불판, 3페이지 - 이투데이

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'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 불향과 양념의 정수, 더덕 고추장삼겹살 맛집 '옥○○○ ○○○○'…대박 비결은?

옥돌로 된 불판위에 올려진 더덕 고추장 삼겹살과 파채, 깻잎을 함께 먹으면 더 감칠맛을 더한다는 후문. 더덕 고추장삼겹살은 1만6000원에 판매된다. 불향과 양념의 정수, 더덕 고추장삼겹살 편 '옥○○○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2020-01-17 16:50
'쟁반집 8292' 가성비로 연말 회식 고객 잡는다

쟁반집8292는 불판의 온도 조절로 최적의 맛을 내기 위해 노력하고 있다. 주문 후 불판이 달궈질 때까지 테이블에 타이머를 비치하고 4분이 지난 후 고기를 굽는다. 여기에 진하고 깊은 맛을 가미해주는 멜젓을 곁들이도록 했다. 저렴한 가격도 장점이다. 본삼겹살, 목살, 항정살, 양념목살을 비롯해 육질이 부드럽과 마블링이 뛰어난 듀록 오겹살이나 국내산...

2019-12-06 17:13
정의당 총선기획단 단장에 이정미 의원… 비례대표 당선권 20% 청년으로 배치 검토

강 대변인은 "불평등과 특권을 해소하고 민생을 살리는 선거가 돼야 한다는 점을 고려했다"며 "변화를 나중이 아닌 지금 당장 만들고, 개혁해야 할 낡은 정치를 불판을 갈듯 판갈이를 해 국민과 함께 정치혁명을 이뤄내겠다는 의지를 담았다"고 설명했다. 총선기획단은 앞으로 전략, 사회기획, 여론분석 등 분야의 워킹그룹을 만들어 활동할...

2019-12-04 15:02
"텐트 환기구 확보, 카라반 소화기 확인"…문체부, 수능 수험생 여행 안전수칙 발표

휴대용 가스버너를 사용해 음식을 조리할 경우 가스버너보다 큰 불판을 사용하면 과열로 인한 폭발 위험성이 있어 사용하면 안 된다. 특히 최근 다양한 자연 속 체험시설로 인기를 끌고 있는 야영장 글램핑 시설이나 야영용 트레일러(카라반)를 이용할 때 실내에 소화기와 단독경보형 연기감지기, 일산화탄소경보기, 비상손전등이 설치돼 있는지 확인해야 한다....

2019-11-14 17:37
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 불맛 끝판王~ 당구대 불삼겹 맛집 '당○○○○○○○○'…인기 비결은?

경남 양산 맛집으로 통하는 '당○○○○○○○○'에서는 엄청난 크기의 불판을 만나볼 수 있다. 이 집에선 삼겹살을 당구대와 비슷한 크기의 통철판 위에 굽는다. 고소한 맛 만큼이나 눈으로도 즐거운 맛을 자랑한다. 가격은 삼겹살 300g에 2만 원이다. 불맛 끝판王~ 당구대 불삼겹 맛집 '당○○○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시 방송되는 SBS...

2019-11-13 16:51
쟁반에 다 담은 고깃집 '쟁반집8292' 홍대 명소로 자리매김

쟁반집8292의 특징은 불판을 포함한 반찬 등을 쟁반 하나에 모두 담는 것이다. 테이블에 어수선하게 반찬을 놓을 필요 없이 테이블에 쟁반만 올리면 되는 방식이다. 테이블 가운데를 움푹하게 제작해 쟁반을 고정하기 쉽도록 했다. 이처럼 서빙트레이가 거치된 식당테이블은 특허(출원번호 10-2018-0006712)도 획득했다. 백김치에 드레싱한 양배추와 양상추, 입안을...

2019-11-01 10:39
‘서민갑부’ 한우, ‘맛+가격’ 두 마리 토끼 잡은 비결

그만둘까도 했지만 아들의 적극적인 지지와 독려 덕분에 현재까지 운영해 올 수 있었다고 전했다. 특히 ‘서민갑부’ 한우 사장은 식당에서 또한 철두철미한 모습을 보였다. 직접 고안해 낸 불판과 배연 시스템을 통해 고객들의 입맛과 편안함을 제공한 것. 한 손님은 고기를 굽더라도 연기가 많이 나지 않아 편리하다며 특허 받은 사장의 기술 덕분이라고 언급했다.

