민어, 7페이지 - 이투데이

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‘생방송 오늘 저녁’ 신안 은혜수산, 병어회 등 신선한 해산물을 전국에 택배로?!...저렴한 가격에 안방에서 맛보자

민어, 홍어, 낙지, 가오리, 꽃게, 조기, 갈치 등 생선을 좋아하는 고객에게는 그야말로 천국이다. 전남 신안군 증도면 증동리에 위치한 보물섬식당은 병어찜, 낙지된장무침, 해초밥이 유명하다. 증도는 2010년 3월 ‘금연의 섬’으로 지정된 것에서 알 수 있듯 주민 모두가 담배를 피우지 않고, 담배 가게조차 없다. 천혜의 자연 속에서 바다를 바라보며 식사를 할 수...

2015-06-10 16:36
불량식품근절추진단, 설 성수식품 위반 행위 집중 단속

이와 함께 사과, 배, 대추, 고사리, 도라지, 조기, 병어, 민어 등 제수용 농수산물과 주류도 수거해 중금속, 잔류농약 등 유해물질 검사도 병행한다. 불량식품근절추진단 관계자는 "특별 단속결과 적발된 상습‧고의적 불법행위에 대해서는 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행하고, 불량식품에 대한 부처 간 합동단속을 지속적으로 실시할 계획"이라고 밝혔다....

2015-01-20 10:55
‘생생정보통 스페셜’ 무한리필 족발ㆍ보쌈ㆍ주먹밥 맛집 재방송 “생생정보통 황금레시피”

▶관련기사 [‘생생정보통’ 낙지 전복 민어탕ㆍ매콤 민어찜 맛집…“보양식 음식 제대로네!”] 족발은 국내산 생족발을 사용했으며, 족발의 원산지는 전북 김제다. 공급 과정도 위생적으로 이루어졌는지 확인했다. 주먹밥도 무한리필로 제공돼 큰 인기를 끌고 있다. ‘생생정보통’ 무한리필 족발ㆍ보쌈ㆍ주먹밥 맛집 재방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’...

2014-12-07 22:11
‘생생정보통’ 낙지 전복 민어탕ㆍ매콤 민어찜 맛집…“보양식 음식 제대로네!”

‘생생정보통’ 낙지 전복 민어탕ㆍ매콤 민어찜 맛집…“보양식 음식 제대로네!” ‘생생정보통’이 겨울 보양식의 대명사 민어탕과 민어찜 맛집을 찾았다. 4일 오후 방송된 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘대결맞수’ 코너를 통해 경기 성남시 분당구 서현동의 민어탕ㆍ민어찜 맛집 예전명가가 전파를 탔다. 이날 ‘생생정보통’에서 소개된 예전명가는 민어탕과...

2014-12-05 17:10
‘생생정보통’ 민어탕ㆍ민어찜 vs 묵은지 삼계탕ㆍ닭볶음탕, “위치가 어디지?”

*‘생생정보통’ 민어탕ㆍ민어찜 vs 묵은지 삼계탕ㆍ닭볶음탕, “위치가 어디지?” ‘생생정보통’에서 맛 대결이 펼쳐진다. 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘대결맞수’ 코너를 통해 경기 성남시 분당구 서현동의 민어탕ㆍ민어찜 맛집 예전명가와 서울 종로구 가회동의 묵은지 삼계탕ㆍ묵은지 닭볶음탕 맛집 백년토종삼계탕이 전파를 탄다....

2014-12-04 16:44
에볼라 공포에 대형마트, 아프리카 수산물 판매 중단

국가별로 살펴보면 기니에서는 민어와 넙치, 새우, 긴가이석태(침조기) 등이며, 시에라리온에서는 민어, 넙치 등을 수입했다. 서아프리카 국가에서 수입한 수산물 대부분은 대형마트나 도소매 업체 등에 유통됐다. 서아프리카를 포함한 아프리카산 수산물은 부산항을 통해 국내 들어오며, 가자미, 문어, 조기 등이 전국으로 유통되고 있는 상태다. 특히 올 9월 추석상에...

