동안비결, 16페이지

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[상품의 속살] 초코파이·포카칩 속 오리온의‘과자과학’

1년여 동안 신제품을 출시하지 않고 수술용 메스까지 사용, 파이를 정교하게 분해했다. 처음에는 수분 함량 10~15%를 놓고 미생물의 번식, 식감의 차이를 연구했다. 그렇게 매달리길 꼬박 1년. 마침내 최적의 수분 함량 13%를 찾아냈다. 방부제나 알코올을 전혀 쓰지 않고도 혹한의 러시아부터 열사의 땅 중동지역까지 6개월 넘게 변함없는 품질과 맛을 유지할 수 있는 비결...

2017-05-12 10:49
‘서민갑부’ 폐백음식 만으로 20억번 최승옥 사장 출연, 비법은?

11일 방송되는 종합편성채널 채널A 교양프로그램 '서민갑부'의 주인공은 17년 동안 폐백 음식을 만들어 20억 원을 번 최승옥 사장이다. 천안은 물론 전국 방방곡곡에서 알만한 사람들은 모두 최 사장의 가게에서 폐백 음식을 맞춘다는 후문이다. 그의 폐백 음식 전문점은 딸부터 며느리까지 한 집안 식구들의 결혼식을 모두 책임질 정도로 두터운 신뢰를 받고 있다고...

2017-05-11 19:32
[공병호의 독서산책] 리드 호프만 외 2인 ‘얼라이언스’

스타트업의 보금자리인 실리콘밸리에서는 수십 년 동안 동맹관계 모델이 실행되어 왔고 성과를 만들어 냈다. 그들은 실리콘밸리가 성공한 진짜 비결은 ‘사람’에게 있다고 한다. 그리고 실리콘밸리의 성공은 기업이 직원들과 맺는 동맹관계에서부터 나온다고 주장한다. “실리콘밸리 업체들의 성공 뒤에는 기업가정신으로 무장한 인재들이 속한 팀이 있으며, 이런 팀이...

2017-05-08 10:51
‘생생정보’ 숯불ㆍ흑마늘닭갈비 전문점, 매일 문전성시… 비결은 직접 재배하는 고춧가루?

대표는 “친정오빠가 직접 농사짓는 고춧가루를 사용하는 것뿐만 아니라 모든 재료를 국내산만 사용하고 있다”고 비결을 공개했다. 조리 과정은 우선 보름 동안 숙성시킨 양념장을 닭에 발라 간이 배도록 하루 동안 숙성시켜 사용해 매콤한 양념이 골고루 스며들도록 한다. 이후 손님 상에 나가기 전 닭갈비는 타지 않도록 초벌을 해서 손님상에 올라간다. 또한...

2017-05-02 19:27
AK플라자 ‘분당의 부엌’, “1200억 매출 목표”…식품관 5년만 개편

높은 재구매율의 비결은 바로 슈퍼존이다. 까다로운 분당 고객들을 만족시키기 위해 식품 바이어들은 산지를 직접찾아 다니며 당일 수확한 최상의 신선식품인 채소와 과일을 저렴하게 제공한다. 슈퍼존 새단장에서 가장 중점을 둔 부분은 신선식품의 품질 개선이다. 청과코너에서는 산지직송 고당도 과일 종류를 늘리고, 조각과일 즉석 포장존과 100% 과즙 즉석...

2017-04-26 17:19
[객석] 운동하는 즐거움

다만 입사 이후 만 12년이 넘는 시간 동안 헬스를 통해 건강을 유지하고 있기에 운동하는 즐거움을 나누고자 합니다. 결론부터 말하자면 저만의 ‘특별한 비결’이 없다는 것입니다. 성적을 올리려면 노는 시간을 줄이고 공부를 많이 해야 하는 것처럼 당연하지만 어려운 이야기이기도 합니다. 문제는 바로 ‘인내와 의지’입니다. 각오를 다지고 운동을 시작하지만 3개월...

2017-04-26 10:56
‘생생정보’ 육전밀면 인터넷 강타, 일 560만원ㆍ연 매출 10억원… 비법은 밀국물?

이 식당 매출이 5배가 오르게 된 비결에 대해 단골손님들은 아삭아삭하게 살얼음 동동 떠있는 ‘밑국물’을 입을 모아 언급했다. 밀국물은 우선 국내산 돼지뼈, 소뼈, 닭발을 16시간 푹 고아 갖은 채소와 과일을 넣고 간장을 더해 6시간 끓인 원액에 대파까지 통채로 팔팔 끓여 육수 원액을 만든다. 육수는 이틀 동안 통을 뱅뱅 돌려 자연스럽게 식혀주고 슬러시 같은...

