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  • "올해 발생한 엘니뇨, '슈퍼 엘니뇨'로 확대 가능성…슈거플레이션 발생할 것"
    "올해 발생한 엘니뇨, '슈퍼 엘니뇨'로 확대 가능성…슈거플레이션 발생할 것"
    고온 다습한 겨울 날씨로 인해 작물이 부패되는 등의 피해를 막기 위해 냉동 창고 등의 특수 창고 수요가 증가할 가능성이 높다고 내다봤다. 한편, 보고서는 내년에는 '엘니뇨 현상' 이후 태평양 동쪽 해수면 온도가 평년보다 낮은 현상이 지속되는 '라니냐 현상'이 발생할 것으로 예상했다. 이에 추운 날씨와 폭설이 이어지고, 곡물가격이 상승하는 '애그플레이션'이...
    2023-10-18 10:31
  • 새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    CJ제일제당 관계자는 “기존 냉동만두들이 모든 재료를 갈아서 넣는 것과 달리, 비비고는 칼로 써는 공정을 도입해 원물 그대로의 조직감과 육즙을 살린 게 특징”이라며 “집에서 만드는 만두처럼 ‘기본에 충실한 점’이 인기 비결”이라고 분석했다. 주류 중 소주는 하이트진로 참이슬 매출액이 1조1985억 원, 점유율 48.22%로 압도적 1위를 차지했다. 이어...
    2023-10-17 18:16
  • 예식장 조리사 근무 중 뇌출혈 사망했지만…법원 “산재 아니다”
    예식장 조리사 근무 중 뇌출혈 사망했지만…법원 “산재 아니다”
    A 씨가 근무시간 중 1000도가 넘는 고온의 주방과 식자재가 있는 냉동창고를 오가며 급격한 온도 변화를 겪었고, 회사 측 권유로 휴일에도 학원에 다니며 기능장 시험 준비를 하는 등 스트레스를 받았다는 것이다. 근로복지공단은 그러나 A씨의 업무와 사망 사이에 연관이 없다며 이를 거부했다. 재판부의 판단도 근로복지공단과 같았다. 판단의 주요한 근거 중...
    2023-10-15 07:00
  • 킹크랩이 kg당 7만원대로…소비자 실구매가는?
    킹크랩이 kg당 7만원대로…소비자 실구매가는?
    전쟁 이후 미국과 유럽이 러시아산 해산물 수입을 금지하면서 러시아는 자국 냉동창고에 킹크랩을 보관해왔다. 현재 그 냉동창고가 포화 상태에 이른 것으로 알려졌다. 하지만 소비자들이 체감하는 킹크랩 가격 하락 폭은 크지 않을 것으로 보인다. 킹크랩 한 마리는 보통 2.5㎏ 이상으로, 여기에 찜비나 손질비 등의 비용을 추가하면 20만 원 정도를 지불해야...
    2023-10-12 16:21
  • 에콰도르 수출 문 활짝…40%승용차·20%가전 관세 철폐 [종합]
    에콰도르 수출 문 활짝…40%승용차·20%가전 관세 철폐 [종합]
    냉동새우 등 에콰도르 측 주요 수출 품목에 대해서는 고정된 물량만큼만 제한적으로 개방(TRQ)하는 등 다양한 보호 장치를 마련했다. 또 온라인 게임, 유통, 건설, 영화·음악 등 시청각 서비스 분야를 개방해 현지에서 인기가 높은 K-콘텐츠 소비 확대와 인근 중남미 지역으로 확산도 기대된다. 아울러 에콰도르는 원유(중남미 3위 매장량), 구리, 아연, 은 등...
    2023-10-11 10:11
  • 에콰도르 수출 문 활짝…40% 승용차·20%가전 수출관세 철폐 [상보]
    에콰도르 수출 문 활짝…40% 승용차·20%가전 수출관세 철폐 [상보]
    냉동새우 등 에콰도르측 주요 수출 품목에 대해서는 고정된 물량만큼만 제한적으로 개방(TRQ)하는 등 다양한 보호 장치를 마련했다. 아울러 에콰도르는 원유(중남미 3위 매장량), 구리, 아연, 은 등 광물자원을 풍부하게 보유하고 있어 향후 핵심 원자재 공급망 안정화를 위한 협력 대상으로서의 전략적 가치도 크다. 이에 이번 한-에콰도르 SECA에 공급망 위기 시...
