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  • [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    메이필드호텔 서울의 직영 농장인 ‘예산 농장’에서 공수한 유기농 식재료에 직접 담근 전통 장류(간장, 된장, 고추장 등)부터 손수 만든 과일청 등의 천연 조미료를 활용한 건강한 한정식이 제공된다. 한편, 추석을 앞두고 세대 간 갈등이 커질 우려도 제기되고 있다. 정부의 사회적 거리두기 정책 시행으로 이동을 자제하고 차례를 포기하려는 젊은 세대와...
    2020-09-20 18:00
  • 대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’
    할인 품목은 장류 및 고기양념, 조미료, 유지류 등 요리에 필요한 식재료에서부터 간편식 제품까지 다양하게 구성됐다. 청정원 ‘햇살담은 자연숙성 국간장’은 11%, 청정원 ‘순창 구수한 메주콩된장’ 2개 묶음은 40% 할인하며 청정원 ‘돼지갈비 양념’과 ’소불고기 양념’ 세트는 10%, 청정원 ‘매운갈비 양념’은 34% 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 청정원...
    2020-09-14 08:48
  • 동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    동원산업은 프리미엄 훈제연어, 건어물, 천연 조미료 세트를 비롯해 영광 법성포 굴비와 제주 청정 바다에서 잡은 갈치, 옥돔 등 신선 수산물 세트도 선보인다. 대표 제품으로 ‘동원 훈제연어 패밀리세트’, ‘동원 훈제연어 슈페리어 세트’ 등이 있다. 동원산업은 MSC 한국사무소와 협업해 환경 보호 메시지를 담은 선물세트 포장재를 특별 제작했으며 한정...
    2020-09-10 11:21
  • 이마트24, 길어지는 '집콕'에 식재료 매출도 올랐다
    이마트24, 길어지는 '집콕'에 식재료 매출도 올랐다
    이마트24는 올해 3월부터 8월 26일까지 판매 데이터를 분석한 결과 전년 동기 대비 냉동육 380%, 채소 171%, 조미료 76%, 레트로트소스 58%, 계란 56%, 양곡 46%, 가공캔 39%, 두부 37%, 즉석밥 24% 등 식재료 매출이 크게 증가했다고 28일 밝혔다. 이는 유동인구가 줄어들면서 매출 증가율이 10~20%대에 그친 도시락, 샌드위치 등 프레시푸드보다 훨씬 높은 수준이다....
    2020-08-28 09:27
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 애견 수제 간식 맛집 '수○○○○○'…대박 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 애견 수제 간식 맛집 '수○○○○○'…대박 비법은?
    조미료도 방부제도 색소도 없는 건강한 간식을 표방한다. 강아지 붕어빵, 한우쫀쫀이, 동결건조빙어, 강아지 마카롱, 강아지 김밥, 강아지 새우튀김 등 종류도 다양하다. 해당 간식은 5000~7000원 선이다. 모양새와 영양 모두 담아 월 매출 5000만 원! 수제 간식 편 '수○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-20 16:42
  • 밀가루‧탄수화물 ‘안녕’…보고쿡, 미역국수 슬림19 출시
    밀가루‧탄수화물 ‘안녕’…보고쿡, 미역국수 슬림19 출시
    100% 완도 미역을 사용해 당류‧트랜스지방‧화학 조미료에서 자유롭고 천연 그대로 즐길 수 있다. 소스는 비빔소스와 오리엔탈 소스 두 종류다. 신제품 출시를 기념해 소스 무료 증정 이벤트와 출시 프로모션도 진행된다. 미역국수 5팩 구매 시 소스 5개를 무료로 증정한다. 미역국수 슬림19는 보고쿡 공식사이트를 통해 구매할 수 있다.
    2020-08-13 10:28
  • 식품·게임·온라인쇼핑...日집콕주, 코로나 속 일본증시 견인
    식품·게임·온라인쇼핑...日집콕주, 코로나 속 일본증시 견인
    S&B식품은 조미료와 향신료 판매가 증가했다. ‘집콕’ 장기화에 조리가 간편한 식품뿐만 아니라 평소에는 하기 힘든 요리에 도전하는 사람들이 늘어난 영향이다. 다만 역대 최고 실적을 거둔 기업은 전체의 3.9%에 불과해 전체적으로 코로나19의 타격에서 자유롭지 못했다는 평가다. 최근 일본에서 이틀 연속 일일 코로나19 확진자가 1000명을 넘어서는 등...
