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  • 하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    ‘고구마 튀김’, ‘떡 튀김’, ‘오징어 튀김’, ‘새우 튀김’, ‘순대 튀김’, ‘야끼 만두’, ‘모둠튀김’ 등 한국인이 가장 선호하는 튀김 총 7종이며, 시중에 판매되는 대용량 제품과 달리 집에서 혼자 간식이나 안주로 먹기에 부담 없는 용량인 300~600g 정도로 구성됐다. 멜팅피스 함박까스는 부드럽고 육즙이 가득한 함박스테이크에 셰프의 특별 기술로 빵가루를...
    2023-03-16 08:52
  • 풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”
    풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”
    풀무원은 미국 캘리포니아주 애너하임에서 현지시간 8일부터 11일까지 열린 ‘2023 자연식품박람회(Natural Products Expo West 2023)’에 참가하여 식물성 대체육 스테이크와 토핑 두부 신제품을 비롯해 식물성 볶음밥, 두부텐더, 만두 등 풀무원만의 차별화된 식물성 지향 간편식 제품을 선보였다고 12일 밝혔다. ‘자연식품박람회’는 올해 42회째를 맞는 세계...
    2023-03-12 09:32
  • 동원F&B, 식물성 대체식품 사업 공략…‘마이플랜트(MyPlant)’ 론칭
    동원F&B, 식물성 대체식품 사업 공략…‘마이플랜트(MyPlant)’ 론칭
    ‘내가 선택한 식물성 레시피’라는 메시지를 담고 있는 ‘마이플랜트’ 브랜드는 동원F&B의 스테디셀러인 참치와 만두 7개 제품에 우선 적용됐다. ‘동원참치 마이플랜트’는 통조림 1개와 파우치 4개 등 총 5개 제품이고, ‘동원 마이플랜트 만두’는 김치만두와 일반만두 등 2개 제품으로 구성됐다. 이번에 출시한 식물성 참치와 만두 제품 모두 100% 식물성...
    2023-03-07 08:38
  • 비비고·고향만두 제친 ‘ㅋㅋ만두’…GS25, 만두 매출 1위 달성
    비비고·고향만두 제친 ‘ㅋㅋ만두’…GS25, 만두 매출 1위 달성
    GS25가 쿠캣과 함께 선보인 ‘ㅋㅋ만두’가 냉동만두 시장의 전통 강자 ‘비비고’와 ‘고향만두’를 제치고 1위에 올랐다. GS25는 2월 냉동간편식의 판매실적을 분석한 결과 ‘ㅋㅋ만두(385g)’가 매출 1위를 달성했다고 7일 밝혔다. 2위를 기록한 베스트셀러 ‘비비고 왕교자(420g)’보다 약 70% 이상 매출이 높았으며, 비슷한 중량의 ‘고향만두(415g)...
    2023-03-07 08:25
  • [CEO 칼럼] 모방 시대의 본질
    [CEO 칼럼] 모방 시대의 본질
    2014년 8월 허니버터칩이 출시되었을 때 도산 위기의 해태제과를 살릴 정도로 국민적인 히트를 얻게 되자, 과자업계는 물론 허니버터 건어물, 군만두, 김자반까지 나올 정도로 유사품이 범람했다. 　그런데 최근에는 콘텐츠 업계에까지 이런 위기가 온 것 같다. 피카소는 과거 ‘유능한 예술가는 모방하고, 위대한 예술가는 훔친다’라고 했다. 하지만 이제는 챗GPT 등의...
    2023-03-07 05:00
  • 고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    또 1+1 행사를 진행한 시리얼, 두부, 고추장·된장, 냉동 군만두, 냉동 돈까스 등 가공식품 매출이 전년 대비 28% 신장했고, 2개 구매 시 50% 할인 행사를 진행한 기저귀, 구강청결제, 청소 용품 등 생필품 매출도 계획 대비 132% 초과 달성했다. 롯데마트에선 고물가로 외식비 부담이 늘어나며 즉석조리 식품(델리카) 수요가 늘고 있다. 이달 19일까지 올해 델리카 누계...
    2023-02-21 15:00
  • “맥주 4캔 8000원”…GS25, 매월 말 할인행사 ‘갓세일’ 개최
    “맥주 4캔 8000원”…GS25, 매월 말 할인행사 ‘갓세일’ 개최
    붕어싸만코, 빵또아, 버터체다콘 등 겨울철 간식으로 자주 찾게 되는 콘·샌드류 아이스크림 7종과 만두, 컵라면, 요거트, 소시지, 음료, 컵밥 등 다양한 먹거리 상품에 대한 1+1 행사도 병행한다. GS25는 갓세일 행사와 더불어 스탬프 경품 이벤트도 연다. 고객이 갓세일 행사 상품을 GS Pay로 결제할 경우 ‘우리동네GS’ 앱 내 스탬프가 생성되며, 3개 개를...
