농촌진흥청은 한국 재래돼지와 요크셔 품종을 교배해 생산한 돼지의 성장 기간에 지방형성을 조절하는 특성 변화와 이에 관여하는 유전자 종류를 확인했다고 19일 밝혔다.
한국 재래돼지는 지방구조가 탄력적이고 근육 내 지방 침착이 우수하다. 하지만 성장이 느려 상대적으로 활용도가 떨어진다. 이를 보완하기 위해 성장 능력이 우수한 품종인 요크셔와 듀록을...
이에 쿠첸은 지난해 '121밥솥' 시리즈와 '트리플 밥솥'을 출시한데 이어 올해 기능과 디자인을 강조한 '더 핏', 쌀의 품종과 잡곡 종류에 따라 취사를 하는 '브레인'을 잇따라 출시했다. 하지만 줄어드는 쌀 소비와 간편식의 인기, 전반적인 소비 부진 등 시장을 위협하는 요인이 적지 않아 활로를 찾긴 쉽지 않을 전망이다.
쿠첸은 돌파구 모색에...
조생종 배는 한국에서 개발한 품종으로 원황, 황금, 신화 등이다.
미국은 한국산 배의 최대 수출시장이다. 대미(對美) 배 수출액은 지난해 기준 3600만 달러로 전체 배 수출액의 48.3%를 차지한다. 이어 대만이 28.5%, 베트남 12.6% 순이다.
농식품부는 우수한 품질의 배 수출 확대를 위해 농가를 대상으로 품질관리 기술지도, 품질개선사업을 진행해 왔다. 이달...
한국농촌경제연구원은 '농업관측 8월호 과일' 보고서를 통해 올해 기상 여건이 좋지 않아 사과 생산량이 작년보다 18.7% 줄고 평년보다 9.5% 감소할 것으로 예측했다. 배 생산량 역시 작년보다 21.8% 줄고 평년보다 4.0% 감소할 것으로 전망했다.
실제로 10일 기준 후지 품종 사과 10㎏ 도매가격은 8만6225원으로 평년 4만5156원에서 2배 가까이 오른 상황이다.
특히 전라북도 고창의 ‘저탄소 한우’는 전북대학교와 고창부안축협이 2년간의 산학협력을 통해 품종을 개량해 사육 기간을 기존 30개월에서 21~25개월로 줄여 탄소 배출량을 효과적으로 감소시킴과 동시에 육질이 부드럽고 연하다.
롯데백화점은 이번 행사를 위해 저탄소 한우 약 10.8톤을 준비했다. 이는 소나무 3만2400그루를 심는 효과를 기대할 수 있는 수준이다....
기존 아프리카의 벼 품종 생산량 1.5톤 대비 4배 정도 생산성이 높은 우리 품종 '이스리-6', 이스리-7' 등을 공급한다.
정부는 2027년까지 이들 국가에 43만㏊의 쌀 생산 기반을 구축한다는 방침이다. 올해 벼 종자 약 2000톤 생산을 시작으로 2027년부터 연간 다수확 벼 종자 1만 톤을 생산·보급해 연간 약 3000만 명에게 안정적으로 식량을 공급하는 게 목표다.
이를 위해...
골든퀸쌀밥은 순수 국산 품종인 ‘골든퀸 3호’로 만들었다. 골든퀸 3호는 밥 냄새가 갓 튀겨낸 팝콘처럼 구수한 향미 품종이다. 일반 즉석밥보다 풍미와 찰기가 뛰어나고 탱글탱글한 식감이 장점이다. 하루 내 도정한 쌀로만 밥을 지어 본연의 맛과 향을 온전히 즐길 수 있다는 점도 특징이다.
구매 고객의 만족도도 매우 높은 것으로 나타났다. 실제 후기 글에는...
특히 국산 팥 품종의 효과가 뛰어났다. 잎이 빨리 자라고 수확량이 많은 국산 팥 품종 '연두채'와 '아라리'가 추출물 제조에 적합했다. 기능성 물질인 아주키사포닌II는 수경재배 시 파종 후 약 11일이 지났을 때 최대의 성분 함량을 보이는 것으로 확인됐다.
농진청은 연구 결과를 건강기능식품 제조업체에 기술이전하고, 건강기능식품 개별인정형 허가추진 등...
또 하나 주목할 점은 품종이다. 스마트팜에서 생산하는 딸기는 우리 품종인 '고슬'. 이 고슬은 앞으로 5년간 아페스가 베트남에 독점 공급하고, 이에 따른 사용료를 받을 수도 있게 됐다.
신 법인장은 "스마트팜에서 생산하는 딸기는 한국과 다른 기후환경으로 아직 많은 생산량을 기대하기는 쉽지 않지만 품질면에서는 한국과 비슷한 수준을 유지하고 있다...
홍민어와 큰민어 모두 외형은 유사하나 맛과 가격이 국내산 민어보다 떨어지는 품종이기에 잘 구분해서 구매해야 한다.
