원두커피 검색결과, 35페이지

검색결과 총1,732건

최신순 정확도순

'스타벅스 리저브 로스터리', 시카고에 들어설 '세계에서 가장 큰 스타벅스'

또 대형 로스터리를 전 세계 20~30곳으로 확대하고, 고급 원두 특화 매장인 '스타벅스 리저브' 매장은 1000개로 늘릴 방침이다. 한편 스타벅스 리저브 매장은 단일 원산지에서 극소량만 재배돼 한정된 기간에만 접할 수 있는 프리미엄 커피를 제공하는 지점이다. 전세계 약 800개의 지정된 매장만 리저브 매장에 해당하며, 리저브 매장에는 '리저브 존(zone)'이...

2017-10-20 10:48
[포토] '커피원두가 한가득'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 관람객들이 원두를 구입하고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:29
‘가성비甲’ 편의점 원두커피, 찬바람 부니 더 뜨거워진다

19일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 원두커피 ‘Cafe25’(이하 카페25)가 2015년 12월 첫 론칭 후 현재까지 7000만 잔이 판매됐다고 밝혔다. 현재 7000여개 GS25 점포에서 판매되고 있는 카페25는 최근 3개월 동안 평균 하루에 20만 잔, 한 달에 600만 잔이 팔려나갔다. 날씨가 서늘해지면서 연내 판매량은 1억 잔을 돌파할 것으로 회사 측은 예상하고 있다....

2017-09-19 10:20
[단독] 대박 난 토종커피 ‘테라로사’ IPO 착수…“이르면 내년 상장”

2002년 강릉에 커피 매장을 열면서 커피사업을 본격적으로 시작한 테라로사는 현재 전국 11개의 직영점을 운영하는 전문 브랜드로 자리잡았다. 특히 전 세계 농장을 돌아다니며 직접 구한 원두를 볶고 추출해 판매까지 한다는 점이 알려지자, 원두 판매량이 급증하면서 영업이익도 2014년부터 매년 70% 이상 성장했다. 당시 16억 원을 기록했던 영업이익은 2년 만에 170...

2017-09-15 10:25
네슬레, 미국 고급 커피체인 블루보틀 인수…식음료업계 ‘힙스터’ 붐 합류

캘리포니아 소재 블루보틀은 커피 원두 매입과 제조 방법 등에서 최고급을 고집하는 업체로 미국 커피업계 ‘제3의 물결(고품질 커피)’을 주도하고 있다는 평가를 받고 있다. 커피업계는 인스턴트 커피로 대표되는 제1의 물결과 스타벅스 등의 대형 체인이 등장한 제2의 물결 등으로 트렌드를 분류하고 있다. 클라리넷 연주자였던 제임스 프리먼이 지난 2002년 커피에...

2017-09-15 08:11
세상에서 가장 쿨한 카페, 동서식품 ‘맥심 카누(KANU)’

특히 신선한 무지방 우유의 함량을 높여 차갑게 즐겨도 여전히 진하고 부드러운 우유의 풍미를 느낄 수 있다. 동서식품 백정현 매니저는 “카누는 소비자들이 사무실과 가정, 야외 등 어디에서든 고품질의 커피를 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 개발한 인스턴트 원두커피”라며 “시원한 카누 아이스 한 잔으로 지친 일상에서 활기를 되찾길 바란다”고 말했다.

2017-08-29 10:54
스타벅스 10월 온라인 몰 폐쇄... 재고떨이 '반값' 할인

스타벅스는 온라인 몰을 미국과 캐나다, 독일, 일본 등의 현지 언어로 개설하고 커피 원두, 캡슐 커피, 머그잔, 벚꽃 텀블러 등 인기 상품을 판매해왔다. 스타벅스는 오프라인 매장 인기에 힘입어 2011년 온라인 몰을 개설했다. 하지만 급변하는 유통업계 지각변동 등을 이유로 6년 만에 온라인 몰 폐쇄를 결정한 것으로 보인다. 스타벅스는 온라인 몰 폐쇄를...

2017-08-27 10:59
[상품의 속살] 스타벅스 ‘디카페인 에스프레소 음료’ 출시… 진짜 카페인이 없을까?

