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  • 이상일 용인특례시장, "브랜드의 힘은 상상력" 용인대 CEO 과정서 예술·역사 강연
    이상일 용인특례시장, "브랜드의 힘은 상상력" 용인대 CEO 과정서 예술·역사 강연
    이상일 용인특례시장은 8일 처인구 포곡읍 라마다 호텔 허브홀에서 용인대학교 경영대학원 최고경영자과정 41기 수강생을 대상으로 ‘알면 유익한 생활의 지식’을 주제로 특강을 진행했다. 이 시장은 강연에서 세계적인 브랜드들의 로고와 이름이 예술작품, 문학, 역사 속 실화와 어떻게 연결되었는지 구체적인 사례를 들어 설명하며 “관찰력과 상상력을 통해 새로운 가치
    2025-05-09 12:39
  • 동서식품, ‘2025 카누 바리스타 챔피언십’ 참가자 모집
    동서식품, ‘2025 카누 바리스타 챔피언십’ 참가자 모집
    동서식품은 ‘2025 카누 바리스타 챔피언십’을 개최하고 참가자를 모집한다고 7일 밝혔다. 올해로 2회째를 맞는 ‘카누 바리스타 챔피언십’은 커피 브랜드 ‘카누’의 전문성을 알리고, 국내 커피문화 발전에 기여하기 위해 진행하는 원두커피 바리스타 경연대회다. 이번 대회는 23일까지 ‘카누 패들’ 앱을 통해 참가자를 모집하며, 만 18세 이상 대한민국 국
    2025-05-07 10:09
  • 예술 작품으로 재탄생한 ‘국민 초콜릿’…신격호 염원 담은 ‘아뜰리에 가나’[가보니]
    예술 작품으로 재탄생한 ‘국민 초콜릿’…신격호 염원 담은 ‘아뜰리에 가나’[가보니]
    “제품이 아니라 예술품을 만들어 주시오.” ‘가나 초콜릿’의 50년 역사는 롯데 창업주인 고(故) 신격호 명예회장의 이 말 한마디에서 시작됐다. 신격호 명예회장은 스위스 초콜릿 전문가를 초빙해 가나산 카카오로 초콜릿을 만들며 예술적 가치를 담아달라고 당부했다고 한다. 출시 50주년을 맞은 가나가 신 명예회장의 뜻을 담은 특별 전시를 선보였다. 29일
    2025-04-30 08:30
  • [노트북 너머] 식품업계 잇단 가격 인상...정부 압박이 부른 ‘풍선 효과’
    [노트북 너머] 식품업계 잇단 가격 인상...정부 압박이 부른 ‘풍선 효과’
    “물가 상승으로 국민 생활이 어렵고 힘든데 식품업계 가격 인상이 담합이나 불공정행위로 인한 것인지 집중적으로 살펴보겠다.”(4월 7일, 한기정 공정거래위원장) 공정거래위원회가 수장 발언 일주일 만에 국내 식품업체 5곳에 대한 현장조사를 전격 단행했다. 기업 간 담합을 통해 제품 가격을 올린 정황을 포착했다는 것이다. 농림축산식품부도 “물가 안정에 협조해달
    2025-04-29 04:00
  • 누가 타도 맛있게…1초당 180개 팔린 국민커피 ‘맥심 모카골드’[가정의 달 선물]
    누가 타도 맛있게…1초당 180개 팔린 국민커피 ‘맥심 모카골드’[가정의 달 선물]
    동서식품은 올해 출시 36돌을 맞이한 ‘맥심 모카골드’의 최근 1년 간 누적 판매량(스틱 기준)이 3월 기준 57억 개를 돌파했다. 이는 1초에 약 180여 개가 판매되는 수치다. 1976년 세계 최초의 커피믹스를 개발 한 동서식품은 한국 소비자들의 입맛에 맞는 부드럽고 깔끔한 맛과 향을 갖춘 커피 개발에 돌입했다. 원두 로스팅의 강도, 커피 추출 공
    2025-04-29 04:00
  • “스타벅스 ‘리저브 도산’, 전 세계 6곳만 있는 로스터리 축소판”[현장]
    “스타벅스 ‘리저브 도산’, 전 세계 6곳만 있는 로스터리 축소판”[현장]
    스타벅스가 도심 속 리저브 전용 프리미엄 매장 ‘리저브 도산’을 연다. 전 세계에 6곳만 있는 글로벌 로스터리 매장을 모티브로 해, 스타벅스의 헤리티지(유산)를 강화할 방침이다. 스타벅스는 28일 서울 강남구 신사동에서 리저브 도산 정식 개점 하루 전 취재진에게 매장을 소개했다. 고은하 리저브 도산점장은 “모든 것이 전용이자 특화로 설계된 매장”이라며
    2025-04-28 17:24
  • 스타벅스,프리미엄 매장 ‘리저브 도산’ 29일 개점
    스타벅스,프리미엄 매장 ‘리저브 도산’ 29일 개점
