샘표 공식 인스타그램에 한국 식문화 발전에 이바지해 온 샘표의 역사가 담긴 네 컷 만화가 공개된 것이 대표적이다. ‘최초의 페트병 간장 도입’, ‘요리에센스 연두의 탄생’ 등을 주제로 다루고 있다.
이외에도 우리나라에서 가장 오래된 등록상표인 샘표의 74년 역사 돌아보기를 주제로 ‘샘이나 샘표’ CM송 등 추억의 이야기를 샘표 공식 블로그를 통해 차례로...
샘표 쓱쓱싹싹 밥도둑 시리즈 5종 제품을 차린 밥상을 인스타그램에 인증하는 사람 중 5명에겐 요리에센스와 간장, 참기름 등으로 구성된 ‘샘표 자취 꾸러미’를 추가 증정한다.
다방 측은 "간편하면서 맛있게 식사를 해결하고 싶은 자취생을 위해 이번 이벤트를 진행하게 됐다"며 "다방 이벤트에 참여하고 올 여름 영양까지 챙기시길 바란다"고...
샘표 간장은 수출 수요가 늘어나 공장 확장을 해야 하는데 수도권 규제로 그러지 못하고 있다”고 설명했다. 이어 “두산 등 이런 기업들이 몇몇 있다”고 덧붙였다. 송 의원은 SK하이닉스가 2007년 노무현 정부 당시 수도권·환경 규제로 인해 구리공정을 도입하지 못하다 이명박 정부 때 허용된 것을 언급하며 “수도권 규제의 합리적 개선은 일자리와 세수 파이를 키울...
만두가 맛있어지는 간장소스는 샘표 간장에 생강과 레몬을 최적의 비율로 더해 짠 맛을 줄인 것이 특징이다. 새콤하고 짭조름한 맛은 부침개나 튀김과도 잘 어울린다. 염도는 기준 양조간장의 70% 수준이다.
신제품은 샘표 간장에 만두 맛집의 소스 비법을 더한 제품이다. 개발을 위해 샘표 연구진이 미쉐린 가이드 ‘빕 구르망’에 선정된 만두 맛집을 비롯해 여러 만두...
이번 전시에서 실물로 전시된 작품 100점은 전문가 심사를 거쳐 30일에 대상(1명), 최우수상(9명), 우수상(90명)을 발표할 예정이다. 시상식은 서울 전시 마지막 날인 8일 서울상상나라 전시 현장에서 열린다. 대상으로 선정된 작품은 샘표 양조간장 501 스페셜 라벨로 인쇄되어 한정판으로 만나볼 수 있다.
대표적 남북 수혜주로 꼽히는 샘표식품이 본격적인 성장세를 이어갈 전망이다.
최성환 리서치알음 연구원은 17일 최 연구원은 “샘표식품의 지난해 매출액과 영업이익도 전년 대비 4.7%, 6.0% 상승한 2756억 원, 215억 원을 기록하며 순항하고 있다”며 “또 R&D(연국개발) 중인 ‘식물성육류’사업이 미국 비욘드미트 상장하면서 부각될 가능성이 높아진 상황”...
그러나 옛 양반가에서는 더욱 맛있는 된장을 만들기 위해, 간장을 빼지 않은 된장인 토장을 ‘별미장’으로 즐겼다.
샘표는 2015년 선조들의 옛 방식에서 착안한 ‘샘표 토장’을 출시하며 프리미엄 100% 콩된장 시장에서 점유율 1위를 기록 중이다.
샘표 ‘토장찌개양념’은 샘표 토장에 양파, 마늘, 청양초 등 찌개에 필요한 갖은 양념을 더해 별도의 육수를 내서...
오경환 샘표식품 부사장의 이야기다. 투병 중에도 현직에 머무르며 간장에 대한 애정을 놓지 못했던 그는 조선 간장을 재현한 일등공신으로도 꼽힌다. 그런 그에게 갑자기 비난의 화살이 쏟아지기 시작했다. 기사를 통해 소개된 일화가 비난의 단초를 제공한 것이다.
생전의 그는 간장 발효의 핵심인 미생물 연구에 매진하던 중 일본의 유명 간장 기업을 방문하게 됐다....
그는 2000년 생산본부장에 취임한 이래, 20년째 샘표 간장 생산을 총괄해왔다. 최근까지 장류발전연구회 회장, 경인 지역 HACCP 발전협의회 회장 등을 맡아 활동해왔다. 또, 한국식품공업협회 식품안전 자문위원, 한국 장류 협동조합 자문위원, 한강 유역 기업환경정책협의회 위원 등도 역임했다.
오 부사장은 또 식품안전과 품질 개선에 이바지한 공로로...
‘조선간장 원리를 통해 만들어낸 요리 에센스’라고 설명했다.
그는 또 “연두는 스페인에서는 미슐랭 셰프들이 쓸 정도로 탄탄하게 사랑받고 있다. 미국에서는 지난해 9월 뉴욕 맨해튼에 ‘연두 컬리너리 스튜디오’를 열었다. 샘표식품은 기초과학, 발효, 우리 음식문화 개발에 막대한 투자를 하고 있다”고 덧붙였다. 실제로 샘표식품은 발효 기술에 매출액의 4~5...
