다시마, 9페이지 - 이투데이

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삼성전자, 수납 편리성 강화한 ‘4분할 5도어’ 냉장고 출시

예를 들어 냉동실은 △피자·만두 등 간편 냉동식품 보관존 △육류·어류 등 장기 냉동존 △땅콩·선식 등 견과류존 △다시마·멸치 등 건어물존으로 구성할 수 있고, 냉장실은 △음료수·소스 등을 보관하는 패밀리존 △아이 들이 손쉽게 간식 등을 꺼내 먹을 수 있는 키즈존 △채소·과일·반찬류 등을 보관하는 신선 보관존으로 세분화해 사용할 수 있다. 5개...

2017-09-10 11:48
건강에 좋다던 톳환·다시마환…알고보니 '중금속' 덩어리

건강증진 효과 등 건강표방식품으로 판매하고 있는 톳환·다시마환 제품에서 중금속이 다량 검출됐다. 5일 한국소비자원이 공개한 ‘건강환 안전실태조사(톳환 15개·다시마환 15개 대상)’ 결과에 따르면 온라인 유통 중인 톳환·다시마환 제품에서 납·카드뮴·비소가 나왔다. 우선 중금속인 비소는 조사대상 30개 전 제품에서 7.1~115.7㎎(㎏) 수준으로 발견됐다....

2017-09-05 16:50
'섬총사' 김희선, 고수희 주사 폭로 "깨물고 뽀뽀…남자랑 마실 때만 한다"

고수희는 김희선은 봉고 트럭을 타고 다시마 양식장으로 향했고, 차 안에서 현실 친구와 같은 대화를 이어갔다. 고수희는 "딸 연아는 잘 있느냐"라고 안부를 물었고, 김희선은 "연아가 널 너무 좋아한다. 네가 준 흰색 양산을 아직도 간직하고 있더라"라며 남다른 우정을 과시했다. 김희선은 양식장에서 대화를 나누던 중 '남편이 다른...

2017-08-29 08:47
“제습기 필요 없어요”…눅눅하고 꿉꿉한 장마철 습기 잡는 ‘천연 제습기’는?

실리카겔 여러 봉지를 모아 전자레인지에 30초 정도 돌린 후 다시마 팩, 녹차티백 주머니 등에 넣어 습기가 많이 차는 곳에 두면 된다. 마지막으로 숯은 실내 습도를 낮추는 것은 물론 실내가 너무 건조할 경우 수분을 방출해 습도를 조절하기도 하는 천연 제습제다. 숯 1kg 정도를 종이나 신문지에 싸서 두면 습기와 곰팡이를 방지하고 탈취 효과까지 볼 수 있다. 먼지가 쌓인...

2017-07-04 11:35
'생활의 달인' 떡볶이의 달인, 부산 기장시장서 이름난 맛집의 특별한 비법은?

다시마 진액을 집접 우려낸 뒤 비법 재료를 섞어 만드는 양념장은 그 어느 곳의 떡볶이와도 비교할 수 없는 특별한 맛을 자랑한다. 떡에도 숨은 비법이 담겨 있다. 미리 당근과 여러 재료를 혼합한 육수에 떡을 하루 동안 숙성시켜 떡 자체의 맛을 최상으로 끌어올린다. 여기에 쫄깃한 떡의 식감을 잃지 않게 하기 위해 비장의 재료도 투입된다. 과연 33년째 한...

2017-05-15 16:00
'생활의 달인' 회국수의 달인, 울진에서 이름난 특별한 맛의 비법은?…양념장이 독특하네!

또한 회국수의 면을 삶을 때에도 달인의 비법은 평범하지 않다. 오이, 다시마, 미역을 함께 넣은 육수에 삶는 것이 특징인데 회국수의 달인은 육수부터 양념장까지 모든 재료를 직접 만들어야만 직성이 풀린다고 한다. 과연 회국수의 달인이 말하는 울진에서 이름난 특별한 맛의 비법은 무엇일지 8일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-05-08 16:00
[카드뉴스 팡팡] “대한민국 초밥왕의 초밥 맛을 보고 싶다면”

성게알을 전복껍데기 안에 넣고 찐 후 백다시마와 단감을 넣어 만들어. 칼도 나름의 비법으로 소독하며 관리하는 ‘장인정신 맛집’ -경기 이천시 ‘호타루’ 2017.1.23. 생활의 달인 방송 화려한 비주얼을 자랑하는 회전초밥 맛집. 도미살에 비법 간장을 넣고 속을 파낸 무 속에 넣어 쪄낸 뒤 훈연. 훈연 과정에서 말린 전어향까지 입힌 도미초밥이 대표 메뉴....