    2020-08-06 13:53
  • [헬스로그] 찝찝하고 더운 여름날, 강아지들은 괜찮을까?…진드기·열사병·보양식 챙기기
    [헬스로그] 찝찝하고 더운 여름날, 강아지들은 괜찮을까?…진드기·열사병·보양식 챙기기
    강아지가 먹을 수 있는 재료로 조미료 없이 요리한 것들이죠. 강아지들 여름철 건강에도 그만이라 이를 따라 하는 애견인들도 늘어나고 있습니다. ‘강아지 음식’이라고 보기에 무색한 맛깔난 음식들도 많습니다. 보기엔 영락없는 김밥과 떡볶이, 보쌈이 차려지고, 그 뒤엔 강아지들이 먹을 차례를 기다리고 있는데요. “이런 음식을 강아지에게 먹여도 될까?” 싶은...
    2020-07-02 17:58
  • 리큅, 1~2인용 미니 식품건조기 출시
    리큅, 1~2인용 미니 식품건조기 출시
    식품 건조는 후면 건조 방식으로 고른 식재료 건조가 가능하며, 과일과 야채를 활용한 건강 건조 간식, 천연 조미료, 아이 또는 반려동물 간식까지 가정에서 쉽게 만들 수 있다. 식품 건조 외에도 제품 내부의 세균과 식재료 냄새 제거가 가능한 살균·탈취 모드, 건조 완료 후 식재료를 빠르게 식혀주는 자동 쿨다운 모드까지 겸비했다. 신제품 리큅 4단 미니...
    2020-06-10 10:00
  • 이노비즈기업 융복합으로 혁신 이어간다...융합비즈니스데이 정례화
    이노비즈기업 융복합으로 혁신 이어간다...융합비즈니스데이 정례화
    네 번째로는 국내 최초로 참치를 활용한 액상 조미료를 개발한 한라식품이 회사를 소개했다. 대표 제품은 ‘한라 참치액’이다. 국내 최초로 훈연참치를 생산한데 이어 지난 1985년부터 참치액을 개발해 전국 대형마트와 백화점에 제품을 판매하고 있다. 이노비즈 인증은 2017년에 받았다. 한라식품은 참치액 외에도 ‘주부천하쯔유’와 건망고, 잼 등을 판매하고 있다....
    2020-06-07 14:13
  • 천연재료 육수 3초 만에 완성…'델리스' 제14호 A-벤처스
    천연재료 육수 3초 만에 완성…'델리스' 제14호 A-벤처스
    델리스는 천연재료를 고형화시켜 물에 녹이면 육수가 되는 '순간'이라는 조미료를 개발해 판매하는 기업이다. 농식품부 관계자는 "델리스는 2018년 9월 300만 원의 자본금으로 비교적 작게 시작한 새싹기업이지만, 단기간에 비건인증을 획득하고 서울어워드 우수제품에도 선정됐다"며 "제품에 대한 원천기술을 바탕으로 제조공장까지 설립한 농식품...
    2020-06-04 11:00
  • 농심, 대륙 입맛 잡기 '가속'…칭다오 스프 공장 2배 넓힌다
    농심, 대륙 입맛 잡기 '가속'…칭다오 스프 공장 2배 넓힌다
    칭다오 공장은 라면 스프 등 조미료를 만드는 식재료 가공 공장이다. 이곳에서 만들어지는 스프가 상하이와 선양 공장에서 만들어지는 라면에 더해져 중국에서 판매된다. 이에 따라 칭다오 공장 확장은 중국 라면 사업 확대를 위한 기초 작업으로 풀이된다. 농심 관계자는 “라면을 만드는 상하이 공장이 비교적 최근에 증설한 반면 기존에 있던 칭다오 공장은...
    2020-06-04 05:00
  • 해태제과, 나트륨 함량 낮춘 저염 감자칩 출시
    해태제과, 나트륨 함량 낮춘 저염 감자칩 출시
    ‘천연조미료’로 불리는 다시마도 특유의 감칠맛에 일조한다. 일반 소금을 대신해 미네랄이 풍부한 다시마에서 직접 추출한 소금과 엑기스를 사용했다. 다시마 추출물을 감자칩에 사용한 것 역시 국내에서 해태가 처음이다. 국내 감자칩 시장은 연간 2200억 원 규모다. 해태제과는 허니버터칩과 함께 이 제품을 내년까지 연 300억 원대 제품으로 키운다는 목표다....
    2020-06-03 10:11
  • 이노비즈 최고경영자과정 CEO '제1차 융합 비지니스 데이' 개최
    이노비즈 최고경영자과정 CEO '제1차 융합 비지니스 데이' 개최
    1차 발표 5개 △유재원 라온커머스 대표(제조ICT기반의 지능형공장 '스마트공장'을 구축하는 IT기업) △함승원 라온에스 대표(공장자동화에 필수적인 설비 등을 공급하는 강소기업) △이미란 ㈜케이벨로 대표(자전거 컨텐츠 전문기업으로 건강, 여행, 힐링을 접목한 미래형 컨텐츠 기업) △이재한 ㈜한라식품 대표(국내 최초 액상조미료 '한라참치액'을 개발하여...