한국 전통 콩발효 제품인 장과 연두를 세계 각지의 식재료와 조리법에 접목할 방법을 연구하는 프로젝트로, 그는 총괄 디렉터를 맡아 한국 콩발효 소스들의 특징을 설명하는 ‘콘셉트 맵(Concept Map)과’ 레시피를 샘표와 함께 개발했다.
그는 무엇보다도 요리에센스 연두를 활용한 연구 결과에 매우 놀랐다고 한다. 콩으로 만드는 한식간장의 업그레이드 버전이라고...
이처럼 시장이 성장하자 기존 소스 강자인 오뚜기, 대상, 샘표 등에 라면, 분유 회사들이 속속 도전장을 던지고 있다.
팔도는 3일 ‘만능비빔장’을 튜브형 용기에 담은 ‘팔도비빔장 시그니처’를 내놨다. 팔도는 지난 2017년 9월 만능비빔장 파우치형을 선보인 바 있다. 이번 튜브형은 용량 조절이 쉽고 휴대가 편리하도록 개량한 것이다.
팔도는 2017년 만우절...
지난 70년간 국내 시장 점유율 1위를 지켜온 간장 명가 샘표는 새 브랜드 ‘새미네 부엌’을 론칭했다고 17일 밝혔다. 브랜드 네이밍은 ‘샘(표)이네 부엌’에서 착안했으며 누구나 즐겁게 요리를 시작할 수 있도록 하기 위한 제품이라고 회사 측은 설명했다.
이번 신제품은 종전 간장보다 염도를 10% 정도 낮춘 것이 가장 큰 특징이다. 최근 건강을 중시하는...
샘표 창업주 고 박규회 선대회장과 장남인 박승복 2대 회장 역시 함경도 출신이다. 샘표 또한 북한에 꾸준히 관심을 가져오며 다양한 구호활동을 펼친 바 있다.
박진선 샘표 대표는 최근 열린 간담회에서 “앞으로 기회가 되면 당연히 간장 등 관련 제품과 얽힌 사업을 해야 할 것”이라며 “(북한) 상황을 보며 어떻게 접근해야 할지 판단하겠다”고 밝혔다.
샘표는 함경남도 흥남 출신의 고(故) 박규회 선대회장이 창립한 기업으로, 2007년 간장, 된장 등 전통장류 200상자를 ‘북한 장류 제품 보내기 운동’을 통해 보낸 바 있다.
화장품 업체들 역시 가능성은 열려 있다. 북한에서 생산되는 화장품은 상대적으로 질이 떨어지고 공급 역시 부족한 것으로 알려져 있다. 랑콤, 로레알 등 해외 화장품이 수입되고 있지만 판매...
장류 생산 전문업체인 샘표는 창업주인 故 박규회 선대회장이 함경남도 흥남 출신으로 2007년 간장, 된장, 고추장 등 200상자를 북한에 보내기도 했다.
마찬가지로 창업주가 북한 출신인 오뚜기는 2013년 식량난을 겪는 북한 어린이를 돕고자 쇠고기 수프 30t를 보냈으며, 2007년에는 임직원들이 모은 후원금 4300여만 원을 북한결핵어린이돕기 운동본부에 전달한 바 있다....
간장도 아니고 조미료도 아닌 이 제품의 속성을 ‘요리 에센스’라 명명하게 된 것이다.
강명임 샘표 마케팅팀 담당자는 “당시 내부에서도 고민이 많았다. 기존에 없던 제품이라 뭐라고 이름 붙여야 할지 답을 찾기 어려웠다. 그러다 화장품 에센스에서 아이디어를 따왔다”고 전했다.
연두의 가능성은 해외에서도 입증되고 있다. 연두는 세계 최초...
샘표간장은 아무런 문제가 없으니 안심하고 드십시오”
라고 말하며 소비자의 불안감을 잠재웠죠,
CEO가 출연해 효과적인 마케팅 성공모델로 손꼽히는 광고는
바로 1993년 대우전자 광고인데요.
배순훈 대우전자 사장은 당시 광고에서
“2000년까지 쓸 수 있는 튼튼한 제품을 만들겠다”며
‘탱크주의’ 광고를 선보였죠.
‘튼튼해서 오래쓰는’ 이미지를...
장류 전문 기업인샘표는 양조간장 제조 공정에서 소금 성분을 없애는 탈염공정을 거쳐 나트륨 함량을 28% 이상 낮췄으며 된장의 숙성 조건을 변경해 나트륨 함량을 12.5%에서 11.5%로 낮췄다. 된장의 경우는 특허등록까지 마쳤다.
올해로 창립 71주년을 맞는 샘표는 업계 최초로 전통 한식간장을 복원하고 요리에센스 ‘연두’를 출시하는 등 우리 발효의 맥을 잇는 다양한...
그 결과 소비자들이 간장하면 샘표를 떠올릴 정도로 샘표식품을 장수기업 반열로 올려놓았다.
40여년을 경영 일선에 있었던 박 회장은 한국상장회사 협의회 회장, 한국식품공업협회 회장, 한국경영자총협회 부회장 등을 역임하며 국내 중견기업 및 식품산업 발전에 기여했다는 평가를 받는다.
박 회장은 이같은 공로를 인정받아 금탑산업훈장, 국민훈장 목련장...
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