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  • ‘점심값 부담’에 인터파크쇼핑서 도시락용품 판매량↑
    ‘점심값 부담’에 인터파크쇼핑서 도시락용품 판매량↑
    냉동 도시락은 간편하게 즐길 수 있도록 한 팩에 포장돼 인기가 높다. 인터파크쇼핑의 냉동 도시락 제품은 올 해 8월 1일부터 11월 3일까지 거래액이 전년 같은 기간 대비 20.9%가 증가했다. 장덕래 인터파크커머스 마케팅실장은 “1만 원짜리 한 장으로 밖에서 사 먹을 수 있는 점심 메뉴를 찾기 힘들 정도로 물가가 상승하면서 직장인 도시락족이 많이 증가한 것으로...
    2023-11-07 09:59
  • 경기도 특사경, 캠핑용 축산물 가공·유통 불법행위 7개소 적발
    경기도 특사경, 캠핑용 축산물 가공·유통 불법행위 7개소 적발
    냉동고기를 냉장고기로 판매하는 등 불법행위를 한 축산물업체 7곳이 경기도에 적발됐다. 6일 경기도 민생특별사법경찰단에 따르면 10월 10일부터 20일까지 유명 캠핑장 인근 축산물 가공·유통업체 90곳에 대한 축산물위생관리 불법행위를 단속해 위반업체 7곳을 적발했다. 주요 적발 내용은 △소비기한 경과 축산물 ‘폐기용’ 표시 없이 보관(3곳) △축산물 기준 및...
    2023-11-06 09:36
  • 엔케이맥스, SITC서 ‘HER2 CAR-SNK02’ 비임상 결과 발표
    엔케이맥스, SITC서 ‘HER2 CAR-SNK02’ 비임상 결과 발표
    김용만 엔케이맥스 연구소장은 “HER2 CAR-SNK02의 치료 효과와 배양ㆍ냉동보존에 대한 기술력 모두에서 잠재력을 확인했다”며 “특히 트라스트주맙의 효과가 제한적인 HER2 발현이 낮은 암세포까지도 효과적으로 제거하는 모습을 보여 기존 치료제의 한계를 뛰어넘은 점이 매우 고무적이다”고 말했다. 한편, 엔케이맥스는...
    2023-11-06 09:32
  • 동원홈푸드, 경남 양산 ‘자동화 물류센터’ 본격 가동
    동원홈푸드, 경남 양산 ‘자동화 물류센터’ 본격 가동
    상온, 냉장, 냉동 등 모든 종류의 식자재를 취급할 수 있으며, 하루 최대 물동량은 약 450톤으로 동원홈푸드가 운영하고 있는 식자재 물류센터 중 가장 큰 규모다. 특히 자동화 물류 설비를 갖춘 시설로 식자재 분류, 이송 등의 단계를 자동으로 처리할 수 있다. 기존 물류센터에서는 양파나 배추와 같이 외형이 일정하지 않은 식자재를 사람이 직접 검수해 분류, 이동...
    2023-11-06 08:59
  • CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    팝업스토어에서는 비비고 투고 서비스에서 판매하는 메뉴와 함께 아직 유통채널에 입점하지 않은 냉동김밥, 김치 스프링롤 등의 메뉴를 한정 판매한다. 소비자 반응을 살핀 후 현지에 정식으로 출시할 계획이다. 또한 메인스트림 채널의 신규 입점을 모색하기 위해 주요 유통사 바이어들이 비비고 제품을 직접 경험할 수 있는 자리를 마련했다. CJ제일제당...
    2023-11-06 08:52
  • 김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    푸디버디 제품은 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종 등 상온 라인과 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등 냉동까지 다양한 라인업이 있다. 온라인과 할인점, 편의점, 백화점 등 다양한 채널을 통해 판매될 예정이다. 하림 관계자는 “김 회장과 엄마아빠 직원들이 오랜 시간 연구하며 진정성과 ‘진짜 맛’을 담기 위해 노력을 아끼지 않았다”며 “이번...