2014-08-05 15:55
에볼라 공포, 추석 차례상도 덮친다?...냉동 민어·침조기, 알고보니 기니-시에라리온산

추석 차례상에 올라가는 냉동 민어와 침조기의 국내 소비량 80% 가까이가 에볼라 바이러스 발생국가인 기니와 시에라리온산으로 밝혀졌다. 에볼라 바이러스는 신체 접촉과 체액 교류를 통해서만 감염돼 전염될 가능성은 0%에 가깝다. 하지만 국내 소비자들은 아프리카산 수산물에 대해서도 안전성을 우려하고 있다. 5일 유통업계 관계자에 따르면 대형 마트들은...

2014-08-05 10:58
아시아나항공 “3만피트 상공에서 여름 보양식을 맛보세요”

아시아나항공은 하계 성수기를 맞아 다음달까지 민어매운탕, 블루베리 디저트 등 여름철에 특화된 다양한 기내식을 선보인다고 8일 밝혔다. 아시아나가 올여름 새롭게 선보이는 블루베리 디저트는 미국 타임지 10대 슈퍼푸드로 선정된 블루베리를 활용한 기내식으로 노화방지 및 시력 개선 등의 다양한 효능을 갖고 있다. 오는 26일까지 퍼스트 및 비즈니스 전 노선에...

2014-07-08 10:47
소서에 먹는 음식 화제…복(伏)날하고 달라요

또한 바다에서는 민어가 많이 잡히기 때문에 민어찜, 민어 고추장국, 민어포 등을 많이 조리해 섭취한다. 민어는 맛이 달고 성질이 따뜻해 봄·여름철에 차가워지는 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼하게 해준다. 소서에 먹는 음식 소식을 접한 네티즌은 "소서에 먹는 음식, 따로 정해진게 없었네" "소서에 먹는 음식으로 제철 과일이 가장 좋을 듯...

2014-07-07 10:47
아프리카서 불법조업 원양어선에 첫 경보발령

해양수산부는 이 어선 선장을 상대로 불법조업을 했는지 조사하고 있다. J호는 모선식 외줄낚시어업을 하는 어선으로 알려졌다. 냉장·가공설비 등을 갖춘 본선과 30여척의 부속선으로 구성돼 있다. 부속선마다 3∼4명의 선원이 승선해 외줄낚시로 고급어종인 능성어나 민어류를 잡아 유럽 등지로 수출하고 있다.

2014-05-08 18:08
‘생생정보통’ 후쿠오카 함바그 VS 민어집 병우네…대박의 비밀 공개

이날 방송에서 찾아간 곳은 서울 마포구 서교통의 ‘후쿠오카 함바그’와 서울 종로구 팔판동의 ‘민어집 병우네’다. ‘대박의 비밀’ 코너에서 진행되는 이날 방송에서 첫 번째로 전파를 탄 곳은 ‘후쿠오카 함바그’다. 젊음의 거리 홍대에 위치한 이 업소는 출입구 쪽에 ‘1등급 횡성한우 스테이크 8000원’이라는 문구가 눈에 들어온다. 업소 안으로 들어가면 2...

2013-09-02 17:26
갤러리아 고메이494, 산지특화 보양식 판매

이달 중순경에는 목포 신안에서만 구할 수 있는 민어를 판매한다. 민어는 살은 회로, 머리와 뼈는 매운탕으로, 껍질은 무침으로, 부레는 특미로, 그 무엇 하나 버릴 수 없는 고급 어종이다. 여름민어는 쌀 한 섬하고도 바꾸지 않는다는 여름의 보양식으로 크기가 80cm~100cm 크고 13년 이상의 장수 물고기이며 자연산으로 지금이 제철이다.

2013-07-11 13:13
다가오는 초복, 어떤 음식이 좋을까?

민어탕(民魚湯)도 무더운 여름을 보내기에 좋은 음식이다. 예로부터 양반들은 민어탕을 즐겼다고 한다. 민어는 7~8월 산란기를 맞아 육질이 탄탄하고 기름져 맛이 가장 좋을 때이다. 다 자란 민어는 1m가 넘는데 무게가 10kg에 이른다고 한다. 고단백 음식의 대표주자 장어 역시 복날에 어울리는 음식이다. 예로부터 노화방지와 원기회복에 최고의 보양식으로 알려져 왔다....