2019-10-05 10:38
[정일환의 Aim High] 정의는 됐고, 돼지는요?

신선한 목살을 두툼하게 썰어 불판에 올린다. 벌건 숯불에 육즙이 툭 떨어지는 찰나 굵은 소금을 ‘촥촥’. 삼겹살은 방심하면 타 버리니 잽싸게 뒤집는 게 포인트. 족발 살살 녹는다. ‘세계 가축가금류 시장과 무역’ 보고서에 따르면 지난해 전 세계 사육 돼지 수는 7억6900만 마리. 이 가운데 절반이 넘는 4억3300만 마리가 중국에 있다. 돼지열병이 휩쓸면서 이미...

2019-10-01 18:44
[지금은 혼밥 중] 싸기 때문에 혼자 먹는 스테이크…'신촌 스떼이끄300'

청담동의 비싼 스테이크 가게처럼 두툼한 고기가 불판 위에 얹어져 나온다. 잘 조리된 데다, 고기도 좋아 육즙이 풍부하다. 여간해선 맛 없기가 힘들 터다. 스테이크만 먹어도, 밥과 함께 먹어도 어울릴 맛과 식감이다. ◇혼밥족을 위한 '팁' 스떼이끄300은 매일 300인분만 판매하는 곳이다. 저녁 늦게 가면 맛보지 못할 가능성도 있다. 늦지 않게 가지 않아야 한다. 또...

2019-09-24 16:21
'2TV 저녁 생생정보' 기다려야 제맛, 200그릇 한정판매 수제비 맛집 '행○○○○○'…"수제비·멸치육수·김치 궁합이 최고"

200인분 이상 수제비를 만드려면 가게크기, 직원, 불판, 주방크기, 각종재료, 준비시간 등 수많은 준비물과 필요사항이 있어야 하기에 200그릇만 한정으로 판매한다는 것이다. 특히 이곳의 수제비는 멸치육수, 수제비 반죽 김치를 비냉동, 국산, 자연성 재료로 매일 오전 직접 제조, 생산해 판매한다고 한다. '행○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 6시...

2019-08-29 17:07
마포갈매기, 6070 복고풍으로 매장 콘셉트 리뉴얼

정겨움과 소박함을 느낄 수 있게 초점을 맞췄으며, 이를 통해 다시 한번 마포갈매기가 많은 고객들에게 사랑을 받을 수 있길 바란다”고 말했다. 한편 마포갈매기는 지난 2008년 프랜차이즈 사업을 시작한 디딤의 첫 브랜드로 갈매기살과 계란크러스트를 제공하는 불판으로 주목을 받았다. 현재 국내는 물론 동남아, 미국 등 해외에까지 진출하며 코리아BBQ를 알리고 있다.

2019-08-08 17:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 한우곱창 맛집 '댓기리한우곱창'…"쫄깃하고 고소한 맛이 일품"

이곳에서 한우곱창을 주문하면 불판에 곱창이 빙 둘러 쌓여있고, 가운데로 부추와 콩나물, 팽이버섯이 올려져 함께 먹을 수 있도록 나온다. 야들야들하면서도 쫄깃한 곱창의 맛과 아삭한 부추와 콩나물의 식감이 어우러져 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다. 곱창 특유의 잡내도 없고, 곱도 가득차 있어 고소한 맛을 자아낸다. '댓기리한우곱창'의 특별한 맛...

2019-07-05 16:49
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 메기불탕 맛집 '메기대감'…'메기불고기+메기매운탕'의 조화는?

불판 한켠에 매콤한 메기불고기가, 반대쪽은 버터로 살짝 볶은 야채들이 올려져 비주얼만으로도 입맛을 돋운다. 식감 또한 부드러워 남녀노소 누구나 즐길 수 있을만한 메뉴다. 메기매운탕은 메기와 함께 미나리와 깻잎이 올라가고 얼큰한 국물에 수제비까지 들어간다. 보글보글 끓여낸 뒤 국물을 먹으면 속이 확 풀릴 정도로 시원하다. 부드러운 메기살과...