    2023-11-01 13:48
  • 경기도, 부산국제수산엑스포 경기도관 운영
    경기도, 부산국제수산엑스포 경기도관 운영
    경기도의 수산업체는 냉동‧냉장업, 조미가공업, 염장‧염신품 등 총 586개소로, 전국 5029개소 중 국내 2위의 규모이다. 경기도농수산진흥원은 경기도와 함께 이들 수산업체들이 매출 증대와 경영안정을 이룰 수 있도록 박람회 참가, 수산식품 개발 및 상품화 등 지속적으로 지원할 예정이다. 최창수 경기도농수산진흥원장은 “경기바다는 갯벌이 발달한 천혜의...
    2023-11-01 11:19
  • 캐리어에어컨, 전시회 최적환경 조성 공로 '서울시의회의장 표창' 수상
    캐리어에어컨, 전시회 최적환경 조성 공로 '서울시의회의장 표창' 수상
    캐리어에어컨 관계자는 "캐리어에어컨은 앞으로도 국내외 초고층 빌딩, 산업플랜트 등 최고 수준의 실내 공기 질을 필요로 하는 설치처에 최첨단 냉난방 공조 기술 기반의 친환경, 고효율 냉동기를 적용하며 에너지 솔루션 기업으로 성장하겠다"고 말했다. 서울시립미술관 관계자는 "이번 협찬은 온·습도에 예민한 거장의 작품을 위한 최적의 환경을...
    2023-10-31 15:00
  • ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    볶음밥ㆍ주먹밥도 꾸준한 매출 상승 밥을 이용한 한국식 냉동 식품들이 해외 시장에서 주목받고 있다. 특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다. 30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주까지...
    2023-10-31 06:00
  • CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당은 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품의 매출이 올해 누적 1000억 원을 돌파했다고 30일 밝혔다. 연말까지 1300억 원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상된다. 2019년 슈완스를 인수하며 미국 전역의 콜드체인 유통 시스템을 확보한 이후 매출이 4년 새 3배 증가한 셈이다. 대표 제품으로는 코리안바베큐맛치킨·김치야채·마늘맛새우 볶음밥...
    2023-10-30 09:22
  • CJ제일제당, 차별화한 R&D로 신성장 동력 육성 [혁신경영]
    CJ제일제당, 차별화한 R&D로 신성장 동력 육성 [혁신경영]
    식품 사업 부문에서는 시장의 판도를 바꿀 차별화한 냉동·상온 가정간편식(HMR) 제품을 개발하고 있다. 특히 올해 4월 출시한 ‘고메 소바바치킨’은 두 달여 만에 누적 매출 100억 원을 돌파하기도 했다. 이 제품은 CJ제일제당이 독자적으로 개발한 ‘소스코팅’ 기술을 적용해 소스를 얇고 균일하게 입혔다. 이에 따라 조리 후에도 치킨이 눅눅해지지 않고...
    2023-10-29 12:05
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 진천공장에서는 냉동·냉장면 150종을 비롯해 건면·생면, 냉면·쫄면, 떡류 등 150종의 면 제품이 매일 생산된다. 면사랑은 자사 제품이 30년간 사랑받은 비결은 질 좋은 재료와 면을 퍼지지 않고 쫄깃하게 하기 위해 물을 많이 넣는 ‘다가수 숙성’ 공법 때문이라고 강조했다. 정 대표는 “안 퍼지고 쫄깃한 면을 만들기 위해선 물을 충분히 넣어야 하는데...
    2023-10-26 10:34
  • 정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    이어 “프랑스의 경우 제품을 먹어보자마자 빠르게 수입을 결정했다”며 “프랑스 최대 식품 매장 까르푸와 르클레흐에 냉동팩 냉동용기면 7종이 깔릴 예정”이라고 덧붙였다. 그러면서 “현재 수출이 결정된 시장 외에도 유럽 국가와 미국, 일본 등에도 진출할 계획”이라고 강조했다. 면사랑은 국내 B2C 시장 진출도 본격화할 방침이다. 이전까지는 대형 식품...
    2023-10-26 08:00
  • 사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    마트 중심 구매가 보편화하고 냉장·냉동육, 가공 식품에 대한 수요도 늘어나는 추세다. 이번에 문을 연 미트 마스터에서는 닭고기 여러 부위를 냉장·냉동 상태로 판매한다. 아울러 현지에서 한식에 대한 관심이 높아지는 점을 고려해 비비고, 햇반 등 K푸드 제품도 함께 선보일 계획이다. CJ피드앤케어는 매출의 70%가량을 차지하는 베트남, 인도네시아 외에 다른...
