박람회 참가…해외 진출 가속화
    식품업계, 미국 최대 천연식품박람회 참가…해외 진출 가속화
    과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공, 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해 미국 식품의약국(FDA)의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득했다. 신세계푸드의 글로벌 대안식품 전문 자회사 베러푸즈(Better Foods)도 NPEW에 참가, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇...
    2024-03-18 15:23
  • 삼성 사운드바, 10년 연속 글로벌 판매 1위 달성
    삼성 사운드바, 10년 연속 글로벌 판매 1위 달성
    18일 시장조사업체 '퓨처소스'에 따르면 삼성전자는 지난해 글로벌 사운드바 시장에서 금액기준으로 20.3%, 수량 기준으로 18.8%의 점유율을 각각 기록했다. 2024년부터 10년 간 1위 자리를 지켰다. 지난해 출시한 최상위 버전 'HW-Q990C'를 비롯한 다양한 제품이 현장감 넘치는 음향, 삼성 TV와 연동되는 'Q심포니' 기능, 편리한 연결성 등에서 좋은 반응을...
    2024-03-18 11:00
  • 이석중 라온피플 대표 “차별화된 AI 플랫폼 기술 통해 생각하는 모든 것 ‘현실로’” [탐방기UP]
    이석중 라온피플 대표 “차별화된 AI 플랫폼 기술 통해 생각하는 모든 것 ‘현실로’” [탐방기UP]
    EZ 플래닛은 응용프로그램 인터페이스(API)를 통해 데이터 소스에 연결만 시켜주면 데이터를 다 수집하고 관리해준다. AI 모델 개발을 하게 되면 배포하는 일련의 과정이 굉장히 편하게 돼 있다. 이 대표는 “EZ 플래닛은 3개월 정도 베타 버전을 릴리즈하고, 6월경 정식 발매가 가능할 것”이라며 “지난해 3월 EZ 플래닛에 대한 개념을 발표했고, 국내 대기업 2곳...
    2024-03-18 09:00
  • 삼양사, 미국 천연식품박람회 ‘NPEW’ 첫 참가
    삼양사, 미국 천연식품박람회 ‘NPEW’ 첫 참가
    알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료로, 과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공하고 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해에 미국 FDA의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득하고, 이듬해에 ‘넥스위트(Nexweet)’라는 브랜드를 런칭해 해외...
    2024-03-18 08:56
  • 495조 시장 잡아라…K제약·바이오, 항암제 파이프라인 집중
    495조 시장 잡아라…K제약·바이오, 항암제 파이프라인 집중
    유한양행은 최근 국내 바이오 벤처 기업과 계약을 체결하고 ‘소스원 단백질(SOS1)’ 저해 기전의 항암제 후보물질을 도입했다. SOS1는 세포 증식에 관여하는 RAS(라스) 유전자의 활성을 조절하는 단백질이다. 이와 관련된 KRAS(크리스틴RAS) 저해제나 EGFR(상피성장인자수용체) 돌연변이는 폐암, 대장암, 췌장암 등 미충족 수요가 큰 암을 유발하는 것으로 보고돼...
    2024-03-18 05:00
  • 동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    동원홈푸드는 12일부터 16일(현지시간)까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 ‘국제 자연식품 박람회’에 참여해 저칼로리와 비건 소스, 한식 퓨전 소스 등을 선보였다고 15일 밝혔다. 올해로 42회째를 맞는 국제 자연식품 박람회는 자연과 유기농, 건강을 테마로 한 세계 최대 규모의 식품 박람회다. 북미, 유럽, 아시아 등 전 세계 3400여 개 고객사가 참여해...
    2024-03-15 09:01
  • 오유경 식약처장, 올해 ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’ 목표
    오유경 식약처장, 올해 ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’ 목표
    이어 “자동신고품목도 모든 품목으로 확대할 것”이라며 “소스류 과자류 등에 위험예측시스템을 적용해 오류를 줄이는 등 디지털 기반 혁신을 지속할 것”이라고 덧붙였다. 아울러 노인과 장애인 등 취약계층의 급식안전 및 영양관리를 지원하기 위해 현재 68개소가 운영 중인 사회복지시설 급식관리지원센터를 올해 114개소로 확대한다. 한편, 이날 식약처는...
    2024-03-14 13:00
  • 유안타증권 “팔란티어, 지난 3분기 이후 하방 경직성 확보...LLM 도입 확산 수혜”
    유안타증권 “팔란티어, 지난 3분기 이후 하방 경직성 확보...LLM 도입 확산 수혜”
    이어 황 연구원은 “결국 현 인공지능(AI) 온기 확산 국면간 밸류 체인 내 중단기 외형 개선 가시성을 가장 넓게 확보한 대형 언어 모델(LLM) 도입, 클라우드, 코파일럿(Copilot), AI 컨설팅 업체에 대한 접근이 유효하다는 판단”이라면서 “동사의 핵심 제품 AIP 는 생성형 AI 의 학습과 운용 기반이 되는 LLM 도입을 원활히 하기 위한 소프트웨어 플랫폼으로 여러 소스에...
    2024-03-14 08:10
  • 이마트, 21일까지 ‘제철 먹거리’ 최대 50% 할인
    이마트, 21일까지 ‘제철 먹거리’ 최대 50% 할인
    소스 2종(복분자·흑마늘)과 초생강, 락교, 소금을 함께 구성해, 가정에서도 양념 장어구이를 손쉽게 조리해 먹을 수 있는 것이 특징이다. 향과 식감이 우수해 봄철 별미인 남해안 멍게 역시 최저가 수준으로 선보인다. 손질 멍게(150g)를 신세계포인트 적립 시 5988원에 판매한다. 이 밖에도 국산 손질 오징어(특·대)와 광어회 전 품목을 신세계포인트 적립 시 30...
    2024-03-13 06:00
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