스타벅스 측은 “식약처 기준에 맞추기 위해 이산화탄소로 카페인을 제거하는 방식을 개발해 사용했다”며 “일반적인 카페인 제거 공정보다 투자비가 많이 들어 원두 가격이 조금 비싸지만 커피의 맛과 향을 완벽하게 유지하는 장점이 있다”고 설명했다. 다만 이산화탄소를 이용하는 방법은 비용이 많이 들어 업계에서는 사용을 꺼려왔다. 그동안 국내 커피전문점...

2017-08-25 10:49
스타벅스, 콜드 브루 ‘무료 사이즈업’ 이벤트…이벤트 대상·언제까지?

스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원드로 블렌딩해서 로스팅한 전용 원두를 차가운 물로 14시간 동안 소량씩 신선하게 추출한 방식의 아이스 커피다. 열을 가하지 않고 차가운 물에 장시간 우려내 커피 본연의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 스타벅스 콜드 브루 음료는 톨 사이즈 기준 콜드 브루가 4500원, 콜드 브루 라떼가 5000원, 바닐라 크림 콜드...

2017-08-01 15:43
“신선함이 최대 무기” 커피업계 새바람 불어넣은 ‘콜드브루’

한국야쿠르트 측은 “콜드브루 커피의 대중화를 가져온 ‘콜드브루 by 바빈스키’는 수확한 지 1년 이내 햇원두만을 원료로 로스팅한 후 10일만 유통되는 신선한 커피”라며 “지난해 3월 출시 이후 누계로 2200만 개가 판매됐다”고 말했다. 스타벅스코리아 관계자도 “콜드브루는 일정 자격을 갖춘 전문 바리스타가 매일 차가운 물로 14시간 동안 천천히 소량씩...

2017-08-01 10:25
[바캉스 특집] 청호나이스‘휘카페-Ⅳ 엣지’,차가운 커피얼음이 와르르… 에스프레소 추출도

하지만 역삼투압 정수기 물은 물속의 경도 성분과 잔류염소를 제거함으로써 쓴맛은 적게 하고 커피 원두 본래의 맛과 향, 부드러움을 끌어내 준다. 청호나이스의 정수기는 이러한 물을 사용해 이탈리아 커피 캡슐을 바로바로 추출해 냄으로써 가장 맛있는 커피를 만들어낸다. 커피 캡슐은 가장 비싼 가격에 판매되는 이탈리아산 커피 캡슐을 사용함에도 가격은 개당...

2017-07-21 11:07
[바캉스특집]동서식품‘맥심 티오피’, 리얼 에스프레소로 더위 날린다

미디엄 로스팅한 콜롬비아 블렌딩 원두를 사용해 제품명처럼 부드럽고 깔끔한 느낌을 강조한 커피 음료 맥심 티오피 심플리 스무스는 콜롬비아·과테말라·케냐 원두 배합을 통해 조화롭고 부드러운 맛과 향을 표현했다. 동서식품 옥지성 마케팅 매니저는 “동서식품의 노하우를 집약해 만든 맥심 티오피는 커피 전문점에 비교해도 손색없는 리얼 에스프레소를 즐길...

2017-07-21 11:03
“제습기 필요 없어요”…눅눅하고 꿉꿉한 장마철 습기 잡는 ‘천연 제습기’는?

카페에서 무료로 구할 수 있는 커피 원두 찌꺼기도 낡은 스타킹이나 헝겊 천, 주머니 등에 담아 습도가 높은 곳에 두면 습기나 악취를 예방하는 역할을 한다. 특히 은은한 커피 향이 방향제 역할까지 해 준다. 과자나 빵, 포장용 김 등에 들어있는 제습제인 실리카겔도 버리지 않고 모아두면 습기 제거에 활용할 수 있다. 실리카겔 여러 봉지를 모아 전자레인지에 30초 정도...

2017-07-04 11:35
[2017 상반기 히트상품] 한국야쿠르트 ‘콜드브루 by 바빈스키’

콜드브루는 그해에 수확한 햇원두만을 원료로 매일 로스팅 후 10일 이내로만 유통되는 신선 커피다. 이는 그간 시중에서 유통되는 RTD 커피들이 1개월에서 길게는 1년 이상의 유통기한을 정한 것과 차별화되는 점이다. 특히 야쿠르트 아줌마가 매일 신선하게 소비자에게 직접 전달하는 편리함이 가장 큰 장점으로 꼽혔다. 여기에 커피숍 대비 절반 수준의 가격과...

