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국·탕·찌개도 메가브랜드…CJ제일제당 HMR '트리플 크라운' 달성

육개장을 전략 제품으로 앞세워 김치찌개, 된장찌개 등 집에서 주로 즐겨 먹는 메뉴를 줄줄이 출시하며 집밥 수요에 충실했다. 이후 2018년부터 눈높이가 높아진 소비자 입맛 트렌드에 발맞춰 HMR의 외식화를 선도했다. 이미 앞서 육개장을 성공시킨 경험과 노하우를 바탕으로 '갈비탕', '차돌된장찌개', '소고기장터국' 등 육류 건더기를 담아낸 제품들로 메뉴...

2021-01-28 11:39
[코스피 ‘富의 효과’ 明暗]①돈 파티 ‘여의도’, 샛강 건너 영등포ㆍ노량진 ‘눈물파티’

그는 김치 한 가지 아니면 설에 받은 참치로 식사를 해결한다고 했다. 그는 “이곳도 사람 사는 곳이다. 좀 왈왈대고 힘 있는 놈은 두 개 얻어먹고, 힘없으면 한 개도 제대로 못 먹는다. 중간에서 그래도 깽깽거리면 하나라도 얻어먹는다”라고 말했다. 주민들은 코로나19 이후 끼니 해결이 쉽지 않다고 했다. 파지 팔아 쥐어진 몇천 원으로 생선 한 마리 사서...

2021-01-17 12:59
조리명장 손맛을 집에서? 롯데百, 프리미엄 반찬점 '마스터쿡' 팝업스토어 선봬

지난해 말 본점에 빕구르망 4년 연속 선정 브랜드 ’게방식당’, 프리미엄 반찬 전문점 ‘서월식’ 등을, 노원점에 ‘평창애김치', 밀키트 전문브랜드 ‘앙트레’와 ‘잇츠온’ 등을 오픈했다. 이번에 선보이는 ‘마스터쿡’은 고객들에게 미식을 선사하기 위한 매장으로, 대한민국 조리명장 이상정 명장과 허영분 셰프의 레시피로 만든 양식, 한식, 간편 조리식...

2021-01-14 06:00
[진짜 위기는 4Q] 3분기 선방 유통업계…소비심리 회복세는 '살얼음판'

아울러 해외 시장에서도 라면, 만두, 장류, 김치 등 K푸드가 선전하면서 매출 증가세에 힘을 보태고 있어 이같은 추세는 4분기까지 이어질 것으로 기대된다. 금융투자업계에 따르면 CJ제일제당은 올해 연결기준 3분기 매출액이 전년 동기 대비 6.9% 늘어난 6조2639억원, 영업이익은 42% 증가한 3893억원을 기록할 것으로 예상됐다. 농심도 3분기 매출액이 전년 동기...

2020-11-02 16:00
새벽배송 선두주자 쿠팡·마켓컬리·SSG닷컴, PB상품 강화로 시장 지킨다

2월 동물복지 우유를 시작으로 5월에는 R15 통밀빵, 8월 돈육햄, 9월 아삭한 열무김치 등 매일 식탁에서 만날 수 있는 신제품을 잇따라 선보이고 있다. 9월 중에는 성장촉진제를 사용하지 않은 콩나물, 숙주, 두부 등 건강한 식재료와 물만두, 계란장 등을 출시하며, 연내 돈까스, 치즈롤까스 등 간편식과 비식품라인인 칫솔을 출시할 계획이다. 마켓컬리 관계자는...

2020-09-14 14:54
[여의도 말말말] 윤영찬 "카카오 너무하군요. 들어오라 하세요"·진중권 "문재인 정권 이젠 AI와 싸우려나 봅니다" 外

더불어민주당 정청래 의원은 8일 방송된 TBS라디오 '김어준의 뉴스공장'에 출연해 추미애 법무부 장관 측 보좌관이 군에 ‘청탁 전화’를 했다는 의혹과 관련, "아들과 보좌관이 친하니까, 엄마가 아니라 보좌관 형한테 ‘이럴 때는 어떻게 해야 하느냐’고 물어봤다는 것"이라며 "식당에 가서 김치찌개 시킨 것을 빨리 달라고 하면 이게 청탁이냐...

