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  • ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    CJ제일제당 관계자는 "미국에서 K-푸드의 인기가 날로 높아지고 있다는 점을 고려해 매장 내 '아시안푸드 존(Zone)'을 별도로 만드는 등 한국 식문화 확산에 힘쓰고 있다"며 "미국에서 성공을 거둔 만두를 이을 차세대 글로벌전략제품 품목으로 냉동밥을 포함한 P-Rice(Processed Rice) 카테고리를 집중 육성할 것"이라고 강조했다.
    2023-10-31 06:00
  • CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당 관계자는 “미국에서 K-푸드의 인기가 날로 높아지고 있다는 점을 고려해 매장 내 ‘아시안푸드 존(Zone)’을 별도로 만드는 등 한국 식문화 확산에 힘쓰고 있다”며, “미국에서 성공을 거둔 만두를 이을 차세대 글로벌전략제품(Global Strategic Product·GSP) 품목으로 냉동밥을 포함한 P-Rice(Processed Rice) 카테고리를 집중 육성할 것”이라고 밝혔다.
    2023-10-30 09:22
  • 이재현 회장의 안목…“CJ 토양 속 K팝 세계화 꽃 피웠다” [K팝 아레나, 더는 미룰 수 없다]
    이재현 회장의 안목…“CJ 토양 속 K팝 세계화 꽃 피웠다” [K팝 아레나, 더는 미룰 수 없다]
    낮에는 햇반, 비비고 만두, 라면 등 한국 식문화를 맛보고, 저녁에는 K팝 아이돌의 공연을 볼 수 있다. K팝 대표주자 BTS도 2014년 8월 LA에서 열린 케이콘을 통해 미국 본토에 데뷔했다. 올해는 3월 태국 방콕을 시작으로 5월 일본 도쿄, 8월 미국 LA, 10월 사우디아라비아 리야드에서 4차례에 걸쳐 케이콘이 열렸다. 특히 LA에서 열린 행사는 사흘 간 14만 명의...
    2023-10-30 05:05
  • 당정 "코로나때 선지급된 재난지원금 환수 면제…위법·부당 지원금은 별개" [종합]
    당정 "코로나때 선지급된 재난지원금 환수 면제…위법·부당 지원금은 별개" [종합]
    정부는 "11월 말까지 럼피스킨병 안정화를 위해 10월 내 백신 400만두 도입을 완료하고, 11월 10일까지 전국 모든 소에 백신 접종을 완료하기로 했다"고 밝혔다. 또한, 법령상 방역수칙 미준수 시 살처분 보상금이 삭감되지만, 이번 질병이 국내 첫 발생인 만큼 농가의 발병 조기신고를 위해 살처분 보상금을 전액 지급하기로 했다. 당정은 이날 이태원 참사 1년을...
    2023-10-29 15:49
  • 당정 "코로나때 선지급된 재난지원금 환수 면제…변동금리 스트레스 DSR 연내 도입"
    당정 "코로나때 선지급된 재난지원금 환수 면제…변동금리 스트레스 DSR 연내 도입"
    정부는 "11월 말까지 럼피스킨병 안정화를 위해 10월 내 백신 400만두 도입을 완료하고, 11월 10일까지 전국 모든 소에 백신 접종을 완료하기로 했다"고 밝혔다. 또한, 법령상 방역수칙 미준수 시 살처분 보상금이 삭감되지만, 이번 질병이 국내 첫 발생인 만큼 농가의 발병 조기신고를 위해 살처분 보상금을 전액 지급하기로 했다. 당정은 "현재 한우의 공급은...
    2023-10-29 12:30
  • 성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    15개 점포에서 공통적으로 단팥 붕어빵과 슈크림 붕어빵을 판매하고 점포에 따라 계란 치즈, 완두, 콘 치즈, 불닭 만두, 스폐셜 피자 등 이색 메뉴를 엄선해 판매한다. 특히 붕어유랑단 만의 특제 피자 토핑과 모짜렐라 치즈를 가득 채운 스폐셜 피자 맛은 이번 팝업을 위해 특별히 기획한 메뉴다. 붕어빵 굿즈를 받을 수 있는 고객 참여형 이벤트도 진행한다. 팝업에...