    2023-02-17 08:45
  • 해외 매출만 5조 돌파…CJ제일제당 슈완스 인수 ‘신의 한수’ 됐다
    해외 매출만 5조 돌파…CJ제일제당 슈완스 인수 ‘신의 한수’ 됐다
    지난해에는 미국 그로서리 만두 시장 점유율에서 ‘링링’ 브랜드로 유명한 아지노모토를 10%p(포인트) 가량 따돌리며 41.1%의 시장 점유율로 1위를 지켰다. 또 냉동 피자 시장 1위 사업자인 네슬레의 디지오르노(DiGiorno)와의 격차를 3.6%p까지 줄여 바짝 추격하고 있다. 비비고 브랜드 중심의 GSP(글로벌 전략제품) 성장세도 돋보인다. 지난해 주요 국가에서 만두와...
    2023-02-14 16:03
  • “비비고 밀고, 바이오 끌고” CJ제일제당, 작년 매출 18.8조로 전년比 19.3%↑
    “비비고 밀고, 바이오 끌고” CJ제일제당, 작년 매출 18.8조로 전년比 19.3%↑
    미국 등 주요 사업 국가에서 만두와 치킨, 가공밥 등 글로벌전략제품(GSP) 매출이 56% 성장한 데 힘입어 식품 글로벌 매출 비중도 역대 최고 수준인 47%까지 올라갔다. 특히, 슈완스는 생산성 개선과 판촉 효율화, 매출 성장에 따른 고정비 절감 등이 주효하며 영업이익이 처음으로 2000억 원(2171억 원, 52.8%)을 넘어섰다. 국가별로는 매출이 약 20% 늘어난 미국뿐...
    2023-02-13 16:22
  • ‘동상이몽2’ 김일중, ‘입사 동기’ 전현무 대상에 질투…“시상식 대신 제야의 종소리 봐”
    ‘동상이몽2’ 김일중, ‘입사 동기’ 전현무 대상에 질투…“시상식 대신 제야의 종소리 봐”
    6일 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘동상이몽2 - 너는 내 운명’에서는 오상진·김소영 부부 집에 모여 만두를 빚는 한석준, 김일중의 모습이 펼쳐졌다. 이날 오상진은 “아나운서들이 모였으니 이거나 보자”라며 TV를 켰다. 때마침 지난해 12월 개최된 ‘2022 MBC 연예대상’에서 대상을 받는 전현무의 모습이 그려졌다. 만두를 빚으며 시상식을 보던 한석준은 이를...
    2023-02-07 09:44
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 입소문 자자한 버섯전골 맛집 ‘송○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 입소문 자자한 버섯전골 맛집 ‘송○’
    이곳에서는 전골에 직접 재배한 송화고 버섯을 넣어 남다른 향과 식감을 더한다. 은은한 향의 버섯과 육즙 가득한 만두가 어우러진 버섯 만두전골과 버섯 비빔만두가 인기가 좋다는 후문이다. 입소문 자자한 자족 버섯전골 편 ‘송○’의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-02-06 16:36
  • [과학 놀이터] 따뜻한 봄에는 감기약에서 벗어날 수 있을까
    [과학 놀이터] 따뜻한 봄에는 감기약에서 벗어날 수 있을까
    만 두 살이 채 안 된 아이는 이틀 만에 다 나아서 밖에 나가자고 보챘지만, 어른들은 격리기간 내내 코 막힘과 호흡곤란, 기침, 만성피로에 시달렸다. 필자는 격리기간이 지난 뒤에도 꽤 오랫동안 감기약을 먹어야 했고, 후유증으로 비염이 생겼다. 힘겹게 얻은 자연면역력은 그리 오래가지 않았다. 가을 중반쯤 기온이 떨어지자 재감염된 것이다. 다른 가족들은 거의...
    2023-02-01 05:00
  • “바삭하고 풍성하다” 롯데제과, ‘Chefood 기본충실 군만두’ 출시
    “바삭하고 풍성하다” 롯데제과, ‘Chefood 기본충실 군만두’ 출시
    롯데제과의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’가 바삭한 식감과 풍성한 만두소의 맛이 조화로운 ‘Chefood 기본충실 군만두’를 출시했다고 31일 밝혔다. 만두의 기본기인 피와 소의 조화로운 맛에 집중한 제품이다. 쉐푸드 기본충실 군만두는 바삭한 피와 깔끔한 맛의 소가 조화로운 군만두 본연의 맛에 집중해 언제든 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 냉동...
