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  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 비롯해 독자적 기술로 개발한 식물성 소스, 식물성 치즈, 오트밀크 등 다양한 대안식품을 재료로 활용해 만든 간편식과 외식 메뉴로 선보인다. 신세계푸드는 유아왓유잇의 첫 제품으로 ‘식물성 간편식’ 3종을 출시했다. 이번에 출시한 간편식은 런천 김치덮밥, 볼로네제 라자냐, 라구 리가토니...
    2023-09-25 18:15
  • “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    두부에 대한 편견을 깨주마 최근 식품업계 트렌드 중 하나는 바로 대체·대안식이다. 식용으로 먹는 가축을 키우는 과정에서 막대한 탄소가 배출되고, 인위적인 양육 과정에 대한 문제의식이 사회적으로 확산하고 있기 때문이다. 이에 따라 ‘동물복지’, ‘가치소비’ 등도 식품업계 주요 키워드가 된 지 오래다. 풀무원 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’도 이런...
    2023-09-23 08:00
  • “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    향후 신세계푸드가 독자 기술로 개발한 대안식품 재료로 만든 간편식과 외식 메뉴가 더 늘어날 전망이다. 메뉴판을 보니, 대안식을 표방하는 식당답게 식물성 재료로 만든 메뉴가 가득했다. 100% 식물성 재료로 만든 ‘비건 메뉴’와 우유, 계란 등 일부 동물성 재료가 포함된 ‘저탄소 메뉴’로 구분됐다. 디저트류에는 설탕, 계란을 넣지 않은 브라우니와 푸딩도...
    2023-09-21 00:00
  • 신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범
    신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범
    신세계푸드는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 대안식품 사업에 나선다고 20일 밝혔다. ‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담은 유아왓유잇은 더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 비롯해 독자적 기술로 개발한...
    2023-09-20 11:36
  • CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU가 과일로 라인업을 확대한 이유는 지역 농가 수익 향상이라는 상생 효과와 더불어 최근 크게 오르고 있는 장바구니 물가에 대한 훌륭한 대안이 되기 때문이다. 또한, 1인 가구 증가와 코로나19를 거치면서 편의점 장보기 문화가 확산하는 가운데 대형 마트에서 구매하던 신선식품 상품에 대한 수요도 크게 늘고 있다. 실제 CU의 채소는 2021년 23.6%, 2022년...
    2023-09-10 09:22
  • CAR-T 치료제 전문 기업 큐로셀, 상장 예비심사 통과
    CAR-T 치료제 전문 기업 큐로셀, 상장 예비심사 통과
    대안이 없는 말기 혈액암 환자에게 단 한 번의 투약으로 종양을 없애는 높은 치료 효과를 보이며 ‘기적의 항암제’라 불린다. 또한, 구토 및 탈모 등 부작용이 있는 기존 치료제와 달리 내성 및 독성에 따른 위험성이 적다. 큐로셀은 CAR-T 세포 기능을 강화해 치료 효과를 향상시키는 ‘OVIS’ 기술을 세계 최초로 개발했다. OVIS는 면역관문수용체인 ‘PD-1’과...
    2023-09-08 10:13
  • “저탄소 식생활 확산”…신세계푸드, 농수산식품유통공사와 맞손
    “저탄소 식생활 확산”…신세계푸드, 농수산식품유통공사와 맞손
    신세계푸드가 대안식품을 활용한 저탄소 식생활 확산을 통해 ESG(환경·사회·지배구조) 경영실천에 속도를 낸다. 신세계푸드는 5일 서울 성동구 신세계푸드 본사에서 한국농수산식품유통공사(aT)와 푸드테크 산업 협력과 저탄소 식생활 확산 등 ESG 경영실천을 위한 업무협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 양 사는 이번 협약으로 푸드테크 산업을 확대하는데 협력하고...
    2023-09-06 09:47
  • 오염수 D-DAY…국회 시선은 사후 조치로?
    오염수 D-DAY…국회 시선은 사후 조치로?
    일본 정부가 24일 오후 1시 후쿠시마 오염수를 방류한 가운데 더불어민주당은 후쿠시마산 수산물 수입 견제하고, 어민 피해를 지원하는 등 입법 대안 마련에 팔을 걷어붙다. 민주당은 이날 오전 국회에서 긴급 의원총회를 열고 ‘후쿠시마 원전 오염수 대응 특별안전조치 법안’ 4건을 당론으로 채택했다. 민주당은 오염수 방류가 화두에 올랐을 때부터 법안 대응을...
