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  • 제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    미쉐린 3스타 셰프와 ‘맛있는 제주만들기’의 특별한 만남이 이뤄진 ‘제주콩순옥’은 2016년 11월 재개장한 서귀포시 대정읍 소재의 16호점으로, 제주 고유 식자재를 기본으로 한국의 맛을 선보이고 있는 식당이다. ‘제주콩순옥’ 영업주 차순옥 씨와 제주신라호텔 박영준 셰프는 야콥 쟝 보어마 셰프에게 제주흑돼지 갈비찜, 순두부찌개 등 대표 메뉴와 함께...
    2019-06-02 11:15
  • 일리카페, 서울 여의도에 푸드ㆍ커피 플래그십 스토어 오픈
    일리카페, 서울 여의도에 푸드ㆍ커피 플래그십 스토어 오픈
    또, 미슐랭 원 스타 레스토랑 ‘스와니에’의 셰프로 유명한 이준이 선보이는 정통 이탈리안 푸드 시연도 눈길을 끌 전망이다. 이탈리아 일리카페의 한국 공식 파트너인 큐로에프앤비는 “기존의 중ㆍ소형 중심으로 운영되고 있는 일리카페의 매장 타입을 중ㆍ대형으로 확장 개편하고, 이탈리안 푸드 메뉴를 확장함으로써 기존의 미국스타일 일변도의 카페...
    2019-05-09 14:57
  • 인산가, 신제품 ‘쉐프의 시즈닝’출시...CJ오쇼핑 최초 공개
    ‘쉐프의 시즈닝’은 인산가와 스타 셰프인 황요한 셰프의 콜라보래이션을 통해 개발한 시즈닝 제품이다. 인산가의 죽염을 주재료로 천연허브, 후추, 버섯, 월계수, 바질등 여러 가지 천연 향신료를 첨가해 요리에 감칠맛과 풍미를 더했다. 이번 방송에선 쉐프의 시즈닝과 인산가 9회 죽염 고체로 구성된 상품을 선보였다. 김원근 인산가 마케팅본부장은...
    2019-04-12 14:11
  • [올댓트립] 'LA·팜스프링스·샌프란시스코'…캘리포니아 '보물' 찾기
    [올댓트립] 'LA·팜스프링스·샌프란시스코'…캘리포니아 '보물' 찾기
    ◇ 할리우드 스타들의 '비밀 휴양지', 팜스프링스 = LA 동쪽 2시간 거리에 위치한 팜스프링스 지역은 요즘 남부 캘리포니아에서 가장 뜨고 있는 지역이다. 특히 팜스프링스는 연중 300일 이상 화창하고 맑은 날씨, 110여 개 챔피언십골프 코스, 팜스프링스 에어리얼 트램웨이, 지프(Jeep) 투어, BMW 퍼포먼스 센터 등 관광 명소를 자랑한다. 조슈아 트리 국립공원으로...
    2019-04-12 06:00
  • 벤디스, 푸드테크 스타트업 플레이팅에 투자
    벤디스, 푸드테크 스타트업 플레이팅에 투자
    소속 셰프들은 5성급 호텔 또는 미슐랭 스타 레스토랑 출신으로, 플레이팅이 보유한 자체 주방에서 맛과 영양을 모두 고려해 조리한다. 조정호 벤디스 대표는 “투자 유치를 통해 성장해 온 벤디스가 이제는 스타트업 생태계를 위해 작게나마 기여할 수 있게 돼 기쁘다”며 “자금 투자뿐만 아니라 플레이팅과 경험을 공유하고 실질적인 협업도 진행할 것”이라고...
    2019-04-03 08:54
  • 주택 규제에 주목받는 상가 분양시장···메디컬·키즈맘 등 전문 테마로 승부수
    주택 규제에 주목받는 상가 분양시장···메디컬·키즈맘 등 전문 테마로 승부수
    해당 상가는 스타셰프 최현석, 오세득, 유현수 등이 소속된 플레이팅컴퍼니가 입점을 확정해 화제가 됐다.이같은 성공 사례들을 기반으로 새로 분양하는 상가들은 특정 테마를 중심으로 상권을 형성하는 경우가 늘고 있다. 서울에서는 메디컬&클리닉 특화상가 ‘신사역 멀버리힐스’가 오는 4월 분양에 나설 예정이다. 하나자산신탁이 시행하고, 롯데건설이...
    2019-03-31 10:00
  • '미슐랭 가이드 캘리포니아 2019', 올 여름 발간된다
    '미슐랭 가이드 캘리포니아 2019', 올 여름 발간된다
    단일 도시 내 가장 많은 미슐랭 스타를 보유한 샌프란시스코, 와인 컨트리(나파 & 소노마), 로스앤젤레스, 오렌지 카운티, 샌디에이고, 산타바바라, 몬터레이, 새크라멘토 등 총 6개 지역이 새로 추가된다. 그웬달 미슐랭 가이드 인터내셔널 디렉터는 지난 5일 발간 기념행사에서 "캘리포니아는 세계 최고의 농장과 양조장이 위치한 지역"이라며...
