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  • 외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    이 센터에서는 최근 매출이 늘고 있는 소스류 등을 중심으로 개발한다. '주방의 외주화'라고 불리는 센트럴 키친 사업 확대에도 박차를 가고 있다. 이는 반찬이나 국, 탕을 대량으로 조리해 사업자에 공급하는 조리 시설을 말한다. 삼성웰스토리는 10년 뒤 매출을 현재의 3배 수준인 10조 원까지 키워 급식 시장의 리더가 된다는 포부다. 이를 위해 해외 시장을...
    2023-12-14 17:39
  • “메타ㆍ알리바바 제치고 세계 1위”…업스테이지, 사전학습 LLM ‘솔라’ 공개
    “메타ㆍ알리바바 제치고 세계 1위”…업스테이지, 사전학습 LLM ‘솔라’ 공개
    허깅페이스 오픈 LLM 리더보드는 오픈소스 생성 AI 모델의 바로미터로 꼽힌다. 전 세계 500여 개의 오픈 모델들이 추론과 상식 능력, 언어 이해 종합능력 및 환각현상(할루시네이션) 방지, 대명사 참조 및 수학 해결 능력 등 6가지 지표의 평균 점수로 경쟁, 공신력 있는 순위가 매겨진다. 업스테이지의 솔라는 기업들이 활용하기 좋은 프라이빗 LLM을 위해 작은...
    2023-12-14 10:49
  • 카카오뱅크,' 무자각 터치 데이터' 등 금융 기술 오픈소스 2종 공개
    카카오뱅크,' 무자각 터치 데이터' 등 금융 기술 오픈소스 2종 공개
    카카오뱅크는 기술의 공익적 확산과 모바일 금융 환경의 안전성 및 편의성을 높이기 위해 혁신 금융 기술을 담은 오픈소스를 공개했다고 14일 밝혔다. 오픈소스는 소스코드가 공개돼 누구든지 접근, 사용, 수정할 수 있는 소프트웨어를 의미한다. 국내 인터넷전문은행 중 오픈소스를 공개한 것은 카카오뱅크가 처음이다. 이번에 카카오뱅크가 공개하는 오픈소스는...
    2023-12-14 10:29
  • 에스피소프트, 국내 최초 MS ‘챗GPT 적용’ 가상 OS 개발...“생성형 AI 솔루션 고도화”
    에스피소프트, 국내 최초 MS ‘챗GPT 적용’ 가상 OS 개발...“생성형 AI 솔루션 고도화”
    기존 기업들은 오픈소스 소프트웨어를 기반으로 하기 때문에 성능과 보안 수준이 낮은 것이 한계다. 해당 솔루션은 국정원 보안인증을 통과했으며, 국내 최초로 CSAP(클라우드보안인증)을 획득해 기술력을 인정받았다. CSAP 보유 시 공공기관에서 보안 심사 없이 즉시 도입이 가능하다. 에스피소프트는 차세대 가상 OS에 대해서도 CSAP 인증 획득을 추진할...
    2023-12-14 10:18
  • GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    프랜차이즈 순살 치킨 한 마리와 유사한 수준인 600g의 순살 치킨과 펩시콜라 캔(190㎖), 치킨무, 양념소스로 구성됐다. GS25는 이번 리뉴얼을 통해 쏜살치킨의 가격을 기존 1만3000원에서 1만1900원으로 낮춘다. 원재료도 가슴살 부위에서 100% 다리살로 변경해 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 업그레이드했다. 이달 31일까지 쏜살치킨을 배달...
    2023-12-13 16:20
  • 훠궈 먹는데 머리 위로 ‘툭’ 떨어진 쥐…중국 또 식품 위생 논란
    훠궈 먹는데 머리 위로 ‘툭’ 떨어진 쥐…중국 또 식품 위생 논란
    지난달에는 중국 상하이 명문 대학인 자오퉁 대학의 학생 식당에서 약 1.5cm 길이의 두꺼운 철심이 나왔다. 이달 4일에는 중국 장쑤성 양저우에 위치한 직업기술대학교 식당에서 소스통에 쥐가 빠진 채 배식되기도 했다. 최근에는 플라스틱으로 만든 해마로 약용주를 만들어 판매해 불량식품 논란에 불을 붙였다.
    2023-12-13 14:33
  • 다날, 올해 해외사업 고성장…결제 거래액 20배 상승
    다날, 올해 해외사업 고성장…결제 거래액 20배 상승
    8월 비자 사이버소스와의 제휴로 시작된 해외신용카드는 다날이 국내 제휴 가맹점의 해외결제에서 지급대행(PG) 업무를 맡는 서비스다. 국내 기업의 해외 진출에 도움을 주며, 다날 해외통합결제라는 이름으로 보쿠(BOKU), 알리페이플러스 등도 제휴를 맺어 전 세계 100여 개국에서 서비스하고 있다. 지속적인 온라인동영상서비스(OTT), 앱·게임 콘텐츠 흥행도 다날...