2017-05-01 15:58
[카드뉴스 팡팡] ‘단짠단짠’ 국민 간식, TV 속 콕 찍어둔 떡볶이 맛집리스트

생활의 달인 방송 중독성 강한 매운맛을 자랑하는 ‘마약 떡볶이’ 다시마와 함께 절인 배추와 황태가 육수의 시원함과 단 맛을 담당. 떡의 쫀득한 식감 뒤에 밀려오는 엄청난 매운 맛에 혀가 얼얼할 정도. -서울특별시 마포구 ‘다락’ 2016.1.4. 생활의 달인 방송 넉넉한 국물이 특징인 35년 전통의 전골 떡볶이집. 전골 떡볶이에 들어간 ‘쫄면’이 단골 손님들의...

2017-03-20 16:09
'생활의 달인' 김초밥의 달인, 햄·달걀 없는 김밥으로 부산 시민들 입맛 사로잡은 맛의 비법은?

다시마, 물미역, 귀를 우려낸 육수를 설익은 밥에 뿌린 후 쪄주고, 마지막으로 식초를 뿌려주면 달인 표 밥이 완성된다. 이렇게 완성된 밥은 마치 초밥처럼 느껴져 김초밥으로 불리기도 한다. 이처럼 간단한 김밥이지만 깊은 내공과 정성이 느껴지는 김초밥의 달인이 만든 김밥 속 비법과 노하우는 20일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-03-20 14:38
[수산업 미래산업] “갯녹음 퍼진 바다 살리자” 5월 10일은 ‘바다식목일’

감태, 대황, 미역, 다시마 등 다양한 큰바닷말인 해조류가 번성해 ‘바다숲’을 이루고 또한 현화식물인 잘피 등의 해초류가 무성하게 자라 잘피밭을 이루는 것이 건강하고 풍성한 연안의 모습이다. 그러나 해조류가 사라지고 그곳에 무절석회조류 등이 번무해 암반을 하얗게 뒤덮는 갯녹음이 발생하면서 바다는 급격히 황폐화돼 가고 있다. 최근 전국 연안의 갯녹음...

2017-01-26 11:01
통통해진 ‘너구리’ … 가격 인상에도 ‘프리미엄 라면’ 열풍 이어가나

너구리 상징인 캐릭터도 현대적으로 입체화하고, 다시마 캐릭터도 선보이는 등 친근한 이미지를 더했다. 1982년 출시된 너구리는 우리나라 최초의 해물우동라면으로, 출시 이후 국내외에서 연간 1000억 원 이상의 매출을 올려 신라면과 같이 파워브랜드로 간주됐다. 너구리를 리뉴얼한 배경은 최근 굵은 면발과 프리미엄 라면 열풍으로 더 높아진 소비자 요구에...

2017-01-10 11:11
'생활의 달인' 매운 떡볶이의 달인, 맵지만 구수한 감칠맛이 매력…특별한 맛의 비법은 육수?

평범한 멸치육수가 아닌 배추를 이용한 육수라고 하는데 다시마와 함께 절인 배추와 황태를 이용한 육수는 시원한 맛과 단맛을 함께 주기 때문에 깔끔한 맛을 자랑한다. 그 육수를 기본으로 해 각종 비법 가루들을 넣어주면 전설의 매운맛 떡볶이 양념이 완성된다. 그런 양념과 찰떡궁합을 자랑하는 달인만의 떡 역시 특별하다. 기본적인 밀가루 떡에 소량의 찹쌀을...

2017-01-09 16:00
[우리기업 대표상품] 대상 ‘미원’

앞서 대상은 2014년 10월 기존 ‘감칠맛 미원’을 ‘발효 미원’으로 리뉴얼한 데 이어 2015년 2월에는 ‘다시마로 맛을 낸 발효 미원’을 출시하며 자연의 이미지와 세련된 감각을 더했다. ‘발효 미원’은 소비자들의 입맛 변화를 고려해 더욱 부드럽고 깔끔한 감칠맛을 담았으며 ‘다시마로 맛을 낸 발효 미원’도 담백하고 시원한 감칠맛을 느낄 수 있도록...