2020-09-09 11:00
태풍이 덮친 장바구니 물가…두달새 장보기 28.4만원→30.3만원으로

학교 급식, 구내식당을 각각 이용하던 아이와 남편이 온라인 수업, 재택근무로 집에 머물면서 한 번 장 보는 비용이 크게 늘었다. 지난해만 해도 20만 원 초반이면 열흘에서 2주간 먹거리를 충분히 구입할 수 있었지만, 최근에는 같은 기간 비용이 50%가량 늘었다. 상대적으로 외식을 덜하는 대신 집에 오래 머무는 자녀들을 위해 피자, 치킨 등 배달 음식을 주문하는...

2020-09-06 18:00
거리두기 2.5 시대…식당 대신 편의점서 도시락·반찬 구매↑

상품별로는 장조림과 깻잎, 무말랭이 등 밑반찬이 53.8%로 가장 높은 매출 지수를 보였고 햄·소시지 34.6%, 정육 27.9%, 통조림 27.3%, 김치 21.4%의 신장률을 기록했다. BFG리테일 관계자는 “재택근무, 온라인 수업 등으로 집에서 머무르는 시간이 많아지면서 가족 단위로 밥을 먹는 횟수가 많아졌고 반찬이나 음식을 만드는 잦은 수고를 덜기 위해 편의점에서 반찬을...

2020-09-01 09:06
신동욱 아나운서 “집에서 종종 요리, 아내 타박 예상”

신동욱 아나운서는 이 식당의 특별한 마늘 소금도 좋지만 구운 갓김치에 삼겹살을 먹는 것이 더 맛있다고 극찬했다. 신동욱 아나운서는 후식 메뉴로 추천된 김치죽을 두고 “집에서 종종 만들어 먹는다”고 전했다. 그는 “아내가 보면 언제 했냐고 할지 모르겠지만 집에서 찌개 종류는 만들 줄 안다”고 설명했다.

2020-08-21 22:06
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 3일~7일)

개최 △안심식당 지정 정보 공공데이터로 개방 5일(수) △20년 김치 품평회 수상업체선정 결과 발표 △K-농업 민관협력, 미얀마 쌀 사업 가치사슬 향상 견인 △농식품 공공·빅데이터 활용 창업경진대회 수상작 결과 발표 △교육부 협업 '학교텃밭 활동 프로그램' 운영 △이달의 A-벤처스로 선정된 '스티커스 코퍼레이션'을 소개합니다 △사육밀도 초과...

2020-08-02 09:41
'2TV 저녁 생생정보' 청춘시대, 아이디어로 승부 캠핑고기 맛집 '시○○○○'…"고기+야채+찌개+일회용품까지!"

이곳에서 그대로한상팩을 주문하면 캠핑용 고기와 쌈채소, 된장찌개, 김치, 파채, 양파절임, 쌈무, 쌈장, 갈치속젓, 소금, 마늘, 청양고추, 일회용품 등을 함께 포장해준다. 식당에서 먹는 한상 그대로를 푸짐하게 담아 여행이나 캠핑을 즐기기 위한 사람들이라면 최적의 메뉴다. 생삼겹살, 항정살, 칼집목살, 낙엽살, 쫄깃살, 가브리살 등 총 6종의 고기 중...

2020-07-30 14:48
홈플러스, ‘불 안 쓰는 간편식’ 기획전…“전자레인지ㆍ에어프라이어로 즐겨요”

50년 전통의 성북동 기사 식당 ‘쌍다리 돼지불백’집과 함께 만든 ‘직화 불고기’ 2종(돼지 불고기, 매콤 돼지 불고기, 각 250g)을 개당 5990원, 2개 이상 구매 시 9990원에 판다. 품질 좋은 국내산 한 돈을 엄선하고 전자레인지 전용 필름을 써 2분 30초 만에 양념이 타지 않은 깔끔한 직화구이를 즐길 수 있게 했다. 불 없이 섭취 가능한 생선구이도 다양한...

2020-07-22 06:00
상반기 농식품 수출 36억784만 달러…전년 比 4.4%↑

반면 외식업 침체의 영향으로 식당에서 주로 소비되는 맥주, 소주, 음료의 수출은 감소했다. 국가별로는 중국 수출은 회복세를 보였고, 미국 수출은 크게 증가했다. 중국에서는 면역력 강화 제품인 인삼 수출액이 20% 이상 늘었다. 다만, 외식 자제 등의 영향으로 주류 등이 대폭 감소해 전체 수출액은 소폭 늘어나는데 그쳤다. 미국은 라면·김치...