    2019-03-22 14:57
  • 인산가, 스타 셰프 황요한과 콜라보 ‘쉐프의 시즈닝’ 출시
    인산가, 스타 셰프 황요한과 콜라보 ‘쉐프의 시즈닝’ 출시
    죽염전문 제조기업 인산가가 스타 셰프 황요한과의 콜라보네이션을 통해 신제품 ‘쉐프의 시즈닝’을 출시한다고 13일 밝혔다. 인산가는 지낸해부터 죽염의 대중화를 위해 다양한 제품 개발을 준비했다. 이번 신제품은 홈쇼핑, 편의점, 마트, 온라인 채널 등 신규 유통채널을 적극적으로 활용해 다양한 연령층을 확보하는 동시에, 대중성을 강화하는데 주력할...
    2019-03-13 08:44
  • 당일 '먹방' 여행 떠나볼까…'패스트 힐링' 인기
    당일 '먹방' 여행 떠나볼까…'패스트 힐링' 인기
    저녁 시간에 맛볼 수 있는 대표 메뉴 '트리플타워'는 유럽 스타일의 다이닝 요리 3가지를 세트로 구성돼 인기를 끌고 있다. 2층에 위치한 브런치 뷔페 '비아제'에서는 호텔 셰프가 선보이는 한식, 중식, 양식 등 총 40가지 메뉴를 기본으로, 멘보샤, 대만식 우유튀김 등 특색 있는 메뉴를 저렴한 가격으로 만날 수 있다. 여의도 콘래드 호텔은 점심시간을 활용해 가볍게...
    2019-02-22 16:26
  • "폭행에서 도박까지"…김새롬→김나영, '2015년 품절' 스타 파경史
    "폭행에서 도박까지"…김새롬→김나영, '2015년 품절' 스타 파경史
    2015년 나란히 결혼한 두 여성 스타가 잇따라 파경에 다다른 모양새다. 지난 29일 김나영은 유튜브 영상을 통해 "남편과 이혼 절차에 들어갔다"라고 밝혔다. 그는 "남편에 대한 신뢰가 무너져 이제 함께할 수 없다"라면서 "두 아들을 내가 맡아 키우게 돼 두렵지만 용기낼 것"이라고 포부를 드러냈다. 이로써 김나영은 같은 리포터 출신...
    2019-01-30 09:43
  • 삼성전자, 춘절 맞아 ‘왕훙’ 초청…혁신가전 체험행사
    삼성전자, 춘절 맞아 ‘왕훙’ 초청…혁신가전 체험행사
    왕훙들을 대상으로 한 가전제품 소개와 함께 이충후 셰프 등 미슐랭 가이드 스타 셰프들이 삼성 주방가전을 이용해 펼치는 쿠킹쇼와 한국 패션 전문가의 삼성 의류가전을 활용한 스타일링 클래스 등도 진행됐다. 왕훙은 ‘왕뤄훙런(網路紅人)’의 줄임말로 ‘인터넷에서 인기 있는 사람’을 의미하며 온라인상의 유명인사를 가리킨다. 이들은 주로 웨이보 등 중국...
    2019-01-25 10:12
  • GS홈쇼핑, 한국 상품 수출한 우수 중소기업 대상 '글로벌 홈쇼핑 스타' 선정
    GS홈쇼핑, 한국 상품 수출한 우수 중소기업 대상 '글로벌 홈쇼핑 스타' 선정
    올해 3회째인 글로벌 홈쇼핑 스타는 GS홈쇼핑의 다양한 해외 판매망을 통해 상품을 수출한 한국 중소기업을 대상으로 선정됐고, 지난 일 년간(2018년 1월 1일~2018년 12월15일)의 수출 실적과 성장가능성, 상품성 등의 가치를 평가해 결정됐다. 이번에 수상기업으로 선정된 곳은 ‘비엔디생활건강’, ‘제이에프글로벌’, ‘드림셰프’, ‘한국보원바이오’...
    2018-12-27 10:40
  • 정준영, 가수→프로그래머→파리 레스토랑까지 “2018년 하고 싶은 거 다했다”
    정준영, 가수→프로그래머→파리 레스토랑까지 “2018년 하고 싶은 거 다했다”
    특히 미슐랭 셰프를 영입하며 더욱 유명세를 탔다고. 정준영의 도전은 여기서 끝이 아니다. 평소 게임에도 관심이 많았던 그는 올 1월 배틀그라운드 게임단 ‘콩두 길리슈트’에 입단해 활약하기도 했다. 당시 정준영은 대회에도 출연해 의외의 기량을 선보였다. 한편 정준영은 Mnet ‘슈퍼스타K 4’를 통해 얼굴을 알리고 2013년 10월 가수로 데뷔했다.
