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자영업자 식품위생교육 부담 줄인다…온라인 대체ㆍ교육시간 완화

앞으로 동일 업종을 재창업하면 식품위생 교육을 온라인으로 대체하고 다중이용시설 실내공기질 관리 보수교육은 6시간에서 3시간으로 완화된다. 우수한 교육이수자 등에 대해 교육의무를 면제하거나 완화하는 인센티브도 제공한다. 대통령 소속 규제개혁위원회(공동위원장 한덕수 국무총리/김종석 한국뉴욕주립대 교수)는 소상공인･자영업자의 법정의무교육으로...

2024-01-29 10:00
대한상의가 꼽은 올해 소비시장 키워드 10가지는?

이커머스가 오프라인 시장을 대체하는 현상도 이어질 것으로 보인다. 고물가·고금리로 합리적 소비행태가 일상화되면서 소매시장 내에서 이커머스 침투율이 지난해 44.5%에서 올해는 46.3%에 이를 전망이다. 슈퍼마켓, 온라인쇼핑, 백화점 등 소비시장 양극화도 심화될 전망이다. 슈퍼마켓 중 기업형슈퍼마켓(SSM)은 식품 강화와 빠른 배송 서비스로 경쟁력이...

2024-01-28 12:00
[단독] 임종윤 “코리그룹, R&D로 기업가치 1.2조…한미 지분 확보 이상無”

임 사장의 설명에 따르면, HMO 대체제는 천연의 재료를 활용해 이탈리아의 코리이태리(COREE Italy)가 가진 특허기술을 접목해 기존 제품의 한계점을 극복, 수십 조원 이상의 규모로 예상되는 글로벌 시장을 효과적으로 공략할 수 있을 것으로 기대된다. 항암바이옴은 박테리아를 이용한 항암제로, 동물실험을 통해 그 효능을 확인했고 조만간 전임상을 거쳐 임상으로...

2024-01-24 20:25
‘할당관세 인하 덕에’ 이마트, 오렌지 20%↓ㆍ딸기도 할인

시세가 오른 귤, 만감류에 대한 수요가 대체재인 오렌지로 분산되고 있기 때문이다. 이에 ‘미국산 네이블 오렌지(특대·특)’를 개당 1580원·1280원에 판매한다. 기존 50%에서 10%로 낮아진 관세 인하분에 자체 할인을 더해 관세가 없는 평년 3월 가격 수준으로 가격을 낮춘 것이다. 이마트는 지난해부터 이어진 국산과일 가격 상승 상황을 고려해, 올해...

2024-01-24 06:00
유망품목 육성하고 소비 확대…쌀가공산업 2028년까지 17조 원 시장 만든다

또 체류 외국인을 위한 한국형 인디카 쌀 재배단지 조성 추진을 비롯해 가루쌀 등 가공전용 품종 개발, 글루텐 대체 기술 개발 등 쌀가공식품 10대 핵심기술도 지원한다. 이를 통해 쌀가공산업 국내 시장 규모는 17조 원, 수출은 4억 달러까지 늘어날 것으로 농식품부는 전망하고 있다. 전한영 농식품부 식량정책관은 "쌀가공산업 육성으로 우리 쌀...

2024-01-23 11:30
코리그룹, 모유 올리고당 대체제 개발 상용화 임박…DxVx가 판권 확보

기능을 대체할 수 있는 올리고당을 개발해 상용화를 앞두고 있다고 23일 밝혔다. 코리그룹이 연구개발하고, 디엑스앤브이엑스(DXVX)가 생산과 글로벌 시장 판매를 진행할 계획이다. 사람의 모유에는 인체 모유 올리고당, 단백질, 지질 등 면역 관련 성분이 풍부하게 포함돼 태어나 처음 접하는 기능성 식품으로 알려져 있다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 생후...

2024-01-23 10:18
“유행할까 봐 걱정”…‘이쑤시개 튀김’에 갑론을박

녹말 이쑤시개는 나무 이쑤시개를 대체하기 위한 자연환경 보호 측면에서 나온 편의용 제품으로, 방부제, 표백제가 들어 있지 않아 인체에는 무해한 제품이다. 옥수수 전분과 식용색소, 소르비톨 등과 같은 성분이 첨가돼 있다. 소르비톨은 옥수수나 감자 등 전분 식품을 화학적으로 가공해 만드는 것으로, 설탕과 단맛을 낼 때 쓰인다. 먹어도 무방하지만, 많이 먹을 경우...