    2023-12-13 09:21
  • ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    이마트는 바베큐폭립, 숯불양념 닭다리, 훈제 삼겹살, 치킨윙, 새우튀김, 빵과 디핑소스 등으로 메뉴를 구성했다. 이는 12월 홈파티 시즌에만 볼 수 있는 기획 상품이다. 플래터 메인 메뉴인 바베큐폭립은 단독 상품으로도 판매하며 일주일간 신세계포인트 적립 시 20%를 할인해 100g 당 2144원에 판매한다. 소고기·피클·양파 등이 올라간 어니언 치즈버거...
    2023-12-13 06:00
  • 캐나다 가성비 커피&멜트, 한끼 식사로 충분...‘팀홀튼’ 국내 1호점 [가보니]
    캐나다 가성비 커피&멜트, 한끼 식사로 충분...‘팀홀튼’ 국내 1호점 [가보니]
    메이플 치즈 멜트와 치킨과 매콤한 스리마요 소스를 더한 크리미 스파이시치킨 멜트까지 한국시장을 위해 3가지 메뉴를 개발했다. 미리 만들거나 외부에서 제조된 메뉴를 판매하지 않고, 주문 후 매장에 바로 조리하는 시스템을 갖춰 신선하고 따뜻하게 음식을 즐길 수 있게 했다. 팀홀튼 관계자는 “미리 만들거나 외부에서 제조된 메뉴를 사입해 판매하는 것이...
    2023-12-13 05:45
  • 캐나다 커피 ‘팀홀튼’ 한국 상륙…“5년 내 150개 매장 오픈”
    캐나다 커피 ‘팀홀튼’ 한국 상륙…“5년 내 150개 매장 오픈”
    대표 메뉴인 메이플 치즈 멜트와 메이플 햄앤치즈 멜트, 치킨과 매콤한 스리마요 소스를 더한 크리미 스파이시 치킨 멜트까지 한국시장을 위해 3가지 메뉴를 개발해 선보인다. 한국 1호점이자 플래그십 직영 매장인 팀홀튼 신논현역점은 약 334㎡(101평) 규모로 높은 층고와 함께 탁 트인 개방감을 줬다. 특히 팀홀튼 글로벌이 새롭게 선보이는 ‘웜 웰커밍...
    2023-12-12 13:40
  • 신보, 스타트업 종합 컨퍼런스 ‘사운드 2023’ 성료
    신보, 스타트업 종합 컨퍼런스 ‘사운드 2023’ 성료
    또한 ‘파우더쉐프’ 소스 브랜드를 운영 중인 푸드테크 스타트업 ‘호랑이’의 공동창업자 배우 이장우와 아파트 인테리어 견적서비스를 제공하는 혁신아이콘 기업 ‘아파트멘터리’ 윤소연 대표의 특강도 이어졌다. 첫날 창업경진대회에서는 특구재단과 신보에서 선발된 총 6개 유망 스타트업이 치열한 아이디어 경합을 펼친 결과, 특구재단의 ‘뷰전’...
    2023-12-08 09:21
  • 오뚜기 ‘3분 카레’, 최초 넘어 세계로 무한확장
    오뚜기 ‘3분 카레’, 최초 넘어 세계로 무한확장
    태국식 카레인 ‘푸팟퐁카레’는 코코넛크림을 듬뿍 넣은 고소한 소스에 부드러운 스크램블드에그와 게살을 더한 것이 특징이다. 오뚜기 관계자는 “성숙기에 접어든 카레 시장에 활력을 불어넣기 위해 세계 각지의 트렌디한 카레를 간편식으로 구현한 ‘세계카레’ 시리즈를 꾸준히 선보이고 있다”며 “앞으로도 다양한 원료와 이색적인 맛을 내세운 카레를 늘려...
    2023-12-07 17:54
  • KB금융, 홈페이지 새 단장…"고객 편의성 높였다"
    KB금융, 홈페이지 새 단장…"고객 편의성 높였다"
    또한, MZ세대를 중심으로 요청이 많았던 그룹 캐릭터 '스타프렌즈' 이미지 소스 제공을 위해 '스타프렌즈 갤러리'를 오픈했다. 스타프렌즈 갤러리는 약 50여 점의 일러스트와 감성적인 문구들을 함께 모아 전시하고 다운로드 받을 수 있도록 했다. 2D 이미지컷에 이어 향후에는 스타프렌즈들의 유쾌하고 유머러스한 일상을 담은 모션 영상을 비롯한 다양한 작품들을...
    2023-12-07 09:35
  • 롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트·슈퍼 델리개발팀 상품기획자는 “치킨의 트렌드가 액체류 소스에서 가루 형태의 시즈닝이 첨가된 치킨의 인기가 높아지고 있는 점, 대형마트에서는 후라이드, 양념 치킨 등 전통적인 치킨 메뉴로 국한되어 고객의 선택지가 부족한 점을 고려해 시즈닝 치킨 상품을 기획했다”고 말했다. 아울러 롯데마트는 냉동 과일·채소 12개 품목을 1000원 할인...
