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  • MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    13일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 16일까지 잠실점에서 대한민국 제과기능장 팝업스토어를 운영 중인데 인기가 엄청나다. 지난주 본점 지하 1층에서 진행한 가정의 달 맞이 디저트 팝업 ‘어텐션’ 행사에도 고객이 몰렸다. 당시 성현아 셰프의 디저트 브랜드 ‘소나’, 마곡동 ‘파티셰리 떼헤브’, 송리단길 ‘르빵’ 등이 특히 인기였다. 롯데백화점 관계자는...
    2024-05-13 18:30
  • “동네 빵집, 고사 직전입니다”…대한제과협회, ‘대기업 프랜차이즈 빵집 규제 연장’ 촉구
    “동네 빵집, 고사 직전입니다”…대한제과협회, ‘대기업 프랜차이즈 빵집 규제 연장’ 촉구
    동반성장위원회, 대한제과협회, SPCㆍCJ푸드빌ㆍ롯데제과ㆍ신세계푸드ㆍ이랜드이츠ㆍ홈플러스홀딩스 등 상생협약을 맺은 기업들은 협약 연장 여부를 두고 논의 중인 상태다. 동반성장위원회는 2013년 제과점업을 중소기업적합업종으로 지정하고 대기업 빵집의 출점을 제한해 왔다. 이 규제는 2019년 만료됐지만, 대기업 제빵업계와 대한제과협회가 상생협약을 맺은...
    2024-05-13 15:38
  • 롯데웰푸드, 사랑의열매에 1억5000여만 원 ‘해피박스’ 기부
    롯데웰푸드, 사랑의열매에 1억5000여만 원 ‘해피박스’ 기부
    롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 5월 가정의 달을 맞아 사랑의열매 사회복지공동모금회에 1억5000여만 원 상당의 롯데웰푸드의 주요 제품과 메시지 카드를 담은 ‘해피박스’ 3000개를 기부했다고 13일 밝혔다. 10일 서울 정동 사랑의열매 회관에서 열린 해피박스 전달식에는 롯데웰푸드 위세량 커뮤니케이션 부문장과 사랑의열매 김경희 사회공헌본부장 등 관계자들이...
    2024-05-13 09:09
  • 1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]
    1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]
    최초 개발 단계에서 롯데웰푸드(당시 롯데제과)는 스위스의 초콜릿 기술자 막스 브락스(Max Bracks)를 초빙, 기술 자문을 받는 등 품질에 심혈을 기울였다. 또 모든 원료를 미립자 형태로 만드는 ‘마이크로그라인딩’ 공법을 이용해 초콜릿의 감촉과 향을 극대화했다. 1996년엔 첨단 공법인 BTC(Better Taste & Color Treatment)를 도입해 또 한 번 품질을 향상시켰다. BTC는...
    2024-05-08 05:00
  • 롯데웰푸드, 1분기 영업익 373억…전년비 100%↑
    롯데웰푸드, 1분기 영업익 373억…전년비 100%↑
    같은 기간 매출은 0.9% 줄어든 9511억 원으로 집계됐으며, 당기순이익은 201억 원으로 대폭 늘었다. 롯데웰푸드 관계자는 "국내 사업은 롯데제과와 롯데푸드의 통합 이후 합리화에 따른 매출 감소, 유지 고원가 재고 소진 등으로 이익 증가가 있었다"며 "글로벌 사업은 인도 및 카자흐스탄 사업의 성과로 이익 증가를 기록했다"고 설명했다.
    2024-05-03 11:23
  • 롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최
    롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최
    롯데백화점 본점 지하1층 ‘코스모너지 광장’에서는 대한민국 제과 기능장 피윤정 오너셰프의 디저트 전문 브랜드 ‘마망갸또’의 ‘생양갱 4종(2만2000원)’, 궁중병과 전문 브랜드 ‘만나당’의 ‘약과세트(1만6900원)’, 팥 디저트 전문 브랜드 ’팥알로’의 ‘팥알로 샌드(3500원)’ 등 K디저트를 만나 볼 수 있다. 굿즈샵에서는 명동페스티벌 굿즈 7종도 함께...
    2024-04-24 08:00
  • ‘갤러리아 고메이494’에 늘어선 줄...백화점 매출 일등공신은 맛집 [가보니]
    ‘갤러리아 고메이494’에 늘어선 줄...백화점 매출 일등공신은 맛집 [가보니]
    프랑스 제과전문학교 출신 셰프가 직접 만드는 것으로 유명한 디저트 전문점 ‘라뚜셩트’ 역시 생크림 딸기 케이크를 구매하려는 손님들로 붐볐다. 한화갤러리아 관계자는 “다른 백화점들과의 차별화를 위해 2030세대들에게 특히 인기가 높은 단독 브랜드 유치를 위해 공들였다”면서 “명품관은 40대 이상의 구매력이 높은 고객이 대부분이라 고객층을...