2024-01-22 09:47
윌스기념병원, 무릎 인공관절치환술 8천례 및 고관절수술 2천례 달성

구조물로 대체하는 치료방법이다. 인공관절치환술은 고관절과 무릎, 발목의 중심축이 일직선상에 놓이도록 인공관절을 삽입해 관절의 움직임에 따른 인공관절의 마모를 최소화하는 것이 중요하다. 특히 미국 식품의약처(FDA)의 승인을 받아 미국, 영국 등 전 세계 29개국에서 사용 중인 인공관절 수술 로봇을 도입(2021년)한 후, 환자가 가진 고유의 관절 기울기와...

2024-01-19 15:15
GC녹십자, ‘산필리포증후군 치료제’ 유럽 희귀의약품 지정

GC녹십자는 희귀의약품 전문 바이오벤처 노벨파마와 공동개발 중인 산필리포증후군 A형(MPS III A)에 대한 뇌실내 직접투여용(ICV) 효소대체요법 치료제(ERT)가 유럽의약품청(EMA)으로부터 ‘희귀의약품 지정(Orphan Drug Designation, ODD)’을 받았다고 19일 밝혔다. 해당 치료제는 지난해 1월 미국 식품의약국(FDA)으로부터도 희귀소아질환의약품 지정(Rare...

2024-01-19 11:03
“미국까지 홀린 그 맛” 이마트, 냉동김밥 3종 선봬

이마트는 “식물성 참치김밥은 식물성 대체식품 특유의 고소하면서도 독특한 식감을 가지고 있다”며 “특히 콜레스테롤을 0mg 수준으로 낮춰 맛과 건을 모두 생각한 제품”이라고 소개했다. 이어 “식물성 제육볶음 김밥은 식물성 단백질류 R&D팀을 보유한 푸드테크 전문기업 ‘알티스트’의 연구로 탄생했다”고 덧붙였다. 알티스트는 ‘LMHT 공법’을 통해...

2024-01-19 06:00
LG화학·셀트리온·삼성에피스까지 ‘휴미라’ 국산 바이오시밀러 대격돌

셀트리온과 삼성바이오에피스는 이미 각각 미국 식품의약국(FDA)으로부터 휴미라와 바이오시밀러 간 상호교환성 인증을 심사받고 있다. 인증을 획득하면 미국에서 해당 제품은 의사의 개입 없이도 휴미라를 대체해 사용될 수 있다. 젤렌카는 이번 식약처 허가에 앞서 일본에서 먼저 허가를 얻어 2021년 11월부터 판매 중이다. LG화학 관계자는 “올 하반기를 목표로...

2024-01-16 13:30
현대백화점그룹, ‘풍년의 역설’ 제주산 당근 200톤 매입 팔 걷어

기존 인기 메뉴인 ‘베지포커스’에 사용되는 당근도 제주산으로 대체해 제공한다. 그룹 계열사의 유통망도 적극 활용한다. 현대백화점은 당근 소비 촉진을 위한 상생 행사를 진행할 계획이다. 18일까지 경인·충청 지역 12개 점포 식품관에서 ‘농가돕기 당근 상생 특가전’을 열고 제주 왕 당근을 할인 판매한다. 가격은 세척당근(4입) 기준 2500원, 흙당근(10kg) 기준...

2024-01-15 11:19
'빛' 쬐기만 해도 비만·당뇨 치료된다

당뇨병과 비만 치료 효과가 매우 커서 미국뿐만 아니라 우리나라 식품의약품안전처도 고도 비만을 동반한 당뇨병 환자 대상 비만대사 수술 시행을 허가했다. 하지만 부작용 우려로 수술이 필요한 환자의 1%도 수술을 받지 못하고 있다. 소화 과정을 빠르게 거치면서 구토, 어지러움, 식은땀 등이 나타나는 '덤핑증후군'이 대표적인 부작용이다. 또 위 폐쇄, 영양실조...

