연예인들도 많이 찾는다는 이곳에서는 연탄 위에 직화로 1차로 구운 돼지 불고기를 손님상에 버너 위 은박지로 쌓인 불판 위에 2차로 제공한다.
불맛이 나면서 간도 딱 맞아 1인분 이상이 술술 들어간다는 후문.
불 맛에 중독되다, 연탄 돼지불고기 편 '종로불고기'의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 불맛 치즈 고추장 삼겹살을 주문하면 불판에 고추장 삼겹살이 올려지고 가운데에는 콩나물 무침이 올려진 음식을 만나게 된다.
고추장 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주고 직원을 부르면 그 위로 모짜렐라 치즈를 올린 뒤 토치로 치즈를 녹여준다. 그렇게 되면 치즈 반 고추장 삼겹살 반의 특별한 음식이 완성된다.
부드럽고 고소한 맛의 치즈와 매콤한...
불판 위에서 한 차례 더 볶다가 깻잎을 넣어 함께 익혀주면 매콤달콤한 오리주물럭이 완성된다.
상추에 쌈을 싸먹어도, 아삭한 동치미 무와 함께 먹어도 최고의 궁합을 자랑한다.
'맛잡이해물천지'와 '덕오리주물럭'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
여기에 삼겹살을 함께 주문하면 불판에서 맛있는 생삼겹살과 미나리를 함께 익혀 먹을 수 있다.
삼겹살의 기름이 미나리에 스며들면서 미나리의 향과 고소함이 어우러져 최고의 맛을 자랑한다.
삼겹살의 쫀득함과 미나리의 아삭함의 조화도 최고의 식감을 자아낸다.
'약산가든'에서는 흑염소와 산채전이 인기 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 흑염소 불고기를...
이어 불판 위로 제육볶음이 올려진다. 타지 않을 정도로 고기를 뒤적뒤적 해주면 맛있는 제육볶음이 완성된다.
각종 쌈채소에 제육볶음을 싸서 밥과 먹기도, 우거지된장국과 함께 식사를 즐기다 보면 최고의 한끼 식사가 완성된다.
이곳에선 명품김치찌개도 이름나 있다.
명품김치찌개를 주문하면 냄비에 돼지고기가 듬뿍 들어간 김치찌개가 등장한다....
이곳에서 돼지고기 모둠 외 18종 무제한을 주문하면 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 갈매기살, 양념주물럭, 소시지, 새우, 꼬치, 떡, 버섯 등 다양한 음식을 마음껏 가져다 불판에 구워먹을 수 있다.
골라먹는 재미도 있고 원하는 만큼 푸짐하게 다양한 고기를 즐길 수 있어 최고의 한끼 식사가 완성된다.
'골목집'에서는 콩나물 비빔밥을 3000원에 먹을 수...
훈연한 오리고기는 냉장고에서 반나절 숙성 후 양념한 뒤 토치로 직화해 불맛을 입힌다.
이후 불판에 부추, 새우, 버섯, 마늘 가루와 함께 올려져 손님상에 올라간다.
수원의 리얼맛집은? 편 철판오리주물럭 맛집 '이영철생오리'의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
이재식 농림축산식품부 외식산업진흥과장은 “각자 접시에 완성된 요리가 제공되는 외국 음식과 달리, 삼겹살은 직접 자신이 불판 위에 굽고 쌈을 싸서 먹는데 맛과 더불어 이런 독특한 문화 체험이 외국인들에게 좋은 추억을 심어주는 것 같다”고 말했다.
한돈자조금은 삼겹살데이를 맞아 청주 삼겹살거리 축제, 마트 할인행사, 온라인몰 이벤트 등 누구나...
이곳에서 석갈비를 주문하면 지글지글 뜨거운 불판 위에 잘 구워진 석갈비가 올려져 나온다.
잘 재워진 고기에 참숯 향이 깊이 배어든 석갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라내면 기름기는 빠지고 육즙은 살아있는 고기를 맛볼 수 있다.
천연양념에 초벌, 재벌 작업을 거쳐 400도에 달하는 참숯에서 구워 나온 석갈비는 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다.
'기운센장어송어...
◇ 거리 이름이 삼겹살인 이유가 있었네…'청주 삼겹살거리' = 두툼한 생삼겹살, 간장 소스, 지글지글 불판에 고기 익는 소리…. 충북 청주시 서문시장에는 '삼겹살거리'가 있다. 삼겹살 식당이야 흔하디흔하지만, '삼겹살거리'라는 이름이 붙은 곳은 청주가 유일하다. 이곳에는 삼겹살 식당 15곳이 옹기종기 모여있다.
삼겹살거리는 삼겹살 먹자골목이 들어선...
고기를 구워 먹기 위한 불판으로, 어린이들의 놀이기구로 폐석면 슬레이트를 사용하는 풍경을 전국에서 볼 수 있었다.