    2023-10-29 09:23
  • "소고기·우유 먹어도 되나요?" 럼피스킨병 확산세...문제는 '한우 가격' [이슈크래커]
    "소고기·우유 먹어도 되나요?" 럼피스킨병 확산세...문제는 '한우 가격' [이슈크래커]
    중수본은 사전 비축된 백신 54만두분을 보급해 최초 발생 농장의 인근 20km 내 농장과 방역대 내 농장의 백신 접종을 완료한 상태고, 10월 말까지 총 400만두 분의 백신을 긴급 도입해 11월 초까지 전국 모든 소 농장의 백신 접종을 완료하겠다고 밝혔습니다. 그리고 각 지역에서 럼피스킨병 확산 차단을 위해 농가에 이상 여부가 생기면 바로 신고할 것을 요청하고...
    2023-10-27 15:13
  • CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당이 편의성을 높인 트레이(Tray) 포장 만두로 글로벌 식물성 식품(Plant-based) 시장에서의 입지를 확대한다. CJ제일제당은 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다고 18일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’, ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로, 각 국의 대형 유통채널 위주로 판매된다. 글로벌 소비자에게...
    2023-10-18 09:11
  • 새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    CJ제일제당 ‘비비고’가 만두 점유율 1위, 소주·맥주 시장에서는 하이트진로 ‘참이슬’, 오비맥주 ‘카스’가 가장 사랑받았다. 1위를 차지한 브랜드를 보유한 기업들은 오랜 역사에도 제품군의 다양화, 적극적인 마케팅을 펼친 성과라고 자평했다. 17일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난해 새우깡 소매점 매출액은 1333억 원으로...
    2023-10-17 18:16
  • 김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    영업손실↑…점유율 상승세 더뎌‘프리미엄 전략’ 오히려 발목 김홍국 하림그룹 회장이 직접 끓여 보인 라면에 이어 즉석밥, 밀키트, 국물요리, 냉동만두까지 하림의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’의 매출이 영 신통찮다. 브랜드 출범 때부터 고수한 ‘프리미엄 전략’이 오히려 발목을 잡고 있다는 분석이다. 하림그룹 식품 계열사인 하림산업은 ‘더미식...
    2023-10-05 18:07
  • 하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    풍부한 육즙ㆍ저온숙성 차별점 하림 프리미엄 간편식 브랜드 더미식이 ‘육즙’을 내세워 냉동만두 시장을 공략한다. CJ제일제당 ‘비비고’을 비롯해 풀무원, 해태, 동원 등이 이미 선점한 시장에서 두각을 드러낼 수 있을지 이목이 집중된다. 하림은 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 더미식 브랜드가 냉동만두 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다....
    2023-10-05 13:46
  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    동원그룹의 동원F&B는 식물성 대체식 브랜드 ‘마이플랜트’의 식물성 참치ㆍ만두ㆍ캔햄 등을 소개한다. 마이플랜트는 동원이 지속가능성에 주목해 올해 3월 선보인 식물성 대체식 브랜드다. 여기에 37년 전통 한식 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘양반’을 앞세워 죽, 김부각, 떡볶이 등을 선보일 계획이다. B2B 계열사 동원홈푸드는 국내 유명 프랜차이즈에...
    2023-10-04 18:27
  • CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    식물성 식품 전문 브랜드 플랜테이블(PlanTable)을 론칭하고 국내는 물론 해외에서 식물성 만두 제품을 판매하고 있다. 지난해에는 사내벤처 이노백(Inno100) 프로그램을 통해 식물성 음료 브랜드인 ‘얼티브(Altive)’를 선보였다. 플로리안 비톤(Florian Viton) CJ제일제당 식품 전략 혁신(Strategic Innovation) 담당은 “티앤알바이오팹과의 파트너십은 식물성 식품...
