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  • 입맛 바뀐 아시아…밀 소비량 급증에 글로벌 식량안보 ‘위태’
    입맛 바뀐 아시아…밀 소비량 급증에 글로벌 식량안보 ‘위태’
    아시아 밀 소비량, 10년새 34% 급증쌀 소비량 증가폭 14% 크게 웃돌아면이나 빵 선호하는 등 식습관 변화 영향우크라 전쟁에 밀 공급망 변화...각국 밀 대체 수입 골머리 아시아 지역의 밀 소비 급증이 글로벌 식량안보를 위협하는 새로운 요소로 떠오르고 있다. 13일 일본 니혼게이자이신문(닛케이)은 미국 농무부의 자료를 인용해 아시아 지역의 밀 소비량이 최근 10년...
    2022-11-13 17:10
  • 라이나생명, 유튜브 컨텐츠 ‘라이나건강수사대’ 공개
    라이나생명, 유튜브 컨텐츠 ‘라이나건강수사대’ 공개
    잦은 배달음식 섭취와 바쁜 일상 속 간단하게 빨리 먹는 식습관은 현대인들의 일상과 크게 다르지 않아 공감을 샀다. 하지만 그의 몸 상태는 나트륨 과다 섭취로 인한 고혈압과 당뇨는 물론 위궤양, 위염, 등 빨간불이 켜진 상황. 라이나생명은 식습관 문제를 시작으로 목수, 카페 사장, 프리랜서 등의 일상을 살펴보며 호흡기, 심혈관 등 건강관리에 대한 영상을 매주...
    2022-11-10 10:50
  • 랩지노믹스, 구강 미생물 검사서비스 출시 예정…치과 진단시장 선풍적 반응 예상
    랩지노믹스, 구강 미생물 검사서비스 출시 예정…치과 진단시장 선풍적 반응 예상
    현재 랩지노믹스는 구강 미생물 검사를 위한 기술적 준비와 자체 임상을 모두 마쳤으며, 개인의 식습관, 생활 습관 등에 따른 구강 내 미생물을 수집, 분석하고 구강 건강으로 생길 수 있는 다양한 질환을 예측할 수 있는 가이드라인을 수립해 출시를 앞두고 있다. 랩지노믹스의 미생물 검사서비스는 NGS(Next Generation Sequencing)을 기반으로 하고 있다. NGS 검사는...
    2022-10-28 14:45
  • GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    한국인과 유사하게 관광지에서 고기와 주류를 선호하는 몽골인 식습관을 고려해 강화한 상품군이다. 농축수산 상품과 주류 등의 진열 면적의 경우 전체 매장 면적의 40% 수준까지 크게 확대했다. 이는 일반 편의점 한 곳에 버금가는 크기다. 이외에도 국내 GS25 도시락, 샌드위치 등 인기 프레시 푸드 메뉴를 현지 방식으로 해석해 도입했다. 향후 GS25는...
    2022-10-03 08:54
  • 초코파이 통했다…오리온, 러시아 ‘2년 연속 매출 1000억’ 조기 달성
    초코파이 통했다…오리온, 러시아 ‘2년 연속 매출 1000억’ 조기 달성
    차와 케이크를 즐겨먹는 러시아인들의 식습관을 겨냥한 것이다. 대형할인점 한 구역을 초콜릿 제품들이 차지하고 있을 정도로 초콜릿을 좋아하는 러시아 소비자들의 기호도 고려했다. 현지인 입맛에 맞게 오리온은 다양한 초코파이를 선보였다. 그 결과 러시아에서 생산·판매 중인 초코파이 종류만 13종이다. 오리온 법인 중 가장 많은 종류의 초코파이가...
    2022-09-28 14:43
  • CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    맛과 영양을 갖춘 음식을 제공하는 동시에 환경을 보호하는 지속가능한 식습관의 순기능도 전한다는 목표다. 최근 CJ프레시웨이는 B2B(기업 간 거래) 식품 유통 브랜드 ‘이츠웰’, 학교 급식 전문 브랜드 ‘튼튼스쿨'을 통해 다양한 식물성 식재료를 자체 브랜드(PB) 제품으로 선보이고 있다. 회사 측에 따르면 관련 제품군 매출은 전년 동기 대비 약 3.3배 증가했다....
    2022-09-15 08:58
  • 대웅제약·한국애보트, 마미톡서 ‘임산부 혈당관리 서비스’ 제공
    대웅제약·한국애보트, 마미톡서 ‘임산부 혈당관리 서비스’ 제공
    산모는 △임신성 당뇨병 검사 △임신 초기부터 올바른 식습관과 생활 습관에 대한 가이드를 통해 임신 중 효과적인 혈당 관리가 가능하다. 혈당관리 방법 중  ‘연속혈당측정 검사가 무엇인지’, ‘연속혈당측정 검사가 필요한 경우’에 대한 정보도 제공된다. 이후 검사 신청을 통해 캠페인에 참여하게 되면 임산부와 연결된 병원 혹은 안내 받은 인근 병원에서...