2017-04-25 20:21
[카드뉴스 팡팡] “후루룩 짭짭~ 맛있는 국수” TV 속 콕 찍어둔 국수 맛집리스트

잘게 썰어 으깬 미역을 기름에 튀긴 뒤 파뿌리를 넣어 오랫동안 끓여낸 육수가 은은한 깊은 맛을 자랑. -부산광역시 해운대구 ‘송정집’ 2016.5.2. 생활의 달인 방송 평범한 국수는 가라~ 비주얼부터 남다른 김치찌개 국수 맛집 6가지 재료로 낸 기본육수+콩나물 육수에 사태와 소 힘줄, 김치를 볶아 만든 진한 국물이 일품. -경남 사천시 ‘예지분식’ 2015.12.21....

2017-04-24 16:34
‘성추문’ 폭스뉴스 간판앵커 오라일리…‘언론재벌’ 머독의 시대도 저물어간다

오라일리는 지난 15년 동안 5차례 성희롱 가해자로 지목됐다. 특히 오라일리는 20일(현지시간) 불미스러운 일로 퇴진하면서도 2500만 달러(약 285억원)에 달하는 퇴직금을 챙겨가는 것으로 알려져 논란이 되고 있다. 이런 가운데 미국 CNN은 이 두 사람의 퇴사는 이 회사의 소유주인 ‘언론재벌’ 루퍼트 머독의 시대가 저물고 있다는 점을 시사한다고 평가했다. 이번...

2017-04-21 14:32
이창우, “프로와 아마추어는 정말 많이 다르다”...KPGA 미디어데이

그 시간 동안 골프에 대해 많은 생각을 하기도 하고 그 만큼 강한 열망도 솟아오른다. 직접 경험해 보면 알 것이다. (웃음) △윤정호 -> 김태우 윤정호 : 지난 시즌 정말 좋은 모습을 보여줬다. 운동 선수임에도 피부가 좋은데 혹시 김태우 선수만의 비결이 있는지? 김태우 : (웃음) 아직 군대를 가지 않아서 좋은 것 같다. 농담이고 평소에 물을 많이 먹는다. 그것이...

2017-04-17 22:13
임수정, 동안 비결은 남다른 식단?…채소 위주 한 끼 ‘눈길’

해당 사진을 본 팬들은 “언니의 동안 비결은 채식이군요”, “사진도 어쩜 이렇게 예쁘게 찍으실까”, “보는 것만으로도 건강해진 기분” 등 다양한 반응을 보였다. 한편 임수정은 2004년 방송된 KBS2 드라마 ‘미안하다 사랑한다’ 이후 약 13년 만에 tvN 드라마 ‘시카고 타자기’로 복귀한다.

2017-04-05 19:17
[르포] ‘삼성 837’ 가보니… “제품 아닌 경험을 판다”

기다리는 동안 지루하지 않아 더욱 만족도가 높다”고 설명했다. 삼성전자 관계자는 “제품을 사러 오는 곳이 아니라, 와서 (기술에) 놀라고, 놀이터처럼 즐기는 것이 콘셉트”라고 말했다. 실제로 삼성837의 인기 비결은 상업성을 철저히 배제한 전략 덕분이다. 제품을 파는 공간이 아니다 보니 상업성에 대한 거부감 없이 삼성의 전시 제품들을 문화콘텐츠로...

2017-03-28 11:00
‘컬투쇼’ 김지수, 28kg 감량 모습 공개… 확 달라진 외모 ‘훈남 등극’

공개된 사진 속에는 다이어트에 성공하고 훈남으로 돌아온 김지수의 모습이 담겨있다. 특히 김지수의 또렷한 이목구비와 여유로운 미소, 훈훈한 헤어스타일이 눈길을 끈다. 한편 이날 김지수 28kg 감량 비결에 대해 “몇 년 동안 자연스럽게 빠졌다”라며 “요즘은 식욕도 없다”라고 말해 부러움을 샀다.