    2023-10-11 09:43
  • '캠핑먹거리•리빙용품 더 싸게' 롯데마트, 가을맞이 할인전
    '캠핑먹거리•리빙용품 더 싸게' 롯데마트, 가을맞이 할인전
    성산항에 입항하는 신선한 냉동 갈치 100톤을 사전에 확보한 것은 물론, 수산대전 30% 할인 행사와 더불어 추가 카드 할인 30% 혜택을 제공해 마리 당 5880원에 판매한다. 이 밖에 가을 시즌 이사와 결혼을 준비하는 고객을 위해 ‘가을 리빙페어’도 진행한다. 대표 상품으로 ‘아이리스 시스템 수납함’은 50% 할인, ‘룸바이홈 먼지없는 안티알러지 이불...
    2023-10-11 06:00
  • 차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    “냉동실에 넣어 놨다가 아이들 식사나 간식으로 간편하게 챙겨주기 좋더라고요. 간편식이라고 대충 떼웠다는 느낌보다는 꽤 괜찮은 식사를 한 듯 잘 만든 것 같아요.” 9일 대상그룹 청정원이 론칭한 간편식 전문 브랜드 호밍스의 이벤트 ‘호밍스가 맛있더라 존(ZONE)’에서 만난 박경미(49) 씨는 이같이 설명했다. 청정원은 이날 서울 영등포구 타임스퀘어...
    2023-10-10 08:00
  • 김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    김홍국 회장 야심작 ‘더미식’, 2년 째 미덥지 않네
    영업손실↑…점유율 상승세 더뎌‘프리미엄 전략’ 오히려 발목 김홍국 하림그룹 회장이 직접 끓여 보인 라면에 이어 즉석밥, 밀키트, 국물요리, 냉동만두까지 하림의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘더미식’의 매출이 영 신통찮다. 브랜드 출범 때부터 고수한 ‘프리미엄 전략’이 오히려 발목을 잡고 있다는 분석이다. 하림그룹 식품 계열사인 하림산업은 ‘더미식...
    2023-10-05 18:07
  • 하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    풍부한 육즙ㆍ저온숙성 차별점 하림 프리미엄 간편식 브랜드 더미식이 ‘육즙’을 내세워 냉동만두 시장을 공략한다. CJ제일제당 ‘비비고’을 비롯해 풀무원, 해태, 동원 등이 이미 선점한 시장에서 두각을 드러낼 수 있을지 이목이 집중된다. 하림은 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 더미식 브랜드가 냉동만두 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다....
    2023-10-05 13:46
  • 탕후루도 이젠 편의점에서…GS25, 아이스딸기탕후루 출시
    탕후루도 이젠 편의점에서…GS25, 아이스딸기탕후루 출시
    아이스딸기탕후루는 GS25가 쿠캣과 공동 기획해 내놓은 차별화 냉동 디저트 상품이다. 국내산 딸기를 설탕으로 코팅한 후 얼리는 등의 공정 방식으로 바삭한 식감을 잘 살려 낸 것이 특징이다. 구매 즉시 취식해야 하는 시중 상품과 달리 대량 구매해 냉동고 등에 보관 후 원할 때 바로 꺼내 먹을 수 있어 소비자의 취식 편의성도 높였다. 탕후루 열풍이 전국으로...
    2023-10-04 10:38
  • LG전자, 다목적 보관 기능 강화한 ‘LG디오스 김치톡톡’ 출시
    LG전자, 다목적 보관 기능 강화한 ‘LG디오스 김치톡톡’ 출시
    LG전자는 고객들의 김치냉장고 사용패턴 데이터를 분석한 결과, 고객들이 김장철을 제외하고는 각 칸을 야채·과일, 냉동 등의 용도로도 사용한다는 점을 파악했다. 이를 토대로 다양한 식재료를 편리하게 보관할 수 있는 ‘다목적 보관 모드’를 개발한 바 있다. 다목적 보관 모드는 △주스·탄산·소스 △우유·요거트 △맥주·소주 △사과 △복숭아 △포도·자두...
    2023-10-04 10:00
  • 샤니·빙그레·왕가탕후루 대표들 국감에 줄소환
    샤니·빙그레·왕가탕후루 대표들 국감에 줄소환
    빙그레는 경기도 남양주시 오남리 인근에 대형 냉동 창고시설 건립을 추진 중인데, 부지 주변에 아파트 단지와 초등학교가 밀집해 있어 주민 반발이 극심한 상황이다. 공사가 시작되면 통행로 안전이 우려되고 소음이나 분진 등을 우려하는 목소리가 거세다. 특히 지역구를 남양주로 둔 산업통상자원중소벤처기업위원회 간사 김한정 더불어민주당 의원이 빙그레를...