    2022-09-13 11:36
  • 식약처, 편의점 104개 매장 대상 ‘건강먹거리 코너’ 시범사업 실시
    식약처, 편의점 104개 매장 대상 ‘건강먹거리 코너’ 시범사업 실시
    식품의약품안전처는 어린이의 올바른 식습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품을 편의점에서 구분 표시해 판매하는 ‘건강먹거리 코너’ 시범사업을 이달 7일부터 연말까지 시행한다고 7일 밝혔다. 진열 판매 대상은 △품질인증식품: 과채주스, 혼합음료 중 식약처 인증 제품 △나트륨 저감 제품: 도시락, 삼각김밥 등 △과일·채소·견과류: 과일(당 절임 제외)...
    2022-09-07 17:05
  • “추석, 혼자라도 괜찮아”…서울시, 연말까지 1인 가구 프로그램 180개 시행
    “추석, 혼자라도 괜찮아”…서울시, 연말까지 1인 가구 프로그램 180개 시행
    일례로 건강 분야에서 성동구의 ‘당떨어진당(혈당 조절 식습관 코치)’, 관악구의 ‘나의 체질 알기’ 등 프로그램이 마련됐다. 아울러 자치구별로 청년·중장년 등 1인 가구 밀집 지역 특성을 반영한 맞춤형 프로그램과 지역 자원 및 인프라를 활용한 프로그램도 운영한다. 서울시민 혹은 생활권(직장·학교 등)이 서울인 1인 가구는 누구나 1인가구지원센터...
    2022-08-31 06:00
  • [이슈크래커] 이영자가 불러온 ‘면치기’ 논란…우리 식문화 아니에요
    [이슈크래커] 이영자가 불러온 ‘면치기’ 논란…우리 식문화 아니에요
    한국에서도 식사 시 소리를 내지 않는 것이 기본적인 예의로, ‘면치기’는 일제강점기 혹은 일본 문화의 영향으로 형성된 것이라는 분석도 나온다. ‘면치기’ 강권에 비판 여론이 높아진 것은 이를 관대하게 용인해 온 일반적인 식습관을 비정상적인 것으로 매도하기 시작한 것에 대한 반발인 것으로 보인다.
    2022-08-17 16:40
  • [포토] ​​현대그린푸드 "'밥BTI' 영양 상담하고 맞춤형 케어푸드 추천받으세요"
    [포토] ​​현대그린푸드 "'밥BTI' 영양 상담하고 맞춤형 케어푸드 추천받으세요"
    있는 자체 케어푸드 브랜드 '그리팅'의 플래그십 매장인 그리팅스토어에서 간편 영양상담 서비스 '밥BTI 테스트'를 제공한다고 2일 밝혔다. 밥BTI 테스트는 미리 준비된 15가지 질문에 답하면 본인 식습관을 손쉽게 살펴볼 수 있는 설문형 방식의 간편 영양상담 서비스다. 서비스를 이용하면 매장에 근무중인 영양사들이 테스트 결과에 따라 맞춤형 상품을 추천해 준다.
    2022-08-02 16:41
  • 현대그린푸드 단체급식 ‘그리팅오피스’, 건강증진 위해 업그레이드
    현대그린푸드 단체급식 ‘그리팅오피스’, 건강증진 위해 업그레이드
    우선 사업장별로 서비스를 희망하는 고객 30명씩 총 150명을 모집해, 현대그린푸드 영양사들의 영양 및 식습관 상담이 진행된다. 그 결과를 바탕으로 당뇨환자용 식단형 식품 ‘당뇨식단’, 건강 관리를 위해 당을 줄인 ‘저당식단’ 등 그리팅 건강식단 가운데서 고객 영양 상태에 맞는 식단이 단체급식 사업장의 점심 배식 대신 제공된다. 이와 함께 국민체육진흥공단은...
    2022-07-14 08:47
  • 부모·형제 모두 위암이면 발병률 두 배 이상 증가
    부모·형제 모두 위암이면 발병률 두 배 이상 증가
    우리나라에서 위암 환자가 많이 발생하는 이유로는 헬리코박터 파일로리균의 높은 감염률과 짠 음식, 탄 음식을 좋아하는 식습관 등이 꼽힌다. 여기에 더해 가족력도 위암 발생에 중요 요인으로 지목돼 왔으나, 이에 대해서는 국내 대규모 인구집단을 대상으로 한 연구 결과가 그간 없었던 탓에 위험도를 정량적으로 평가하기가 어려웠다. 연구팀은 분석...
