한식세계화사업 검색결과, 9페이지

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식품업계, 한식 세계화 전략 시동 걸었다

'겨울연가 막걸리'는 최근 한국 전통술이 막걸리가 세계 입맛을 사로잡으며 주목받는 가운데 한류 열풍의 주역인 KBS드라마 '겨울연가'의 이미지를 활용, 양사가 협력해 제품을 완성했다. '겨울연가 막걸리'로 새로운 한류 콘텐츠 시장에 활력을 불어넣으며 진정한 한식 세계화 사업에 초석을 다지겠다는 의지다. ‘겨울연가 막걸리’는 국내 막걸리 전문 제조회사인...

2010-04-05 09:31
한식세계화 추진기구 한식재단 출범

진흥과 한식문화의 확산 등을 목적으로 설립된 민간기구로 올해 한식홍보, 해외 한식당 인증 등의 사업을 우선 추진, 단계적으로 한식당 경쟁력 강화 및 조리사 교육 등의 사업으로 확대해 나갈 계획이다. 재단은 한국관광공사, 국제교류재단, 농협, 농수산물유통공사 등 유관기관의 출연금 7억원으로 설립하고 정부의 한식세계화사업을 위탁받아 수행해 나가게 된다.

2010-03-16 11:00
김치연구소 세계최대 발효식품연구원으로 키운다

세계 김치연구소는 김치와 우리나라 전통발효식품에 대한 연구·전시체험·시제품 생산 등의 다목적 기능을 수행하고 우리나라 전통식품산업 발전과 한식 세계화 추진을 위한 과학적 뒷받침을 하는 역할을 하게 된다. 김치연구소는 김치 유산균을 활용, 치매예방, 항바이러스 등 고부가 기능성물질을 개발하고 전통적인 미생물 발효산업을 현대화해 식품산업을 미래...

2010-03-10 08:27
농업 경영혁신 통한 소득증대 추진

선물거래 시범사업과 대형 쌀유통회사 설립도 추진된다. 농식품부는 막걸리, 천일염 등 전통식품 산업화를 추진하고 2월 출범하는 한식재단을 통해 G20 정상회담을 한식세계화 계기로 활용하기로 했다. 6개국 16개 기업을 통해 곡물 20만톤 공급망을 확보하고 태평양 도서 8개국과 협의체 구성해 참치가공공장 공동개발하는 등 해외 농림수산자원 개발에도...

2009-12-30 12:00
재정부, 5차 서비스산업 선진화 점검단 회의 개최

정부는 서비스산업 선진화 방안의 성과로 1차 선진화 방안에서는 영어 FM방송 실시, 전통시장 지원, 원어민 보조교사 자격 기준 완화, 첨단기술과 콘텐츠 융합 시장의 지원, 한식 세계화 등을 들었다. 2차 선진화 방안에서는 주요대학 저작권 관련 교양과목 개설, 기업의 정부 R&D 사업 참여 확대, 종합인력서비스기업 활성화를 위한 법적 기반 강화 등에서 성과가...

2009-12-17 09:45
[헬로머니] '신토불이'와 '웰빙'이 만났다

“최근들어 한식의 세계화 바람이 일면서 외국인들까지 입소문을 듣고 찾아와 주고 있어 더욱 우리 전통식에 대한 자부심을 느낄 수 있다”고 전했다. 그는 이어 “지금보다 더 많은 사람들의 몸에 좋고 맛도 좋은 우리 음식을 즐길 수 있도록 프랜차이즈 사업에도 박차를 가하고 있다”며 “일반적인 서구음식이나 한식에 비해 전통음식을 표준화시키기란 쉽지 않지만...

2009-12-08 13:27
CJ, 비빔밥 세계화 위해 공연 개최

CJ그룹이 비빔밥을 세계적으로 널리 알리기 위해 비빔밥과 관련된 비언어 공연을 제작한다고 8일 밝혔다. CJ는 "한국의 대표 음식인 비빔밥을 '난타'와 '점프' 같은 넌버벌 퍼포먼스(Non-Verbal Performance) 공연인 '비밥 코리아'를 제작해 선보인다"며 이번 공연은 한식 세계화 사업의 하나로 그룹측과 농림수산식품부가 총 3억 원의 제작비를 절반씩...

2009-10-08 09:27
[국감] "1급 이상 관광호텔 '한식' 찬밥 취급'"

국회 문화체육관광방송통신위원회 이정현 의원은 5일 문화체육관광부에 대한 국정감사에서 “올 9월 현재 전국 1급 이상 관광호텔 309개중 68개(22%)만 한식당을 운형하고 있는 것으로 조사됐다”며 “지난해 새로운 국가성장동력의 하나로 야심차게 추진한 한식세계화 사업이 차질을 빚고 있다”고 지적했다. 이 의원이 발표한 관광호텔 한식당 운영현황에 따르면...