2013-07-09 10:41
롯데백화점, 보양식 페스티벌 열어

오리는 1만1900~1만4900원에 판매하고, 붕장어와 민어 등은 당일 판매가의 20% 할인된 금액에 선보인다. 여름철 과일 상품도 다양하게 준비했다. 본점에서는 10일부터 14일까지 ‘수박 페스티벌’을, 잠실점과 노원점 등 주요 점포에서는 ‘과일 박람회’를 진행한다. 전북 고창, 충북 맹동 등의 수박을 비롯해 청양 멜론, 상주 포도, 전북 무주의 복분자와 블루베리...

2013-07-08 08:00
[돈되는 쇼핑]현대백화점, 초복 선물세트 예약 할인 판매

산양삼 세트, 산지메론 세트, 민어 매운탕거리 등 다양한 선물세트를 준비했다. 삼계탕 조리시 꼭 필요한 황기·찹쌀·황률·대추 등의 국내산 부재료 등도 할인 판매한다. 현대백화점 관계자는 “예년보다 더위가 일찍 찾아와 보양식을 찾는 고객들이 수요가 증가하고 있다”며 “예약 판매 기간을 활용하면 최상의 보양식 재료들을 저렴하게 구입할 수 있는...

2013-06-27 08:38
2m 크기 초대형 돗돔, 가거도서 잡혀

21일 오전 5시 경 전남 신안군 흑산면 가거도 2구 조진선(42)씨가 바다 앞에 쳐 놓은 민어잡이 그물에 길이 1.96m, 무게 150㎏가량의 초대형 돗돔이 걸렸다. 돗돔은 농어목 농어과의 바닷물고기로 서남해안과 동해 남부의 수심 400m 이상 심해에서 서식하는 것으로 알려졌다. 특히 돗돔은 한 마리 가격이 수 백 만원을 호가한다.

2013-02-21 17:28
[포토 에세이]전통시장 풍경, 뽑고 뜨고 깎고… 인심은 ‘덤’

민어조기에 홍합 말린 것, 곤약도 한 덩이, 아들이 좋아하는 식혜 생각에 엿기름도 사고, 우는 손주 달래느라 풀빵도 한 봉지… 잡곡가게를 지나 생선가게, 야채가게, 과일가게를 들르니 손수레가 금방 가득 찼다. 그래 어서 집에 가자. 딸과 며느리 불러서 음식 장만 해야겠다. 방앗간은 찜질방마냥 김으로 가득 찼다. 주인은 아들, 딸에 손녀까지 모두 불러 쌀을 씻고...

2013-02-08 11:30
고물가·불황에 온라인몰 식품구입 러시

G마켓에서는 삼치, 이면수, 꽁치 등 생선구이류 판매가 전년대비 30% 이상 늘었고, 또 우럭, 민어, 농어 등 회로 먹을 수 있는 생선제품 매출 역시 두 배 가량 늘었다. G마켓 관계자는 “식품의 경우 대형마트 보다 가격이 비교적 저렴해 판매량이 늘어난 것으로 보고 있다”고 말했다. 온라인몰 이용의 증가는 최근 기상이변에 따른 곡물값 등의 상승으로 가공식품...

2012-08-08 09:36
AK플라자 “초복 맞이 건강한 보양식 준비하세요”

AK플라자는 무항생제 연산토종씨암탉을 비롯해 청정해역에서 자란 완도산 활전복, 고흥 세발낙지, 민어 등을 선보인다. 농협목우촌 연산토종씨암탉은 항생제 없이 인삼즙과 한약재를 먹여 건강하게 사육해 품질이 우수하고 육질이 쫄깃한 것이 특징이다. 이 밖에도 국내산 대추, 황기, 엄나무, 당귀, 찹쌀 등 삼계탕 재료를 한자리에 모아 선보인다. AK몰에서도...

2012-07-11 14:54
[포토]현대百, “대형민어로 몸보신 하세요”

현대백화점은 압구정본점에서 초복을 앞두고 일반 민어에 비해 무게가 10배나 높은 목포산 대형 민어를 선보인다고 10일 밝혔다. 가격은 100g당 7000원이다. 민어는 초여름부터 잡히는 것이 가장 맛이 좋으며 단백질과 비타민 A, B가 풍부하다.

2012-07-10 16:28

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