2016-10-21 11:07
젬백스테크놀러지 계열사 미즈앤코, 우리애들밥상 ‘3분간편육수’ 출시

생후 6개월 이상 초기 이유식 조리에 사용할 수 있는 ‘3분간편육수’는 솔치, 다시마, 훈제다랑어 등이 함유된 해물 육수티백과 무, 호박, 양배추 등이 함유된 채소 육수티백 2가지로 출시됐다. 영유아, 어린이 식품개발 전문기업인 미즈앤코는 자체 브랜드‘우리애들밥상’의 이유식, 반찬, 양념류, 간식 등을 통해 엄마의 정성스러운 밥상을 구현하고 있다....

2016-10-13 14:43
다시마 일본 수출 올해 388톤 전망…작년보다 18% 증가

올해 다시마 일본 수출이 전년대비 18% 늘어날 것으로 전망된다. 해양수산부는 20일 일본 고베에서 국산 다시마 일본 수출 확대를 위한 ‘대(對)일 다시마 수출상담회’를 개최한다고 19일 밝혔다. 한국수산무역협회에 따르면 올 상반기 대일 다시마 수출은 지난해 동기 대비 66% 증가(89톤→147톤)했다. 이번 상담회에서 계약하는 수출 물량을 고려하면 올해 다시마...

2016-09-19 11:14
[카드뉴스 팡팡] 가을 오기 전에 ‘탈모’ 예방하세요

▲ 탈모에 좋은 음식 해조류 : 김·미역·다시마 등에는 모발 발육 촉진 인자 요오드 풍부 검은콩 : 단백질 함유량이 높아 모발 형성에 탁월 호두 : 탈모방지에 효과적인 지질, 단백질, 비타민B1 풍부 검은깨 : 혈관 튼튼하게 하고 두피에 영양 공급 NG! 기름진 음식이나 인스턴트 음식은 모발의 영양 상태를 악화시켜요. ▲ 술·담배는 NO 술을 마시면 열이 두피 쪽으로...

2016-08-26 17:07
작년 양식업 평균소득 6139만원...도시근로자 추월

해양수산부는 미역, 다시마, 김 등 해조류 생산이 증가하고 경기의 영향을 받지 않고 소비량이 꾸준히 증가한 것이 영향을 미쳤다는 분석이다. 해수부가 통계청이 발표한 '2015년 어가경제조사'를 추가 분석한 결과 어가소득은 지난해 평균 4390만원으로 전년(4101만원) 대비 7%(289만원) 증가한 것으로 나타났다고 22일 밝혔다. 어가소득은 3년 연속으로 증가세를...

2016-06-22 11:00
[카드뉴스] ‘수요미식회’ 제육볶음, 폭망 안하려면?…“물ㆍ비싼 고기 피해라”

홍신애는 “물을 넣으면 양념의 농도가 옅어진다. 다시마와 멸치가 들어간 육수를 넣으면 감칠맛이 더해진다”고 소개했습니다. 비싼 고기도 피해야 한다고 강조했는데요. 그는 “돼지고기 중에 가장 비싼 삼겹살은 기름기가 많아 담백한 제육볶음에는 어울리지 않는다. 목살이나 앞다릿살이 적절하다”고 조언했습니다.

2016-06-16 07:39
올리브영, 지역 특화 브랜드 ‘리얼’ 론칭…“상생 경영 본격화”

부산광역시 소재의 ‘현대엔텍’ ▲내추럴 초이스 핸드케어 워시는 주성분이 다시마추출물이며, ‘페이스트형 항균비누’ 특허에 착안해 ‘언제 어디서나 휴대 가능한 튜브 형태 항균비누’의 콘셉트를 부각했다. 전라남도 소재의‘케이티에이치아시아’ ▲산양유 엠보 누드겔 에센스팩은 발효 산양유를 사용한 희소성과 특허 받은 기술력을 높게 평가해...

2016-05-11 10:44
해수부, 5월 어식백세 수산물 병어ㆍ덕대ㆍ다시마 선정

해양수산부는 달콤한 회 맛이 일품인 병어ㆍ덕대와 다이어트, 변비에 좋은 다시마를 5월의 어식백세 수산물로 선정했다고 2일 밝혔다. 병어는 병어목 병어과에 속하는 흰 살 생선으로 몸은 기다란 난형이며 편평하고 등 쪽이 몹시 튀어나와 있어 몸높이가 높다. 몸 전체에 벗겨지기 쉬운 잔 비늘이 있고 표면이 매끄러우며 등은 청색을 띤 은백색이다. 또 흰 살 생선...

2016-05-02 11:00

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