민어의 간은 빼놓을 수 없는 별미인데 그냥 먹어도 비린 맛이 나지 않고 고소하니 맛있다. 민어의 생간은 다른 민어들에서는 나오지 않고 국내산 민어에게서만 즐길 수 있다.
민어는 주로 서해안에 서식하며 민어의 주요 산지로는 신안과 목포가...
컬리의 베스트셀러 쌀 품종인 골든퀸으로 만든 즉석밥 ‘햇반 골든퀸쌀밥’을 출시, 컬리에서만 판매한다.
CJ제일제당은 오프라인 유통 채널과의 관계를 강화하고 있다. 만두 등 신제품을 내달부터 이마트, SSG닷컴, G마켓에서 선출시한다. 또 신세계그룹 유통 계열사와 공동으로 상품 개발하는 등 올해 4분기 내에 혁신 제품을 선보일 방침이다.
CJ제일제당이...
백호가 죽자마자 웰시코기 품종의 강아지를 새로 입양한 점과 함께 백호 굿즈 판매 수익 기부 여부, 백호 항암 치료를 위한 상품 판매 수익금 사용처 등에 대한 의혹 등이 잇따랐습니다. 지난해 12월 백호는 종양을 제거하는 수술을 했지만, 이 사실을 알리지 않고 팬미팅 인원을 모집한 점, 수술 9일 만에 팬미팅을 진행한 사실이 밝혀지면서 논란이 걷잡을 수 없이...
그간 우리나라 환경에서는 재배가 어려웠으나, 정부가 국내 맞춤형 품종을 개발하고, 재배 기술도 확립, 국내 자급 기반을 구축했다.
박범영 농촌진흥청 국립축산과학원 원장은 12일 정부세종청사에서 브리핑을 열어 "풀사료 '알팔파' 품종을 국내 최초로 개발하는 것은 물론, 안정재배 기술과 건초 생산 기술을 함께 확보했다"고 밝혔다.
‘알팔파’는...
컬리 베스트셀러 쌀 품종인 골든퀸으로 지은 밥으로 컬리에서만 판매하는 제품이다. 컬리는 자신의 플랫폼에서만 판매하는 이른바 ‘단독 상품’에 특화된 대표적인 이커머스 업체로 꼽힌다. 이번 푸드페스타에서도 행사 참여 브랜드 130여개 가운데 50~60%가 컬리 온리 제품을 내걸기도 했다.
이마트·SSG닷컴·G마켓도 지난달 CJ제일제당과 공동 상품 개발에 나서기로...
농촌진흥청은 다수확 벼 품종의 재배기술을 지도할 벼 전문가를 파견해 현지 전문가 양성에도 나설 방침이다.
아울러 농기계, 쌀 유통·마케팅 등 전후방 가치사슬과 연계된 ODA를 병행 지원해 K-라이스벨트 구축사업의 시너지 효과를 극대화할 계획이다. 한국산 농기계 수리센터·임대사업소도 설치해 벼농업 기계화 기반을 구축하는 한편 국내 농기계업체의...
연구진은 '콩 품종별 단백질 특성 및 식물성조직단백 제조 적성' 시험에서 국산 콩 '미소' 가루가 식물성조직단백을 만들었을 때 분리대두단백으로 만든 것과 비슷한 형태를 띠는 것을 확인했다. 또 가공식품 제조 적성도 우수한 것으로 나타났다.
이에 농진청은 국산 콩 미소 품종을 이용한 식물성조직단백 제조 특성 결과를 산업재산권 특허 출원까지 마쳤다. 이후...
썸머킹 사과는 국산 품종을 활성화하는 롯데마트의 ‘K-품종 프로젝트’를 통해 출시한 상품으로 과즙이 풍부하고 조직감이 우수해 식미가 좋다.
김동훈 롯데마트 과일 MD는 “햇사과는 시즌이 짧기 때문에 많은 고객이 즐길 수 있도록 조기 출하를 준비했다”며 “특히 K-품종 프로젝트로 우수한 맛과 합리적인 가격을 갖춘 국산 품종의 햇사과인 만큼 많은 관심...
복켓팅은 복숭아와 티켓팅의 합성어로 유명 농원에서 판매하거나 인기 있는 품종의 복숭아 구매가 마치 유명가수의 콘서트 티켓 예매처럼 경쟁이 심하고 구매가 어려워 생긴 말이다.
킴스오아시스는 두 달간 2주 간격으로 총 5차례에 걸쳐 희귀하고 유명한 복숭아 품종들을 합리적인 가격에 선보인다.
릴레이 복켓팅의 첫 타자인 신비복숭아는 6월 말부터 7월...
앤돌핀즈 NFT 와인은 4대째 운영중인 전통 와이너리에서 스페인의 대표 품종인 템프라니요 100%로 생산됐다. 프랑스 오크에서 1년 동안 숙성 후 지하 셀러에서 1년 이상 안정화 기간을 거치고 출시됐다. 인스코비 와인 수입 전문 계열사 스퍼리어인터내셔널에서 직접 기획하고 수입했다.
특히, 인스코비는 기획부터 전 과정을 와인 전문가와 현지 와이너리 오너...
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