생맥주, 18페이지 - 이투데이

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소믈리에 추천부터 뷔페까지…호텔가 ‘와인 패키지’ 고객 유혹

와인만으로 부족한 애주가라면 무제한으로 와인과 생맥주를 즐길 수 있는 패키지도 있다. 서울가든호텔은 특1급 승격 기념으로 3월 한 달간 ‘웰컴 패키지'를 선보인다. 웰컴 패키지에 포함된 석식은 뷔페 레스토랑 라스텔라에서 와인과 생맥주를 무제한으로 이용할 수 있다. 먹어 본 와인 중 맘에 드는 제품은 합리적인 가격으로 현장에서 구매할 수 있다. 웰컴...

2015-03-03 10:44
트렌디한 스몰포차‘달달데이’, 맞춤형 창업으로도 인기

뿐만 아니라 달달데이에서는 사케, ICE크림 생맥주, 세계맥주 등의 주류 메뉴도 만나볼 수 있어 가볍게 즐기고자 하는 이도, 취하고자 하는 이도 함께 즐길 수 있다. 안주 메뉴와 식사 메뉴도 다양하다. 샐러드, 스테이크&피자, 튀김류, 볶음류, 탕류는 가격이 최소 3,800원부터 시작해 합리적인 가격에 만나볼 수 있다. 안주 메뉴는 주류와 함께 묶어 세트메뉴로도...

2015-02-05 11:34
24일은 캔맥주 탄생 80주년…어떻게 세상에 모습 보였나

당시 캔맥주는 병과 달리 환급받기 위해 가게를 다시 찾아가는 불편이 없었고 휴대도 간편했다. 애주가들은 캔맥주가 병맥주보다 더 생맥주와 비슷한 맛을 낸다고 전했다. 이는 햇빛이 병과 달리 알루미늄으로 된 캔은 뚫지 못했기 때문으로 풀이된다. 캔맥주는 2012년 기준 전체 맥주시장의 53% 비중을 차지하고 있다. 이는 병맥주 점유율인 37%를 웃도는 것이다.

2015-01-24 13:50
손흥민 김진수 격돌, 경기 후 '짠'한 유니폼 교환...바로는 손흥민에 사과 "생맥주 마셔요"

'친구신청 해줘서 감사하다. 친하게 지냈으면 좋겠다'고 했다”고 전했다. 그러나 바로가 다른 일로 인해 답장을 못하게 되자 손흥민 선수는 쪽지를 지웠고 바로는 그동안 가져온 미안함을 이날 전했다. 바로는 영상 편지를 통해 “연락 못 받았던 건 정말 미안하다. 독일 경기 보러 갈게요. 그때 같이 생맥주 한 잔 해요”라고 말해 훈훈함을 자아냈다.

2014-12-18 11:32
롯데주류 “클라우드 맥주공장 방문객 2만명 돌파”

견학프로그램은 공장을 찾는 소비자들이 맥주에 대한 전반적인 설명이 담긴 동영상을 시청하고, 안내원의 설명을 들으며 ‘클라우드’의 전 제조 과정과 공장 설비를 직접 눈으로 둘러본 뒤, 신선한 ‘클라우드’ 생맥주까지 즐길 수 있게 구성됐다. 롯데주류 관계자는 “최근 발효원액에 물 타지 않는 ‘클라우드’의 차별화된 공법이 이슈가 되면서 직접...

2014-12-09 10:16
맥주 삼국지 또 ‘전운’… 이번엔 ‘진한 맛’ 승부

9% 성장하는 등 2년 연속 상승세를 이어가고 있다. 이번 진한 맥주 전쟁은 가정용도 중요하지만 업소에서 취급하는 생맥주 판매가 승부의 분수령이 될 것으로 예상된다. 업계 관계자는 “올 몰트 맥주는 가정용보다는 수도권 업소의 취급률이 더 중요하다”며 “맛과 품질에서 소비자의 눈높이가 깐깐해진 만큼 3사의 뜨거운 판촉전이 예상된다”고 말했다.

2014-11-13 11:00
소자본 창업 가능한 스몰비어 전문점 ‘달달데이’ 눈길

주류 쪽은 크림생맥주 이외에 소주, 보드카칵테일, 히레사케 등을 눈여겨볼 필요가 있다. 소주와 히레사케 등의 주종은 이에 맞는 안주와 함께 겨울철 매출 상승을 이끈다. 특히 40여 가지의 칵테일을 알콜도수 4단계로 조절하여 취향대로 직접 만들어 먹을 수 있어 여성고객들의 호응을 얻고 있다. 이렇듯 주류와 메뉴 전반에 걸친 경쟁력을 바탕으로, 본사 자체 데이터...

