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  • “‘이마트’ 과일 선물이 도착했습니다”…신세계, ‘비대면 선물하기’ 총력
    “‘이마트’ 과일 선물이 도착했습니다”…신세계, ‘비대면 선물하기’ 총력
    신세계푸드는 G마켓에서 ‘노브랜드 버거’ e쿠폰을 최대 30% 할인 판매 등으로 지원 사격에 나섰다. G마켓 라이브방송을 통해서 ‘노브랜드 버거’ 콰트로 맥앤치즈 세트 e쿠폰 1만 장을 30% 할인 판매하고, NBB 시그니처 버거 세트, 메가바이트 버거 세트, 코울슬로치킨 버거 세트 3종과 치킨 시저 샐러드의 e쿠폰을 15% 할인해 판다. 또한 조선호텔앤리조트도...
    2022-12-15 15:00
  • 위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    위기 딛고 반등한 LF푸드…‘가정간편식’ 등 B2C 강화 효과
    브랜드별로 살펴보면 프리미엄 수제버거 전문점으로 출발한 크라제는 프리미엄 HMR 브랜드로 재탄생했다. 모노키친도 일식 식재료 전문점에서 홈다이닝 HMR 브랜드로 탈바꿈했다. 라멘 전문점 하코야는 2006년부터 외식에서 축적해온 노하우를 기반으로 일식 가정간편식을 선보이고 있다. 그 결과 LF푸드는 작년 기준 60개 이상의 HMR 신상품을 출시했다....
    2022-12-11 13:01
  • 롯데GRS, 몽골 울란바토르에 롯데리아 3호점 운영
    롯데GRS, 몽골 울란바토르에 롯데리아 3호점 운영
    및 개편을 진행한 결과 22년 올해 연말 누적 외형 매출액이 1000억 원을 돌파할 것으로 예상한다. 롯데GRS 관계자는 “코로나19로 주춤한 신규 진출국 모색 및 기존 진출국의 신규 매장 출점에 박차를 가할 예정”이라며, “변화와 경험을 중시하는 고객 소비 형태에 맞춘 서비스와 브랜드 및 제품력 강화에 지속 노력해 K-프랜차이즈의 입지를 굳히겠다”고 전했다.
    2022-12-08 09:14
  • 강남권 ‘햄버거’ 대전…쉐이크쉑·슈퍼두퍼에 파파이스 가세
    강남권 ‘햄버거’ 대전…쉐이크쉑·슈퍼두퍼에 파파이스 가세
    기존 쉐이크쉑, 슈퍼두퍼에 이어 국내에서 철수했던 미국 버거 브랜드 파파이스가 재진출을 앞두고 있어서다. 1일 본지 취재 결과 파파이스는 이르면 이달 말 서울 강남역점을 연다. 인스타그램 계정이 이미 개설돼 홍보를 시작했다. 파파이스 관계자는 “메뉴 준비는 마쳤지만 일부 사안에 대해 본사와 논의를 진행하고 있다. 이 변수로 인해 오픈이 내년 1월까지...
    2022-12-01 16:00
  • [프랜차이즈 성공기] 롯데리아 ‘불고기4DX·한우불고기’, 월간 판매량 100만개 돌파
    [프랜차이즈 성공기] 롯데리아 ‘불고기4DX·한우불고기’, 월간 판매량 100만개 돌파
    출시 1주일 후인 7월 9일과 10일 모두 하루 매출액 50억 원을 달성하며 신기록을 경신했다. 롯데GRS 관계자는 “약 40년간 외부 경제적·사회적 풍파 속에서도 한국인의 입맛에 맞춘 신제품 개발을 통해 외식에 대한 도전과 혁신을 통해 브랜드를 성장해 왔다”며 “올해 역시 K버거 시리즈 출시를 통해 한국인 입맛에 맞춘 다양한 제품을 선보일 예정”이라고 말했다.
    2022-11-25 05:00
  • CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    CJ프레시웨이는 수제버거 브랜드 프랭크버거에 연 600억 원에 달하는 식자재를 공급한다고 21일 밝혔다. 프랭크버거는 출시 약 3년 만에 가맹점 500개가 넘어서는 등 빠르게 성장하고 있는 수제버거 브랜드다. 합리적인 가격에 100% 소고기 패티의 미국식 치즈버거를 선보여 현재 수제버거 매장 수 1위 브랜드로 올라섰다. 내년도 가맹점 1000호점 돌파를 목표로 하고...
    2022-11-21 08:38
  • 창녕갈릭버거 300만개↑…식음료업계, 농가와 손잡고 ‘수익ㆍ비용’ 모두 챙겼다
    창녕갈릭버거 300만개↑…식음료업계, 농가와 손잡고 ‘수익ㆍ비용’ 모두 챙겼다
    작년 11월에는 제주 농가 원료를 사용한 ‘제주담음’ 브랜드를 선보이기도 했다. 제주담음 첫 제품은 제주 흑돼지 카레, 제주 한라봉 마멀레이드 등 2종이다. 제주 흑돼지 카레는 제주산 온주감귤과 감귤 농축액을 첨가했다. 여기에다가 제주산 흑돼지를 넣었다. 제주 한라봉 마멀레이드는 제주산 감귤과 한라봉, 하귤을 사용했다. 피자알볼로는 진도산 친환경 흑미를...