    2023-10-03 18:00
  • 1인 맞춤 소형가전...공간 효율 높이고, 가사 부담 줄이고
    1인 맞춤 소형가전...공간 효율 높이고, 가사 부담 줄이고
    최근 먹을 만큼만 소량 취사해 바로 섭취하거나 소분해 냉동보관하는 1인 가구의 라이프 스타일에 맞춰 보온 기능 대신 냉동보관밥 메뉴를 탑재했다. 씨앤투스가 지난 6월 선보인 ‘아에르바이러스케어’는 콤팩트한 사이즈로 공기질 케어가 필요한 공간에 맞춰 스탠딩 또는 벽걸이 형태로 사용할 수 있다. 씨앤투스에 따르면 아에르바이러스케어는 30여 년간...
    2023-10-03 08:00
  • “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    주요 품목으로는 즉석에서 취식이 가능한 간식류와 여행지에서 취사가 간편한 냉장·냉동 간편식 등이 있다. 대표 냉장 식품으로는 동물복지구운란 2입, 국물떡볶이컵, 아임리얼주스, 액티비아, 요거톡, 생수 등이 있다. 냉동 식품으로는 토마토시카고피자, 얇은피 만두, 지구식단 한입쏙팝콘치킨, 돌얼음 등이 있다. 추석을 맞아 휴게소를 방문하는 고객들을...
    2023-09-29 06:00
  • “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    이들 제품은 모두 냉동 간편식으로 보관이 쉽고 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있어 조리와 취식 편리하다는 게 BGF리테일의 설명이다. 오프라인 유통업체 뿐만 아니라 이커머스업체도 제수용 간편식 행사에 나섰다. 컬리가 대표적인데 이들은 새벽배송을 차별화 포인트로 내세웠다. 추석 전날에만 주문하면 추석 당일 바로 받아볼 수 있는 것이다. 컬리는 28일까지...
    2023-09-28 06:00
  • [이투데이 말투데이] 구세동거(九世同居)/콜드체인
    냉동 냉장에 의한 신선한 식료품의 유통방식. 수산물, 육류, 청과물 등의 신선한 식료품을 주산지로부터 가정의 부엌에까지 저온으로 유지하여 신선도를 떨어뜨리지 않고 가정에 띄우는 방법. 신선 식료품의 수확은 자연조건에 좌우되어 불안정할 뿐만 아니라 유통기구가 복잡하고 생산자로부터 소비자에게 전달될 때까지 여러 단계를 거쳐야 한다. 그 때문에 소비자가...
    2023-09-27 05:00
  • “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    대두에서 추출한 두유를 냉각한 뒤 응고제를 넣고 냉동, 해동, 성형 등 여러 과정을 거쳐 일정한 짜임새를 형성한다는 게 회사 측 설명이다. 조각을 입에 넣으니 고소한 콩의 맛이 먼저 느껴졌다. 씹을수록 짭짤하면서 살짝 매콤한 맛이 함께 어우러지며 풍미가 올라왔다. 특히 식감이 흥미로웠다. 닭고기 결을 닮은 외관처럼 식감 또한 치킨을 씹는 느낌이 났기 때문이다....
    2023-09-23 08:00
  • 코멕스, 추석 맞아 최대 50% 할인 프로모션 진행
    코멕스, 추석 맞아 최대 50% 할인 프로모션 진행
    전자레인지, 식기세척기, 냉장‧냉동이 모두 가능해 편리하게 사용할 수 있다. 코멕스 관계자는 “추석을 맞아 합리적인 가격에 인기 제품을 만날 수 있도록 준비했다”며 “온오프라인 유통망에서 동시다발적으로 기획전이 펼쳐지는 만큼 이번 행사를 통해 풍성한 한가위가 되길 바란다”고 전했다.
    2023-09-21 10:24
  • [한가위 선물] 하이트진로, 특별한 분께 전하고픈 ‘일품진로 3종’
    [한가위 선물] 하이트진로, 특별한 분께 전하고픈 ‘일품진로 3종’
    영하의 온도에서 잡미, 불순물을 제거하는 냉동 여과 공법 후에 숙성 기간을 거친다. 깔끔하고 부드러운 목넘김과 은은한 맛을 구현한 것이 특징이다. 일품진로 오크43 선물세트는 375㎖ 2병과 온더락잔, 스트레이트잔 각 2개씩 1세트로 담았다. 일품진로 오크43은 하이트진로가 오래 보관해온 12년 목통 원액과 일품진로를 섞은 제품이다. 부드러운 풍미, 향긋한...
    2023-09-20 21:35
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