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  • SK케미칼, 오뚜기 식품 용기에 순환 재활용 페트 적용
    SK케미칼, 오뚜기 식품 용기에 순환 재활용 페트 적용
    SK케미칼은 오뚜기의 돈가스·스테이크 소스 리뉴얼 패키지에 순환 재활용 페트(CR-PET, Circular Recycle PET)를 적용했다고 5일 밝혔다. 순환재활용은 폐플라스틱을 반복 사용할 수 있는 SK케미칼의 ‘화학적 재활용’ 기술이다. 세척해 다시 쓰거나 플레이크 형태로 잘라 사용하는 ‘기계적 재활용’ 방식보다 고품질의 물성과 안전성을 유지할 수 있다....
    2023-07-05 13:46
  • 오뚜기 육류소스 용기에 ‘순환 재활용 페트’ 적용
    오뚜기 육류소스 용기에 ‘순환 재활용 페트’ 적용
    오뚜기가 재활용 페트 용기를 적용한 소스를 선보인다. 오뚜기는 SK케미칼과 손잡고 소스류 최초로 육류소스에 ‘순환 재활용 페트(CR-PET)’를 적용한다고 5일 밝혔다. CR-PET는 지난해 11월 오뚜기가 SK케미칼을 협약을 맺어 선보인 것으로, 오뚜기 식품 포장재 자회사인 풍림P&P가 SK케미칼과 공동 개발했다. 오뚜기는 육류소스 패키지에 물리적 재활용이 아닌...
    2023-07-05 11:00
  • “AI가 광고까지”…LG유플러스, 생성형 AI 활용 광고 온에어
    “AI가 광고까지”…LG유플러스, 생성형 AI 활용 광고 온에어
    AI가 만든 소스로 광고를 제작한 것은 업계 처음이다. 내용은 20대 배우 주현영이 LG유플러스의 빠른 퇴근을 꿈꾸는 마케터가 돼 AI에게 광고 제작을 맡긴다는 스토리로 진행된다. 처음엔 아기돼지 삼형제로 시작한 광고 스토리가, 키워드를 추가하며 점차 히어로물 장르로 변하는 과정이 전개되면서 웃음과 재미를 담았다. 특히 LG유플러스의 AI 전담조직 CDO가...
    2023-07-04 10:20
  • 대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    케첩, 머스터드 등 선호하는 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 대상 관계자는 "아이들이 좋아하는 대표 메뉴 중 하나인 미니 돈까스를 가정에서도 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 맛은 물론 조리 편의성까지 확보한 신제품을 기획하게 됐다"며 "앞으로도 소비자들의 입맛과 소비 트렌드 분석을 통해 대상만의 경쟁력을 갖춘 차별화된 제품을 선보일 것...
    2023-07-04 09:16
  • 웹툰제작사 와이랩, 코스닥 도전장…“웹툰을 넘어 종합 IP 기업으로 도약”
    웹툰제작사 와이랩, 코스닥 도전장…“웹툰을 넘어 종합 IP 기업으로 도약”
    2010년 설립된 와이랩은 작가 양성부터 콘텐츠 제작, 해외 진출을 위한 현지화 등 웹툰 제작 밸류체인을 구축하고, 보유 중인 웹툰 IP를 활용한 영상, 음원 제작 등의 ‘원 소스 멀티 유즈(OSMU)’ 영역까지 사업을 확장했다. 2016년 국내 최초 웹툰 세계관인 슈퍼히어로물 장르의 ‘슈퍼스트링’을 시작으로 학원청춘물 장르 세계관 ‘블루스트링’, 로맨스물...
    2023-07-03 14:39
  • SKT, TKS 클라우드 서비스 출시…“전문 역량 없어도 손쉽게 배포”
    SKT, TKS 클라우드 서비스 출시…“전문 역량 없어도 손쉽게 배포”
    SKT는서비스를 구성하는 기반 기술까지 모두 오픈소스 소프트웨어로 공개하고 있다. 고객들은 TKS클라우드서비스를 사용하면서 특정 회사의 솔루션이나 기술에 종속되지 않고 오픈소스 기술기반으로 손쉽게 역량을 쌓아 갈 수 있으며, 필요시 내재화로 손쉽게 전환해갈 수 있다. SKT는 기업고객이 필요한 역량을 확보할 수 있도록 지속적인 교육과 컨설팅을 함께...
    2023-07-03 10:11
  • 생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    써브웨이도 최근 시즌 한정 소스 '트러플 마요'를 선보였다. 트러플 마요는 송로버섯 추출물과 트러플 시즈닝, 마요네즈를 써브웨이 만의 비율로 배합한 소스다. 소스를 통해 샌드위치의 고급스러움을 극대화한 셈이다. 피자알볼로 또한 프리미엄 식재료를 강조해 타 브랜드와의 차별화를 강조하고 있다. 특히 도우를 진도산 친환경 흑미로 만들고 있다. 흑미 도우의...
