오리온은 올해에도 봄 한정판 파이 2탄인 ‘초코파이情 딸기&요거트’를 출시하며 변화를 추구하고 있다.
초코파이는 일반 비스킷과 달리 특수한 배합 및 제조 과정을 거친다. 이는 출시 직후부터 모양과 포장 디자인을 베낀 제품들이 쏟아졌지만 오리온 초코파이의 독주를 막지 못한 이유이기도 하다. 초코파이는 수분 함량이 매우 높은 마시멜로와 상대적으로...
상단에 있는 용기에는 시리얼, 과일 등 각종 토핑을 넣고, 하단에는 샐러드나 요거트, 우유 등을 담으면 각 재료별 신선도를 유지할 수 있을뿐더러 함께 곁들여 먹기에도 안성맞춤이다.
‘투웨이 용기’는 몸체와 뚜껑을 돌려 잠그는 스크류 타입으로 사용이 간편하고, 뚜껑 위아래 모두 실리콘이 내장돼 밀폐력을 높였다. 또한 한 손에 잡기 쉬운 슬림한 모양에 무게도...
우유를 주원료로 만든 ‘소프트 아이스크림’ 매출이 출시 3개월 만에 기존 요거트 아이스크림 대비 60% 이상 증가한 것이다. 투썸플레이스는 2002년 브랜드 론칭과 함께 15년간 판매하던 요거트 아이스크림을 올 초 우유가 함유된 소프트 아이스크림으로 리뉴얼했다. 아이스크림 속 우유의 고소함과 진한 풍미를 즐기는 2030세대의 소비 트렌드를 적극 반영한 것이다....
한편 롯데제과는 국내 제과업계에서 AI 기술을 선도해 왔다. 지난해 9월 AI를 활용한 빅데이터 시스템 ‘엘시아’를 통해 ‘빼빼로 카카오닙스’와 ‘빼빼로 깔라만시 상큼요거트’를 선보인 바 있다. 롯데제과는 조만간 엘시아의 구축을 완료하고 제2, 제3의 AI 제품도 선보일 예정이다.
미국 요거트 업체 초바니의 함디 울루카야 설립자 겸 CEO는 “매일 두려움을 느낀다”며 “내가 실패하면 수많은 사람이 영향을 받는다”고 토로했다.
두려움에 너무 사로잡히면 의사결정이 느려지거나 목표를 잘못 세우는 등 부작용이 생길 수 있다. 두려움을 긍정적으로 작용할 수 있도록 바꾸는 것도 CEO들이 해야 할 일이다.
헤이턴 교수는 무엇보다 자신의 감정을...
계열사별로 롯데제과는 지난해 빼빼로데이를 앞두고 AI를 통해 분석한 소비자 트렌드를 토대로 ‘빼빼로 카카오닙스’와 ‘빼빼로 칼라만시 상큼요거트’를 개발해 선보였다. 두 제품 모두 건강을 추구하는 요즘 소비자들의 트렌드가 반영돼 긍정적인 반응을 이끌어냈다. 롯데제과는 앞으로도 AI를 적용, 소비자 분석 시스템 구축을 완료하고 이를 활용한 다양한...
우선 얼음을 갈아 만드는 음료 특성 탓에 여름에만 마신다는 고정관념을 깨는 데 주력해 커피와 차, 그릭 요거트, 슈퍼 곡물, 제철 과일을 활용한 다양한 신제품을 내놨다. 건강한 음료라는 이미지를 구축하는 것과 함께 다양한 음료와 어울리는 샌드위치 메뉴도 추가하는 등 단순 음료 판매에서 벗어나 한 끼 식사가 가능한 메뉴를 구성했다.
신세계그룹 소속...
이번에 출시되는 병음료는 건강과 미용을 동시에 챙길 수 있는 클렌즈주스와 요거트 음료를 비롯해, 입맛에 따라 다양한 방법으로 섞어 마실 수 있는 과일주스로 고객의 즐거움을 더할 예정이다.
우선 다른 병음료와 달리 50㎖의 소용량으로 출시된 ‘하프 파인’과 ‘더블 석류’ 등 2종이 눈길을 끈다. 명칭 그대로 각각 파인애플 절반 용량과 석류 2개 용량을...
뿌링클의 경우 치킨 위에 블루치즈, 체다치즈, 양파, 마늘이 함유된 매직 시즈닝을 더한 제품으로, 에멘탈 치즈와 요거트가 어우러진 뿌링뿌링 소스에 찍어 먹는 재미도 있다. 갈비레오는 bhc가 직접 개발한 소스로, 갈비구이 맛을 제대로 구현해 내 소비자들에게 입소문을 타고 있다.
이밖에 야외에서 맥주를 곁들여 먹는 소비자들을 위해 바비큐 소스의 구운 치킨...
보통 요거트 1병에 100억 마리 정도의 유산균이 함유된 데 비해 베름의 유산균은 1g당 7조5000억 마리의 유산균이 들어 있다. 박 대표는 “단 1g으로 요거트 750병 분의 유산균을 섭취할 수 있으며 요거트의 당 성분을 제거한 순전히 건강을 위한 유산균”이라고 강조했다.
기존의 유산균 제품이 정장 작용에 주요 기능을 했다면 베름의 사균 유산균은 면역으로까지...