2014-11-12 17:54
하이트진로 ‘맥스’, 3분기 누적판매량 전년비 7.5% 성장

하이트진로는 2012년 국내 최초로 생맥주 관리사를 도입하고 100% 보리맥주의 깊은 맛을 소비자들에게 전달하기 위해 맥스 생맥주의 심볼을 교체했다. 또 ‘크림 생맥주’ 제공을 위해 거품 양을 조절할 수 ‘거품발생 코크주’ 도입 등 품질관리 기준도 강화했다. 김인규 하이트진로 사장은 “맥주에 대한 국내 소비자들의 선호도가 점차 다양화...

2014-11-10 10:40
하이트진로 “두마리 토끼 잡았다”

2012년 하반기부터는 전문 교육을 받은 ‘생맥주 관리사’ 제도를 도입했다. 프레시365 캠페인은 매년 상·하반기에 각 1개월씩 진행된다. 이 기간 동안 하이트진로 전 직원들은 소매점과 식당을 방문해 품질 유지기한이 지난 맥주를 교환해주고 맥주관리에 대한 홍보활동을 진행한다. 하이트진로 관계자는 “맥주의 기본 사항인 품질을 세계화하기 위해 오랜...

2014-10-30 10:40
[트렌드코리아] 켄싱컨 제주 호텔, 머무는 것만으로도 힐링… 곳곳 살펴보면 오감만족

나이트 엔터테인먼트로는 풍성한 바비큐와 하이네켄 생맥주를 즐길 수 있는 더 테라스의 ‘바비큐 타임’, 라이브 밴드 공연, 마술쇼, 바텐더 플레어 쇼를 즐기며 칵테일, 와인과 스낵을 마음껏 즐길 수 있는 루프탑 홀리데이 파티, 셰프가 직접 만든 홈메이드 가마보코와 따뜻한 사케를 즐길 수 있는 더 테라스의 ‘릴렉스 타임’ 등이 준비돼 있다. 제주의 아름다운...

2014-10-23 16:52
정한 치어스 대표 “해외진출 성공 확신”…싱가포르 박람회 참가

외식산업이 발달한 싱가포르에서 외식 한류와 함께 치어스가 글로벌 브랜드로 성장하는 시발점이 될 것”이라고 말했다. 한편, 치어스는 2001년 분당에 본점을 오픈한 이후 꾸준히 성장해온 프리미엄 레스펍 브랜드다. ‘맥주와 함께 맛있는 요리를 즐길 수 있는 레스펍’이라는 콘셉트로 일반 생맥주 전문점과는 차별화된 프리미엄 이미지를 구축해왔다.

2014-10-08 13:47
세종호텔, 특1급 승격 이벤트…레스토랑 프로모션

세종호텔 2층에 위치한 비어플라자에서는 주중 오후 6시부터 11시까지 5시간 동안 무제한 생맥주와 와인, 스페셜 안주 뷔페를 저렴한 가격으로 이용할 수 있다. 모든 여성 고객에게는 10% 스페셜 할인 혜택을 제공한다. 라운지&다이닝 베르디는 10월31일까지 무료 식사권 및 50% 할인 이벤트를 진행한다. 20만원 이상 결제 고객에게는 점심세트메뉴(A) 식사권...

2014-09-02 10:20
롯데호텔서울 “고궁서 가을 정취 느끼세요”

독일 현지 옥토버페스트와 동일한 기간에 열리는 이번 행사에서는 무제한 맥주와 함께 다양한 안주를 즐길 수 있다. 소시지와 감자로 구성된 독일식 안주 샘플러, 2인 생맥주 무제한이 5만6000원이며 이달 26일에는 세미 안주 뷔페와 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 옥토버페스트 데이 파티가 3만8000원에 제공된다.