우리나라에서는 2009년부터 석면 사용이 전면 금지됐으나, 이전에 사용되었던 슬레이트 지붕, 단열재, 절연재 등의 석면 건축자재가 아직도 많은 건축물에 남아 있다.
이에 따라 석면으로 인한 국민 건강 피해를 예방하기 위해 2011년...
불판에 칼집삼겹살을 올려 구워주면, 그야말로 삼겹살 꽃이 피어난다.
칼집 사이사이로 골고루 익혀져 노릇노릇하게 구워지면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼겹살이 완성된다.
취향에 따라 갈치속젓을 올려 먹어도, 혹은 생고추냉이나 소금과 찍어 먹어도 최고의 맛을 자랑한다.
'마실'에서는 겨울철 방어회가 대표 메뉴다.
이곳에서 방어회를 주문하면...
파채와 함께 즉석에서 양념된 고기를 불판에 올려주고 육수가 조금 들어가면 먹음직스러운 한우파불고기가 완성된다.
특히 한우파불고기 가운데에는 시골 토종 된장으로 끓인 된장국이 올려져 있어 고기의 느끼함을 잡아준다.
야들야들 맛있게 익혀진 한우파불고기를 소스에 찍어먹으면 최고의 한끼 식사를 자랑한다.
'마장동한우촌'에서는 한우구이가 단연...
이곳에서 한방장어구이를 주문하면 숯불 위 불판에 커다란 민물장어가 올라간다.
'장수천한방민물장어'의 장어는 100% 無 항생제, 無 약, 無 균을 지킨 것이 맛의 비결이라고 한다.
불판에 노릇노릇 구워 깻잎, 생강채와 함께 먹으면 비린 맛도 없고 살도 통통한 민물장어 맛을 느낄 수 있다.
'가매일식'에서는 보리굴비가 맛있기로 유명하다.
이곳은 고(故)...
원하는 만큼 채소와 닭갈비를 담아 전용 불판에 올려 본인이 원하는 만큼의 소스를 넣어 만들 수 있다. 달짝지근하면서도 매콤한 맛을 자랑하는 이곳 닭갈비집은 저렴한 가격과 높은 퀄리티에 연일 문전성시를 이룬다.
셀프바에는 양배추, 상추, 콘 샐러드, 메밀 소바, 만두 등이 구비, 원하는 만큼 손님에게 제공된다.
진짜가 나타났다! 9900원 국내산 닭갈비...
주문을 완료하면 싱싱한 전복과 왕새우, 대패삼겹살이 함께 나오고 이를 불판에 올려 구워먹으면 된다.
특히 불판에서 살아있는 전복들이 꿈틀거리는 모습은 그 싱싱함을 알 수 있게 하고, 대패삼겹살은 순식간에 구워져 입맛을 돋운다.
3900원이라는 가격에 이렇게 다양한 메뉴를 푸짐하게 즐길 수 있어 '별난고기집'을 찾는 이들이 엄지손가락을...
아이디오 전기 그릴은 분리형 불판으로 용도에 맞게 양면으로 사용할 수 있다. 불소수지 코팅으로 음식물이 쉽게 눌러 붙지 않아 세척이 간편하고, ‘이지 버튼’을 적용해 한 손으로도 온도 조절기의 분리가 가능하다.
아이디오 핸드 블렌더는 누르는 강도에 따라 5단계까지 칼날의 회전 속도를 조절할 수 있는 기능을 적용해 제품 사용 중에도 한 손으로 간편하게...
한 불판에 칸막이가 돼 있어 돼지와 오리 모두 동시에 조리할 수 있다. 밥 한 그릇이 모자랄 만큼 젓가락질이 멈추지 않는 매콤한 맛을 자랑한다.
남은 양념에 비벼 먹는 볶음밥 또한 별미다. 볶음밥은 추가금액을 지불해야 한다.
'렉스푸드앤탕탕찜'은 강릉 남대천 중앙시장에 위치한 무한리필 닭볶음탕집이다. 닭볶음탕과 라면사리, 당면사리, 밥이 7900원에...
이후 불판에 올려서 구워먹으면 맛있는 고기와 과일, 야채를 즐길 수 있다.
이곳에서 왕꼬치모둠구이를 주문하는 이들은 그 양에 놀라고, 맛에 또 한 번 놀란다.
'풍천황토민물장어'와 '제주제주흑돼지와한우'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
불판에 생삼겹살을 노릇하게 구워서 명이나물과 싸먹거나 상추, 깻잎 등에 싸먹으면 쫀득함과 상큼함을 함께 느낄 수 있다.
'장수하늘소'에서는 한우 국밥이 4000원에 판매된다.
저렴한 가격에 양도 푸짐하고 소고기와 무가 듬뿍 들어가 눈으로 보기만해도 먹음직 스럽다.
한우가 듬뿍 들어간 국물은 적당히 칼칼하면서도 시원한 감칠맛을 자랑해 입맛을...