    2022-11-20 11:00
  • ‘슈퍼두퍼’ 연착륙…하루 평균 1400개 버거 판매
    ‘슈퍼두퍼’ 연착륙…하루 평균 1400개 버거 판매
    bhc그룹은 프리미엄 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 오픈 2주일 만에 약 2만 개의 버거 메뉴가 판매됐다고 16일 밝혔다. 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’는 이달 1일 서울 신논현역 인근에 글로벌 1호점 강남점을 열고 본격적인 운영에 나섰다. bhc그룹에 따르면 슈퍼두퍼의 글로벌 진출 첫 번째 매장으로 오프 당일부터...
    2022-11-16 13:51
  • 고든램지 피자도 줄섰다…연말에 주말 예약 마감
    고든램지 피자도 줄섰다…연말에 주말 예약 마감
    새로 공개할 브랜드로는 ‘스트리트 버거’와 ‘피쉬앤칩스’가 유력한 것으로 알려졌다. 스트리트 버거는 고든램지 버거의 캐주얼 레스토랑 버전이다. 지난 10일 한국을 ㅏㅈ은 고든 램지는 “한국에서 강한 존재감을 드러내고, 이후 다른 지역으로 점점 확장하는 것을 목표로 하고 있다”고 말했다.
    2022-11-14 14:28
  • [CEO 탐구생활] ‘야구광’ 정용진, 구단주에서 우승까지 ‘연타석 홈런’
    [CEO 탐구생활] ‘야구광’ 정용진, 구단주에서 우승까지 ‘연타석 홈런’
    특히 ‘노브랜드버거’를 앞세운 신세계푸드는 지난해부터 랜더스필드의 노브랜드 버거 광고와 TV 및 모바일 중계를 비롯해 구독자 10만 명의 야구단 유튜브와 인스타그램 등으로 인지도를 넓혀왔다. SSG랜더스 성적과 노브랜드 매출이 동반상승했다. 결과는 통합 우승이다. 정 부회장은 구단주로서 ‘덕업일치’를 완수했다. SK와이번스를 인수해 2021년 재창단한...
    2022-11-14 05:01
  • CU, MZ세대 잡을 간편식 패키지 디자인 공모전 개최
    CU, MZ세대 잡을 간편식 패키지 디자인 공모전 개최
    공모전을 통해 고객들을 상품 기획 과정에 참여시켜 브랜드 친밀도를 높이고, 참신한 아이디어를 적용한 패키지로 간편 식품의 차별화를 꾀한다는 복안이다. 이번 공모전 대상 상품은 햄버거와 샌드위치 카테고리의 ‘리얼 비프 치즈버거’와 ‘통밀 햄 샌드위치’ 종이며, 한 가지 상품을 선택해 디자인한 패키지를 간단한 설명과 함께 ‘스펙토리’ 공모전...
    2022-11-13 09:28
  • 월드컵에 설레는 유통업계…거리응원 취소에 “집관족, 잡아라”
    월드컵에 설레는 유통업계…거리응원 취소에 “집관족, 잡아라”
    편의점 CU는 10일 대한민국 축구 국가대표 주장 손흥민 선수를 브랜드 모델로 선정했다. 지난 8월 라이벌 GS25가 토트넘 홋스퍼와 공식 라이선스를 맺은 적은 있지만, 편의점 업체가 손 선수와 단독 모델 계약을 맺은 것은 처음이다. CU는 대표팀 선전을 기원한 ‘CHEER UP 코리아, 파이팅 SONNY!’ 마케팅을 통해 응원 댓글 이벤트를 진행한다. 당첨 고객을 대상으로...
    2022-11-10 15:30
  • 신세계그룹 호실적에 SSG랜더스 우승까지, 웃을 일 많은데…
    신세계그룹 호실적에 SSG랜더스 우승까지, 웃을 일 많은데…
    올해도 SSG랜더스필드 야구장에서 이마트24, 노브랜드 버거, 스타벅스 등 그룹 계열사를 한 데 묶어 브랜드 마케팅에 화력을 집중했다. 실적도 좋다. 지난 7일 발표된 신세계그룹 3분기 실적은 내·외형의 고른 성장에 호실적이 3분기 연속 이어지며, 신세계의 ‘콧노래’가 지속되고 있다. 올 3분기 연결기준 매출 1조9551억 원, 영업이익 1530억 원으로 전년 대비...