2014-09-01 11:10
벼랑 끝 몰린 ‘외식 프랜차이즈’…퇴출 행진 공포감 가득

250개 점포를 갖고 있는 생맥주 전문점 ‘쪼끼쪼끼’ 운영업체인 태창파로스가 공개매각을 선언했다. 레스토랑 체인인 ‘뉴욕뉴욕’과 현대백화점 계열 빵집 프랜차이즈인 ‘베즐리’도 인수자를 찾고 있다. 프리미엄 버블티 브랜드를 표방한 ‘공차’도 지난달 충정회계법인을 매각주관사로 선정한 뒤 매각절차를 밟고 있다. 그러나 장기화된 경기침체와 포화된...

2014-08-27 10:44
수입맥주 총 공세… 기네스 “진한 맛은 내가 원조”

이 때문에 한국에서 기네스 생맥주를 판매하는 업소는 주기적으로 퀄리티팀의 면밀한 평가를 받는다. 전용 잔의 청결도, 맥주 제공 온도, 크리미 헤드 높이, 기구의 청결, 정확한 추출법 등 크게 다섯 가지 항목으로 나누어서 평가가 진행된다. 특히 매달 퀄리티팀 담당자의 체크를 통해 업소의 등급을 나누기도 한다. 철저한 관리를 통한 기네스의 부드럽고 깊은...

2014-08-22 13:12
카스, 부산국제록페스티벌서 ‘카스존’을 만나요

안락한 의자와 테이블로 구성된 카스존은 시원한 카스 생맥주를 즐길 수 있는 맥주 판매부스를 운영하며, 페스티벌 관람객들이 쉴 수 있는 휴식 공간도 제공한다. 카스존 앞에서는 야구를 즐기는 부산 관람객들을 위해 ‘카스포인트 야구게임’을 실시한다. 페스티벌 곳곳에 숨어있는 카스맨을 찾는 ‘카스맨을 찾아라!’ 이색 이벤트도 마련했다. 페스티벌 입구에서...

2014-08-03 09:29
임피리얼 팰리스 서울 ‘프리미엄 생맥주 뷔페’ 프로모션

임피리얼 팰리스 서울은 헬씨 푸드 레스토랑 ‘카페 아미가’에서 다음달 31일까지 프리미엄 생맥주 뷔페를 선보인다고 17일 밝혔다. 카페 아미가 프리미엄 생맥주 뷔페는 매주 월요일에서 토요일, 오후 6시부터 10시까지 운영된다. 메뉴는 하이트 생맥주를 무제한 제공하는 비어 뷔페 A(6만원)와 프리미엄 생맥주 아사히를 무제한 제공하는 비어 뷔페 B(8만원) 2가지...

2014-07-17 18:21
더 플라자 “야외 정원에서 여름 식탁 연출법 배우세요”

클래스에서 만든 모든 작품은 지스텀에서 선물용으로 포장해 준다. 수업이 끝난 후에는 생맥주 또는 샹그리아와 함께 양고기 직화구이, 미니 햄버거, 야채 스틱 등 가든 페스트 스페셜 메뉴 중 하나를 선택해, 직접 만든 테이블 꽃 장식과 함께 즐길 수 있다. 수강료는 식사와 재료비 포함 12만5000원이며, 사전 예약자 중 선착순 10명에 한해 입장할 수 있다.

2014-07-11 08:40
[e창업레이더] 여름 특수 맞아 가맹점 모집 박차 가하는 주류 프랜차이즈

오픈 기념으로 크림 생맥주를 천원에 판매하는 이벤트도 진행한다. 이벆에 서울 신촌, 문래, 목동, 신림, 대전 유성 등 지역에 매장 오픈을 추진하고 있다. 한국형 이자카야를 표방하는 청담이상은 최근 청담이상 가로수길점, 청담이상 천안두정점, 청담이상 판교점 등 가맹점을 오픈했다. 청담이상이 국내 사케판매 1위 타이틀을 거머쥔 이자카야 브랜드인 만큼 다양한...

2014-07-08 17:30
롯데주류, 잠실 롯데호텔에 클라우드 전용 펍 열어

‘클라우드 비어 스테이션 (Kloud beer station)’이라는 이름으로 롯데호텔 월드점 지하 1층에 1600㎡ 규모로 문을 여는 이 전용숍은 호텔 내 기존에 있던 생맥주 펍(PUB)을 리모델링해 했다. 이곳은 정통 독일식 맥주를 지향하는 클라우드의 제품 속성에 맞춰 실내 인테리어도 독일이나 유럽에서 볼 수 있는 대중 펍(pub) 느낌이 나게 실내를 꾸몄다. 425cc 생맥주와 330...

2014-07-03 10:56

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