한편 매일유업은 2018 평창동계올림픽대회 공식 서포터로서 백색우유와 떠먹는 요거트, 치즈를 대회기간 중 선수들과 관계자들에게 공급하고 있다. 또한 신입사원을 포함해 임직원의 2018 평창 참여와 응원을 적극 진행하고 있으며, 일반인들의 참여를 독려하기 위해 소화가 잘되는 우유, 평창동계올림픽 입장권 등을 제공하는 온오프라인 이벤트도 지속적으로 진행했다....
풀무원다논은 간편하게 마실 수 있는 식사 대용 요거트 ‘아임리얼 치아씨드 요거트’를 출시했다. 국산 원유 100% 요거트에 오메가3, 지방산, 철분, 칼륨, 마그네슘 등 영양소가 풍부한 슈퍼푸드인 치아씨드를 더해 영양분과 포만감을 모두 잡았다. 세계적 장수지역으로 손꼽히는 코카서스만의 카스피해 유산균을 사용했으며 향료와 첨가물을 넣지 않고 과즙으로 건강한...
롯데제과는 ‘요하이 그린 요거트 샌드’, ‘요하아 멀티그레인’, ‘요하이 유산균 웨하스’, ‘요하이 다크 스틱’, ‘요하이 밀크 스틱’, 그리고 홈타입 아이스크림인 ‘요하이 그릭요거트 아이스크림’ 등을 내놨다.
이들 요하이 브랜드에는 공통으로 김치에서 분리한 특허받은 LB-9 식물성 생유산균이 2억 마리가량 들어 있다. 이는 장 건강에 관심이 많은...
라즈베리·딸기·요거트로 만든 타르트에 마카롱·초콜릿을 얹어 맛이 일품인 ‘타르트 몽쥬’가 대표 케이크다.
커피전문점에도 케이크, 초콜릿, 마카롱 등 완성도 높은 디저트를 선보이며 차별화된 전략으로 꾸준히 소비자에게 사랑받는 제품들이 많다. 투썸플레이스의 스테디셀러 제품은 상큼한 딸기가 한가득 올라간 스트로베리초콜릿생크림 케이크와...
기존에 출시된 카카오닙스는 그 자체로 씹어 먹어도 되지만 특유의 씁쓸한 맛이 있기에 요거트 등을 함께 먹어야 했다. 이번에 출시된 카카오닙스차의 경우 풍미는 강하지만 맛은 물과 유사해 소비자 입맛을 배려했다는 평가다.
일본에서는 이미 2년 전부터 슈퍼푸드가 식품 시장에 자리 잡기 시작했다. 오사카 무역관에 따르면 이러한 흐름은 고령층이 증가하면서...
팩 안 우유가 마치 요거트처럼 덩어리 제형으로 뭉쳐 있었기 때문이다.
위메프에서 구매한 멸균우유가 변질을 일으켜 논란이 되고 있다. 더욱이 책임 소재를 두고 제조업체와 유통업체 간 ‘떠넘기기 식’ 태도를 보여 소비자의 공분을 더하고 있다.
무엇보다 멸균우유는 상온 보관이라는 제품 특성상 여러 과정에서 변질 가능성이 있고, 그 원인 또한 불분명한 만큼...
필터에 걸러진 펄피를 주스에 넣어 식감을 즐겨도 되지만, 기자의 경우 펄피를 따로 요거트에 넣어 맛있게 먹었다.
한 가지 염려가 됐던 것은 레몬이나 오렌지 등 산도가 높은 과일을 오래 다루다 보면 스테인리스 재질로 만들어진 주스필터 부분이 혹시라도 부식되거나 손상되지 않을까 하는 점이다.
휴롬 측은 이에 대해 “내구성과 내오염성이 높은 프리미엄...
뿐만 아니라 플레이틴 그레인을 비롯해 아몬드바나나, 카카오그린티, 유자요거트, 케일베리 등 소비자들의 기호에 맞게 다양한 종류의 먹는 즐거움을 제공한다.
또 비타민하우스가 '플레이틴'에 이어 출시한 '플레이틴 알파' 3종은 각각의 필요에 맞게 다이어트용(플레이틴 알파 카테킨 다이어트), 피부미용 관리용(플레이틴 알파 헬시 스킨), 근육생성 및 단백질 보충용...
랩노쉬와 인테이크의 다양한 상품 중 베스트셀러 상품인 랩노쉬 그래놀라요거트(3900원)ㆍ쇼콜라(3900원)와 인테이크 밀스3.0 코코넛(3000원)ㆍ밀스3.0 그레인하프(2300원)를 판매한다.
랩노쉬와 인테이크는 분말형 대용식품 시장의 선두주자로, 음식의 본질인 ‘영양 섭취’에 집중했다고 CU 측은 설명했다. 한 병에 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방이 포함돼...
가을의 별미인 홍시는 맛과 건강을 동시에 잡아 연령대를 막론하고 매해 가을마다 사랑 받는 인기 식재료다.
이번 프로모션 메뉴는 홍시 주스, 홍시 요거트 쉐이크 이외에 이색적인 메뉴로 요거트 아이스크림에 홍시 퓨레를 더한 홍시 아포카토 등 총 3종을 준비했다. 홍시의 달콤함과 아이스크림의 부드러움이 어우러진 맛이 일품이다.