    2024-04-20 05:30
  • 동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]
    동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]
    동네 찐빵집에서 시작한 성심당…제과제빵 전문점 브랜드 평판 1위로 거듭나 성심당은 대전 은행동에 있는 본점부터 대전역점, 대전컨벤션센터(DCC)점, 롯데백화점 대전점이 4곳이 있습니다. 여기에 케이크와 구움과자류를 판매하는 케익부띠끄 매장도 따로 있죠. 지금은 5개에 달하는 매장을 자랑하지만, 성심당의 시작은 지금과는 사뭇 달랐습니다. 그 시작은 1956년...
    2024-04-19 16:35
  • 롯데웰푸드, 태국 최대 킹파워 면세점 입점
    롯데웰푸드, 태국 최대 킹파워 면세점 입점
    국내 제과업체가 태국 면세점에 입점하는 것은 롯데웰푸드가 처음이다. 킹파워 면세점은 태국 최대 면세점이다. 1989년 설립 이후 방콕과 마하룬 플라자 매장을 시작으로 현재 돈므앙 국제공항, 월드트레이드센터, 치앙마이, 핫야이, 푸켓, 수완나품 공항 등에서 면세점 사업을 운영하고 있다. 태국 쏭끄란 축제에 맞춰 ‘빼빼로’세트 2종(8입 세트, 10입 세트)과...
    2024-04-19 08:57
  • 코코아에 원초까지 원물값 급등…식품업계, 가격인상 불가피 [요동치는 밥상물가]
    코코아에 원초까지 원물값 급등…식품업계, 가격인상 불가피 [요동치는 밥상물가]
    업체인 롯데웰푸드의 초콜릿류 제품 가격 인상이 불가피했다”며 “장기적인 수급 불안정에 적극적으로 대비하면서 제품 품질을 유지하도록 최선을 다할 것”이라고 말했다. 코코아 외에도 밀가루와 설탕의 원료인 원맥, 원당 등의 가격도 일제히 오름세라 빵·과자·라면 등의 추가 가격 인상 우려도 커지고 있다. 현재까지 라면·제과업계는 즉각적인...
    2024-04-18 18:10
  • 코코아 가격 상승으로 롯데웰푸드 초콜릿 제품 가격 인상 [포토]
    코코아 가격 상승으로 롯데웰푸드 초콜릿 제품 가격 인상 [포토]
    18일 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 초콜릿의 주재료인 코코아 가격 급등으로 내달 1일부터 가나초콜릿과 빼빼로, 빙과 등을 포함한 17종의 평균 가격을 12% 인상한다고 밝혔다. 가나초콜릿(34g) 가격은 1200원에서 1400원으로 초코 빼빼로(54g)는 1700원애서 1800원으로 ABC초코(187g)는 6000원에서 6600원으로 빈츠(102g)는 2800원에서 3000원으로...
    2024-04-18 15:32
  • CU, 인천국제공항에 '스낵 특화 편의점' 오픈
    CU, 인천국제공항에 '스낵 특화 편의점' 오픈
    스낵 라이브러리는 오리온 마켓오 브라우니·롯데웰푸드 제로 시리즈·농심 빵부장·크라운 버터와플 등 국내 대표 제과업체의 인기 상품을 중심으로 개별 브랜드 존을 구성한 것이 특징이다. 연간 3000만 개씩 팔리는 CU의 대표 PB 스낵 브랜드 '헤이루(HEYROO) 스낵'을 포함한 40여 종의 차별화 PB(자체브랜드) 스낵들도 만나볼 수 있다. 특히 책장 최상단에 LED...
    2024-04-17 23:59
  • 롯데웰푸드, 식품업계 최초 자체 구급차량 도입
    롯데웰푸드, 식품업계 최초 자체 구급차량 도입
    한편 롯데웰푸드는 ISO45001(안전보건경영시스템)을 제과업계 최초로 구축하고 전 임직원에게 안전하고 쾌적한 근무환경 제공을 위해 노력해왔다. 또한 2023년부터 전국민에게 안전문화를 확산하기 위해 고용노동부와 함께 안전 캠페인을 진행하는 등 다양한 안전 활동을 수행하고 있다. 이창엽 롯데웰푸드 대표이사는 "직원 안전이 무엇보다도 중요하다는...
    2024-04-04 09:13
  • 코코아 값, 두 달 새 2배 급등…네슬레·허쉬 이어 국내사도 비상
    코코아 값, 두 달 새 2배 급등…네슬레·허쉬 이어 국내사도 비상
    지난달 29일(현지시간) 미국 블룸버그통신은 코코아 가격이 뛰면서 제과업체들이 초콜릿 제품 용량이나 코코아 함량을 줄이는 슈링크플레이션(Shrinkflation)이 활발하다고 전했다. 초콜릿에 땅콩버터, 크림 등을 추가해 부피를 채운 제품도 늘고 있다. 같은 날 영국 일간 파이낸셜타임스(FT)도 현지 소비자단체 ‘위치’를 인용해 소매점에서 올해 부활절 달걀 모양...