    2020-05-28 15:56
  • 대상, 코로나19에도 의미 있는 실적 개선 ‘매수’-하이투자
    대상, 코로나19에도 의미 있는 실적 개선 ‘매수’-하이투자
    이 연구원은 “장류, 조미료류 등 캐시카우의 외형이 일부 감소했지만 비용관리를 통해 마진에 대한 영향이 최소화할 것”이라며 “HMR, 김치 등의 소비확대에 따른 외형성장과 판촉비 절감 효과 또한 전사 이익 규모 대비 월등한 수준이 이어질 것”이라고 전망했다. 그는 “식품 부문에 대한 할인요인이었던 김치 등 주요 제품의 시장지배력이 회복되고 관련된...
    2020-05-27 08:12
  • '생활의 달인' 지짐떡볶이의 달인, 서울 송파구서 이름난 특별한 떡볶이 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 지짐떡볶이의 달인, 서울 송파구서 이름난 특별한 떡볶이 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 지짐떡볶이의 달인은 조미료는 일체 사용하지 않고 천일염과 직접 담근 매실청, 생강청 등을 양념에 사용해 특별한 맛을 자아낸다. '생활의 달인' 지짐떡볶이의 달인은 유학 생활을 하며 요리를 배운 뒤 분식을 전문적으로 하게 됐다고 한다. 달인의 분식 사랑은 지짐떡볶이에 들어간 정성만 봐도 느낄 수 있다. 아삭한 양배추와 쫄깃한 떡, 달콤한...
    2020-05-26 17:03
  • CJ제일제당, 차세대 천연조미 소재 사업 본격화… '테이스트엔리치' 출시
    CJ제일제당, 차세대 천연조미 소재 사업 본격화… '테이스트엔리치' 출시
    CJ제일제당이 차세대 ‘천연 조미 소재’ 사업을 본격화하며 5년 내 약 2조 원 규모로 성장이 예상되는 글로벌 시장 공략에 나선다. CJ제일제당은 클린 라벨(Clean Label)에 해당하는 100% 천연 발효 조미 소재 '테이스트엔리치 (TasteNrich)'를 출시했다고 26일 밝혔다. 클린 라벨이란 ‘무첨가’뿐 아니라 Non-GMO, Non-알러지, 천연 재료, 최소한의 가공 등 특성을 지닌...
    2020-05-26 09:09
  • 이마트24 "재난지원금, 기저귀 등 아동 관련상품 구매에 가장 많이 써"
    이마트24 "재난지원금, 기저귀 등 아동 관련상품 구매에 가장 많이 써"
    실제로 생활에 필요한 대표적인 먹거리인 봉지면 16.8%, 가공캔류 10.3%, 김류 10.3% 증가했고, 음식을 조리할 때 사용하는 조미료의 판매율도 16.4% 늘었다. 비식품 중에서는 수건이 25.1%로 가장 높은 증가율을 나타냈고, 속옷, 샴푸, 바디ㆍ핸드워시, 면도용품, 로션, 세제 등이 10% 이상 증가율을 기록했다. 기호상품에 대한 구매도 늘었다. 고가에 속하는 양주가 29.4%로...
    2020-05-18 13:55
  • [출근길] 재난지원금으로 편의점서 구매 1위는 '와인'·정부, 공적 마스크 가격 인하 작업 착수 外 (경제)
    [출근길] 재난지원금으로 편의점서 구매 1위는 '와인'·정부, 공적 마스크 가격 인하 작업 착수 外 (경제)
    코로나19 여파로 외식이 줄면서 식재료(738.3%), 조미료류(723.6%)와 조리면(742.2%), 김밥(718.0%), 샐러드(719.5%) 등 간편식도 매출이 올랐는데요. 제로페이와 코나카드 이용 건수는 4월에 전월 동기 대비 6배 뛰었고, 5월은 8배까지 증가했습니다. ◇정부, 공적 마스크 가격 인하 작업 착수 정부가 공적 마스크 KF80, KF94 가격을 내리기 위한 준비를 하는 것으로...
    2020-05-14 06:00
  • 감염병 돌면 건강기능식품 시장 팽창?…유통가, 새 먹거리로 건기식 '찜'
    감염병 돌면 건강기능식품 시장 팽창?…유통가, 새 먹거리로 건기식 '찜'
    시작은 신선식품과 자연조미료 등이었지만, 최근 비타민 등 건기식으로 범위를 넓혔고, 대체육 시장을 겨냥한 비건 식품 ‘고기 대신’까지 내놓으며 광폭 행보를 보이고 있다. CJ제일제당은 최근 지난해 8월 론칭한 건기식 전문 브랜드 ‘리턴업(Returnup)’의 라인업을 확장해 성별 중심의 제품에서 40세 이후 연령별, 기능별로 제품군을 이원화하고 핑클 출신...
    2020-05-11 14:44
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