    2023-12-07 06:00
  • 글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    글렌피딕 케이크ㆍ버번 버거까지…위스키, 이제 ‘핫한 몸’
    버번 위스키와 베이컨, 어니언을 오랫동안 끓여 알코올을 모두 날린 ‘베이컨 어니언 소스’가 들어간 게 특징이다. 버번 위스키를 사용한 ‘쉑 하이볼’도 한정 판매한다. 또 다른 버거 브랜드 다운타우너도 12월 한 달 동안 미국 버번 위스키 잭 다니엘스와 협업해 위스키 칵테일 3종을 선보인다. SPC그룹 관계자는 “버번 베이커 버거는 알코올 함량이 0.1% 미만으로...
    2023-12-05 06:00
  • 롯데백화점 본점에 싱가포르 스타 셰프 뜬다
    롯데백화점 본점에 싱가포르 스타 셰프 뜬다
    대표 메뉴는 싱가포르식 해산물 볶음면인 ‘호켄미(Hokkein Mee)’와 시그니처 소스로 맛을 낸 새우탕면인 ‘프라운 누들(Prwan Noddle)’ 등이 있다. 가격대도 9000원부터 3만 원대까지 다양하다. 조영욱 롯데백화점 델리&스넥팀 치프바이어는 “저스틴 퀙 셰프가 직접 한국에 방문해 오픈 준비를 꼼꼼히 살필 정도로 애정을 가지고 이번 매장을 준비했다”며...
    2023-12-05 06:00
  • 가맹본부, 가맹점주와 협의 없이 필수품목 늘리면 제재
    가맹본부, 가맹점주와 협의 없이 필수품목 늘리면 제재
    필수품목은 가맹본부가 브랜드의 동일성 유지 등을 위해 본부가 지정한 사업자로부터만 구매토록 강제한 품목(식기류, 소스 등)를 말한다. 공정위는 "최근 들어 가맹본부가 필수품목을 과도하게 지정하고 일방적으로 가격을 높이는 행태가 심각해지고 있다"며 "이러한 필수품목 갑질 문제가 가맹점주의 경영환경을 악화시키는 최대 원인으로 작용하고 있다”...
    2023-12-03 12:00
  • CJ프레시웨이, ‘소림마라’와 연 200억원 식자재 공급 계약 체결
    CJ프레시웨이, ‘소림마라’와 연 200억원 식자재 공급 계약 체결
    CJ프레시웨이는 이번 계약에 따라 소림마라의 전국 매장에 마라소스, 생새우살, 돈등심 등 주요 식자재를 공급할 예정이다. 소림마라는 구수한 사골 육수를 활용해 자체 개발한 한국형 마라탕으로 인기를 얻어 현재 국내 매장 200개를 돌파했다. 올해에는 뉴욕 맨해튼, 대만 타이베이, 베트남 호찌민 등 해외시장까지 진출해 ‘K마라탕’의 맛을 알리고 있다....
    2023-12-01 09:20
  • 롯데홈쇼핑, 먹방 유튜버 ‘쯔양’과 공동개발 함박스테이크 단독 방송
    롯데홈쇼핑, 먹방 유튜버 ‘쯔양’과 공동개발 함박스테이크 단독 방송
    당일 방송에서는 함박스테이크(200g*12개)와 특제소스(300g)를 하나의 세트로 구성해 선보인다. 유튜브 방송 형식을 활용해 ‘쯔양’이 먹방을 선보이고 고객들과 실시간 소통도 진행한다. 판매수익 중 일부는 쯔양의 이름으로 소외계층에게 기부된다. 박형규 롯데홈쇼핑 식품리빙부문장은 ”상품 기획, 구성, 방송 콘셉트까지 함께 먹방 유튜버 ‘쯔양’과 협업해...
    2023-11-29 14:39
  • 빗썸 부리또 월렛, 서비스 리뉴얼…수이 크로스 체인 스왑 기능 추가
    빗썸 부리또 월렛, 서비스 리뉴얼…수이 크로스 체인 스왑 기능 추가
    앱 내에서 크로스체인 스왑이 가능한 메인넷은 이더리움, 바이낸스스마트체인, 매틱, 아발란체, 아비트럼으로, 스왑 소스로는 안전성 높은 디스왑 리퀴디티 네트워크(DLN)를 채택했다. 빗썸 부리또 월렛은 향후 카나 랩스(Kana Labs), 우파이(WOOFi), 유니젠(Unizen)과의 협업으로 스왑 소스를 지속적으로 확장해 나갈 계획이다. 최적의 투자 환경 제공을 위한 서비스도...
    2023-11-29 08:43
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