2019-07-04 16:40
‘리빙 품은 남자, 오토 사는 여자’

특히 고기 불판이나 욕실용품의 경우 남성 구매 비율이 월등히 높게 나타났다. 고기 굽는 냄새와 연기가 나지 않아 유명해진 ‘안방그릴’은 남성 구매자 비율이 무려 70%에 이를 정도로 관심이 뜨겁다. 이밖에 수압을 강하게 만들어주는 ‘스탑앤고 샤워기’, 에어프라이어 전용 용기 ‘요리조리팟’, 하수구 악취제거 ‘듀셀클리너’ 등 실용적이면서도 편리한...

2019-06-28 09:17
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀, 일산 해물차돌숙주삼합 맛집 '광수네'…위치는?

먼저 불판에 버터를 바른 뒤 제주산 키조개 관자와 전복을 굽고, 숙주를 가득 올려 익힌다. 이후 차돌박이를 올려 해물(관자+전복)과 차돌박이, 숙주를 특제 소스에 찍어 먹으면 된다. 제주의 별미를 맛보다! 해물차돌숙주삼합 편 '광수네'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2019-06-26 17:17
[핵인싸 따라잡기] ‘한국식 루프탑’ 옥상 노점식당 열풍…‘을지로 다전식당’·‘공덕 옥상휴게소’

낡은 건물, 낡은 간판, 추억 속 그 음식, 그 불판, 그리고 그 맛. 추억과 로망을 고기쌈과 함께 삼킨다. 공덕역, 마포시장의 핵인싸 포차. ‘공덕 옥상휴게소’도 이런 감성이 충만한 곳이다. 저녁이 되자 공덕역의 한 1층 건물 옥상이 그 어떤 곳보다 밝은 빛을 내뿜는다. 비좁지만 정겨운 계단을 올라가면 그야말로 신세계. 넓은 옥상이 사람들로 빼곡하다. 일명...

2019-06-20 17:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀, 원당역 불막창 수정삼합 맛집 '불곱창시즌1'…위치는?

수정불판 위에 콩나물과 초벌 된 불막창이 차례로 올라간다. 콩나물과 쑥갓, 막창을 한 번에 먹는 '수정삼합'이 이 집의 특별메뉴다. 매콤한 막창과의 환상 궁합인 주먹밥도 빼놓을 수 없다. 탱글쫄깃, 풍미작렬의 불맛! '불막창 수정삼합’ 편 '불곱창시즌1'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2019-06-19 17:20
'2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 구워먹는 돌판 삼계탕 맛집 '퓨전 굽는 삼계탕(식요찬연)'·3단 꽃차돌 삼합 맛집 '더꽃'…위치는?

비주얼만으로도 "헉"하는 소리가 나올 정도로 푸짐한 3단 꽃차돌 삼합을 불판에 하나 둘 구워내면 그야말로 푸짐한 한끼 식사를 즐길 수 있다. 특히 파김치와 해물, 꽃차돌이 어우러져 찰떡궁합을 자랑한다. '퓨전 굽는 삼계탕(식요찬연)'과 '더꽃'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2019-06-19 16:52
'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 곱창구이 맛집 '곱창집'…위치는?

여기에 곱창을 감자, 떡, 양파와 함께 노릇노릇하게 구워내면 고소함 가득한 곱창구이를 즐길 수 있다. 겉은 쫄깃하고 속은 고소한 곱창맛을 즐기고 나면 불판에 볶음밥까지 맛볼 수 있다. '곱창집'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2019-05-27 16:01
[쪼잔한 실험실] 삼겹살집서 미세먼지 측정해보니…'매우 나쁨' 경보 10배까지

이곳은 연기 배출을 위한 '후드' 없이 버너에 올린 불판에 고기를 굽는 방식이었다. 측정은 PM10, PM2.5, PM1 3종류의 미세먼지를 모두 측정했다. 측정기는 사진에서 보이듯 불판과 앉아있는 사람과의 중간 지점 쯤에 두고 측정을 했다. 고기가 한창 구워질 때를 기준으로 약 7~9회가량 연속적으로 측정해 기록했으며, 이를 바탕으로 평균값과 최대값을 구했다. 실험은...

2019-05-23 05:00

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