2017-06-30 10:47
[2017 상반기 히트상품] 동서식품 ‘맥심 모카골드’

동서식품은 40여 년의 기술력으로 커피·설탕·크림의 황금 비율을 구현한 것은 기본이고, 고급 원두를 엄선해 최적의 비율로 블렌딩해 맛을 만들어냈다. 또 동서식품은 소비자의 다양한 음용 습관을 고려해 트렌드에 맞는 여러 가지 제품을 개발하는 데 노력하고 있다. 특히 5월에는 깔끔하고 담백한 맛의 커피믹스를 선호하는 소비자를 위해 ‘맥심 모카골드 라이트’를...

2017-06-30 10:42
[객석] 착한 소비, 윤리적 소비

커피 생산 지역인 콜롬비아, 브라질, 페루 등의 지역에서 재배하는 원두의 1킬로그램을 판매하고 노동자가 가져가는 돈은 고작 100원이라고 한다. 기분 좋게 하루의 시작을 위해 마시는 커피 한 잔에 가난한 나라 농민들의 고통스러운 노동의 대가가 들어있는 것이다. 이제는 농민에게 제대로 된 수익을 돌려주는 공정무역 커피를 마시는 게 대세가 되면 좋겠다. 아주 조금만...

2017-06-20 10:39
[포토] 카누 신제품, 아이스 블렌드-아이스 라떼

동서식품이 14일 서울 광화문 세종문화회관에서 인스턴트 원두커피 카누의 여름 한정판 제품 아이스 블렌드와 아이스 라떼 출시행사를 연 가운데 모델들이 신제품을 선보이고 있다. 카누 아이스 블렌드는 케냐 원두를 미디엄 로스팅해 산뜻하고 은은하게 올라오는 과일향이 특징이며 아이스 라떼는 진하고 부드러운 우유의 풍미를 느낄 수 있다. 고이란 기자...

2017-06-14 12:23
[포토] 카누, 여름 한정판 제품 '눈길'

동서식품이 14일 서울 광화문 세종문화회관에서 인스턴트 원두커피 카누의 여름 한정판 제품 아이스 블렌드와 아이스 라떼 출시행사를 연 가운데 모델들이 신제품을 선보이고 있다. 카누 아이스 블렌드는 케냐 원두를 미디엄 로스팅해 산뜻하고 은은하게 올라오는 과일향이 특징이며 아이스 라떼는 진하고 부드러운 우유의 풍미를 느낄 수 있다. 고이란 기자 photoeran@

2017-06-14 12:23
대세 커피 ‘콜드브루’ 위생점검… 기준치 440배 초과 세균 검출

최근 인기를 끌고 있는 콜드브루 커피는 원두에 상온의 물이나 냉수를 떨어뜨려 추출한 커피다. 이번에 적발된 콜드브루는 프랜차이즈나 커피 전문점이 아닌 인터넷을 통해 소규모로 판매된 제품이다. 서울시가 샘플 24종을 검사한 결과 콜드브루 3종과 액상커피 1종에서 기준치인 ㎖당 100마리를 넘겨 ㎖당 750∼4만4000마리의 세균이 검출됐다. 자가 품질...

2017-06-11 16:22
스타벅스, ‘민트 민트한’ 여름 한정 MD 판매 시작…“오늘 당장 사러 가볼까?”

커피 원두와 아이스 큐브를 닮은 모형이 들어간 워터볼이 장착돼 눈길을 끄는 '민트 큐브 워터볼 텀블러'는 1만8000원에 판매된다. 또 투명한 바디에 사이렌 로고가 프린트되어있는 500㎖ 용량의 '민트 크레이브 워터보틀'은 1만5000원에, 시원한 색감의 바디에 귀여운 스트랩이 부착돼 실용성이 강조된 '피비 스트랩 워터보틀'은 1만7000원, 에나멜 코팅이...

2017-06-08 09:54

31 32 33 34 35 36 37 38 39 40