    2023-08-24 17:40
  • HLB제약, ‘씨트렐린’ 원료 수급 해결…급여 등재 추진
    HLB제약, ‘씨트렐린’ 원료 수급 해결…급여 등재 추진
    HLB제약은 2015년 식품의약품안전처로부터 척수소뇌변성증 치료제 ‘씨트렐린구강붕해정5mg‘의 제조판매 품목허가를 획득했다. 이어 HLB제약은 국내 척수소뇌변성증 환자 149명을 대상으로 임상 4상을 진행, 운동실조 개선 효과와 유의성까지 확인했다. 다만 높은 펩타이드 원료 가격으로 비급여 품목으로 분류돼 환자들의 경제적 부담이 크다. 회사...
    2023-08-24 10:30
  • 알토스바이오로직스, 다발성경화증 치료제 오크렐리주맙 SC제형 PCT 출원
    알토스바이오로직스, 다발성경화증 치료제 오크렐리주맙 SC제형 PCT 출원
    오크레부스는 2017년 미국 식품의약국(FDA) 승인 후 1년 만에 41억 달러의 매출을 달성했고 2022년 65억 달러를 넘는 매출을 기록한 블록버스터 의약품이다. 2027년 예상 매출액은 80억 달러로 글로벌 MS 치료제 시장 32%를 점유할 것으로 전망된다. 현재 MS 치료 시장은 오크렐리주맙을 6개월에 한 번씩 600mg을 정맥주사(IV)로 투여하는 오크레부스의 제품화...
    2023-08-24 09:56
  • ‘잡초’가 바이오 연료의 새로운 원료로…떠오르는 비식용 작물 개발
    ‘잡초’가 바이오 연료의 새로운 원료로…떠오르는 비식용 작물 개발
    미국에서는 유전자변형 농수산물(GMO) 재배가 식품의약국(FDA), 환경보호청(EPA) 등의 규제를 받기는 하지만 합법이다. 그러나 유럽 지역에서 GMO 재배는 대부분 금지돼 있다. 말냉이는 자체 DNA를 편집한 식물로 외부 DNA를 인위적으로 결합해 품종을 개발한 GMO와 구분되지만, 역시 제재 규정으로 인해 재배에 제한을 받는 상황이다. 항공산업은 바이오 연료의 수요가...
    2023-08-19 16:00
  • 시지바이오, 척추 임플란트 기기 ‘어드밴스드 럼픽스’ 美FDA 승인
    시지바이오, 척추 임플란트 기기 ‘어드밴스드 럼픽스’ 美FDA 승인
    시지바이오는 척추교정용 임플란트 및 수술 기구 어드밴스드 럼픽스 척추 고정 시스템(이하 어드밴스드 럼픽스)이 미국 식품의약국(FDA)으로부터 510k(시판 전 허가) 인증을 받았다고 14일 밝혔다. 이번 승인은 2022년 7월 FDA에 허가를 신청한 후 약 1년 만에 이뤄낸 성과로, 올해 상반기 설립한 미국법인 시지메디텍(CGMedTech)을 통해 미국 척추 임플란트 시장에 빠른...
    2023-08-14 09:17
  • 혁신위 여진 속 檢 소환까지…이재명 리더십 '흔들'
    혁신위 여진 속 檢 소환까지…이재명 리더십 '흔들'
    백현동 의혹은 이 대표가 성남시장 재임 시절 성남 분당 백현동의 옛 한국식품연구원 부지 아파트 건설 인허가 과정에서 민간업체에 부지 용도 변경 등 특혜를 줬다는 내용을 골자로 한다. 이와 관련해 이 대표는 17일 검찰에 출석, 네 번째 검찰 조사를 받을 예정이다. 앞서 이 대표는 성남FC 후원금 의혹으로 한 차례, 대장동·위례 특혜 의혹으로 두 차례 검찰...
    2023-08-10 17:22
  • 에이비엘바이오, 이중항체 면역항암제 ‘ABL103’ 임상 1상 승인
    에이비엘바이오, 이중항체 면역항암제 ‘ABL103’ 임상 1상 승인
    이중항체 전문기업 에이비엘바이오는 식품의약품안전처로부터 이중항체 면역항암제 ABL103의 1상 임상시험계획(IND)을 승인 받았다고 9일 공시했다. B7-H4와 4-1BB를 동시에 타깃하는 ABL103은 블록버스터 신약 키트루다로 대표되는 PD-(L)1 기반의 기존 면역항암제와 유사한 작용기전을 보이면서도, 발현하는 환자와 암종에서는 PD-(L)1 기반 치료제와 음의...