2020-07-02 13:05
코로나19로 냉면ㆍ짜장면값 떨어졌다… 김밥ㆍ칼국수는 올라

코로나19로 손님이 끊긴 식당들이 자발적으로 가격을 낮춘 것이 영향을 줬다는 분석이다. 7일 한국소비자원 가격정보 종합포털 '참가격'에 따르면 올해 4월 서울 지역의 대표 외식품목 8개 중 4개가 코로나19가 본격화하기 전인 1월과 비교해 가격이 내렸다. 가격이 하락한 품목은 냉면과 비빔밥, 짜장면, 삼겹살이었다. 그 중에서도 가장 하락 폭이 큰...

2020-06-07 10:05
[함께하는 기업] 교보증권, ‘나눔과 드림’ 10년, 소외아동 꿈·희망 키워

△독거노인 김장김치 전달 △결연아동 따뜻한 밥상 △한부모 가정 사랑의 빵을 전달한다. 현재 대한적십자, 기아대책, 한숲, 체인지메이커, 세상아이, 월드쉐어, 한국펄벅재단 등과 연계해 진행 중이다. 교보증권 직원뿐만 아니라 자녀들에게 이웃과 함께 사는 사랑을 심어주기 위해 가족과 함께하는 활동을 진행 중이다. △드림이 나눔 제작 △드림이 문화재 사랑...

2020-05-18 17:46
“유명 맛집 안방에서 즐기자” 이마트, '고수의 맛집 밀키트' 2탄 출시

‘피코크 오뎅식당 부대찌개’는 의정부의 명물로 자리잡은 부대찌개 골목의 원조인 60년 전통 노포 ‘오뎅식당’과 협업을 통해 개발한 냉장 밀키트 상품으로, 3대에 걸쳐 지켜온 비법 레시피를 재현한 양념장과 정량에 맞춰 포장된 소시지, 두부, 김치 등 부재료로 구성해 누구나 간편하게 조리가 가능하다. 이 밖에도 최근 몇 년간 외식업계에서 주목 받고 있는...

2020-04-19 06:00
[만났다] '온라인 강의 또 연장' 코로나19로 변화된 대학생 일상은?…"'5평 세상'이 나만의 작은 캠퍼스"

과제를 하던 중 A 씨는 냉동고에 얼려 놓은 쌀밥을 전자레인지에서 해동한 뒤, 어제 먹다 남은 김치찌개를 간단한 반찬과 함께 꺼내 먹었다. 평소엔 아침 식사를 거르고 잠을 자지만, 허리 통증으로 약을 먹기 시작한 A 씨는 약을 먹기 위해 반드시 아침 식사를 하고 있다. 아침 식사를 마치고 나서 다시 책상에 앉아 과제를 마무리한 뒤 강의를 듣기 시작했다. 강의는...

2020-04-08 18:24
서울 서초구서 코로나19 두번째 확진자…“30대 남성으로 대구 출장→보건소”

서초구는 현재까지 밝혀진 S씨의 동선은 △14일 오후 5시 49분~6시 50분 방배동 한 식당(서초구 효령로23 복돼지네 옛날 생돼지김치찌개) △20일 오전 10시 7~15분에는 삼성 디지털프라자 서초점 2층(서초구 효령로 410)이라고 공개했다. 방배동 식당에서는 업주 1명만 확진자와 접촉한 것으로 파악됐고 업주는 자가 격리됐다. 삼성 디지털프라자 서초점은 방역을...

2020-02-22 15:55
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4500원 한방 닭국밥 맛집 '단○○○○'·1만원 10종 전 무한리필 맛집 '막○○○○'

8가지 기본 전에는 소고기 육전, 깻잎전, 새송이 버섯전, 꼬치전, 두부부침, 옛날 소시지, 동그랑땡, 배추전 등이 포함되며, 요일별 메인으로는 김치전, 해물콩나물전, 오꼬노미야끼, 부추전, 치즈감자전 중 매일 2종이 메인 전으로 등장한다. 다양한 종류의 전을 맛볼 수 있어 전 마니아들 사이에 인기 식당으로 통한다. '단○○○○'과 '막○○○○'의 특별한...

2020-02-13 17:31
[올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로

철판에 기름을 쓱 두르고 묽은 반죽을 얇게 부친 다음, 볶은 김치와 당면 등으로 만든 소를 얹어 둘둘 만다. 심심한 맛인데 한 점씩 먹다 보면 금세 바닥이 드러난다. 가게마다 전 부칠 때 쓰는 기름, 볶은 김치의 매운맛, 전의 두께와 색깔이 다르다. 여행자는 방송에 나온 맛집을 찾고, 영월 사람은 미세한 맛의 차이를 알아채니 각자 단골집이 따로 있다. 하지만 ‘오픈...

2020-01-31 05:00

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