    2023-10-25 17:00
  • CJ피드앤케어, 인니에 정육 매장 열고 K푸드 알린다
    CJ피드앤케어, 인니에 정육 매장 열고 K푸드 알린다
    매장은 다양한 부위의 닭고기를 냉장·냉동 상태로 제공하는 정육 전문 매장으로 운영된다. 인도네시아 내에서 한식과 한국 문화에 대한 관심이 높아지고 있는 점을 고려해 비비고, 백설, 햇반 등 CJ제일제당의 K푸드 제품도 함께 판매한다. 매장 위치는 전략적으로 판단해 선택했다. 브카시 지역은 수도 자카르타에서 한 시간 정도 떨어진 곳으로, 주거 중심지와...
    2023-10-25 09:00
  • ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    올 3월 일본에서 첫 선을 보인 비비고 냉동김밥 3종(햄야채·불고기·김치치즈)은 일본 대형마트 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 앞서 8월에 선출시한 '비비고 붕어빵' 3종(단팥·슈크림·초당옥수수)은 빠른 시일 내에 글로벌 주요 국가에서 선보일 계획이다. 이번 신제품 3종도 해외 수출을 목표로 출시했다. '비비고...
    2023-10-22 10:32
  • “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    “식탁 메뉴가 달라진다?”…전쟁이 가져온 뜻밖의 변화 [이슈크래커]
    통상 킹크랩은 아시아권에선 살아 있는 상태로, 미국·유럽에선 냉동 상태로 유통됩니다. 그런데 전쟁 이후 러시아의 수출길이 제한되면서 냉동창고가 포화 상태에 이르렀고, 이에 올해 잡은 킹크랩을 한국 등 아시아 국가로 더 많이 수출한 것이죠. 또 중국의 경기 침체 여파로 최대 명절인 ‘중추절’에 킹크랩 수요가 급감한 것도 킹크랩이 저렴해진 원인으로...
    2023-10-19 16:13
  • LG유플러스, 수소배관 안전 진단 기술 공동개발 나서
    LG유플러스, 수소배관 안전 진단 기술 공동개발 나서
    피피코는 냉동냉장 특화 방수기술을 보유하고 있어 고품질의 센서 단말을 공급할 수 있다. LG유플러스 최택진 기업부문장은 “이번 협약을 통해 한국가스기술공사, 피피코와 함께 국내 수소산업의 안전을 한층 강화할 수 있는 실효성 높은 기술 표준을 구축할 것”이라고 밝혔다.
    2023-10-19 10:21
  • "올해 발생한 엘니뇨, '슈퍼 엘니뇨'로 확대 가능성…슈거플레이션 발생할 것"
    "올해 발생한 엘니뇨, '슈퍼 엘니뇨'로 확대 가능성…슈거플레이션 발생할 것"
    고온 다습한 겨울 날씨로 인해 작물이 부패되는 등의 피해를 막기 위해 냉동 창고 등의 특수 창고 수요가 증가할 가능성이 높다고 내다봤다. 한편, 보고서는 내년에는 '엘니뇨 현상' 이후 태평양 동쪽 해수면 온도가 평년보다 낮은 현상이 지속되는 '라니냐 현상'이 발생할 것으로 예상했다. 이에 추운 날씨와 폭설이 이어지고, 곡물가격이 상승하는 '애그플레이션'이...
    2023-10-18 10:31
  • 새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    새우깡ㆍ홈런볼ㆍ비비고…1위 제품 비결은?
    CJ제일제당 관계자는 “기존 냉동만두들이 모든 재료를 갈아서 넣는 것과 달리, 비비고는 칼로 써는 공정을 도입해 원물 그대로의 조직감과 육즙을 살린 게 특징”이라며 “집에서 만드는 만두처럼 ‘기본에 충실한 점’이 인기 비결”이라고 분석했다. 주류 중 소주는 하이트진로 참이슬 매출액이 1조1985억 원, 점유율 48.22%로 압도적 1위를 차지했다. 이어...
    2023-10-17 18:16
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