이번 연구 결과는 2009년 네이처 자매지 미생물 생태학 및 응용미생물 분야에서 최고의 저널로 알려진 The ISME(International Society for Microbial Ecology)에 1편, 2010년과 2011년에는 미국 미생물학회가 발간하는 관련 분야 최고 저널인 응용환경미생물학회지(Applied and Environmental Microbiology)에 2편 연달아 게재됐다.
연구팀은 2012년까지 젓갈에 대한 추가적인 연구를...
2011-04-28 10:55