    2023-10-04 09:27
  • GS리테일 쿠캣, 해외 11개국 수출 본격화
    GS리테일 쿠캣, 해외 11개국 수출 본격화
    3300만 명의 글로벌 SNS 팔로워를 보유한 아시아 최대 푸드미디어 기업 중 한 곳으로 GS25, GS더프레시에 ‘딸기쏙우유찹쌀떡’, ‘ㅋㅋ만두’ 등 80여종의 상품을 공급하고 있다. GS리테일에 따르면 홍콩 내 가장 큰 슈퍼마켓 브랜드 중 하나인 파크앤샵은 쿠캣 전용 매대를 꾸렸다. 특히 한글이 들어간 홍보물을 그대로 사용하는 등 쿠캣 브랜드를 통한 K푸드...
    2023-10-03 09:25
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를 소개한다. 각종 야채와 고소한 두부로 속을 채운 ‘채소 만두’ △재료: 두부’ 1/2모, 표고버섯 1개, 대파 1/3대, 당근 1/6개, 양배추 1/4통, 진간장 2큰술, 소금&후추 1)두부 1/2모 분량을 으깬 후 면포를 이용해 물기를 충분히 제거한다. 2)명절 요리에 쓰고 남은 남은 ​대파, 표고버섯...
    2023-10-02 08:00
  • “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    냉동 식품으로는 토마토시카고피자, 얇은피 만두, 지구식단 한입쏙팝콘치킨, 돌얼음 등이 있다. 추석을 맞아 휴게소를 방문하는 고객들을 대상으로 다채로운 추석 전통놀이와 선물 증정 이벤트도 운영한다. 수도권 제2영동고속도로에 있는 광주휴게소(상)에서는 푸드코트 1만 원 이상 이용 고객들을 대상으로 100명 한정 명절 기념품(윷놀이세트 또는 복주머니)을...
    2023-09-29 06:00
  • 쿠팡이츠 손 잡은 전국 전통시장, 매출 20% 성장
    쿠팡이츠 손 잡은 전국 전통시장, 매출 20% 성장
    경기 동두천 중앙시장에서 족발과 만두, 꽈배기를 판매하는 박강석 천지만나 대표는 “쿠팡이츠 입점 후 매출이 30% 늘었다”고 밝혔다. 8월 쿠팡과 경기 동두천시 소상공인연합회가 ‘전통시장 활성화 상생협약’을 체결한 지 불과 한 달 만의 성과다. 쿠팡은 협약 후 온라인 판매에 필요한 콘텐츠 제작 및 맞춤형 교육 지원 등을 통해 중앙시장 상인들의 디지털...
    2023-09-26 09:28
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    마이플랜트 오리지널(200g)은 3월에 선보인 참치와 만두에 이은 후속 제품으로 동원F&B의 식물성 브랜드인 '마이플랜트'의 세 번째 신제품이다. 마이플랜트 오리지널은 식물성 원료만 사용해 콜레스테롤 함량이 0%다. 100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 열량이 가장 적다. 자사 제품 중 동물성 캔햄인 리챔과 비교했을 때에도 칼로리가 40% 이상 적다. 동원F...
    2023-09-25 18:15
  • ‘생방송 투데이’ 인생 분식, 고마움으로 빚어낸 행복 한 입, 추억의 만두 맛집 ‘동○○○’
    ‘생방송 투데이’ 인생 분식, 고마움으로 빚어낸 행복 한 입, 추억의 만두 맛집 ‘동○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식 코너에서 고마움으로 빚어낸 행복 한 입, 추억의 만두 ‘동○○○’를 찾아간다. 22일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 인생 분식 코너를 통해 만두 맛집 ‘동○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 춘천, 남춘천역 맛집으로 꼽히는 ‘동○○○’에서는 특별한 만두를 맛볼 수 있다....
    2023-09-22 17:29
  • SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    약과, 삼립호빵, 삼립호떡, 빚은 떡 등의 베이커리·디저트 제품과 하이면, 만두 등 푸드 제품까지 총 53종을 선보인다. 특히 최근 외국인들 사이에서 ‘한국 전통 쿠키’로 입소문이 난 약과를 전시의 주력 제품으로 선정했다. 미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 전통 약과를 현대적으로 재해석한 약과 쿠키, 약과 타르트 등 총 12종의...
    2023-09-21 09:51
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