‘백색의 공포’라는 프레임에 휩싸인 설탕을 대체할 수 있는 차세대 감미료 ‘알롤로스’가 주목받고 있다. 지난해 4월 정부가 대대적인 ‘당 줄이기’ 프로젝트를 발표하면서 전 국민이 설탕에 대한 고민에 빠졌기 때문이다. 설탕은 피로 회복이나 스트레스 해소에 탁월하지만 과도한 설탕 섭취는 당뇨, 비만, 심장질환 등 만성질환을 유발할 수 있다.
6일 시장조사업체
CJ제일제당이 ‘건강한 단맛’을 추구하는 차세대 감미료에 특화된 브랜드를 선보인다. CJ제일제당측은 6일, 저칼로리 감미료 ‘알룰로스’를 비롯해 ‘자일로스설탕’과 ‘타가토스’ 등의 차세대 감미료를 아우르는 전문 브랜드 백설 스위트리(Sweetree)를 선보인다고 6일 밝혔다.
백설 스위트리는 달콤하다는 의미의 ‘Sweet’와 나무를 뜻하는 ‘Tree’의
CJ제일제당이 17일부터 19일(현지 시간)까지 미국 시카고에서 열린 식품과학박람회인 ‘IFT 2016’에서 R&D 경쟁력을 선보였다고 19일 밝혔다.
CJ제일제당은 이번 박람회 참여를 계기로 차세대 감미료와 식품용ㆍ기능성 아미노산의 해외 판로가 확대될 것으로 기대하고 있다.
IFT 2016은 식품 전문가들로 구성된 국제 비영리단체 IFT(In
CJ제일제당이 칼로리가 설탕보다 60% 낮고, 혈당 조절에 도움을 주는 감미료 ‘타가토스(Tagatose)’를 앞세워 글로벌 차세대 감미료 시장 공략에 나섰다고 15일 밝혔다.
성장 잠재력이 크지만 대량생산 비용 등으로 인해 시장 진입이 쉽지 않은 글로벌 대체 감미료 시장에서 과감한 투자 및 대량생산 기술 확보를 통해 시장을 선점, 오는 2020년까지
CJ제일제당이 자연스러운 단맛을 내면서도 칼로리는 설탕의 5% 수준인 차세대 감미료 ‘알룰로스’(Allulose)의 대량생산에 성공, 북미 등 글로벌 시장을 공략한다고 14일 밝혔다.
CJ제일제당은 건강한 단맛을 추구하는 세계 시장의 최근 추세에 맞춰 알룰로스를 2020년까지 연매출 7000억원을 올리는 글로벌 효자 상품으로 키울 계획이다.
CJ제일제
CJ제일제당이 설을 앞두고 ‘건강한 단맛’을 앞세워 관련 제품의 마케팅을 강화한다.
CJ는 백설 자일로스설탕과 건강한 올리고당의 매출 목표를 각각 370억원, 210억원 매출을 목표로 삼고 시장 공략에 속도를 붙일 계획이라고 23일 밝혔다.
링크 아즈텍에 따르면 자일로스설탕 시장은 출시 첫 해인 2011년 전체 매출 20억원에서 2012년 190억
CJ제일제당은 감미료형 건강기능식품 ‘타가토스’가 유럽 시장에 본격 진출한다고 7일 밝혔다.
CJ제일제당은 최근 타가토스를 노르웨이와 덴마크, 이탈리아에 수출했다. 이번 수출은 기존 스페인에 연이은 유럽 수출이다.
CJ제일제당은 유럽 현지에서 적극적인 영업활동을 펼쳐왔다. 감미료 제품에 별도의 영문 웹사이트를 만들어 운영하는 등 다양한 노력을 기울
CJ제일제당은 기능성 감미료인 '타가토스'와 '자일로스설탕'이 B2B 시장에서의 성장세와 소비자 대상 매출 확대를 통해 올해 두 브랜드를 합쳐 300억원의 매출 달성이 예상된다고 27일 밝혔다.
두 제품은 현재 커피믹스 시장의 최강자인 동서식품(카누·맥심화이트골드)과 국내 최대 믹스차 업체인 담터의 '아사이베리 에이드' 그리고 매일유업의 발효유 '마시는
CJ제일제당은 건강기능식품 타가토스(Tagatose)가 2012년 한국식품과학회 학술대회에서 기술 진보상을 받았다고 18일 밝혔다.
CJ제일제당은 감미료타입의 타가토스가 설탕과 유사한 용도로 쓰이면서 식후 혈당 조절에 도움이 되는 기능성을 살려 상용화에 성공한 점을 높이 평가받았다고 설명했다.
타가토스의 칼로리는 1.5kcal/g으로 설탕의 1/3
CJ제일제당이 식품업계 최초로 매출 6조원을 넘었다. 올해는 7조원을 넘기고 2015년 매출 15조원을 달성할 계획이다.
17일 업계에 따르면 CJ제일제당은 지난해 매출이 전년보다 13.2% 증가한 6조5382억원을 기록했다. 영업이익은 0.2% 늘어난 4538억원을 달성했다.
김철하 대표가 전면에 내세우고 있는 바이오 부문 매출은 지난해 1조7417
CJ제일제당의 두번째 신개념 설탕이 시장에 출시된다. CJ제일제당은 14일 설탕이 몸에 흡수되는 것을 줄여주는 신개념 설탕 ‘자일로스’에 이어 식후 혈당 상승을 억제해 혈당 조절에 도움을 주는 ‘타가토스’를 오는 15일 본격 출시한다고 밝혔다.
타가토스는 우유나 치즈 카카오 등의 식품과 사과와 귤 같은 단맛이 나는 천연과일에 미량만 존재하는 천연 감미료로
CJ제일제당이 단순 식품기업에서 탈피해 바이오와 신소재 등을 성장축으로 삼아 2015년 15조 매출 달성의지를 밝혔다.
김철하 대표는 12일 취임 2개월을 맞아 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 기자간담회를 열고 바이오와 식품신소재 등을 기반으로 CJ제일제당을 세계적인 기업으로 성장시키겠다는 자신감을 피력했다.
김 대표는 “차별화된 R&D 역량을 바탕으로
설탕 제조 62년만에 CJ제일제당이 건강함을 강조한 신개념 설탕 시대를 열었다.
이재호 CJ제일제당 소재사업부문 부사장은 15일 서울 중구 CJ제일제당 건물에서 기자간담회를 갖고 ‘백설 자일로스 설탕’을 오는 20일에,‘백설 타가토스’를 올 하반기에 출시할 계획이라고 밝혔다.
백설 자일로스 설탕은 열대 과일인 코코넛에서 얻은 자일로스와 설탕을