    2018-12-26 23:59
  • 워라밸ㆍ소확행 시대...'가격보다 품질' 프리미엄 슈퍼마켓도 뜬다
    워라밸ㆍ소확행 시대...'가격보다 품질' 프리미엄 슈퍼마켓도 뜬다
    지난 7일 오픈한 SSG도곡은 스타수퍼 도곡점을 리뉴얼 오픈한 것이다. SSG 도곡은 매장 전체 면적의 30% 가량을 미국에서 건너온 ‘타르틴 베이커리’, 정지선 셰프 덕에 유명세를 타고 있는 ‘중화복춘’, 캐주얼 한식 전문점 ‘무월식탁’ 등 F&B에 할애해 고객들의 체류시간을 높이는 데 중점을 뒀다. 또 신선식품 중 △당일수확 당일판매 △친환경/건강 중심...
    2018-12-09 17:59
  • 이마트, 'SSG 도곡' 리뉴얼 오픈...“프리미엄 슈퍼, SSG 푸드마켓으로 일원화”
    이마트, 'SSG 도곡' 리뉴얼 오픈...“프리미엄 슈퍼, SSG 푸드마켓으로 일원화”
    이와 함께 SSG 청담에서 이미 맛을 인정받은 ‘호무랑’과 ‘스타벅스 리저브’가 위치하고 있다. 또 정지선 셰프로 인해 유명세를 타고 있는 ‘중화복춘’, 캐주얼 한식 전문점 ‘무월식탁’, 즉석 철판요리 전문코너 ‘더그릴(The Grill)’이 입점했다. 이외에도 SSG 도곡은 신선식품 중 △당일수확 당일판매 △친환경/건강 중심 △시즌 제철상품 최초도입 등...
    2018-12-09 10:21
  • 인이스홀딩스 자담선, 연어 그라브락스 홈쇼핑 런칭
    인이스홀딩스 자담선, 연어 그라브락스 홈쇼핑 런칭
    인이스홀딩스 자담선은 일식 스타셰프 김소봉과 함께 북유럽 전통숙성 방식으로 만든 연어 그라브락스를 홈앤쇼핑에 5일 17시40분에 런칭한다고 밝혔다. 김소봉 셰프의 연어 그라브락스는 노르웨이 최상급인 슈페리어 등급 연어만을 엄선했다. 그라브락스는 중세시대 스칸디나비아 어부들이 숙성시켜 먹는 전통 북유럽식 숙성 연어다. 김소봉 셰프가 북유럽...
    2018-12-05 11:03
  • 서울신라호텔 '라연', 프랑스관광청 선정 200대 레스토랑에
    서울신라호텔 '라연', 프랑스관광청 선정 200대 레스토랑에
    라연의 김성일 셰프와 콘티넨탈 윤준식 셰프는 만찬에서 한식 전통의 맛을 느낄 수 있는 카나페 3종을 선보였다. '갈비찜 꼬치', '치즈를 곁들인 호두곶감말이', '가지 된장구이' 메뉴는 한국 전통 식자재와 신라호텔만의 레시피로 만들어져 프랑스 정부 관계자들과 프랑스 현지 언론과 외신들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 지난해 한국 최초 TOP 500...
    2018-12-04 17:28
  • 농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계
    농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계
    한국야쿠르트는 스타 셰프인 정지선 셰프와 손잡고 ‘우육면 키트’를 선보였다. 이 제품은 중국·홍콩 등 중화권의 대중적인 면요리로 깊고 진하게 우린 육수에 소고기 고명을 올린 음식이다. 종전 한국야쿠르트 밀키트 제품과 마찬가지로 야쿠르트 아줌마를 통해 구매할 수 있다. 풀무원도 겨울 제철인 우동 신메뉴 ‘생가득 키츠네 유부우동’을 출시했다....
    2018-11-26 18:16
  • [올댓트립] 홍콩에서 한 달 살기…가성비 갑 '삼수이포' 주목
    [올댓트립] 홍콩에서 한 달 살기…가성비 갑 '삼수이포' 주목
    ◇ 미슐랭 원스타를 이 가격에 먹는다고? = 팀호완의 이름은 이미 전설이 됐다. 처음 문을 열었을 때는 14석 규모의 작은 가게에 불과했지만, 1년 후 미슐랭 가이드로부터 별 하나를 얻었다. 현재 하와이와 뉴욕에도 매장이 있다. 팀호완의 오너 셰프는 포시즌스 호텔의 광둥식 레스토랑 '렁킹힌'(Lung King Heen)에서 솜씨를 쌓은 후 이곳을 만들었다. 현재 팀호완을...
    2018-11-16 06:00
  • [올댓트립] 홍콩의 가로수길?…'힙스터 놀이터' 올드 타운 센트럴
    [올댓트립] 홍콩의 가로수길?…'힙스터 놀이터' 올드 타운 센트럴
    셰프들은 난징 전통 메뉴를 맛있고 솜씨 좋게 준비한다. 이곳에서는 과거 홍콩의 낭만적인 응접실에 초대받은 듯 기분 좋은 오후를 보낼 수 있다. 부지가 넓은 만큼 총 5개의 게이트가 있는데, 그 중 풋브리지 게이트는 미드레벨 에스컬레이터로도 연결된다. ◇ 홍콩 멋쟁이들이 퇴근 후 들리는 곳 '메르세데스 Me' = '메르세데스 Me'는 독일 자동차 브랜드 메르세데스...
    2018-11-09 06:00
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