    2024-04-01 17:00
  • [오늘의 증시일정] 에코볼트·이화전기·SBS 등
    [오늘의 증시일정] 에코볼트·이화전기·SBS 등
    크라운제과, 경동인베스트, 롯데관광개발, 삼익악기, 자이에스앤디, 지역난방공사, 비비안, 웅진씽크빅, 웅진, 쌍방울, 금양, 에어부산, 대성산업, 세원이앤씨, 대영포장, 이지스레지던스리츠, 코리안리, 한국금융지주, 신대양제지, 한전산업, 엘브이엠씨, 노루홀딩스, 성안, 한국주강, 일신석재, E1, 웰바이오텍, KR모터스, 케이비아이동국실업, 한국콜마홀딩스...
    2024-03-29 08:26
  • 롯데웰푸드, ‘더쌀로 고소한새우맛’ 내세워 글루텐프리 시장 공략
    롯데웰푸드, ‘더쌀로 고소한새우맛’ 내세워 글루텐프리 시장 공략
    롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘글루텐프리(gluten free)’ 쌀 간식 ‘더쌀로 사르르 고소한새우맛’을 출시했다고 13일 밝혔다. 신제품은 ‘건강한 쌀로 만든 스낵’에 초점을 맞춘 제품이다. 고운 입자의 쌀가루로 만들어 바삭하면서 입안에서 사르르 녹는 식감을 구현했다. 쌀 스낵 특유의 고소함과 새우의 고소하면서 짭짤한 맛이 조화를 이룬다. 한국...
    2024-03-13 09:15
  • 치솟는 코코아 가격 탓에…초콜릿 과자 파는 식품업계 ‘발등의 불’
    치솟는 코코아 가격 탓에…초콜릿 과자 파는 식품업계 ‘발등의 불’
    감염병ㆍ기상 악화로 생산량 급감롯데웰푸드ㆍ오리온 등 대책 마련 분주네슬러ㆍ허쉬 등 초콜릿 함량 낮추기도 초콜릿 원료인 코코아 가격이 치솟으면서 국내 식품업계가 상황을 예의주시하고 있다. 당장 초콜릿이 들어간 제품 가격을 올릴 계획은 없지만, 현 상황이 지속하면 인상은 불가피하다는 게 업계 시각이다. 11일 한국농수산식품유통공사(aT)...
    2024-03-11 18:30
  • 주총 앞둔 식품업계…키워드는 ‘새 얼굴ㆍ먹거리 발굴’
    주총 앞둔 식품업계…키워드는 ‘새 얼굴ㆍ먹거리 발굴’
    크라운제과는 29일 열리는 주총에서 윤석빈 크라운제과 대표이사와 기종표 크라운제과 이사의 사내이사 재선임을 논한다. 동아쏘시오홀딩스 사외이사·이사회 의장을 지낸 조봉순 서강대학교 경영학부 교수도 사외이사로 신규 선임할 예정이다. 오뚜기는 26일 주총을 열고 황성만 오뚜기 대표이사 사장과 류기준 오뚜기 제조안전본부장을 사내이사로 재선임할...
    2024-03-06 05:00
  • 리니언시 논란 남긴 ‘아이스크림 담합’ 사건…“대검 예규 손 봐야”
    리니언시 논란 남긴 ‘아이스크림 담합’ 사건…“대검 예규 손 봐야”
    앞서 재판부는 지난달 28일 독점규제 및 공정거래에 관한 법률(공정거래법) 위반 혐의를 받는 빙그레 법인과 빙그레‧롯데푸드 관계자, 그리고 입찰방해 혐의를 받는 롯데제과‧해태제과 관계자에 유죄를 선고했다. ‘아이스크림 담합’ 사건은 리니언시 제도와 특혜에 대한 논란을 남겼다. 법과 예규에 따라 리니언시를 공정거래위원회 또는 검찰에 접수한 기업은 각각...
    2024-03-05 15:26
  • 사라진 황제들…“실적없는 액면분할 등은 모래성”
    사라진 황제들…“실적없는 액면분할 등은 모래성”
    삼성전자, 오뚜기, 롯데제과, 롯데칠성, SK텔레콤, 아모레퍼시픽 등이 한때 황제주에 올랐지만, 주당 가격을 낮추는 액면분할을 통해 스스로 황제주 대신 국민주를 선택했다. 주식 투자자들이 늘어나면서 액면가를 낮춰 투자 기회를 늘리는 것이 기업가치나 브랜드 제고 등 여러 면에서 유리하다는 인식이 퍼졌기 때문으로 보인다. 황제주에 올랐던 에코프로도...
    2024-03-03 13:30
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