    스타벅스코리아는 서울 강남구 신사동에 ‘스타벅스 리저브 도산’을 오픈한다고 24일 밝혔다. 29일 문을 여는 리저브 도산은 국내 다섯 번째 리저브 전용 매장이다. 전문적이고 차별화된 큐레이팅을 통해 프리미엄 커피하우스로 조성한다. 총 65석 규모의 지상 2층 건물로 구성된 리저브 도산은 고객 맞춤형 커피 큐레이션, 커피 익스피리언스존, 일부 좌석 예약
    2025-04-24 16:44
  • 롯데웰푸드, ‘가나초콜릿’ 중심 ‘착한 카카오 프로젝트’ 시작
    롯데웰푸드, ‘가나초콜릿’ 중심 ‘착한 카카오 프로젝트’ 시작
    롯데웰푸드는 ‘가나초콜릿’에 지속가능한 방식으로 재배된 가나산 카카오 원두를 사용하는 ‘착한 카카오 프로젝트’를 시작한다고 17일 밝혔다. 이번 프로젝트는 기후변화와 병해로 인해 아프리카 가나 지역의 카카오 수확량이 급감하고, 지속가능한 카카오 농업의 중요성이 대두함에 따라 추진됐다. 롯데웰푸드는 지속가능한 카카오 농업 생태계를 구축하기 위해 아프리
    2025-04-17 15:39
  • 롯데백화점 본점, 바샤커피 2호점 오픈
    롯데백화점 본점, 바샤커피 2호점 오픈
    바샤커피(Bacha Coffee) 국내 2호점이 서울 중구 소공동 롯데백화점 본점에 들어섰다. 롯데백화점은 본점 3층에 모로코 헤리티지 커피 브랜드 바샤커피의 매장을 오픈했다고 14일 밝혔다. 이번에 오픈한 매장은 다양한 원두와 드립백, 커피 액세서리 등을 판매하는 ‘커피 부티크’와 고객들이 앉아서 커피를 즐길 수 있는 15석 규모의 ‘커피바’로 구성
    2025-04-14 06:00
  • 롯데웰푸드, 한국커피협회 바리스타 자격시험 원두 공급사 선정
    롯데웰푸드, 한국커피협회 바리스타 자격시험 원두 공급사 선정
    롯데웰푸드가 한국커피협회 주관 바리스타 2급 자격시험 공식 원두 공급사로 선정됐다고 7일 밝혔다. 한국커피협회는 2005년 창립 이후 20년 간 30만 명 이상의 바리스타를 배출한 국내 최대 커피 교육기관이다. 롯데웰푸드 원두는 이달 시행된 제128회부터 2027년 2월 바리스타 실기시험까지 2년 간 사용된다.
    2025-04-07 09:49
  • ‘탄핵 기념’ 공짜 내건 가게들…시민들 ‘파면정식’ 인증샷
    ‘탄핵 기념’ 공짜 내건 가게들…시민들 ‘파면정식’ 인증샷
    헌법재판소가 윤석열 대통령을 파면하는 결정을 내린 4일 전국 곳곳의 식당과 카페 등에서 기념 이벤트가 잇따르고 있다. 4일 연합뉴스에 따르면 광주 서구 치평동의 정육식당인 목사골농장은 이날 식당을 찾은 손님 100여 명에게 점심을 공짜로 제공했다. 사장 최종천(57)씨는 “계엄 시대와 5·18의 아픔을 겪은 세대로서 오늘 재판을 보고 10년 묵은 체증이
    2025-04-04 18:09
  • 코엑스, 서울커피엑스포-한국국제베이커리페어 '눈길' [포토]
    코엑스, 서울커피엑스포-한국국제베이커리페어 '눈길' [포토]
    2일 서울 삼성동 코엑스에서 2025 서울커피엑스포와 한국국제베이커리페어가 열리고 있다. 올해로 14회째를 맞이하는 서울커피엑스포는 커피 전문기기 및 장비를 비롯해 원두, 원부재료, 포장용품과 매장 운영 솔루션까지 커피 산업에 필요한 모든 것을 한자리에서 만나볼 수 있는 B2B 커피 산업 전시회다. 베이커리페어는 ‘베이커리 라이프스타일, 문화를
    2025-04-02 18:15
  • 4월 물가상승 죽음의 달...버거마저 올라 서민 한끼 ‘난감’
    4월 물가상승 죽음의 달...버거마저 올라 서민 한끼 ‘난감’
    '가성비 먹거리' 롯데리아ㆍ서브웨이ㆍ노브랜드버거, 이달부터 가격 인상오비맥주ㆍ오뚜기ㆍ남양유업ㆍ롯데웰푸드ㆍ메가커피도 상향조정 예고"가맹점 요구ㆍ원재료 인상에 불가피" 항변에도…소비자들은 의구심 증폭 식품외식업계의 가격 인상 행렬이 4월부터 본격화 됐다. 가벼운 한 끼의 대명사인 버거 브랜드마저 판매가격 조정에 가세했다. 업계는 원재료 상승 부담과 가맹점
    2025-04-01 15:00
  • 메가커피, 아메리카노 10년 만에 200원 인상
    메가커피, 아메리카노 10년 만에 200원 인상
    5가지 메뉴 인상 단행…아메리카노 가격 인상은 10년만아이스 아메리카노 가격은 2000원으로 동결 다음달부터 저가 커피 브랜드 메가MGC커피의 일부 가격이 인상된다. 메가MGC커피는 내달 21일부터 아메리카노 등 일부 메뉴의 판매 가격을 조정한다고 31일 밝혔다. 아이스 아메리카노 가격은 기존 가격으로 동결된다. 이번 메가MGC커피의 가격 조정은