2017-03-23 19:18
[벤처人사이트] 김영철 스마트홈일렉트로닉스 대표 “흠집 하나 있어도 고객 만족까지 새 제품 교환”

2014년 2월 설립된 이후 꾸준히 성장해 지난해엔 전년 대비 200% 오른 매출 407억 원, 월평균 TV 판매량 2만 대를 찍고 중소기업 브랜드의 ‘힘’을 보여준 스마트라TV의 비결은 무엇일까. 이투데이는 지난 3일 고양 덕양구 삼송의 사무실에서 김영철 대표(54)를 만나 이야기를 들어봤다. ◇‘세계의 공장’ 중국을 등에 업은 가전유통업체 = 스마트라TV는 ‘메이드인...

2017-03-13 10:38
'불혹 코 앞' 이효리, 동안 비결은? "오전 5시 30분 기상 요가로 심신 수련"

내년 불혹을 맞이하는 이효리가 여전한 동안 비결로 '요가'와 '명상'을 꼽았다. 이효리는 최근 패션 매거진 코스모폴리탄과의 인터뷰에서 데뷔 19년 차에도 변함없는 몸매와 미모를 유지하는 비법을 공개했다. 이효리는 반신욕과 아침 5시 30분에 일어나 빼놓지 않고 늘 하는 요가 수련을 자신만의 뷰티 팁으로 꼽으며, "마음이 건강해지니 외적인 아름다움도...

2017-02-22 16:41
이소라·마마무·전소미, ‘마리텔’ 생방송 출격…접속자 폭주로 ‘서버 마비’

이날 원조 워너비 언니이자 모델계의 여신 이소라는 자신의 동안 미모와 몸매 비결에 대한 팁을 공개했고 넘치는 ‘흥’과 ‘끼’로 비글돌이라 불려온 마마무는 지금껏 한 번도 선보인 적 없는 레크리에이션 콘텐츠를 선보였다. 또한 프로듀서 101에서 당당히 1등을 차지하고 아이오아이로 대세로 거듭난 전소미는 타고난 피지컬과 운동신경을 바탕으로 클라이밍...

2017-02-19 17:09
“영어에 ‘영’자만 들어도 스트레스다”...KEB하나은행에 입단한 ‘대어(大魚)’ 박성현

조인식을 대기하는 동안 사실 무척 떨렸다. 하나은행의 모자를 쓰고 싶었는데 정말 기쁘고 행복하다. -시즌 대비해 무엇을 집중적으로 했나. 코치에게 레슨을 받으면서 쇼트게임 등 보다 많은 기술을 익혔고, 보다 다양한 잔디에서 경험을 쌓는데 주력했다. -데뷔전이 늦지 않았나. 미국에서 전지훈련을 하면서 착실히 준비를 했다. 매니지먼트사 세마스포츠...

2017-02-16 15:45
이맘때쯤 치아용품 엄청 팔린다는데…

설 연휴 동안 구강을 제대로 관리하지 않아 ‘치아 명절 후유증’에 시달리는 이들이 늘며 ‘치아관리 용품’이 특수를 누리고 있다. 연휴기간에는 한과, 약과, 술 등 당분이 많거나 기름진 음식을 즐긴 후 바로 잠들어 잇몸이 붓거나 염증, 치통 등의 통증이 생길 수 있다. 최근 일산에 있는 한 병원에 따르면, 지난해 설 연휴 이후 2주간 갑작스럽게 치과를 내원한...

2017-02-16 10:29
부산 부영·동탄2 금호 등 미분양 증가 속 완판 행진

지난 17일부터 19일까지 실시한 청약당첨자 계약기간 동안 모든 가구의 계약이 완료된 것이다. 또 지난해 12월 금호건설이 동탄2신도시에 공급한 ‘동탄2신도시 금호어울림 레이크2차’ 역시 계약 7일 만에 완판됐다. 대림산업이 강원도 춘천시에 분양한 ‘e 편한세상 춘천 한숲시티’가 계약 5일 만에 완판됐고, 세종시에서 선보인 ‘세종 e편한세상 푸르지오’ 역시...

2017-01-31 10:09
채널A ‘서민갑부’, 전국 최저가 만물상 갑부… 장사 노하우 공개

오는 방법으로 만물상 갑부를 차지했 많은 거래처를 확보하기 위해 매일 같이 전국을 돌아다니며 물건 사냥을 한다. 5년 동안 발바닥이 짓무를 정도로 뛰어다닌 결과 고정적으로 물건을 받는 거래처만 200여 곳이라고 말했다. 이것이 김광열 사장만의 장사 노하우이다. 전국 최저가 만물상으로 갑부가 된 성공비결은 26일 목요일 밤 9시 50분 채널A '서민갑부'에서 공개된다.

2017-01-26 21:40

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