    2023-01-31 08:46
  • 물가 급등에 ‘짠물소비’ 대세됐다…냉동식품은 ‘호황’
    물가 급등에 ‘짠물소비’ 대세됐다…냉동식품은 ‘호황’
    만두와 피자 판매량도 각각 25%, 10% 늘었다. 이마트에서는 지난달 18일부터 이달 17일까지 냉동조리육 매출은 73.5% 솟구쳤고, 냉동분식은 6.6% 증가했다. 업계 안팎에서는 고물가에 간단하게 끼니를 때우는 이들이 늘면서 상대적으로 값이 싸고, 간편한 냉동식품 인기가 높아지는 것으로 해석한다. 식품업계 관계자는 “코로나19 시기부터 냉동식품을 찾는 이들이 점차...
    2023-01-30 17:00
  • "난방비에 교통비까지" 쓸 돈이 없다…올해 경제의 덫 '소비 부진'
    "난방비에 교통비까지" 쓸 돈이 없다…올해 경제의 덫 '소비 부진'
    또 롯데제과 만두와 돈가스 등 냉동식품 가격도 5~11% 인상된다. 농심켈로그도 콘푸로스트 등 시리얼 제품 가격을 10% 내외로 올리고, 해태제과도 내달 16일부터 제품 가격을 평균 17.6% 인상한다. 빵값도 비싸진다. SPC삼립 정통크림빵 등 일부 제품 편의점 판매가 평균 인상률은 약 20%, 파리바게뜨 95종 제품 빵 가격 평균 인상률은 6.6%다. 이번 가격 인상은 여러 비용...
    2023-01-29 16:41
  • “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    해태제과가 선보인 세계 각국의 면 요리를 만두로 빚은 ‘고향만두 면교자’도 있다. 중국집 대표 면요리 짬뽕과 삼선우동의 맛을 만두로 재연했다. 면은 만두피로, 건더기와 국물은 만두소로 만든 교자로, 짬뽕 면과 우동면의 씹는 맛을 느낄 수 있는 황금비율을 찾아 만두피를 만들었다. 얄피(얇은 피 만두)보다는 두껍고 원조 고향만두보다는 얇아 중화요리 면 식감...
    2023-01-28 07:00
  • “메로나·월드콘, 1200원”…빙그레 이어 롯데제과도 아이스크림 가격 인상
    “메로나·월드콘, 1200원”…빙그레 이어 롯데제과도 아이스크림 가격 인상
    아스크림 가격 외에 롯데제과는 내달 1일부터 만두, 돈가스 등 일부 냉동제품 가격도 5∼11% 인상할 예정이다. 제과류에서는 자일리톨 용기제품 중량을 기존 87g에서 100g으로 늘리면서 가격도 기존 5000원에서 6000원으로 올린다. 몽쉘도 기존 192g에서 204g으로 중량을 키우고 가격도 3000원에서 3300원으로 조정한다. 가나초콜릿과 목캔디는 기존 1000원에서 1200원...
    2023-01-27 09:54
  • 롯데리아·삼다수 ‘업계 1위’가 쏘아올린 ‘가격인상’…경쟁사도 올릴까?
    롯데리아·삼다수 ‘업계 1위’가 쏘아올린 ‘가격인상’…경쟁사도 올릴까?
    롯데제과는 내달 1일부터 만두, 돈가스 등 일부 냉동제품 가격을 5∼11% 인상한다. 농심켈로그는 콘푸로스트와 첵스초코 등 시리얼 제품 가격을 10% 안팎으로 올리고, SPC삼립은 정통크림빵 등 일부 제품의 편의점 가격을 20% 가량 올린다. 상대적으로 저렴했던 반값택배비도 인상된다. 편의점 GS25는 반값택배 운임을 내달 1일부터 인상하기로 결정했다. 중량 500g...
    2023-01-26 16:13
  • GS25, MZ세대 타깃 ‘ㅋㅋ만두’ 출시…쿠캣과 시너지 본격화
    GS25, MZ세대 타깃 ‘ㅋㅋ만두’ 출시…쿠캣과 시너지 본격화
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 쿠캣과 함께 MZ 세대를 겨냥한 ‘ㅋㅋ만두’를 선보인다고 26일 밝혔다. GS리테일은 O4O(Online for Offline) 전략의 일환으로 지난해 1월 아시아 최대 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수 후 편의점 GS25에서 쿠캣 디저트와 식사, 반찬 등 다양한 간편식(HMR) 상품을 강화하고 있다. GS합정프리미엄점, GS25수원행리단길점, GS25...
    2023-01-26 09:44
  • 명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    최대 54% 할인 특가 이벤트 대상 제품에는 △BEST 오통닭 & 소맛닭 10+10팩 △닭가슴살 맛보기 10+10팩 △UNDER299 도시락 10+10팩 △만두 10+10팩 △스테이크 & 큐브 10+10팩 △치밥 & 볶음밥 10+10팩 △후랑크 & 꼬치 10+10팩 △닭가슴살 볼 10+10팩이 있다. 간편하고 건강한 한 끼로 식단을 관리하는 소비자를 위해 구성했다. 풀무원 올가홀푸드는 다양한 견과와...
    2023-01-25 09:44
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