2024-01-15 09:57
한국의 美에 반했다…K화장품, 프랑스 누르고 日서 1위 [일본 홀린 K뷰티·푸드①]

이에 이투데이는 K뷰티와 K식품의 일본 진출 현황을 살펴보고 전문가들의 제언을 통한 문제점 등을 짚어보고자 한다. 국내 뷰티업계가 일본 시장으로 눈을 돌리고 있다. 중국에서의 국내 화장품 점유율 하락으로 인해 실적이 뒷걸음질 치자 대체시장으로 일본을 낙점하고 반등을 꾀하려는 전략이다. 14일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 LG생활건강의...

2024-01-14 18:00
다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]

또한, 자신의 가치관에 맞는 소비를 지향하는 ‘미코노미’라는 신조어가 등장할 정도로 가치소비를 지향하는 2030세대 소비자들이 동물권과 다이어트 등을 이유로 동물성 식품보다 대체식품을 선호하고 있기도 하다. 이에 따라 스타트업부터 대기업까지 대체식품 시장에 눈독을 들이며 대체식품 시장이 급성장하고 있다. 대표적으로는 균류 소재를 활용해 원료육을...

2024-01-12 17:14
영업정지 2개월 처분 받은 ‘에스더몰’…식약처 “소비자가 오인할 수 있게 광고”

강남구청 관계자는 11일 “식품의약안전처 요청에 따라 (에스더몰) 영업정지 2개월을 결정했다”며 “과징금으로 대체하기 원하면 구청에 요청할 수 있다”고 밝혔다. 앞서 식약처는 에스더몰이 판매하고 있는 일부 상품에 대해 “해당 사이트에서 일반 식품을 판매하며 질병 예방·치료에 효능이 있는 것처럼 소비자가 오인할 수 있게 광고했다”며 “이는...

2024-01-11 13:58
압타머사이언스 “ApDC계 항암제 임상 진입 준비 완료”

압타머 플랫폼 전문 기업 압타머사이언스는 첫 번째 신약 파이프라인인 ‘AST-201’에 대한 식품의약품안전처 임상시험계획(IND) 승인을 위해 필요한 준비를 모두 마쳤다고 11일 밝혔다. 압타머사이언스에 따르면, AST-201은 간암이나 폐암 환자의 암세포에 많이 발현되는 GPC3 수용체를 표적으로 한 ApDC(Aptamer -Drug Conjugate)계 약물이다. GPC3에 선택적으로...

2024-01-11 08:54
아일리아 고용량 허가…셀트리온·삼바에피스, 가격·품질로 승부

앞서 바이엘은 지난해 10월 미국식품의약국(FDA)에서 고용량‘ 아일리아HD’ 허가를 받은 바 있다. 아일리아는 바이엘과 리제네론 파마슈티컬스가 공동 개발한 안질환 치료용 바이오의약품이다. 제약·바이오업계에 의하면 2022년 기준 글로벌 매출이 약 97억5699만 달러(12조8800억 원)에 달하는 블록버스터 제품이다. 습식 노화 관련 황반변성(wAMD), 당뇨병성 황반부종...

2024-01-11 05:00
“밥 사먹기 힘드네”…구내식당 식사비 상승폭 ‘역대 최대’

구내식당처럼 식사비 부담을 줄일 대체제로 꼽히는 편의점 도시락 물가도 크게 올랐다. 지난해 가공식품의 세부 품목 중 하나인 편의점 도시락 물가 상승률은 5.2%로, 전년(2.1%)의 2.5배였다. 이 수치는 2020년 0.2%에서 2021년 0.6%, 2022년 2.1% 등으로 오르고서 지난해 대폭 커졌다.

2024-01-09 09:12
[데스크 시각] 김홍국 하림 회장, ‘총수 클래스’가 안보인다

“김홍국 회장, 대체 몇 살이죠? 달리기가 엄청 빠릅니다. 결국, 놓쳤습니다.” 지난달 21일 서울 강남구 신사동 하림그룹 서울사옥 앞. 소위 ‘뻗치기’를 나간 후배 남기자 M의 시무룩한 목소리에 헛웃음이 나왔다. 당시 서울 아침 최저기온은 영하 14도에 달할 정도로 엄동설한이었다. 아침 8시 사옥에 당도한 M은 오전 내내 손을 호호 불며 김 회장을 기다렸지만...

2024-01-09 05:00

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