    2023-06-30 14:56
  • SK네트웍스, 지난해 사회적 가치 성과 5228억 창출
    SK네트웍스, 지난해 사회적 가치 성과 5228억 창출
    최근 투자한 AI 스마트팜 솔루션 기업 ‘소스.ag’는 농장에 최적화된 농작 방식을 도출하는 AI 모델을 개발해 수확량을 극대화하는 동시에 경작에 필요한 자원량을 예측해 수자원 절약, 화학 약품 사용을 줄일 수 있게 돕는다. 버섯균사체를 활용한 친환경 대체 가죽을 생산하는 ‘마이코웍스’에도 투자했다. SK네트웍스 관계자는 “보유 사업 모델과 신규 투자...
    2023-06-30 11:33
  • 코스콤, 금투업계 전용 ‘차세대 프레임워크’ 개발 나서
    코스콤, 금투업계 전용 ‘차세대 프레임워크’ 개발 나서
    30일 코스콤은 전날 본사에서 오픈소스 전문업체인 ‘오픈랩스’와 금융투자업계 전용 차세대 프레임워크인 FICO(Financial Industry Community, 가칭) 플랫폼 공동 개발 사업을 위한 조인식을 진행했다고 밝혔다. FICO는 클라우드 환경에 최적화된 오픈소스 기반의 프레임워크다. 코스콤은 해당 프레임워크 개발에 따라 금투업계 전산 원장관리의 현대화가 시작될...
    2023-06-30 09:37
  • [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    소스는 쫄면의 특징에 맞게 기존 배홍동비빔면보다 더 매콤한 맛을 살렸다. 전체적으로 맛깔나게 시원하며 매콤한 소스와 쫄깃하고 탱탱한 건면, 바삭하고 고소한 후첨 별미튀김의 조화가 분식점 쫄면의 맛을 그대로 구현해 냈다는 평이다. 배홍동쫄쫄면은 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 배홍동쫄쫄면을 맛본 소비자들은 “쫄깃탱탱한 면발에 새콤매콤한 비빔장...
    2023-06-29 06:00
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    파이브가이즈 맛있게 먹는 법…올더웨이 햄버거에 쉐이크 토핑 선택 파이브가이즈 햄버거에는 양상추‧토마토‧구운양파‧피클 등 8가지 채소와 케첩‧머스타드‧마요네즈‧렐리시 등 7가지 소스 중 선택해 넣을 수 있다. ‘올더웨이’를 선택하면 가장 많이 쓰이는 8개의 토핑이 들어간다. 밀크쉐이크도 딸기‧초콜릿‧오레오‧로투스 등 8개 토핑 중 선택해...
    2023-06-28 15:34
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    전통주는 명주를 육성해 수출상품으로 육성하고, 장류는 발효 기술 과학화를 통해 소스 산업으로 발전한다. 농업과 식품산업 간 지속가능한 상생 협력 체계를 구축하기 위해 식품기업-농가 간 계약재배를 지원하는 '원료중계 플랫폼'을 만든다. 원료 생산단지 확대와 식품 소재·반가공 산업 활성화, 국산 원료 사용 우수기업에 대한 정책 지원 및 포상 확대...
    2023-06-28 10:21
  • 노랑통닭 신제품 '칼칼한 청양치킨' 5월 매출 20%↑
    노랑통닭 신제품 '칼칼한 청양치킨' 5월 매출 20%↑
    칼칼한 청양 치킨은 매운 고추 소스가 특징인 메뉴다. 2020년 출시 이후 꾸준히 베스트셀러 자리를 지키고 있는 '알싸한 마늘 치킨' 시리즈 중 하나다. 노랑통닭은 '맛있게 매운 맛'을 추구한 칼칼한 청양 치킨은 바삭하게 튀겨낸 치킨을 매운 고추소스에 찍거나 부어 먹을 수 있다고 설명했다. 칼칼한 청양 치킨의 인기에 힘입어, 월 매출 1억 원을 돌파한 가맹점도...
    2023-06-28 10:20
  • 창업주 복귀에도 실적 하락세…교촌에프앤비, 돌파구 찾기 분주
    창업주 복귀에도 실적 하락세…교촌에프앤비, 돌파구 찾기 분주
    교촌 시크릿 볶음면은 용기면 형태로 교촌의 레드소스를 활용한 레드시크릿 볶음면과 블랙시크릿소스를 활용한 블랙시크릿 볶음면 2종으로 기획됐다. 프랜차이즈업계 관계자는 “매출, 영업이익 등 실적을 개선하기 위해 가격 인상에 나설 수밖에 없었을 것”이라면서 “컵라면 가격도 2000원대로 상대적으로 비싸고 플래그십 스토어에도 오마카세를 도입한...