    2025-03-31 14:41
  • 국내도 해외도 힘들다…저가 커피 출혈경쟁 심화
    국내도 해외도 힘들다…저가 커피 출혈경쟁 심화
    매장 포화로 신규 출점 쉽지 않아해외 진출 성공 가능성도 회의적 국내 저가 커피 프랜차이즈들이 성장세 둔화로 고심에 빠졌다. 커피 원두 가격이 오르는 상황에서 국내에서는 매장 포화 상태로 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 30일 유통업계에 따르면 메가MGC커피, 컴포즈커피, 빽다방 등 저가 커피 브랜드의 매장 수는 1만 개 이상으로 빠르게 증가했다. 저
    2025-03-30 18:30
  • 소비자단체 “원재룟값 비슷한데 가격 인상…소비자 부담 외면”
    소비자단체 “원재룟값 비슷한데 가격 인상…소비자 부담 외면”
    식품 기업들의 가격 인상 행렬이 이어지는 가운데 소비자단체가 이를 두고 비판의 목소리를 냈다. 한국소비자단체협의회는 28일 성명을 통해 "식품 기업들이 3∼4월 식품 가격 인상을 단행하면서 환율과 국제 식량 가격 상승을 근거로 내세웠지만 실제로는 실적 개선과 이윤추구를 위해 소비자 부담을 외면한 것은 아닌지 의문이 든다"고 지적했다. 녹색소비자연대 등
    2025-03-28 15:05
  • 스벅·투썸 잇단 인상에 ‘캡슐커피’ 반사이익…네스프레소·동서식품 화색
    스벅·투썸 잇단 인상에 ‘캡슐커피’ 반사이익…네스프레소·동서식품 화색
    코로나 이후 빠르게 일반화된 홈카페 문화와 원두가격 급등에 따른 고물가 이슈까지 번지면서 캡슐 커피 시장도 빠르게 커지고 있다. 실제 2020년 2160억 원 수준이던 국내 캡슐커피 시장 규모는 지난해 기준 4041억 원 수준으로 2배 가량 급성장한 가운데 업계 1, 2위인 네스프레소와 동서식품 등을 중심으로 유통업계가 속속 참전하고 있다. 26일 유
    2025-03-27 18:00
  • “잠도 잘 자고 커피도 마시고 싶어”…디카페인 커피 수요 ‘쑥’
    “잠도 잘 자고 커피도 마시고 싶어”…디카페인 커피 수요 ‘쑥’
    작년 스타벅스 디카페인 3270만 잔 판매…전년비 55%↑이디야커피 디카페인 커피 판매량도 1년새 40% 증가수요 증가하자 국내 디카페인 생두ㆍ원두 수입량도 확대 건강한 식습관을 추구하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 문화가 확산하면서 ‘디카페인 커피’ 인기가 높아지고 있다. 디카페인 커피란 카페인 함량을 90% 이상 제거한 커피로, 각성효
    2025-03-27 05:00
  • ‘커피믹스 부동의 1위’ 동서식품…캡슐커피도 한국인 최적화[2025 소비자유통대상]
    ‘커피믹스 부동의 1위’ 동서식품…캡슐커피도 한국인 최적화[2025 소비자유통대상]
    동서식품은 1968년 창립 이래 커피믹스, 인스턴트 커피 시장에서 압도적인 점유율 1위를 차지하며, 국내 커피 시장을 선도해왔다. 동서식품은 그 자리에 안주하지 않고 2023년 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’(KANU BARISTA)를 선보였다. 카누 바리스타는 한국인이 가장 선호하는 커피인 아메리카노에 특화된 맛과 용량을 구현했다. 기존
    2025-03-26 16:00
  • ‘스초생’도 가격 오른다…투썸 “커피ㆍ디저트 평균 4.9% 인상”
    ‘스초생’도 가격 오른다…투썸 “커피ㆍ디저트 평균 4.9% 인상”
    커피와 디저트 프랜차이즈 전문점인 투썸플레이스가 2022년 1월 이후 3년 2개월여 만에 가격 인상에 나선다. 투썸플레이스는 26일부터 커피 등 제품 가격을 평균 4.9% 올린다고 24일 밝혔다. 인상 대상은 커피 23종, 음료 22종, 케이크 13종 등 모두 58종이다. 커피 제품은 레귤러 사이즈 기준 200원씩 오른다. 이에따라 레귤러 사이즈 아
    2025-03-24 19:05
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