2009-10-05 11:33
[포토] 갖구어 싸먹는 떡볶기 등장

베거백는 국내 리조트산업을 선도하는 대명리조트가 외식 프랜차이즈 사업 진출을 본격 선언하며 강남역 인근에 신개념 떡볶이 전문점 패스트 캐주얼 레스토랑를 오픈했다. 베거백의 떡볶이는 일률적인 빨간 떡볶이에서 탈피 한식의 세계화 트렌드에 맞게 세련된 감각 맛으로 다양하고 차별화 된 패밀리 레스토랑에서 외국인도 거부감이 없이 색다른 맛의 떡볶이를...

2009-09-06 16:36
신임 총리에 정운찬 전 총장 내정...정치인 3명 입각

현재 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수로 재직중이며, 한식생활과 질병관계, 환자의 식생활 관리, 한국인 식이에 맞는 식이섭취 조사법 등을 주로 연구해왔다. 백 장관 내정자는 현재 영양학회의 고문이자 국제영양학회 운영위원으로 있다. 식생활 분야 전문가로, 한식 세계화 사업에도 관여하고 있다.

2009-09-03 15:13
프랜차이즈업계도 '공모전' 열풍

놀부는 ▲한식의 세계화 방안 ▲한식의 웰빙 아이템에 관한 연구 ▲외식업계의 미래 신 성장동력 연구 등의 분야 등에서 논문을 공모 중이며, 아이디어 공모 주제로는 ▲외식산업의 저탄소 녹색성장 및 녹색경영방안 제안 ▲브랜드 스토리텔링 아이디어 ▲신규 프랜차이즈 아이템 등이다. 던킨도너츠도 '맛있고 건강한 던킨'이라는 주제하에 다가오는 2010년...

2009-08-18 16:32
농협, '녹색성장 NH푸드론' 출시

주요 대출 대상자는 한식 세계화 관련 사업자, 농식품 관련 인증 보유 사업자, 정부 및 지자체 지정 우수 음식점, 친환경 농산물 등 고부가 농산물을 생산하는 농업인 등 식품 관련 사업자와 농업인을 포함한다. 대출 기간은 운전자금은 5년, 시설자금은 15년까지 가능하다. 소요자금 한도 내에서 신용대출, 담보 대출이 가능하며, 지역신용보증재단의 보증서 담보...

2009-07-01 08:53
'2009 외식산업 프랜차이즈전' 성황

이번 행사는 향토식품과 같은 우리 농식품을 우수 가맹본부에 안정적으로 공급할 수 있는 기회를 만들어줄 뿐만 아니라 지역프랜차이즈 본부들에게는 전국적인 가맹사업을 추진하기 위한 최고의 기회가 되고 있다. 또한 전국 규모 프랜차이즈 역시 브랜드 홍보 및 한식 세계화 등을 다짐하기 위한 자리로 활용하고 있다. 특히 행사 기간 내에는 지역 우수식품과...

2009-06-26 09:43
CJ해찬들, 고추장 세계화 프로젝트 착수

CJ제일제당 식품사업본부장인 김주형 부사장은 "최근 한식의 세계화가 화두인데, 이를 위해서는 김치와 함께 고추장 등 장류의 글로벌화가 필수적"이라며 "타바스코 소스처럼 글로벌 핫소스 브랜드로 해찬들 고추장이 도약할 수 있도록 모든 역량을 집중할 계획이다"라고 밝혔다.

2009-04-27 09:53
주공, 아파트 단지에 한옥 디자인 적용한다

한(韓)스타일이란 우리 문화의 한류로서 대표성과 상징성을 띄며 생활화, 산업화, 세계화가 가능한 한글, 한식, 한복, 한지, 한옥, 한국음악(국악) 등의 전통문화를 브랜드화한 것을 의미한다. 이번에 개발된 공동주택에 적용 가능한 한옥디자인은 전통건축의 원리를 토대로 현대의 주거공간에 적용 가능한 요소를 도출해 개발한 것으로, 단지계획에서는 자연환경에...

2009-03-23 10:54
한옥보급 전도사 '2008 한스타일 박람회'개최

또한 한옥 저변확대를 위해 상징성 있고 많은 사람들이 방문할 수 있는 사업 등에 한옥건축 또는 한식풍 인테리어 등 각종 시범사업도 지원한다는 방침을 세우고 있다. '2008한스타일 박람회'에 대한 구체적인 사항은 공식 홈페이지(http://www.hanstyleexpo.com, 6002-8400~3)에서 확인할 수 있다.

2008-07-29 13:19
대한항공, 세계 최초 홈메이드 방식 '茶' 제공

지난해 9월부터 일등석 및 프레스티지석 승객 대상으로 유기농 채소류 및 곡물류를 사용한 웰빙 기내식을 제공하고 있으며, 비빔밥과 비빔국수에 이은 대중적이면서 계절에 맞는 한식 기내식 메뉴를 개발 중이다. 대한항공 관계자는 "이번 홍삼차 서비스는 한식 기내식 개발 및 한국 음식의 세계화에도 촉매제 역할을 할 것으로 기대된다"고 말했다.

2007-09-16 16:39

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