    2023-06-27 16:00
  • CJ제일제당, 상온 액상수프 시장 진입
    CJ제일제당, 상온 액상수프 시장 진입
    진한 유크림과 국내산 우유로 만든 크림소스에 양송이, 감자, 단호박 등 채소와 병아리콩, 귀리 등 영양가 높은 곡물을 담았다. 양송이 크림수프는 풍미 깊은 크림소스에 향긋한 양송이를 듬뿍 넣고 담백한 귀리를 통째로 넣어 식감과 향미가 일품이다. 베이컨감자 크림수프는 고소한 감자와 짭짤한 베이컨, 귀리를 풍성하게 담아 크림소스와 특히 잘 어우러진다....
    2023-06-27 10:12
  • CJ프레시웨이, 연구개발 역량 강화…통합 ‘R&D 센터’ 출범
    CJ프레시웨이, 연구개발 역량 강화…통합 ‘R&D 센터’ 출범
    CJ프레시웨이는 최근 수년간 기존의 표준화된 상품 대신 조리 효율을 높이는 전처리 식자재, 특제 소스 등 개별 고객을 위한 특화 상품의 수요가 증가하는 흐름을 확인하고 2021년부터 고객 맞춤형 식자재 상품을 확대하는 밀 솔루션 전략을 지속 추진해 왔다. 이번에 신설된 R&D센터는 고객의 사업 특성을 반영한 맞춤형 상품의 개발 역량을 강화하고 밀 솔루션...
    2023-06-27 10:07
  • 홈프러스 2000원대 ‘당당버거’로 외식 물가 잡는다
    홈프러스 2000원대 ‘당당버거’로 외식 물가 잡는다
    당당 순살치킨 트윈버거는 얼리지 않은 빵과 스모크 머스타드 소스를 활용한 메뉴다. 1팩에 2입 구성으로 가격은 4990원이다. 당당 후라이드 순살치킨은 두툼한 고기에 누구나 선호하는 맛을 구현하기 위해 다양한 염지, 배합 테스트를 거친 메뉴다. 홈플러스는 두 신메뉴 모두 100% 국내산 냉장육을 사용했다. 고품질의 국내산 냉장육을 대량 공급할 수 있는 협력사를...
    2023-06-27 09:47
  • 마지막까지 빛났다…임영웅 ‘마이 리틀 히어로’ 종영
    마지막까지 빛났다…임영웅 ‘마이 리틀 히어로’ 종영
    “기회가 된다면 우주 과학과 관련된 자작곡에 꼭 도전해보고 싶다”며 궤도와의 대화를 통해 많은 도움을 받았다고 전한 임영웅은 궤도와 함께 군침을 자극하는 먹방을 선보였고, 매운맛을 좋아하는 그를 위해 기쁨을 함께 나누고자 ‘악마의 핫소스’까지 전달, 3화에 이어 또 한 번 ‘핫소스 전쟁’을 일으키기도 했다. 사막에서 일출을 만끽한 임영웅은 1965년형...
    2023-06-26 09:40
  • 삼양식품, 해외 전용 건면 브랜드 론칭…수출 확대
    삼양식품, 해외 전용 건면 브랜드 론칭…수출 확대
    이번 신제품은 미주지역에서 인기있는 크림파스타 소스인 알프레도에 한국을 대표하는 불고기의 맛을 더해 달콤하면서도 감칠맛 나는 색다른 크림파스타의 맛을 구현한 제품이다. 해외 소비자들에게 이미 익숙한 파스타에 한국적인 맛을 조화시킨 맞춤형 제품으로 한국 음식이 낯선 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 또 모든 재료를 넣고 한 번에 조리하는...
    2023-06-26 09:25
  • 교촌치킨이 볶음면을?…11번가서 최초 공개
    교촌치킨이 볶음면을?…11번가서 최초 공개
    교촌치킨 시그니처 메뉴의 비법 소스로 ‘맵고 짜고 단’ 매력을 강조한 용기면 제품이다. 화끈하고 특색있는 맛을 선호하는 MZ세대를 겨냥해 기획됐다. 국내산 청양 홍고추가 들어간 ‘레드소스’로 매콤한 맛을 살린 교촌 레드시크릿 볶음면과 진피, 계피, 회향 등 오향 재료를 조합한 블랙시크릿 소스를 활용한 교촌 블랙시크릿 볶음면 등 2종이다. 11번가는 ‘콤보...
    2023-06-26 09:18
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