    2022-07-08 06:56
  • [히트상품] 종근당 ‘속청케어’∙’속청큐’, 최적성분 찾아 리뉴얼 출시
    [히트상품] 종근당 ‘속청케어’∙’속청큐’, 최적성분 찾아 리뉴얼 출시
    현대인의 식습관과 취향에 초점을 맞춘 리뉴얼을 통해 브랜드 인지도를 높이고 시장점유율 확대에 나선다는 전략이다. 이번에 출시한 두 제품은 위의 기능을 개선하는 육계(肉桂), 진피(陳皮), 감초(甘草), 후박(厚朴)과 청량감을 주는 멘톨, 지방산 대사에 효과가 있는 카르니틴 등 6가지 공통성분에 증상과 원인별로 복용할 수 있도록 각각 맞춤형 성분을 함유했다....
    2022-06-29 05:00
  • 풀무원푸드머스, 경산시어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
    풀무원푸드머스, 경산시어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU
    풀무원 계열 식자재 유통 전문 기업 풀무원푸드머스는 경산시어린이집연합회와 ‘영유아의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달 도모를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 26일 밝혔다. 지난 24일 풀무원푸드머스 대구지사에서 진행된 협약식에는 풀무원푸드머스 Kids영업부 염승윤 상무, 경산시어린이집연합회 이성덕 회장을 비롯한 양사 관계자가 참석했다....
    2022-06-26 09:13
  • 현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    풀무원은 세계 3대 명문 요리학교인 CIA(Culinary Institute of America)와 함께 식물성 지향 식단 요리법과 K푸드의 맛, 한국의 건강한 식문화와 식습관을 알리기 위한 교육 다큐멘터리 제작 프로젝트에 참여한다고 23일 밝혔다. 이번 다큐멘터리는 미국 내 셰프를 비롯해 CIA 학생들과 푸드 서비스 업체, 직원 식당을 운영하는 기업 관계자들에게 K푸드를 알리기 위한 교육...
    2022-06-23 15:56
  • 교원그룹, 캐릭터 IP 사업 본격화…TV애니메이션 제작
    교원그룹, 캐릭터 IP 사업 본격화…TV애니메이션 제작
    하반기 선보일 TV 애니메이션 소스리아 시리즈는 아동·청소년들의 식습관 개선에 도움을 주는 유익한 애니메이션으로 기획, 제작된다. 다양한 식재료로 구성된 소스리아 마을에서 레시피 카드를 획득하며, 소스리아 친구들과 악당들이 식습관 개선과 요리 대결을 테마로 하는 판타지물로 구성될 예정이다. 이에 앞서 소개된 유튜브의 숏폼 영상인 ‘무서운 요리사’...
    2022-06-23 09:44
  • [이슈크래커] 역류성 식도염 치료제, '이것'이 대세?
    [이슈크래커] 역류성 식도염 치료제, '이것'이 대세?
    서구화된 식습관과 생활 양식의 영향으로 위식도역류질환 환자 수는 매년 증가하고, P-CAB으로의 처방 전환도 빠르게 이뤄지면서 성장성이 기대되는 시장입니다. 하반기 펙수클루정이 출시되면 본격적인 경쟁 구도를 형성하게 됩니다. 제일약품의 자회사 온코닉테라퓨틱스도 조만간 여기에 합류할 전망입니다. 온코닉테라퓨틱스는 지난해 12월부터 'JP-1366'의...
    2022-06-04 09:00
  • 김홍국 하림 회장 “The 미식 밥, 첨가물 Zero로 즉석밥 2.0 시대 열겠다”
    김홍국 하림 회장 “The 미식 밥, 첨가물 Zero로 즉석밥 2.0 시대 열겠다”
    ‘The미식 밥’은 백미밥을 필두로 소비자들의 다양해진 식습관과 취향에 맞춰 귀리쌀밥, 현미밥, 흑미밥, 오곡밥 등 총 11종 라인업을 갖췄다. 이 제품들은 아기 젖병으로 쓰는 PP재질의 친환경 사각형 용기에 210g 1인분이 기본 포장 단위이며, 밥 종류에 따라 180g, 300g도 있다. 제품 모델은 '오징어 게임'에 출연한 연기자 이정재가 맡았다. ◇ “기존...
    2022-05-16 15:45
  • [이투데이 말투데이] 하학상달(下學上達)/플렉시테리언 (5월12일)
    채식주의자 중 가장 낮은 단계의 식습관을 지닌 유연한 채식주의자를 뜻한다. 육식을 완전히 배제하는 엄격한 수준의 채식을 실천하지는 않지만, 기본적으로 채식을 지향하며 상황에 따라 간헐적인 고기, 생선, 유제품 등의 섭취를 허용하고 채식을 통한 생활 방식과 식습관 변화를 통해 환경 문제, 동물복지, 건강관리 등에 유연하게 대처하는 모습을 보인다....
    2022-05-12 05:00
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