    2022-11-09 15:53
  • [이슈크래커] 기적 만든 정용진의 SSG 사랑…이재용, 삼성라이온즈 챙길까
    [이슈크래커] 기적 만든 정용진의 SSG 사랑…이재용, 삼성라이온즈 챙길까
    인천 SSG랜더스필더에는 노브랜드 버거가 운영되고 있습니다. ‘NBB DAY(노브랜드 버거 데이)’ 이벤트를 개최하는가 하면, 한정판 ‘랜더스페셜 버거’로 인기를 얻어 ‘크레이지 레드해쉬’라는 정식 제품을 출시하기도 했습니다. 스타벅스, 이마트24 등 계열 브랜드 매장을 한데 모아 놓으니 매출은 증대했고, 홍보 효과도 톡톡히 얻었습니다. SSG닷컴에서는 올해...
    2022-11-08 16:12
  • ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    여기에는 한 때 전세계 쉐이크쉑 중 매출 1위 점포로 위세를 떨친 ‘쉐이크쉑 강남점’을 비롯해 신세계푸드의 노브랜드버거와 버거킹 등이 자웅을 겨룬다. 버거비와 뉴욕버거, 경성버거, 버거스올마이티, 번패티번 등 수제 버거를 표방하는 맛집도 많다. 시장 포화에 백기를 든 곳도 나타났다. 대우산업개발이 지난 5월 문을 연 ‘굿스터프이터리 버거’는 론칭...
    2022-11-04 16:09
  • 버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    버거킹·맥도날드보다 가격 높게?…매각 앞둔 ‘맘스터치’, 사업 확장 가속
    현지 공략 핵심 제품은 브랜드 시그니처 메뉴 ‘싸이버거’와 한국식의 ‘맘스양념치킨’이다. 태국 소비자들이 닭고기를 선호하는 점을 고려해 메뉴를 엄선했다. 또한 한국에서 시즈닝, 소스류를 직접 공수해 맘스터치의 한국식 맛과 품질을 그대로 구현했다. 지난해 맘스터치는 버거의 본고장 미국에 진출하며 해외 사업을 강화했다. 현지에 마스터...
    2022-11-03 10:33
  • “치킨·버거에 피자까지”…K외식업체, 동남아로 진격
    “치킨·버거에 피자까지”…K외식업체, 동남아로 진격
    버거·치킨 브랜드 맘스터치는 지난달 31일 태국 방콕 중심가에 위치한 대형 쇼핑몰 ‘센트럴 라마 나인(Central Rama 9)’에 약 70㎡ 규모의 ‘맘스터치 태국 1호점’을 열었다. 지난 4월 태국 RS그룹 오너가 이사회로 있는 맘스터치 태국과 마스터 프랜차이즈 계약 체결 후 6개월 만이다. 맘스터치도 최근 해외 진출에 적극적이다. 지난해 미국에 마스터...
    2022-11-02 14:17
  • [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    김현민 마케팅 이사는 “2010년 미국 샌프란시스코에서 탄생해 현지에도 매장이 몇 군데 없지만, 현재 미국에서 가장 맛있는 수제버거로 꼽히며 화제가 되는 브랜드”라고 설명했다. 슈퍼두퍼는 미국 캘리포니아 주정부가 인정한 프로그램을 준수해 호르몬제나 항생제 없이 방목해 키운 소의 패티와 스페셜 메이드 번, 직접 담든 피클과 신선한 원재료로 슬로우...
    2022-10-31 15:09
  • [가보니] “이것이 영국식 피자”…단순·깔끔한 맛 지향하는 ‘고든램지 피자’
    [가보니] “이것이 영국식 피자”…단순·깔끔한 맛 지향하는 ‘고든램지 피자’
    올해 1월 선보인 ‘고든램지버거’에 이은 두 번째 브랜드다. 서울숲에 자리한 고든램지 스트리트 피자는 영국 런던을 포함 전 세계 여섯 번째 매장이다. 아시아에서는 두 번째다. 고든 램지는 “다양한 문화를 이해하고 수용할 수 있는 지역들을 선정해 스트리트 피자를 전개하고 있다”고 전했다. 이날 찾은 매장 한 가운데에는 미디어 스토브와 오픈 키친을 설치...
    2022-10-27 14:40
  • 슈퍼두퍼, 한국 1호점 오픈 연기...“셰프 코로나19 확진 때문”
    슈퍼두퍼, 한국 1호점 오픈 연기...“셰프 코로나19 확진 때문”
    ‘인앤아웃(In-N-Out Burger)’과 함께 미국 서부 지역 대표 버거 브랜드로 꼽힌다. 라이벌로는 강남대로를 마주 보고 있는 SPC삼립의 ‘쉐이크쉑 버거(Shake Shack)’ 강남점이 꼽힌다. 버락 오바마 전 미국 대통령이 자주 찾은 버거집으로 알려진 ‘굿 스터프 이터리(Good Stuff Eatery)’도 경쟁자로 여겨졌지만, 고환율 등 대외 경제 상황으로 수익 창출이 어렵다고...
    2022-10-26 17:33
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