    2023-08-10 09:40
  • 한덕수 총리 "잼버리 문제점 개선 아직도 충분치 않다"…조직위에 추가 지시
    한덕수 총리 "잼버리 문제점 개선 아직도 충분치 않다"…조직위에 추가 지시
    다양한 대안 교통편을 마련해 줄 것을 지시했다. 한 총리는 또 잼버리대회가 중반에 접어들면서 참가자들의 영외활동이 늘어나고 있는 점과 관련해 이상민 장관에게 참가자들이 영외활동을 위해 이동하는 과정에서 다치는 사람이 나오지 않도록 교통안전에 유의하라고 지시했다. 오유경 식품의약품안전처장에게는 더운 날씨에 식중독 등이 발생하지 않도록 생산...
    2023-08-06 14:49
  • 카카오 공동체, 고용불안 확산에 26일 단체행동 나선다
    카카오 공동체, 고용불안 확산에 26일 단체행동 나선다
    전국화학섬유식품산업노동조합 카카오지회는 26일 카카오 공동체 조합원이 참여하는 ‘무책임경영 규탄, 고용불안 해소를 위한 카카오 공동체 1차 행동. 카카오를 구하라’ 집회를 개최한다고 24일 밝혔다. 노동조합은 26일 1차 행동을 시작으로 책임경영과 고용불안해소를 위해 공동대응을 할 예정이며 김범수 센터장에게 항의서한을 전달할 예정이다. 카카오 공동체...
    2023-07-24 16:46
  • 입셀, 한마음혈액원과 ‘만능공여 인공혈액 개발’ 업무협약 체결
    입셀, 한마음혈액원과 ‘만능공여 인공혈액 개발’ 업무협약 체결
    공급 대안 마련이 시급한 상황이다. 입셀과 한마음혈액원은 이번 협약을 통해 Rh-O형 말초혈액 유래 ‘인간 유도만능줄기세포(Human induced Pluripotent Stem Cells, hiPSC)’를 이용, 만능공여가 가능한 인공혈액 개발을 위한 협력 관계를 구축해 나간다는 계획이다. 입셀은 이미 Rh+O형 혈액을 통해 식품의약품안전처 및 미국 식품의약국(FDA) 기준에 맞는 임상등급...
    2023-07-21 09:29
  • “골목상권 자리잡은 규제 혁파해야”
    “골목상권 자리잡은 규제 혁파해야”
    이어 “예외조항 적용기준을 바닥면적으로 일괄 적용하는 대신 소상공인 부담을 완화시킬 수 있는 다양한 대안 마련이 필요하다”고 주장했다. 별도 대면 주문, 결제창구를 마련했을 경우 배리어프리 키오스크 설치 의무를 면제하는 등의 대안을 제시했다. 조용혁 한국법제연구원 규제법제연구센터장은 “장애인이 사회에 참여할 수 있고, 차별받지 않게 하는 것도...
    2023-07-20 14:00
  • 삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”
    전세계 인구 증가와 기후변화 등의 이슈를 해결하기 위한 대안 중 하나로 대체식품이 꼽히면서 기업들은 관련 기술을 확보하기 위한 투자 확대와 인수합병(M&A)에 적극 나서야 한다는 제언이 나왔다. 삼일PwC는 3일 최근 발간한 ‘인사이트 리서치(Insight Research): 푸드테크의 시대가 온다 - 2부 대체식품’ 보고서를 통해 밝혔다. 삼일PwC는 푸드테크의 핵심 분야...
    2023-07-03 12:09
  • 韓·日·EU 정부측 "일회용 플라스틱 규제·대체재 개발" 한목소리[CESS 2023]
    韓·日·EU 정부측 "일회용 플라스틱 규제·대체재 개발" 한목소리[CESS 2023]
    이 문제를 해결하기 위해 플라스틱을 지속가능하고 대안 소재가 있는 것과 없는 것으로 분류해 각각 다른 방식을 취하기로 했다"고 말했다. 이어 "향후 재활용 소재 플라스틱 활용을 의무화해야 한다"며 "포장재, 건설자재, 차량 등 핵심 제품에 재활용 소재가 사용될 수 있도록 했고, 식품·약품 포장재도 그렇게 하도록 했다"고 설명했다....
    2023-06-30 19:47
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